客房部主管年度总结范文

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  • 客房部主管工作总结

  • 工作总结
  • 客房部主管工作总结

      总结是事后对某一时期、某一项目或某些工作进行回顾和分析,从而做出带有规律性的结论,它可以明确下一步的工作方向,少走弯路,少犯错误,提高工作效益,快快来写一份总结吧。总结怎么写才不会流于形式呢?以下是小编帮大家整理的客房部主管工作总结,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

      1.、针对酒店常住客较多、续住率高的现象,建议由各部门收集宾客意见,由前厅制订一系列的“常住客卡片”,登记宾客相关信息,提高个性化、特色化服务,给客人留下深刻美好的印象,利用客人的宣传作用、口碑效应,增加酒店的美誉度。

      2.加大本部门与其它部门员工之间的面对面的沟通协调工作,多召开协调会,由部门负责人主持,部门全员参加,让员工多交流,做到换位思考,以确保部门相关工作的正常运转。

      3.针对部门工作方针,不断健全、更新部门的管理体系,能够达到责任明确到人、奖罚到位,做到清晰、明了、合理、严谨、可操作性,使全员主动自觉遵守。

      4.加强和工程部定期协调,将目前客房存在的工程问题“粉刷项目、兆凯公司方面的维修项目、木板发霉腐朽变型项目、渗水项目、镜面玻璃破裂项目、总套装修项目、玻璃胶发黑发黄项目、门框裂缝、热水供应慢等”逐一处理完毕。

      5.布草报废率逐渐攀高,协调洗涤公司拟定相关措施,提高洗涤质量,加强员工的思想品德教育和操作技能培训,减少报废率,将可重复修改使用的布草及时联系洗涤公司或相关单位进行修改使用,附带零五年客房布草报废赔偿签免调拨明细表,建议于三月份开始追购酒店所需备用布草,以避免布草短缺,不能及时出租客房现象。

      6.加强对同行客房酒水配备情况的调查,及时进行相应整改,主动征求宾客意见,询问客人喜好的住店所需物品,寻求代卖出售业务,努力将客房杂项收入提高到月均四万左右。

      7.继续征求宾客意见、员工意见、同行建议,提出合理方案,报酒店领导审批,完善客房产品。如:防盗扣、淋浴间物品架、服务指南、客人赔偿价目表等等。

      8.更换客房房间内的工商指南、中英文黄页,以确保客人可以在房间里面浏览寻找到准确的信息。

      9.对于员工的管理多采用刚柔并济的手把手说教方式,提高自身亲和力,拉*与员工之间的距离,多组织部门活动和相应的技能比赛,培养部门的骨干力量,提高员工对酒店的忠诚度。

      10.针对客房部分工具和对客服务设施出现的老化情况,多与供货商进行沟通,加强维护力度,计划性定期安排专人维护保养工作。

      11.重视对部门基层管理人员的培训,多传授工作经验,以确保部门思想统一,劲往一处使。

      12.制定周期性、计划性物品采购制度,杜绝物品管理中的浪费和积压现象,确保采购物品的质量。实行班组负责管理制,遵循“谁当班,谁负责”、“谁管理,谁负责”的工作原则,规范和细化客房成本,防止各种方式的浪费,配合酒店真正实现五指“无纸”化办公,培训部门员工合理运用部门电脑进行各项操作。

      13.不断充实自己,提高自身综合能力,加大部门员工的培训力度,确保客房服务质量和卫生质量,让客房整体水*提高一个台阶,加强轮岗培训,培养部门多面手,避免人员流失影响部门正常运转。

      14.房间植物实行周检查制,每半个月进行相应更换,确保房间植物的新鲜、亮丽、完好,提高房间的美观度。

      15.加强与pa的沟通协调,加大客房地毯、地板的维护保养工作,由于pa机器过大,许多地板死角无法处理,客房人工处理效果不好,建议酒店购买一台小型手持打磨机,以便于客房房间地板的维护保养。

      16.基于酒店零五年期间多次停电,另还出现过台风、暴风雨等现象,将加强对相关应急方案的理论、实操培训力度,避免突发事件当中的事故出现。

      X.年任重而道远,机遇与困难并存,目标与现实之差距,都要 们去面对,去迎接挑战。在此,本人会切实按照酒店领导的指示,号召部门全员团结拼搏、努力工作,将客房工作更上一层楼。

    尊敬的刘总、*、同事们,大家好!

      首先,一年来在客房部全体干部员工的努力下,客房部日常工作有条不紊的进行,在待人待客和语言规范方面,大家在原有基础上都有一定的提高。这和大家*时工作中点点滴滴的的努力分不开的。有人说过“认真就是能力,落实就是水*”是有一定的道理。因为我们客房部琐碎的工作要的就是大家吃苦耐劳、兢兢业业的劳动精神。客房部每一项工作的落实靠的就是大家一贯的认真、耐心、细心和周到的服务。在这里我感谢大家!谢谢!

      20xx年在酒店领导的细心指导下和客房全体员工的共同努力下,客房完成营业总额为1832730万元,客房出租14675间次,*均出租率为43%完成计划目标任务的61%。

      根据以上的数据,再结合年度分析,客房的总收入较20xx年有所下滑,下滑的原因有多种因素:1、自中央“八项规定”以后县里的大型会议活动基本不办、县直各单位接持各项消费都在简化、旅游流动人员也明显减少。2、饭店自身的硬件设施设备,部份过于陈旧,特别是地毯污渍太重加上墙纸脱落也给我们造成了一定的影响。

      其次,为了在新的一年我们客房部的工作能够有新的发展,再上一个台阶,就应该在发扬优点的基础上,查缺补漏,找出问题进行分析,并且探索求真务实的解决办法。结合*时的工作实际,对存在的问题做如下阐述:

      1、本人作为客房部主管,就必须加强创新理论学*,与时俱进,提高自身管理服务素质,熟悉本部门的各项制度,规范自己的接待语言和服务礼仪,与员工和谐相处。

      2、在日常的待客服务过程中,员工的服务技巧不够到位。

      那么,要到位,就应该提高员工服务质量,强化员工服务意识,对新员工做好辅助工作,制定培训计划,做好员工的技能培训工作,并督导落实情况。确保使每位员工掌握工作所需技能的同时,并且待客服务做到:热情,主动,礼貌,耐心,周到。

      3、在节约能耗上,员工节能意识有些欠缺。

      要把这些缺漏补上,就必须:控制物资、开源节流,加强员工节约意识,提倡控制水、电等能源浪费,控制成本费用。酒店有些设施设备已显老化,需有针对性的对客房进行维护和保养,提高客房设施设备的使用寿命,加强家具维护,地毯的'去渍,合理安排地毯洗涤。

      4、客房卫生的检查制度多落实不够。

      为了进一步落实这项制度,提高客房的卫生质量,就应该加大客房卫生质量的督导力度,务必保证每间客房保持最佳状态,实行逐级负责制:员工对所清洁的房间负责;主管领班对所管辖楼层房间的卫生质量及物品配备情况逐一严格检查;对当值每位员工清扫的房间全面的督导和检查;坚决杜绝因卫生质量问题而引起客人投诉,影响酒店声誉。

      总之,在新的一年,我必将一如既往地在刘总、*直接领导下,协同领班,与员工和谐相处,帮助员工提高工作质量和服务质量,树立团队意识,增加凝聚力,全力以赴,把工作做得更好,力争在新的一年为饭店创造更好的社会效益和经济效益。

      最后,祝乐业饭店在新的一年生意兴隆,财源滚滚!祝大家新年愉快,合家欢乐,万事如意!

