步骤1准备食材:低筋面粉80克、白巧克力200克、黄油90克、糖粉70克、蛋清80克、植物油适量。 步骤2黄油隔水加热。 步骤3碗中加入蛋清,并筛入糖粉,轻轻搅拌均匀即可。 步骤4碗中筛入低筋面粉,然后把黄油倒入面糊里,搅拌均匀。 步骤5盖上保鲜膜静置20分钟。 步骤6模具刷油方便脱模。 步骤7将面糊装入裱花袋中,然后将面糊挤在正方形模具里。 步骤8用刮刀将面糊刮*,并划出条纹分出饼干。 步骤9放入提前预热好的烤箱中层,用180度烤8到10分钟,烤到四周微微发黄即可。 步骤10巧克力隔水加热,直到融化。 步骤11把巧克力装入裱花袋,挤在饼干背面。 步骤12最后再依次盖上另一片饼干,等巧克力冷却