淮南牛肉汤店门头照片

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• 揭秘淮南牛肉汤所需的配方和食材 淮南牛肉汤熬制步骤

淮南牛肉汤是一道非常著名的徽菜，淮南牛肉汤味道鲜、咸、辣，具有徽菜的特点。淮南牛肉汤有独特的风味，味道鲜美，肉质爽口鲜嫩，而且制作淮南牛肉汤需要的汤料非常讲究，所需的牛肉是江淮地区的黄牛肉作为原料，用牛骨头熬汤的汤，我们在下面为大家介绍一下具体的做法和食材搭配。揭秘淮南牛肉汤所需的配方和食材制作淮南牛肉汤是非常讲究的，淮南牛肉汤的牛骨头需要长时间熬煮，而且煮牛肉时必须浸泡，除去血污、内脏清洗干净，方可下锅同煮，还用自制的牛油，将炸制好淮椒做成红油。淮南牛肉汤选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例经传统工艺炮制，久经熬制而成。淮南牛肉汤青香可口，不黑汤，喝多不上火，嗓不干，再配以粉丝和干丝。淮南牛

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• 牛肉汤的功效与作用 喝牛肉汤有什么好处

牛肉汤是大家熟悉的一种食物，在*时很多人对于牛肉汤都是很爱吃的，这是非常美味的一种肉类食物，我们经常吃牛肉汤能够帮助大家起到滋补的功效，对我们健康来说也是非常有好处的，那么具体牛肉汤是怎么样的一种食物，一起和苹果绿养生网看看吧。牛肉汤的功效与作用吃牛肉汤是可以帮助我们进行养生的，首先可以通过吃牛肉汤的方法来帮助我们增强身体的免疫力，同时这样还可以帮助我们很好的促进蛋白质的新陈代谢以及合成，这样就能够有助于我们身体的恢复，对健康有意义。同时在牛肉汤中是含有大量的锌存在的，这实际上是属于一种有助于蛋白质合成的微量元素，同时还能帮助我们人体促进肌肉生长，是属于一种抗氧化剂，同时牛肉汤还可以对防衰防癌

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• 牛肉汤怎么炖白,牛肉汤盐什么时候放 牛肉汤什么时候放盐

牛肉汤含有丰富的蛋白质，氨基酸。其比猪肉更接*人体需要，能提高机体抗病能力，那么牛肉汤怎么炖白？ 牛肉汤怎么炖白 1 我们*时煲出来的高汤浓白，其实是因为肉类中的脂肪蛋白质含量丰富，混合在水中之后，就会呈现出乳浊液状。牛肉中脂肪是比较少的，所以说炖出来的汤，一般情况都是清亮澄澈的，如果想要让牛肉汤变得浓白，可以在炖煮牛肉汤的过程中，在其中加入植物淡奶，这样就会让牛肉汤更浓白。

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• 西红柿牛肉汤怎么炖好吃,西红柿牛肉汤有什么营养 西红柿牛肉汤的做法大全

牛肉很多人都喜欢吃，它的肉质坚韧，口感好，而且营养丰富，脂肪含量少，吃起来是很美味的，而且吃法有很多，和西红柿一起煲汤就是不错的做法，那么西红柿牛肉汤怎么炖好吃呢? 西红柿牛肉汤怎么炖好吃 1 材料 西红柿、牛肉、姜、盐。 做法 1、西红柿洗净去皮，切块;牛肉洗净，切薄片;姜洗净，切片;葱洗净，切段。 2、锅内放油，烧至四五成热时，放入姜片炝锅，倒入清

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• 牛肉汤加什么调料,牛肉汤配料有哪些 熬牛肉汤要放什么调料

牛肉的营养丰富，脂肪含量又相对较少，特别适合人类食用，而且牛肉最适合煮汤，那么牛肉汤加什么调料？ 牛肉汤加什么调料 1 一般来说，煮牛肉汤常见的调料有绍酒、葱节、姜片、盐、味精、胡椒粉、芹菜末。 清炖牛肉汤是用牛肉制作的一道家常菜。肉色白嫩，汤色清亮。清炖牛肉汤富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接*人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复

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• 牛肉汤有哪些营养,牛肉汤含什么营养成分 喝牛肉汤有什么好处

牛肉汤是大家熟悉的一种食物，在*时很多人对于牛肉汤都是很爱吃的，那么牛肉汤有哪些营养？ 富含肌氨酸 1 牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。 含维生素B6