      20xx年即将成为历史,我们又将迎来崭新的一年,虽过去但却不能忘记,在过去的一年里,我们究竟做过哪些具体有益的工作?是否我们的工作做还不完善?我们是否从中得到启发等。为了在20xx开创一个好的局面,更为了比20xx年有进步,应总结20xx年工作经验吸取教训,推动下一年的工作开展。 20xx年做了以下工作:

      一、20xx对客房部总体来说是比较忙碌的一年

      首先是抓好了日常服务管理,勤到现场,发现问题及时指出并进行培训,以确保对客服务质量。对客房清洁卫生进行随时抽查,公共区域清洁卫生及时检查,合理安排计划卫生,做好设施设备的维护保养工作。

      二、20xx年对客房部区域的工程维修做了全面的统计,将每一个房间及公共区域存在的工程维修全面详细的记录在案,做成工程维修单传到工程部。因有较大一部份工程维修是酒店整体装修时遗留的问题,工程维修进度缓慢,故在20xx年里,各个区域的工程维修详细记录在工程维修单上,及时跟进维修状况。

      规范各岗位服务用语,对客服务质量。为了体现从事酒店服务人员的专业素养,在上半年,曾对我部门员工做了普通话、礼节礼貌、仪容仪表等相应的要求,一段时间后,由于种种原因,很多员工对此有所松懈,对自身要求不严,没有坚持下去,这也是较遗憾的地方,但好东西贵在坚持,我们将对此加大培训、督导的力度。

      三。为确保客房产品质量,做了一次实作技能考核。总体效果不佳,在经过现场指导后都有了明显提高,在20xx年还需加大实作技能的培训力度。

      四。开源节流,降本增效,从点滴做起。客房部是酒店的主要创收部门,同时也是酒店成本费用最高的一个部门,本着节约就是创利润的思想,从我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象,主要表现在:①部门一直要求员工坚持回收客用一次性低值易耗品,②要求服务员在做房间时把卫生间的灯关闭,查退房后拔掉取电牌等节电措施,③做卫生间时不使用长流水。这样日复一日的执行下来,为酒店节约一笔不少的水电费。

      五。坚持做好部门评优工作,努力为员工营造一个良好的工作氛围。每月评出1到2名优秀员工,以激发员工的工作热情,充分调动他们的主动性、自觉性、积极性,从而形成鼓励先进,鞭策后进的良性竞争局面,避免干好干坏一个样。

      六、20xx年将加强对员工的系统培训工作

      部门人员的流失导致我们部门的新员工的增加,我们要提高服务质量首先要从新员工抓起,要使新员工具有较高的服务意识和服务技能,就需要我们对新员工进行系统的培训,这就要求我们各级管理人员要付出很多的心血,这项工作将成为我们部门明年工作的一个重点。

      不断提高自己,自身综合能力,加大部门员工的培训力度,确保客房服务质量和卫生质量,让客房整体水*提高一个台阶,加强轮岗培训,培养部门多面手,避免人员流失影响部门正常运转。

      七、自身存在的问题

      1、同事与同事之间、部门与部门之间的沟通不够,

      2、对各种大小事务抓的精细程度还不够,

      3、对培训、布置、安排过的事检查力度不够,

      我们坚信在酒店领导的英明决策下,在酒店各部门管理人员的精诚团结一致的精神下和酒店全体员工团结一致,齐心协力,共同努力下,我们相信明年一定可以做的更好。让我们团结一致、开拓进取、锐意创新,为惠民国际温泉大酒店的明天而奋斗吧!

      六月工作结束了。现对六月工作总结如下。

      一、本月的主要工作

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2022-10-13 10:16:45
  • 客房部主管工作总结

  • 工作总结,职场文档
  •   总结是事后对某一阶段的学*、工作或其完成情况加以回顾和分析的一种书面材料,它是增长才干的一种好办法,因此十分有必须要写一份总结哦。总结一般是怎么写的呢?下面是小编为大家收集的客房部主管工作总结,仅供参考,大家一起来看看吧。

      20xx年即将成为历史,我们又将迎来崭新的一年,虽过去但却不能忘记,在过去的一年里,我们究竟做过哪些具体有益的工作?是否我们的工作做还不完善?我们是否从中得到启发等?为了在20xx开创一个好的局面,更为了比20xx年有进步,应总结20xx年工作经验吸取教训,推动下一年的工作开展。 20xx年做了以下工作:

      一、20xx对客房部总体来说是比较忙碌的一年

      首先是抓好了日常服务管理,勤到现场,发现问题及时指出并进行培训,以确保对客服务质量。对客房清洁卫生进行随时抽查,公共区域清洁卫生及时检查,合理安排计划卫生,做好设施设备的维护保养工作。

      二、20xx年对客房部区域的工程维修做了全面的统计,将每一个房间及公共区域存在的工程维修全面详细的记录在案,做成工程维修单传到工程部。因有较大一部份工程维修是酒店整体装修时遗留的问题,工程维修进度缓慢,故在20xx年里,各个区域的工程维修详细记录在工程维修单上,及时跟进维修状况。

      规范各岗位服务用语,对客服务质量。 为了体现从事酒店服务人员的专业素养,在上半年,曾对我部门员工做了普通话、礼节礼貌、仪容仪表等相应的要求,一段时间后,由于种种原因,很多员工对此有所松懈,对自身要求不严,没有坚持下去,这也是较遗憾的地方,但好东西贵在坚持,我们将对此加大培训、督导的力度。

      三.为确保客房产品质量,做了一次实作技能考核。总体效果不佳,在经过现场指导后都有了明显提高,在20xx年还需加大实作技能的培训力度。

      四.开源节流,降本增效,从点滴做起。 客房部是酒店的主要创收部门,同时也是酒店成本费用最高的一个部门,本着节约就是创利润的思想,从我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象,主要表现在: ①部门一直要求员工坚持回收客用一次性低值易耗品,②要求服务员在做房间时把卫生间的灯关闭,查退房后拔掉取电牌等节电措施,③做卫生间时不使用长流水。这样日复一日的执行下来,为酒店节约一笔不少的水电费。

      五.坚持做好部门评优工作,努力为员工营造一个良好的工作氛围。每月评出1到2名优秀员工,以激发员工的工作热情,充分调动他们的主动性、自觉性、积极性,从而形成鼓励先进,鞭策后进的良性竞争局面,避免干好干坏一个样。

      六、20xx年将加强对员工的系统培训工作

      部门人员的流失导致我们部门的新员工的增加,我们要提高服务质量首先要从新员工抓起,要使新员工具有较高的服务意识和服务技能,就需要我们对新员工进行系统的培训,这就要求我们各级管理人员要付出很多的心血,这项工作将成为我们部门明年工作的一个重点。

      不断提高自己,自身综合能力,加大部门员工的培训力度,确保客房服务质量和卫生质量,让客房整体水*提高一个台阶,加强轮岗培训,培养部门多面手,避免人员流失影响部门正常运转。

      七、自身存在的问题

      1、同事与同事之间、部门与部门之间的沟通不够,

      2、对各种大小事务抓的精细程度还不够,

      3、对培训、布置、安排过的事检查力度不够,

      我们坚信在酒店领导的英明决策下,在酒店各部门管理人员的精诚团结一致的精神下和酒店全体员工团结一致,齐心协力,共同努力下,我们相信明年一定可以做的更好。让我们团结一致、开拓进取、锐意创新,为惠民国际温泉大酒店的明天而奋斗吧!

      紧张与忙碌的20xx即将过去,回顾这一年的工作,有许多收获与体会,客房部作为酒店的一个重要部门,其工作质量的优劣,将直接影响酒店的外在形象与经济效益。在此感谢领导的信任,让我有幸担任客房部主管一职,在感觉压力的同时而动力十足。为了明年更好的开展部门的相关工作,很有必要将本年的工作进行总结,下一年的工作进行筹划。首先先做一下本年的工作总结:

      在今年的工作中本人严格按照部门经理下达的各项指令进行工作,在实际工作中针对不同的工作制定了严格的考核制度及检查标准。首先:

      1、在卫生方面:严格执行查房制度,详细记录检查结果,做好卫生补差工作。规范各部位物品摆放标准及数量,并随查房检查物品摆放位置。实行客房清洁责任制,提高员工工作热情和工作实效。

      规范各项操作规程,稳步提高工作效率。

      2、物品管理与成本控制方面:控制物资、开源节流,做好物品回收,强化员工节约意识,提倡控制水、电等能源浪费的同时,实施物资管理责任制,设立易耗品台帐,控制成本费用。

      3、设备设施方面:由于设施设备使用时间较长,已显老化,所以要求各岗位有针对性的进行维护和保养,提高客房设施设备的使用寿命,加强家具维护,地毯的去渍,合理安排地毯洗涤。

      4、培训方面:制定月培训计划,落实到个人。对不同的人员进行有针对性的培训。在各种标准上也制定了明文规定,如查房时间、工作量,卫生标准、清洁时间、清洁标准等等,让员工切实的感受到培训对日常工作的重要性及实用性。

      5、人员管理方面:秉公办事,坚持原则,坚信“服务无小事”,对于有损于酒店名义及利益的人及时上报部门经理,按部门制度处理,决不手软;关爱员工,把员工当成自已的亲人,拉*部门与员工的距离,起到承上启下的作用;以身作则,律人律己,明确自己的职位,起到表率作用。

      明年的工作计划分为以下几大点:

