黄豆芽是一种常见的蔬菜，营养价值丰富味道也非常的好。今天5号网小编就要为大家介绍一下，黄豆芽发黑了还能吃吗?黄豆芽发黑了怎么办?黄豆芽发黑了还能吃吗如果发现豆芽有变黑的现象(称为“烂根”)，那就不能再作食用了，特别是豆芽上有发粘现象的，千万不要吃，那是黄曲霉素，有极强的致癌作用，毒性很大。一些黑心商家会使用一些化学药剂，令黄豆芽发得又多又好看。往往这类毒豆芽是很难变绿的。因此，如果黄豆芽长时间放在阳光下，居然不变绿的话，就要警惕了，这些很可能是含有化学药剂的“毒豆芽”哦。黄豆芽怎么保存不变质一般保存起来有两种方法，一种是用水浸泡保存，另一种是放入冰箱冷藏。小编还有第三种方法，那就是焯一下，然后
