豆角的种类

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• 豆角的种类

豆角的种类繁多，在我们的*时饮食中经常会吃到各种各样的豆角蔬菜，很多人虽然都知道豆角的营养很丰富，但是对于它的种类却知之甚少，下面我们一起来了解一下关于豆角的种类，到底都有哪些。1、豆角种类之豇豆豇豆绝对是我们在*时吃得最多的一种豆角，这也是豆角的一种分类。豇豆的外形非常的细长，最长的可以达到40厘米左右，而且豇豆的肉质比较薄，整体看起来非常的脆弱。豇豆适合用来炒菜吃，非常的鲜脆，比单独的草也可以跟肉一起炒，都是非常美味的菜肴，*时我们也经常会吃到。特别是把豇豆腌成酸豆角来吃的话，更是美味可口，很多人都特别爱吃。2、豆角分类之油豆角油豆角也是豆角的一种分类，由度角的外形比较胖，而且它的豆角非常

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豆角(Vigna unguiculata) ，又叫做豇豆，是夏天盛产的蔬菜。属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种，一年生缠绕草本植物。别名豆角、长角豆、带豆、裙带豆。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡。豆荚长而像管状，质脆而身软，常见有白豆角和青豆角两种。在选购豆角时，一般以豆条粗细均匀、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满的为佳，而有裂口、皮皱的、条过细无子、表皮有虫痕的豆角则不宜购买。豆角营养成份很好，是蔬菜中肉类。

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豆角(Vigna unguiculata) ，又叫做豇豆，是夏天盛产的蔬菜。属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种，一年生缠绕草本植物。别名豆角、长角豆、带豆、裙带豆。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡。豆荚长而像管状，质脆而身软，常见有白豆角和青豆角两种。在选购豆角时，一般以豆条粗细均匀、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满的为佳，而有裂口、皮皱的、条过细无子、表皮有虫痕的豆角则不宜购买。豆角营养成份很好，是蔬菜中肉类。

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豆角(Vigna unguiculata) ，又叫做豇豆，是夏天盛产的蔬菜。属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种，一年生缠绕草本植物。别名豆角、长角豆、带豆、裙带豆。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡。豆荚长而像管状，质脆而身软，常见有白豆角和青豆角两种。在选购豆角时，一般以豆条粗细均匀、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满的为佳，而有裂口、皮皱的、条过细无子、表皮有虫痕的豆角则不宜购买。豆角营养成份很好，是蔬菜中肉类。

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