      一、 配合部门经理完成部门各项经营指标,做好管理工作。

      二、 大力提高人员的素质。从服务技能到各岗位的基础流程到简单的英语对话等,结合实际工作给员工进行培训并考核。

      三、 通过培训工作提高在岗员工的工作技能、操作流程,加快操作速度,提高工作效率。

      四、 加大部门内部的质检力度,确保卫生、服务工作不出问题。

      五、 利用休息时间努力学*相关业务知识,把好的可行的东西尽快用到自己的岗位上。

      通过日常的工作,发现部门存在的一些不足:

      1、 房间卫生有待进一步提高

      2、 岗位的服务用语有待进一步加强。

      3、 服务人员和管理人员的综合素质、服务技能、业务水*参差不齐,需进一步加强。

      4、 楼层布草管理比较混乱。

      5、 楼层局部地毯经常出现整体、局部较脏且无人处理

      针对以上的不足,本人的整改方案:

      1、继续加强对各岗位的培训工作,强化员工的服务技能与服务意识。

      2、加强管理人员的队伍建设工作,对管理人员进行季度考核、年中评比、岁末评估制度,优胜劣汰。

      3、加强布草监管力度,实行实名保管制度,每月进行盘点,对出现的问题追究相关责任人。

      5、加强与PA的`沟通协调,加大客房地毯、地板的维护保养工作,另由于PA机器过大,对地毯局部较脏进行处理时会造成资源浪费,所以对各岗人员进行局部去污除渍的相关培训。

      以上是本人对部门工作的总结与计划,部门的不足与改进。综上所述,我坚信在酒店领导以及部门金经理的带领下,我部全体员工会共同努力,联手齐心,共同为酒店的20xx年的经营管理方针和政策尽全力。总之,作为客房部的主管,我将会在今后的工作中努力配合部门经理做好本部门的各项工作,为提高房务部的服务水*、管理水*、培训水*,质检工作、增强员工的凝聚力,提高员工的基本素质,配合酒店实施品牌建设工作而奉献自己的力量!

      1.、针对酒店常住客较多、续住率高的现象,建议由各部门收集宾客意见,由前厅制订一系列的“常住客卡片”,登记宾客相关信息,提高个性化、特色化服务,给客人留下深刻美好的印象,利用客人的宣传作用、口碑效应,增加酒店的美誉度。

      2.加大本部门与其它部门员工之间的面对面的沟通协调工作,多召开协调会,由部门负责人主持,部门全员参加,让员工多交流,做到换位思考,以确保部门相关工作的正常运转。

      3.针对部门工作方针,不断健全、更新部门的管理体系,能够达到责任明确到人、奖罚到位,做到清晰、明了、合理、严谨、可操作性,使全员主动自觉遵守。

      4.加强和工程部定期协调,将目前客房存在的工程问题“粉刷项目、兆凯公司方面的维修项目、木板发霉腐朽变型项目、渗水项目、镜面玻璃破裂项目、总套装修项目、玻璃胶发黑发黄项目、门框裂缝、热水供应慢等”逐一处理完毕。

      5.布草报废率逐渐攀高,协调洗涤公司拟定相关措施,提高洗涤质量,加强员工的思想品德教育和操作技能培训,减少报废率,将可重复修改使用的布草及时联系洗涤公司或相关单位进行修改使用,附带零五年客房布草报废赔偿签免调拨明细表,建议于三月份开始追购酒店所需备用布草,以避免布草短缺,不能及时出租客房现象。

      6.加强对同行客房酒水配备情况的调查,及时进行相应整改,主动征求宾客意见,询问客人喜好的住店所需物品,寻求代卖出售业务,努力将客房杂项收入提高到月均四万左右。

      7.继续征求宾客意见、员工意见、同行建议,提出合理方案,报酒店领导审批,完善客房产品。如:防盗扣、淋浴间物品架、服务指南、客人赔偿价目表等等。

      8.更换客房房间内的工商指南、中英文黄页,以确保客人可以在房间里面浏览寻找到准确的信息。

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2022-09-24 09:39:54
  • 客房部主管年终总结3篇

  • 年终总结
  • 尊敬的各位领导、同事们:

      大家好!

      非常感谢领导的信任和同事们的大力支持,我担任客房部主管,深知主管的责任和义务,我一定不辜负大家的期望,努力工作,和员工打成一片,和谐共处,共同为饭店的发展尽心尽责,克服时艰。

      根据肖总的讲话精神,根据自己所管辖的客房部职责范围,我把客房部所做的努力和存在的问题,做一些分析和总结:

      首先,一年来,在客房部全体干部员工的努力下,客房部日常工作有条不紊的进行,在待人待客和语言规范方面,大家在原有基础上都有一定的提高。这和大家*时工作中点点滴滴的的努力分不开的。有人说过“认真就是能力,落实就是水*”真有一定的道理。因为我们客房部琐碎的工作要的就是大家吃苦耐劳、兢兢业业的劳动精神。客房部每一项工作的落实靠的就是大家一贯的认真、耐心、细心和周到的服务。在这里我感谢大家!谢谢!(鞠躬)

      其次,为了在新的一年我们客房部的工作能够有新的发展,再上一个台阶,就应该在发扬优点的基础上,查缺补漏,找出问题进行分析,并且探索求真务实的解决办法。结合*时的工作实际,对存在的问题做如下阐述:

      1.本人作为客房部主管,专业知识运用不够,经验老套,缺乏创新精神。 为此,我本人就必须加强创新理论学*,与时俱进,提高自身管理服务素质,熟悉本部门的各项制度,规范自己的接待语言和服务礼仪,与员工和谐相处。

      2.在日常的待客服务过程中,员工的服务技巧不够到位。

      那么,要到位,就应该提高员工服务质量,强化员工服务意识,对新员工做

      好辅助工作,制定培训计划,做好员工的技能培训工作,并督导落实情况。确保使每位员工掌握工作所需技能的同时,并且待客服务做到:热情,主动,礼貌,耐心,周到。

      3.在节约能耗上,员工节能意识有些欠缺。

      要把这些缺漏补上,就必须:控制物资、开源节流,加强员工节约意识,提倡控制水、电等能源浪费,控制成本费用。酒店有些设施设备已显老化,需有针对性的对客房进行维护和保养,提高客房设施设备的使用寿命,加强家具维护,地毯的去渍,合理安排地毯洗涤。

      4.客房卫生的检查制度多落实不够。

      为了进一步落实这项制度,提高客房的卫生质量,就应该加大客房卫生质量的督导力度,务必保证每间客房保持最佳状态,实行逐级负责制:员工对所清洁的房间负责;主管领班对所管辖楼层房间的卫生质量及物品配备情况逐一严格检查;对当值每位员工清扫的房间全面的督导和检查;坚决杜绝因卫生质量问题而引起客人投诉,影响酒店声誉。

      总之,在新的一年,我必将一如既往地在客房部经理的直接领导下,协同领班,与员工和谐相处,帮助员工提高工作质量和服务质量,树立团队意识,增加凝聚力,全力以赴,把工作做得更好,力争在新的一年为饭店创造更好的社会效益和经济效益。

      最后,祝云山饭店在新的一年生意兴隆,财源滚滚!祝大家新年愉快,合家欢乐,万事如意!

      针对目前客房存在的问题,现拟定以下工作计划:

      一、加强与前厅、公关营销、工程方面的沟通协调,做好计划性控房维护保养和清洁工作,确保客房出租的及时性,多走访深圳市同档次酒店,不断吸取同行的经验,对部门进行有效整改,将客房出租率保持在90%左右,月收入提高到120万以上,完成酒店下达的经营指标。

      二、针对酒店常住客较多、续住率高的现象,建议由各部门收集宾客意见,由前厅制订一系列的“常住客卡片”,登记宾客相关信息,提高个性化、特色化服务,给客人留下深刻美好的印象,利用客人的宣传作用、口碑效应,增加酒店的美誉度。

      三、加大本部门与其它部门员工之间的面对面的沟通协调工作,多召开协调会,由部门负责人主持,部门全员参加,让员工多交流,做到换位思考,以确保部门相关工作的正常运转。

      四、针对部门工作方针,不断健全、更新部门的管理体系,能够达到责任明确到人、奖罚到位,做到清晰、明了、合理、严谨、可操作性,使全员主动自觉遵守。

      五、加强和工程部定期协调,将目前客房存在的工程问题“粉刷项目、兆凯公司方面的维修项目、木板发霉腐朽变型项目、渗水项目、镜面玻璃破裂项目、总套装修项目、玻璃胶发黑发黄项目、门框裂缝、热水供应慢等”逐一处理完毕。