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• 牛肉汤选什么牛肉好,牛肉汤用牛什么部位最好

牛肉汤可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。那么牛肉汤选什么牛肉好？ 牛肉汤选什么牛肉好 1 牛肉有水牛肉和黄牛肉之分，水牛肉性凉，黄牛肉性温，因此食用黄牛肉比较好，黄牛肉吃起来补而不燥，不容易出现上火的情况，是适合所有人群吃的一种牛肉。而且黄牛肉的颜色是棕红色或暗红色的，脂肪是黄色的，其中的肌肉纤维也比较粗，在肌肉中间是没有脂肪夹杂的

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• 牛肉汤 牛肉汤的做法

步骤1准备食材：牛肉200克、胡萝卜50克、盐1茶匙、姜1块、花椒2克、干辣椒3克、小葱1根。 步骤2牛肉洗净切小块。 步骤3胡萝卜去皮切丝。 步骤4姜切片。 步骤5小葱切葱花。 步骤6首先起锅烧热水，水开倒入牛肉焯水3分钟捞出。 步骤7然后将牛肉倒入砂锅内，加入姜、花椒、干辣椒、盐，再加适量清水，大火煮沸，转小火炖30分钟。 步骤8接着倒入胡萝卜丝继续炖5分钟。

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• 牛肉汤锅怎么做 牛肉汤锅的做法

步骤1食材：牛肉500克、姜10克、大葱10克、香菜1颗、小米椒2个、大蒜2瓣。 调味料：腐乳1块、盐3克、生抽2克、胡椒粉1克、鸡精1克。 步骤2牛肉切大块。 步骤3姜切片。 步骤4大葱切段。 步骤5香菜切段。 步骤6小米椒切碎。 步骤7大蒜切末。 步骤8锅中放入适量清水，放入牛肉、姜片、大葱段，大火煮沸转小火慢炖1小时，加入盐、胡椒粉、鸡精调味，捞出牛肉，晾凉切片。 步骤9小碗中放入香菜、小米椒、蒜末、腐乳、生抽、少许牛肉汤，拌匀成蘸料，牛肉汤中煮牛肉及喜欢的蔬菜食用即可。

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• 牛肉汤的做法 牛肉汤怎么做

　　1.牛腩洗净切块，番茄去皮切块，土豆、胡萝卜切小块，洋葱切条，芹菜切段。　　2.牛腩凉水下锅，焯水3分钟，捞出洗净。　　3.锅中放入黄油，放入牛肉煸炒，放入土豆、胡萝卜、芹菜、洋葱炒匀，倒入砂锅中。　　4.锅中放入黄油，放入番茄炒至软烂后加入番茄酱1勺炒匀，加入清水适量煮开，倒入砂锅小火炖1小时，加入牛奶150克、盐1勺、白糖半勺、胡椒粉2克拌匀煮10分钟即可。

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• 青豆牛肉汤怎么做好吃 青豆牛肉汤有什么营养 青豆,牛肉汤

青豆的营养成分很高，青豆不止炒这好吃，做汤也很好吃，那么青豆牛肉汤怎么做好吃呢，青豆牛肉汤有什么营养呢，下面来看看吧。青豆牛肉汤怎么做好吃 1、准备青豆100克，牛肉400克，玉米粒150克，胡萝卜200克以及番茄酱、姜、清水、盐和胡椒粉适量等材料备用。2、先将青豆、牛肉等蔬菜洗净，把胡萝卜和姜切成块备用。3、把牛肉、姜块放入锅中，加入适量的清水，大火煮开，然后捞出牛肉备用。4、另起一锅，加入牛肉、番茄酱、胡萝卜块，大火煮开之后，转文火煮40分钟;再加入青豆、玉米粒，大火煮开，之后转文火煮15分钟。5、最后加入盐、胡椒粉调味，这样青豆牛肉就做好了。青豆牛肉汤有什么营养青豆中含有丰富的碳水化合物

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• 煮牛肉汤用冷水还是热水 煮牛肉汤用什么锅最好 牛肉汤,牛肉

牛肉汤是一道很简单的家常菜，但是要想做的好吃其实还是有很多技巧的，一般情况下是建议大家用冷水下锅，这样煮出来的牛肉汤会更加好吃。煮牛肉汤用冷水还是热水冷水。应该用冷水下锅而不是直接放入开水焯，由于这样能够保证其软嫩度，又能够逼出血水，还能去除肉质本身的腥膻味道，也不会影响揉的口感，如果直接用热水会导致牛肉紧缩，造成炖多久都不烂糊很柴的局面。牛肉最忌讳忽冷忽热，一定要一气呵成，冷水焯水以后应该立即把牛肉放入冷水锅中，让肉与水一起慢慢加热，这样顿出来的肉质比较滑嫩易嚼烂。牛肉汤冷水下锅和热水的区别1.牛肉冷水下锅的情况下，牛肉中的鲜味物质及部分营养成分，会随着温度的慢慢升高而更多的溶入汤里，这样做

