冻豆腐是可以煲汤的,比较常见的有冻豆腐鲫鱼冬瓜汤,冻豆腐用来做汤其实味道是非常好的,而且营养价值很丰富,非常适合补身体。冻豆腐可以煲汤吗冻豆腐是可以煲汤的。冻豆腐中的蛋白质含量非常丰富,而且属于完全蛋白,不仅含有人体必需的氨基酸,而且其比例也与人体的需求较为接*,所以营养价值非常高。冻豆腐冬瓜汤的做法1.冻豆腐洗干净,备用2.冬瓜洗干净,切成片备用3.把冻豆腐放入骨头汤一起煮4.待豆腐煮开之后准备放冬瓜5.把冬瓜倒入锅中,然后放适量水,开大火煮之后转小火炖6.待冬瓜煮熟之后即可关火,放适量盐和鸡精调味即可7.这样一碗冻豆腐冬瓜骨头汤就做好咯冻豆腐烹饪小技巧冻豆腐本身有很多的小孔,极易吸附菜肴里