      六、布草报废率逐渐攀高,协调洗涤公司拟定相关措施,提高洗涤质量,加强员工的思想品德教育和操作技能培训,减少报废率,将可重复修改使用的布草及时联系洗涤公司或相关单位进行修改使用,附带零五年客房布草报废赔偿签免调拨明细表,建议于三月份开始追购酒店所需备用布草,以避免布草短缺,不能及时出租客房现象。

      七、加强对同行客房酒水配备情况的调查,及时进行相应整改,主动征求宾客意见,询问客人喜好的住店所需物品,寻求代卖出售业务,努力将客房杂项收入提高到月均四万左右。

      八、继续征求宾客意见、员工意见、同行建议,提出合理方案,报酒店领导审批,完善客房产品。如:防盗扣、淋浴间物品架、服务指南、客人赔偿价目表等等。

      九、更换客房房间内的工商指南、中英文黄页,以确保客人可以在房间里面浏览寻找到准确的信息。

      十、对于员工的管理多采用刚柔并济的手把手说教方式,提高自身亲和力,拉*与员工之间的距离,多组织部门活动和相应的技能比赛,培养部门更多的骨干力量,提高员工对酒店的忠诚度。

      十一、针对客房部分工具和对客服务设施出现的老化情况,多与供货商进行沟通,加强维护力度,计划性定期安排专人维护保养工作。

      十二、重视对部门基层管理人员的培训,多传授工作经验,以确保部门思想统一,劲往一处使。

      十三、制定周期性、计划性物品采购制度,杜绝物品管理中的浪费和积压现象,确保采购物品的质量。实行班组负责管理制,遵循“谁当班,谁负责”、“谁管理,谁负责”的工作原则,规范和细化客房成本,防止各种方式的浪费,配合酒店真正实现五指“无纸”化办公,培训部门员工合理运用部门电脑进行各项操作。

      十四、不断充实自己,提高自身综合能力,加大部门员工的培训力度,确保客房服务质量和卫生质量,让客房整体水*提高一个台阶,加强轮岗培训,培养部门多面手,避免人员流失影响部门正常运转。

      十五、房间植物实行周检查制,每半个月进行相应更换,确保房间植物的新鲜、亮丽、完好,提高房间的美观度。

      十六、加强与pa的沟通协调,加大客房地毯、地板的维护保养工作,由于pa机器过大,许多地板死角无法处理,客房人工处理效果不好,建议酒店购买一台小型手持打磨机,以便于客房房间地板的维护保养。

      十七、基于酒店零五年期间多次停电,另还出现过台风、暴风雨等现象,将加强对相关应急方案的理论、实操培训力度,避免突发事件当中的事故出现。

      20xx年任重而道远,机遇与困难并存,目标与现实之差距,都要们去面对,去迎接挑战。在此,本人会切实按照酒店领导的指示,号召部门全员团结拼搏、努力工作,将客房工作更上一层楼。

      一、20xx年对客房部总体来说是对照繁忙的一年

      首先是抓好了日常办事治理,勤到现场,发明问题实时指出并进行培训,以确保对客办事质量,对客房洁净卫生进行全面反省,公共区域的洁净卫生实时反省,合理支配计划卫生,做好设施设备的维护颐养工作。

      其次是20xx年里对客房部区域的工程维修随时统计随时维修,有一部分维修问题维修进度迟钝,有遗留问题,故在20xx年里,计划将各个区域的工程维修详细记录在部门的工程历史档案里,便于跟进,跟踪房间维修状况并立案。

      二、规范各管区,各岗位的办事用语,进步对客办事质量。

      为了体现从事酒店办事人员的专业素质,在上半年,对我部门员工做了礼节礼貌,仪容仪表等相应的要求,一段光阴后,由于种种原因,许多员工对此有所松懈,对自身要求不严,没有坚持下去,这也是较遗憾的地方,但好器械贵在坚持,我们将对此加大培训,督导力度。

      三、为确保客房质量,做了一次实作技能稽核。

      总体后果较好,在颠末现场指导后都有了明显进步,在20xx年还必要加大实操技能的培训力度。

      四、开源撙节,降本增效,从点滴做起。

      客房部是我酒店的主要创收部门,同时也是酒店本钱费用最高的的一个部门,本着勤俭便是创利润的思想,从我做起,从点滴做起,杜绝一切挥霍现象,主要表现在:

      1、部门不停要求员工坚持收受吸收客用一次性低值易耗品

      2、要求办事员在做房光阴把所有电源关失落,反省退房后拔失落取电牌等等节电步伐3.做卫生间时不使用长流水。像这样日复一日的执行下来,为酒店勤俭一笔不少的水电费。

      五、坚持做好部门评优工作,尽力为员工营造一个优越的工作气氛

      每月评出优秀员工一名,以激发与员工的工作热情,充分调动他们的主动性,自觉性,积极性,从而形成勉励先进,煽动落后的良性竞争场所场面,避免干好干坏的一个样。

      六、20xx年将增强对员工的系统培训工作

      部门人员的流失导致我们部门的你给的增加,我们要进步办事质量首先要从新员工抓起,要使新员对象有较高的办事意识和办事技能,就必要我们对新员工进行系统的培训,这就要求我们各级治理人员要支付许多的心血,这项工作将成为我们部门来岁工作的一个重点。

      续充足本身,进步自身综合才能,加大部门员工的培训力度,确保客房办事质量和卫生质量,让客房整体程度进步一个台阶,增强轮岗培训,培养部门多面手,避免人员流失影响部门正常运转。

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2022-06-04 11:55:04
  • 客房部主管述职报告菁选

  • 客房部主管述职报告5篇

      随着人们自身素质提升,报告不再是罕见的东西,不同种类的报告具有不同的用途。相信很多朋友都对写报告感到非常苦恼吧,以下是小编整理的客房部主管述职报告,欢迎大家分享。

    尊敬的各位领导各位同事:

      大家好!

      转眼间进入龙泊水岸工作已经几个月了,在这几个月的工作中要感谢各级领导以及各位同事的指导和关心。让我学到了许宝贵的东西,让自己在*时的工作中不断改进,不断提高自身的做事能力。在这几个月通过不懈努力得到领导认可完成了一次角色的转变。

      做为一名客房部5楼的领班,也让我进入了一个全新的工作环境。在新的环境中,我深知自己扮演的是一个承上启下,协调左右的的角色,每天做的也是些琐碎的工作,尽快的理顺作关系投入到工作中去是我最重要的任务,全力配合好主管日常工作是我的职责。这就要求我工作意识要强,工作态度要端正,工作效率要高,力求周全。本着顾客就是上帝的宗旨,我们不允许自己的工作中出现任何失误,这就要求我们各方面都做到最好,把任何能出现的问题想到去解决,严格要求自己,为了使得到客人周到的服务。

      我在工作中尽可能做到:

      1、在卫生方面:严格执行查房制度,注重细节品质,详细记录检查结果,做好卫生补差工作;实行客房分区域清洁责任制和超额计件制,提高员工工作热情和工作实效;规范各项操作规程,稳步提高工作效率。

      2、设备设施方面:每天根据客房区域的硬件部分的实际情况,联系工程部或外来工程人员,针对性的进行维护和保养,提高客房设施设备的使用寿命和使用品质。

      3、开源节流,降本增效,从点滴做起。客房部是龙泊水岸的主要创收部门,同时也是龙泊水岸成本费用很高的一个部门,本着节约就是创利润的思想,号召全体员工本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象。例如:每天晚上根据住客实际情况调整楼层灯光;查退房后要求拔掉取电卡,关闭空调;房间空调均在客人预抵前开启等等节电措施,这样日复一日的执行下来,会为龙泊水岸节约了一笔不少的电费。

      4、针对楼层服务班员工年龄偏大,用语存在不规范、不统一的现象,使用标准的岗位服务用语规范进行情景模拟演练;每天对楼层灯光,空调及

      夜床进行抽查。发现操作不规范、不科学的员工,将存在的问题加以分析,对员工进行重新培训,纠正员工的不良操作*惯。让员工切实的感受到培训对日常工作的重要性及实用性。

      5、人员管理方面:秉公办事,坚持原则,坚信“服务无小事”,对于有损于龙泊水岸名义及利益的人及时上报部门经理,按部门制度处理,决不手软;关爱员工,把员工当成自已的亲人,拉*部门与员工的距离,起到承上启下的作用;以身作则,律人律己,明确自己的职位,起到表率作用。

      在今后的工作中:

      一、配合部门经理完成部门各项经营指标,做好管理工作。

      二、大力提高人员的'素质。从服务技能到各岗位的基础流程,结合实际工作给员工进行培训并考核。

      三、通过培训工作提高在岗员工的工作技能、操作流程,加快操作速度,提高工作效率。

      四、加大部门内部的质检力度,确保卫生、服务工作不出问题。

      五、利用休息时间努力学*相关业务知识,把好的可行的东西尽快用到自己的岗位上。

      通过日常的工作,发现部门存在的一些不足:

      1、房间卫生有待进一步提高

      2、岗位的服务用语有待进一步加强。

      3、服务人员和管理人员的综合素质、服务技能、业务水*参差不齐,需进一步加强。

      针对以上的不足,本人的整改方案:

      1、继续加强对各岗位的培训工作,强化员工的服务技能与服务意识.。

      2、加强管理人员的队伍建设工作,对管理人员进行月度考核、季中中评比、优胜劣汰。

      3、加强监管力度,实行实名保管制度,每月进行盘点,对出现的问题追究相关责任人。

      4加强与PA的沟通协调,加大客房地毯、地板的维护保养工作,以上是本人对部门工作的总结与计划,部门的不足与改进。在今后的工作中,我们对顾客要体现在人性化服务,要精益求精,为客人营造出一种在家的感觉。我现在拥有的经验还较少,前面还有很多东西要等着我学*,也难免出现失误之处,出现的问题我会引以为戒,要想取得好的成绩就要靠自己脚踏实地的去做,就要加倍的努力与付出,我始终坚信靠运气不如靠实力说话。

      总之,我*时工作的顺利开展与龙泊水岸领导的关心和同事们的支持是分不开的,龙泊水岸就是个大家庭,成绩是靠大家努力得来的,在今后的工作中,我一定会全力以赴,和同事们一起为龙泊水岸的辉煌贡献自己最大的力量。

      最后衷心感谢各位领导对我的信任,指导监督以及帮助。我将认真总结经验,发扬成绩克服不足,以百倍的信心饱满的工作热情与同事们一起:勤奋工作,开拓创新,为龙泊水岸的发展和壮大做出应有的贡献。

      我非常荣幸能成为xx大酒店的一员,承蒙各位领导的信任,对我委以重任。但自从来到xx之后,才发现自己在工作方面,仍存在许多不足,我觉得自己还要不断学*,不断进步,不断充实自己,才能够不辜负领导的期望与厚爱。

      20xx年已成为过去,客房工作在全体员工的努力下还算顺利,但仍然存在着问题,

      员工操作过程中熟练性不够,服务技巧欠缺。与星级酒店相比,存在经验上的差距,服务规范化,灵活性还能应付、但个性化的服务相对缺少,在20xx酒店已经在慢慢走上了轨道之余我们也要在培训方面以细节为主,加强员工的服务意识。小到毛巾的摆放、杯子如何抛光,大到如何做大清等等,

      这一段时间员工流动性较大,说明*时缺少与员工的沟通和交流,造成员工的稳定性不够。应多与员工沟通,了解员工的心理动态。在生活上、工作上多给予关心与帮助,让员工感觉到集体的温暖,感觉酒店在关注他。以上总结的不足之处,我将逐步改正,同时根据我们酒店的自身特点,针对以后的`客房工作不足之处,请领导给予指点

      提高员工服务质量,强化员工服务意识,进行全面培训。并制定细节性的培训计划,做好员工的技能培训工作,并落实情况。确保每位员工掌握工作所需技能的同时,对客服务做到:服务,主动,礼貌,耐心。周到,

      提高客房的卫生质量,加大客房卫生质量的督导力度,务必保证每间客房保持最佳状态,实行逐级管理,员工对所清洁的房间负责;楼层房间卫生质量及物品配备情况逐一严格检查;对当值每位员工清扫房间做全面督导和检查;坚决杜绝因卫生质量问题而引起客人投诉,影响酒店声誉。

    尊敬的各位领导,亲爱的同事们:

      大家下午好!

      新的一年又开始了,在景区领导的关心支持和鼓励下,在同事们的团结合作和自身努力下,客房部圆满完成了景区下达的各项工作任务,现将过去一年客房的主要工作向在座的各位领导和同志们做一个汇报,不足之处,敬请指正。

      (一)经营业绩方面

      一年来,经过全体员工及部门管理人员的共同努力,客房部完成了景区下达的全年营收任务。截止到十二月底,客房部总收入:1699646元、比去年同期增长26.3%;其中房费收入1430264元;会议收入131400元;小商品收入51800元;其他收入48799元。应该说以上成绩的取得,除了本部门员工的努力之外,更离不开景区其他部门及各位领导的支持,在此,我真心诚意的对大家表示感谢,并希望你们继续对客房的各项工作给予帮助、指导。

      (二)日常工作方面:

      客房部卫生质量标准2011年比较稳定,卫生质量是客房的生命线,部门的任何一个环节都不可以出现半点马虎,客房一如既往的坚持“员工自查、领班检查、经理抽查”的宗旨,每一间客房我们都按最高的卫生标准进行保洁清理工作,因为卫生或设备问题而引起的投诉较之2010年下降了很多。在2011年进行的客房及会议室改造工作中,为了使新改造的客房和会议室早一天投入使用,客房部的全体员工克服重重困难,发扬不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本职工作的基础上,加班加点、连续作战,利用很短的时间就完成了房间物品的摆放和清洁工作,并及时完成了别墅和会议室区域内的保洁清理工作,确保了客房的及时出租和会场的及时使用,为景区增加收入做出了我们的贡献。另外,在*时景区组织的各种突击活动中,我部门员工也踊跃参加。我们相信天道酬勤,勤能补拙,我们只想用自己的双手,用朴实无华的实干精神为景区的各项工作添砖加瓦。

      (三)成本节约方面

      本着节约就是创利润的思想,我们严格管理,杜绝浪费现象,在小物品及客房一次性用品的发放上实行栋长负责制,各栋栋长早晨统一领管,剩余物品晚上收回做记录,做到收发明确,账目清晰。另外,客房的窗帘、遮阳布、少量的床单被套、会议室桌布等等,在部门工作能够安排过来的情况下,我们尽量自己洗涤,以保证洗涤质量,节约成本。在日常的接待工作中,我部门前台工作人员和楼层服务员均能保持有效的`沟通,尽量将住宿房开在一栋或一个楼层中,这样,就节约了大部分的水和电。另外,我们还建立了节能降耗奖惩制度,对于那些在工作中能主动为景区考虑,能有效降低物品消耗的员工,我们会从每个月的部门奖金中给予相应的奖励;反之,对于不注意节约细节,做房间卫生不及时关灯、关空调,随意浪费一次性用品的员工,我们会及时的给予警告、批评。

      (四)人员管理和队伍建设方面

      在员工队伍的建设上,部门积极响应景区的号召,努力提高员工的素质。我们每周都会组织员工开一次部门内部会议,针对工作上遇到的问题和困扰,以及员工之间发生的一些小矛盾和摩擦,我们组织员工开诚布公的进行讨论,及时解决员工工作和生活上的一些难点和不足。另外景区组织的集体培训等活动,我们的员工也踊跃参加,并从中了解到了很多做人做事的道理和方法。通过景区和部门共同的努力,今年客房部员工的工作态度、工作积极性和部门凝聚力都有了一个很大的提升。员工的离职率更是创造了这几年最低记录。

      (五)设施设备检查保修方面

      客房部占景区经营区域的面积很大,投资也占景区整体投资的较大比重,客房设施能否达到规定的使用年限,是直接影响宾馆效益和长远发展的关键,所以在设施设备的保养上客房部严格执行设施设备保养规定,例如:空调网子三个月刷洗一次,浴帘、纱窗、纱帘一年清洗三次,床垫一季度翻一次,严格对棉织品、房间电器的使用,设施设备按正确方法操作,以延长其使用寿命。特别是对新装修楼层地毯的保养,我们非常重视,要求员工在*时的工作中,只要发现地毯上有点污渍,都应及时的做清洁,这样不仅可以减少对地毯的洗涤次数,还能保持地毯整体卫生等?并做好记录,避免疏忽漏洞,以便从细微处更好的服务于顾客,使游客有宾至如归的感觉,迎来更多的回头客。

      (六)存在的不足及下一步工作目标

      成绩固然可喜,但在实际工作中,我们确实还有一些做的不够好的地方,主要是以下两点:

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2023-03-04 00:00:00
  • 客房部总结

  • 工作总结,职场范文
  • 客房部总结

      总结是指社会团体、企业单位和个人在自身的某一时期、某一项目或某些工作告一段落或者全部完成后进行回顾检查、分析评价,从而肯定成绩,得到经验,找出差距,得出教训和一些规律性认识的一种书面材料,通过它可以全面地、系统地了解以往的学*和工作情况,快快来写一份总结吧。但是却发现不知道该写些什么,以下是小编收集整理的客房部总结,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