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• 煮牛肉汤放什么调料最好 牛肉汤配料有哪些 牛肉汤,牛肉

天冷之后，很多人在吃饭的时候都会喜欢先喝点汤，其中牛肉汤就是很受欢迎的一种，那么，我们在煮牛肉汤的时候一般是放什么调料会比较好呢？煮牛肉汤放什么调料最好一般来说，煮牛肉汤常见的调料有绍酒、葱节、姜片、盐、味精、胡椒粉、芹菜末。清炖牛肉汤是用牛肉制作的一道家常菜。肉色白嫩，汤色清亮。清炖牛肉汤富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接*人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。牛肉汤配料有哪些配料1：葱段、姜块25克;酒糟、精盐、味精、黄酒各适量;配料2：咸菜、香菜末、姜块25克;酒糟、精盐、味精、黄酒各适量;配料

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• 牛肉汤用牛的哪个部位 煮牛肉汤用什么牛肉好 牛肉汤,牛肉

牛肉汤是现在很流行的一种做法，将牛肉煮在汤里面可以让牛肉的营养更大程度的保留，下面就来给大家讲讲做牛肉汤一般是用牛的哪个部位比较好吃。牛肉汤用牛的哪个部位一般来说炖牛肉的时候，要选择有筋或者是白色筋膜、肥瘦相间的牛肉，这种牛肉汤是最适合用来炖汤吃的，炖好之后的肉质吃起来软烂鲜嫩，而且鲜香可口。煮牛肉汤用什么牛肉好牛肉有水牛肉和黄牛肉之分，水牛肉性凉，黄牛肉性温，因此食用黄牛肉比较好，黄牛肉吃起来补而不燥，不容易出现上火的情况，是适合所有人群吃的一种牛肉。而且黄牛肉的颜色是棕红色或暗红色的，脂肪是黄色的，其中的肌肉纤维也比较粗，在肌肉中间是没有脂肪夹杂的，是最适合用来制作牛肉汤吃的。牛肉汤的做法

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• 牛肉汤怎么做好喝 牛肉汤里放什么配菜好吃 牛肉汤,牛肉

牛肉汤是以牛肉为主要原料做成的汤食，非常的好吃，而且牛肉的营养价值也特别高，很适合大家在家里做，那么，牛肉汤的常见做法有哪些呢？牛肉汤怎么做好喝食材：牛肉1斤、姜、盐、油、薯粉、酒糟方法/步骤：1.将牛肉买来，洗净，切好，备用。准备好酒糟，备用。2.将姜切好，放入切好的牛肉中，然后放入薯粉，和适量的盐和油，用筷子搅拌均匀，然后腌1个多小时。3.在锅里放入适量的水，将水烧开后，往水里放入酒糟，煮沸。4.往煮沸的汤里加入腌好的牛肉，在加入前要先将团在一起的腌牛肉搅开来，将牛肉汤煮开，并将血沫去掉。5.待牛肉汤煮沸后，再稍煮片刻，时间不要太短，免得牛肉没熟，但也不要太久，太久牛肉就老了。6.牛肉完全

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【香酥牛肉千层饼】做法：面粉、开水、牛肉馅、咸菜.取面粉200克.加入100克开水.边加边搅拌.搅成雪花状.加少量凉水揉成软和的面团.盖拧干的湿布醒半小时以上.面团擀开大致成方形.如图切四刀.面皮依次铺上牛肉馅和咸菜.稍按压.让馅料贴紧面皮.其中一角留空.折叠面皮.继续折叠面皮.折叠到最后.热锅加适量油.调中小火.放入饼.加盖.煎至一面金黄翻面煎至金黄即可。

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冬日御寒萝卜羊肉汤-这么寒冷的天气，餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤，是一件幸福的事情。今天端上的就是*期我家餐桌出现频率比较高的一道羊肉汤。话说在冬季进补的食材中，一定少不了羊肉。按中医的说法，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补气益血、滋养肝脏、改善血液循环的功效，是寒冬暖身的好食物。如果再配上大枣、萝卜，味道和滋补的功效会更好。萝卜不仅可以解决吃羊肉容易上火的问题，更重要的是还能营养互补。大枣的保健成分也很丰富，和羊肉同煮更可以增加汤头的鲜甜。如此营养美味的鲜汤，喝上一碗，让人从里到外暖透透，绝对是寒冬必备呵~~