      忙忙碌碌中时间过得真快,转眼间20xx年的工作就要结束了。

      回顾这三年来的工作,我部在酒店领导及各位同事的支持与帮助下,按照公司的要求,较好地完成了本部的本职工作。通过学*与工作,工作模式上有了新的突破,工作方式有了较大的改变,现将这三年来的工作情况总结如下:

      1、规范各楼层、各岗位的服务用语,提高对客服务质量。为了体现从事酒店人员的专业素养,在针对客房部各岗位服务用语存在不规范、不统一的现象,经理对新老员工进行了多次陪训。培训了如有关客房做房程序,规范了服务用语,对客服务等等。

      2、为确保客房出售质量,坚持床上用品一客一换,巾类根据客人要求随时更换。酒店的主营收入来自客房,从事客房工作,首当其冲的是如何使客房达到一件合格的商品出售,它包括房间卫生、设施设备、物品配备等,为了切实提高客房质量合格率,我部严格执行“三级查房制度”,即员工自查、领班与主管普查、经理抽查,做到层层把关,力争将疏漏降到最低。

      3、客房部是酒店成本费用最高的一个部门,本着节约就是创利润的思想,我部号召全体员工本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象。加强员工的节能意识,主要表现在:一是查退房后拔掉取电牌;二是做房时关灯关空调;三是定时的开关走廊和电梯口的灯;这样日复一日的`执行下来,为酒店节约了一笔不少的电费。

      4、客房设施能否达到规定的使用年限,是直接影响酒店效益和长远发展的关键,所以在设施设备的保养上客房部严格执行设施设备保养规定,定期对床垫翻转,房间的电器、设施设备按正确方法操作和使用,以延长其使用寿命。特别是对地毯的保养,客房部非常重视,要求员工在*时的工作中,只要发现地毯上有点状污渍,都应及时的做点清洁,这样不仅可以减少对地毯的洗涤次数,还能保持地毯整体卫生。

      5、开展技术大练兵,培养技术能手,切实提高客房人员的实操水*。为了做好客房的卫生和服务工作,今年酒店下半年举行的第一届技能比赛中客房部均拿到了第一、第二和第三名的好成绩。通过这次技能比赛活动,对员工的铺床程序,从中发现员工的操作非常不规范、不科学,针对存在的问题,酒店领导专门召开会议,对存在的问题加以分析,对员工进行重新培训,纠正员工的不良操作*惯。酒店今年通过这一系列培训和比赛,员工的整体素质和工作技能取得了一定的成效,房间卫生质量提高了。

      在下一年里我会协助各位领导做好客房部的日常工作。合理安排楼层服务员的值班、换班工作。做好各项接待、安排工作,工作期间发现问题及时处理,有疑难问题及时上报领导。加强对设施设备的检查和维护保养,对客房的日常卫生质量严格把关,合理的安排好计划卫生,做好楼层的安全、防火、卫生工作。以身作责,监督、检查楼层服务人员做好服务工作。做好服务工作的同时抓好思想工作,做到团结友爱、相互帮助、共同进步。切实履行职责,认真完成上级交办的其它工作。努力做好本职工作。

      在接下来的日子里,我要勤奋工作,努力改正不足之处,发扬优点,力争取得更大的工作成绩,为酒店创造更高的价值。

      回顾这第一季度的工作,我在领导及各位同事的支持与帮助下,严格要求自己,按照酒店的要求,较好地完成了自己的本职工作,通过第一季度的学*与摸索,工作方式有了较大的改变,工作质量有了新的提升,现将半年来的工作情况总结如下::

      一、日常管理工作

      楼层领班对我来说并不是一个陌生的工作,但对我来说是一个全新的工作环境.作为一名楼层领班,自己扮演的角色是承上启下,协调左右的作用,我们每天面对的是繁杂琐碎的事务性工作。在新的工作环境中,各项工作几乎都是从零开始,尽快理顺工作关系,融入新的工作环境,是我的首要任务。努力配合主管做好楼层管理工作,本着实事求是原则,做到上情下达,下情上报。本酒店的会议接待任务比较重,但由于客房服务人员因种种原因经常短缺,这就要求自我强化工作意识,注意加快工作节奏,提高工作效率,力求周全,准确避免疏漏和差错。

      二、加强自身学*,提高业务水*

      虽然我的职务只是一名领班,但要做到优秀,自己的学识,能力等还有一定距离,所以总不敢掉以轻心,向书本,向领导,向同事学*,这样下来感觉自己第一季度来还是有了一定的进步,在管理能力,协调能力及处理问题等方面,有了进一步的提高,保证了楼层各项工作的正常运行。

      三、存在的问题

      第一季度,本人能认真地开展工作,但也存在一些问题和不足,主要表现在:第一。有些工作还不够过细,如在查房上,设施设备及卫生检查上,不是十分到位。第三。自己的理论水*还不太高。

      四、下一季度的工作计划

      1.积极认真配合主管,搞好楼层的日常管理工作。

      2.加强学*,拓展知识面,借鉴同行业的优缺点,灵活运用自己的实际工作中,优化工作质量。

      3.加强对设施设备的检查和维护保养,给客人在使用过程中以和谐、舒适之感。

      4.针对一些新员工和操作不规范的服务员进行手把手的教,提高员工的业务水*。

      5.对客房的日常卫生质量要严格把关,合理的安排好计划卫生。

      6.加强节能的检查,*时多跟服务员讲节能的意识,努力做到二次进房检查。

      在接下来的日子里,我要勤奋工作,努力改正不足之处,发扬优点,力争取得更大的工作成绩,为酒店创造更高的价值。

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2022-11-09 08:21:32
  • 客房部主管述职报告3篇

  • 述职报告
  • 尊敬的各位领导,亲爱的同事们:

      大家下午好!

      新的一年又开始了,在景区领导的关心支持和鼓励下,在同事们的团结合作和自身努力下,客房部圆满完成了景区下达的各项工作任务,现将过去一年客房的主要工作向在座的`各位领导和同志们做一个汇报,不足之处,敬请指正。

      (一)经营业绩方面

      一年来,经过全体员工及部门管理人员的共同努力,客房部完成了景区下达的全年营收任务。截止到十二月底,客房部总收入:1699646元、比去年同期增长26.3%;其中房费收入1430264元;会议收入131400元;小商品收入51800元;其他收入48799元。应该说以上成绩的取得,除了本部门员工的努力之外,更离不开景区其他部门及各位领导的支持,在此,我真心诚意的对大家表示感谢,并希望你们继续对客房的各项工作给予帮助、指导。

      (二)日常工作方面:

      客房部卫生质量标准20xx年比较稳定,卫生质量是客房的生命线,部门的任何一个环节都不可以出现半点马虎,客房一如既往的坚持“员工自查、领班检查、经理抽查”的宗旨,每一间客房我们都按最高的卫生标准进行保洁清理工作,因为卫生或设备问题而引起的投诉较之20xx年下降了很多。在20xx年进行的客房及会议室改造工作中,为了使新改造的客房和会议室早一天投入使用,客房部的全体员

      工克服重重困难,发扬不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本职工作的基础上,加班加点、连续作战,利用很短的时间就完成了房间物品的摆放和清洁工作,并及时完成了别墅和会议室区域内的保洁清理工作,确保了客房的及时出租和会场的及时使用,为景区增加收入做出了我们的贡献。另外,在*时景区组织的各种突击活动中,我部门员工也踊跃参加。我们相信天道酬勤,勤能补拙,我们只想用自己的双手,用朴实无华的实干精神为景区的各项工作添砖加瓦。

      (三)成本节约方面

      本着节约就是创利润的思想,我们严格管理,杜绝浪费现象,在小物品及客房一次性用品的发放上实行栋长负责制,各栋栋长早晨统一领管,剩余物品晚上收回做记录,做到收发明确,账目清晰。另外,客房的窗帘、遮阳布、少量的床单被套、会议室桌布等等,在部门工作能够安排过来的情况下,我们尽量自己洗涤,以保证洗涤质量,节约成本。在日常的接待工作中,我部门前台工作人员和楼层服务员均能保持有效的沟通,尽量将住宿房开在一栋或一个楼层中,这样,就节约了大部分的水和电。另外,我们还建立了节能降耗奖惩制度,对于那些在工作中能主动为景区考虑,能有效降低物品消耗的员工,我们会从每个月的部门奖金中给予相应的奖励;反之,对于不注意节约细节,做房间卫生不及时关灯、关空调,随意浪费一次性用品的员工,我们会及时的给予警告、批评。

      (四)人员管理和队伍建设方面

      在员工队伍的建设上,部门积极响应景区的号召,努力提高员工的素质。我们每周都会组织员工开一次部门内部会议,针对工作上遇到的问题和困扰,以及员工之间发生的一些小矛盾和摩擦,我们组织员工开诚布公的进行讨论,及时解决员工工作和生活上的一些难点和不足。另外景区组织的集体培训等活动,我们的员工也踊跃参加,并从中了解到了很多做人做事的道理和方法。通过景区和部门共同的努力,今年客房部员工的工作态度、工作积极性和部门凝聚力都有了一个很大的提升。员工的离职率更是创造了这几年最低记录。

      (五)设施设备检查保修方面

      客房部占景区经营区域的面积很大,投资也占景区整体投资的较大比重,客房设施能否达到规定的使用年限,是直接影响宾馆效益和长远发展的关键,所以在设施设备的保养上客房部严格执行设施设备保养规定,例如:空调网子三个月刷洗一次,浴帘、纱窗、纱帘一年清洗三次,床垫一季度翻一次,严格对棉织品、房间电器的使用,设施设备按正确方法操作,以延长其使用寿命。特别是对新装修楼层地毯的保养,我们非常重视,要求员工在*时的工作中,只要发现地毯上有点污渍,都应及时的做清洁,这样不仅可以减少对地毯的洗涤次数,还能保持地毯整体卫生等?并做好记录,避免疏忽漏洞,以便从细微处更好的服务于顾客,使游客有宾至如归的感觉,迎来更多的回头客。

      (六)存在的不足及下一步工作目标

      成绩固然可喜,但在实际工作中,我们确实还有一些做的不够好的地方,主要是以下两点:

      1.房间和公共区域的清洁卫生有待进一步的提高。因为我们的客房是高档欧式别墅,布局分散且面积大,因此公共区域卫生有时候做的不是很到位,今年我们会将公共区域内的卫生划分到人,并建设专人负责制。

      2.各个岗位的服务规范需进一步加强。由于整体用工环境的变化,客房员工的年龄普遍较大,因而其服务规范和服务水*有待进一步的加强。下一步我们将重新规范部门各个岗位的服务标准,强化员工的服务意识。

      最后在这里感谢景区领导对客房工作的支持,感谢各部门给予客房工作良好的配合,感谢客房部全体员工对我工作的支持和理解,也真诚希望今后大家继续团结协作,新的一年,我衷心祝愿王仙岭旅游风景区越办越好,宾客满堂,祝在座的同事们身体健康,万事如意!谢谢大家!

    尊敬的各位领导,亲爱的同事们:

      大家下午好!

      新的一年又开始了,在景区领导的关心支持和鼓励下,在同事们的团结合作和自身努力下,客房部圆满完成了景区下达的各项工作任务,现将过去一年客房的主要工作向在座的各位领导和同志们做一个汇报,不足之处,敬请指正。

      (一)经营业绩方面

      一年来,经过全体员工及部门管理人员的共同努力,客房部完成了景区下达的全年营收任务。截止到十二月底,客房部总收入:1699646元、比去年同期增长26.3%;其中房费收入1430264元;会议收入131400元;小商品收入51800元;其他收入48799元。应该说以上成绩的取得,除了本部门员工的努力之外,更离不开景区其他部门及各位领导的支持,在此,我真心诚意的对大家表示感谢,并希望你们继续对客房的各项工作给予帮助、指导。

      (二)日常工作方面:

      客房部卫生质量标准20xx年比较稳定,卫生质量是客房的生命线,部门的任何一个环节都不可以出现半点马虎,客房一如既往的坚持“员工自查、领班检查、经理抽查”的宗旨,每一间客房我们都按最高的卫生标准进行保洁清理工作,因为卫生或设备问题而引起的投诉较之20xx年下降了很多。在20xx年进行的客房及会议室改造工作中,为了使新改造的客房和会议室早一天投入使用,客房部的全体员

      工克服重重困难,发扬不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本职工作的基础上,加班加点、连续作战,利用很短的时间就完成了房间物品的摆放和清洁工作,并及时完成了别墅和会议室区域内的保洁清理工作,确保了客房的及时出租和会场的及时使用,为景区增加收入做出了我们的贡献。另外,在*时景区组织的各种突击活动中,我部门员工也踊跃参加。我们相信天道酬勤,勤能补拙,我们只想用自己的双手,用朴实无华的实干精神为景区的各项工作添砖加瓦。

      (三)成本节约方面

      本着节约就是创利润的思想,我们严格管理,杜绝浪费现象,在小物品及客房一次性用品的发放上实行栋长负责制,各栋栋长早晨统一领管,剩余物品晚上收回做记录,做到收发明确,账目清晰。另外,客房的窗帘、遮阳布、少量的床单被套、会议室桌布等等,在部门工作能够安排过来的情况下,我们尽量自己洗涤,以保证洗涤质量,节约成本。在日常的接待工作中,我部门前台工作人员和楼层服务员均能保持有效的沟通,尽量将住宿房开在一栋或一个楼层中,这样,就节约了大部分的水和电。另外,我们还建立了节能降耗奖惩制度,对于那些在工作中能主动为景区考虑,能有效降低物品消耗的员工,我们会从每个月的部门奖金中给予相应的奖励;反之,对于不注意节约细节,做房间卫生不及时关灯、关空调,随意浪费一次性用品的员工,我们会及时的给予警告、批评。

      (四)人员管理和队伍建设方面

      在员工队伍的建设上,部门积极响应景区的号召,努力提高员工的素质。我们每周都会组织员工开一次部门内部会议,针对工作上遇到的问题和困扰,以及员工之间发生的一些小矛盾和摩擦,我们组织员工开诚布公的进行讨论,及时解决员工工作和生活上的一些难点和不足。另外景区组织的集体培训等活动,我们的员工也踊跃参加,并从中了解到了很多做人做事的道理和方法。通过景区和部门共同的努力,今年客房部员工的.工作态度、工作积极性和部门凝聚力都有了一个很大的提升。员工的离职率更是创造了这几年最低记录。

      (五)设施设备检查保修方面

      客房部占景区经营区域的面积很大,投资也占景区整体投资的较大比重,客房设施能否达到规定的使用年限,是直接影响宾馆效益和长远发展的关键,所以在设施设备的保养上客房部严格执行设施设备保养规定,例如:空调网子三个月刷洗一次,浴帘、纱窗、纱帘一年清洗三次,床垫一季度翻一次,严格对棉织品、房间电器的使用,设施设备按正确方法操作,以延长其使用寿命。特别是对新装修楼层地毯的保养,我们非常重视,要求员工在*时的工作中,只要发现地毯上有点污渍,都应及时的做清洁,这样不仅可以减少对地毯的洗涤次数,还能保持地毯整体卫生等?并做好记录,避免疏忽漏洞,以便从细微处更好的服务于顾客,使游客有宾至如归的感觉,迎来更多的回头客。

      (六)存在的不足及下一步工作目标

      成绩固然可喜,但在实际工作中,我们确实还有一些做的不够好的地方,主要是以下两点:

      1.房间和公共区域的清洁卫生有待进一步的提高。因为我们的客房是高档欧式别墅,布局分散且面积大,因此公共区域卫生有时候做的不是很到位,今年我们会将公共区域内的卫生划分到人,并建设专人负责制。

      2.各个岗位的服务规范需进一步加强。由于整体用工环境的变化,客房员工的年龄普遍较大,因而其服务规范和服务水*有待进一步的加强。下一步我们将重新规范部门各个岗位的服务标准,强化员工的服务意识。

      最后在这里感谢景区领导对客房工作的支持,感谢各部门给予客房工作良好的配合,感谢客房部全体员工对我工作的支持和理解,也真诚希望今后大家继续团结协作,新的一年,我衷心祝愿王仙岭旅游风景区越办越好,宾客满堂,祝在座的同事们身体健康,万事如意!谢谢大家!

    尊敬的各位领导,亲爱的同事们:

      大家下午好!