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【沙茶牛肉饭】1、牛肉切薄片，放到碗里，加水淀粉上浆。2、胡萝卜和青椒切小块，鸡蛋打散。3、锅中倒油烧热，下牛肉片炒熟，盛出备用。4原锅倒油烧至温热，放胡萝卜块略炒，倒入鸡蛋液和胡萝卜炒匀。5放入青椒炒匀，加沙茶酱，酱油、米酒略炒。6、放入米饭拌炒，放牛肉片炒匀，加白胡椒粉调味

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【DIY清炖土豆牛肉】1、牛肉切块，葱打结，姜切片；小土豆去皮。2、牛肉放入凉水中煮开，加入适量花雕酒煮至酒气消散；用水冲去浮沫。3、牛肉入锅，加入适量水淹没牛肉，加入葱姜后大火煮开；转小火焖炖。4、煮至牛肉酥软后加入小土豆，继续煮至土豆软糯。调入适量盐，煮匀后即可。

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【银针牛肉片】牛肉切片，红椒、姜切丝，小香葱切段；锅烧热，加适量油，油烧热后，放入姜丝爆香；煸出香味后，放入牛肉片；小火煸炒至肉片变色；加入红椒丝；再放入绿豆芽；根据个人口味加少许糖和盐；加入1大勺海鲜酱油；加入葱段，迅速翻炒3分钟即可关火。

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【嫩炸牛肉】做法：1）将牛肉切成薄片，用水反复泡洗掉血水。2）洗好的牛肉挤干水份，加入酱油、盐和胡椒粉腌20分钟。再加入淀粉抓匀。3）将油烧至七成热时把牛肉下入滑散。4）炸几分钟牛肉变色炸透捞出。5）撒上孜然芝麻即可食用。

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【小炒牛肉】   1． 牛肉切片放料酒，胡椒粉，盐，淀粉，少许食用油抓匀腌制15分钟； 2．青红椒切块，葱切段，黄米椒切粒，泡姜切片，姜蒜切米； 3．锅热油后将牛肉放入快速 滑变色盛出； 4．锅放油爆香姜蒜，放米椒和泡姜爆香，放青红椒，调盐翻炒； 5．倒入牛肉翻炒，调生抽，鸡粉，葱段炒匀即可。

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牛肉面，分为台北牛肉面，内江牛肉面，兰州牛肉面，襄阳牛肉面，美国加州牛肉面。牛肉拉面是兰州的传统名食，它具有“一清、二白、三绿、四红、五黄”的特征，且色香味美，誉满全国。然而，在全国各地都会有“兰州正宗牛肉拉面”的招牌，但其实都并不正宗，都还填加了些其他蔬菜。因此，国内大部分地区消费者很难吃到真正的“兰州牛肉面”。而兰州牛肉面只有在兰州才能达到原滋原味。

面条美食世界面食中华美食牛肉面

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• 家庭剧《我们的四十年》

我改名字了 +关注

陈山靠开一家祖传的牛肉汤店为生。店铺不大，只有两位伙计，位置又在小巷深处。大部分顾客主要都是周围的老街坊。牛肉汤口味纯正，深受顾客喜欢。陈山和自己的儿子陈青峰有着很深的隔阂，在儿子回家祭奠母亲三周年的时候，父子之间矛盾终于爆发了，因为台风“山竹”过境，去往广州的高铁被取消。30岁还单身的规划设计师张明，被困在出差城市郑州，邂逅了一段意料之外的爱情。

家庭剧《我们的四十年》

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• 大爱韩食。 韩国 美食 吃货 韩式 Korea

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韩定食，烤肉，冷面，参鸡汤，炒年糕，炸酱面，部队火锅，大酱汤，辣牛肉汤，泡菜，石锅拌饭，安东鸡，泡菜饼，海鲜饼，寿司，八爪鱼火锅，春川鸡排，鱼饼，米肠，炸鸡，明太鱼。。。还有什么！？,

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• 美味的韩国冷面

檀玖· +关注

冷面亦称股细和凉淘，是朝鲜和韩国及中国东北朝**的传统食品，在风味及用料和制作工艺上主要分*壤冷面和首尔冷面，是用荞麦面或小麦面(也有用玉米面、高粱米面、大米面、榆树皮面的)加淀粉加水拌匀，压成圆面条，煮熟后浸以冷水，再去冷水伴牛肉片、辣椒、泡菜、梨或苹果片、酱醋、香油、香菜、黄瓜、水萝卜片等佐料，加入牛肉汤即成。在夏天吃非常美味哦!

• 星际高手电影剧照

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星际高手剧照图片集锦,星际高手剧照图片合集.
网络电影《星际高手》由李翰韬导演，讲述了一个学渣回头金不换，摇身一变成学霸的故事，即将在优酷上映。一碗牛肉汤将引发怎样的“血案”？敬请期待。

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