      新的一年又开始了,在景区领导的关心支持和鼓励下,在同事们的团结合作和自身努力下,客房部圆满完成了景区下达的各项工作任务,现将过去一年客房的'主要工作向在座的各位领导和同志们做一个汇报,不足之处,敬请指正。

      (一)经营业绩方面

      一年来,经过全体员工及部门管理人员的共同努力,客房部完成了景区下达的全年营收任务。截止到十二月底,客房部总收入:1699646元、比去年同期增长26.3%;其中房费收入1430264元;会议收入131400元;小商品收入51800元;其他收入48799元。应该说以上成绩的取得,除了本部门员工的努力之外,更离不开景区其他部门及各位领导的支持,在此,我真心诚意的对大家表示感谢,并希望你们继续对客房的各项工作给予帮助、指导。

      (二)日常工作方面:

      客房部卫生质量标准20xx年比较稳定,卫生质量是客房的生命线,部门的任何一个环节都不可以出现半点马虎,客房一如既往的坚持“员工自查、领班检查、经理抽查”的宗旨,每一间客房我们都按最高的卫生标准进行保洁清理工作,因为卫生或设备问题而引起的投诉较之20xx年下降了很多。在20xx年进行的客房及会议室改造工作中,为了使新改造的客房和会议室早一天投入使用,客房部的全体员

      工克服重重困难,发扬不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本职工作的基础上,加班加点、连续作战,利用很短的时间就完成了房间物品的摆放和清洁工作,并及时完成了别墅和会议室区域内的保洁清理工作,确保了客房的及时出租和会场的及时使用,为景区增加收入做出了我们的贡献。另外,在*时景区组织的各种突击活动中,我部门员工也踊跃参加。我们相信天道酬勤,勤能补拙,我们只想用自己的双手,用朴实无华的实干精神为景区的各项工作添砖加瓦。

      (三)成本节约方面

      本着节约就是创利润的思想,我们严格管理,杜绝浪费现象,在小物品及客房一次性用品的发放上实行栋长负责制,各栋栋长早晨统一领管,剩余物品晚上收回做记录,做到收发明确,账目清晰。另外,客房的窗帘、遮阳布、少量的床单被套、会议室桌布等等,在部门工作能够安排过来的情况下,我们尽量自己洗涤,以保证洗涤质量,节约成本。在日常的接待工作中,我部门前台工作人员和楼层服务员均能保持有效的沟通,尽量将住宿房开在一栋或一个楼层中,这样,就节约了大部分的水和电。另外,我们还建立了节能降耗奖惩制度,对于那些在工作中能主动为景区考虑,能有效降低物品消耗的员工,我们会从每个月的部门奖金中给予相应的奖励;反之,对于不注意节约细节,做房间卫生不及时关灯、关空调,随意浪费一次性用品的员工,我们会及时的给予警告、批评。

      (四)人员管理和队伍建设方面

      在员工队伍的建设上,部门积极响应景区的号召,努力提高员工的素质。我们每周都会组织员工开一次部门内部会议,针对工作上遇到的问题和困扰,以及员工之间发生的一些小矛盾和摩擦,我们组织员工开诚布公的进行讨论,及时解决员工工作和生活上的一些难点和不足。另外景区组织的集体培训等活动,我们的员工也踊跃参加,并从中了解到了很多做人做事的道理和方法。通过景区和部门共同的努力,今年客房部员工的工作态度、工作积极性和部门凝聚力都有了一个很大的提升。员工的离职率更是创造了这几年最低记录。

      (五)设施设备检查保修方面

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2022-03-30 02:28:17
  • 客房部实**结菁选

  • 客房部实**结

      总结是在一段时间内对学*和工作生活等表现加以总结和概括的一种书面材料,它能使我们及时找出错误并改正,让我们一起来学*写总结吧。总结你想好怎么写了吗?下面是小编帮大家整理的客房部实**结,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。

      一、实*酒店单位及简介

      国际竹藤大厦

      国际竹藤大厦坐落于北京市朝阳区望京开发区,毗邻第四使馆区及机场高速,地理位置优越,交通便利。它是一座以“竹藤文化”为主题的新型概念酒店,隶属于国家林业局国际竹藤网络中心。大厦设计独特,典雅,是商务会议的理想之所,由北京长城饭店所属的专业管理公司管理,以其自然脱俗,创新进取,乐于奉献的独特气质在酒店业独树一帜。

      二、部门及介绍

      前厅部

      前厅部设于酒店内宾客过往频繁的大厅内,是酒店服务群体中的先锋部队,代表整个酒店向客人提供客房销售,入住登记及帐务处理等各项服务的部门。总服务台是前厅部最显眼的部分,它执行前厅的大多数功能,是宾客最初接触的地方,是联络酒店前台和后台的纽带,总台因与客人之间密切联系,既是宾客投诉处,也是咨询查询处,又是一切服务的协调中心。因而理所当然就又成为宾客和酒店联系的纽带。

      1、前厅服务的工作特点及要求

      (1)工作内容庞杂;

      (2)工作涉及面宽。前厅在整个酒店的管理过程中负有协调功能,必然与各个相关部门发生联系;

      (3)专业要求高。随着时代的进步,现代科技不断引入到各行各业的管理中,酒店前厅也大都实现了电脑管理,员工必须经过培训才能上岗操作,另外,在帮助宾客克服困难,回答其提出的问题时,也需要员工具备相应的能力与业务知识背景,这就对员工的素质,专业技术水*,业务水*提出了较高的要求。

      2、前厅部的工作要求

      前厅部特定的工作内容对其员工提出了特定的工作要求

      (1)员工必须具备良好的服务意识。前厅是酒店的门面,前厅服务质量的.好坏,具有深远的意义,因此,前厅的员工要格外强化自身的服务意识,力求做到热情,细致,周到。员工还要落落大方,彬彬有礼,笑容可掬,认识到自己的一言一行就代表了酒店的形象,自己的表现可能给酒店带来利益,也可能使酒店蒙受损失,因此要爱岗敬业,认真负责的做好本职工作;

      (2)员工必须有勤奋好学,探索求知的精神,不断提高自己的素质,拓宽自己的知识面,以求为顾客服务;

      (3)员工必须有良好的语言理解,表达能力及交流能力。前厅员工接触宾客的机会是较多的,要向顾客解释问题,同时也要回答顾客提出的问题,为了顺利的与对方交流,员工必须有相当的理解能力;

      (4)员工必须有良好的仪态,言谈举止要得体。为了让顾客有宾至如归的感觉,员工必须要练好基本功注意仪表仪容,按酒店规定着装,做到干净整齐,仪态大方,给人亲切感;

      (5)员工必须机智灵活,具备较强的应变能力。前厅是酒店的神经中枢,事务繁杂,每天必须妥善处理各种各样的人和事,因此,要求前厅员工发挥自己的聪明才智,随机应变。

      3、前厅部的任务

      (1)销售客房

      前厅部的首要任务是销售客房

      (2)正确显示房间状况

      前厅部必须在任何时间都显示每个房间的状况-住客房,待打扫房,待售房等,为客房的销售和分配提供可靠的依据

      (3)提供相关服务

      前厅部必须向客人提供优质的订房,登记,邮件,问讯,电话,留言,行李,委托代办,换房,钥匙,退房等各项服务

      (4)整理和保存业务资料

      前厅部应随时保持最完整最准确的资料,并对各项资料进行记录,统计,分析,预测,整理和存档。

      (5)协调对客服务

      前厅部要向有关部门下达各项业务指令,然后协调各部门解决执行指令过程中遇到的新问题,联络各部门为客人提供优质服务。

      (6)建立客帐

      建立客帐是为了记录和监视客人与酒店见的财务关系,以保证酒店及时准确地得到营业收入。客人的帐单可以在预订客房时建立(记入定金或预付款)或是在办理登记手续时建立。

      (7)建立客史挡案

      大部分酒店为住店一次以上的零星散客建立客史档案。按客人姓名字母顺序排列的客史档案,记录相关内容。

      在酒店客房部实*后,我意识到客房部的内容和职责是复杂而繁多的。另外,我了解到客房部的领班、主管、经理基本都是从基层服务员一步步做起,对基层员工非常理解和热情。例如,我们的客房部经理亲自给我们做了一个铺床示范。而且,每当酒店接待重要客人时,主管甚至经理通常都会亲自打扫客房,从不疏忽任何不妥之处。所以,注重细节是酒店每个员工都不能忽视的一项技能。

      我在学校的学*让我意识到酒店行业很重视理论和细节,但酒店重视细节只是在实践中,所以物品摆放是有规则的。我在实践中学会了基层服务员的工作技巧,并努力结合理论知识精通工作过程。另外,我学到了在管理的过程中,要处理好与下属的关系,而要做到这一点,最重要的是务实。一个成功的管理者一定是这样做的,一个成功的管理者可以团结所有员工,从而完成整个企业的管理。所以酒店未来需要的管理人才一定是有经验的,而不是一个学历高但没有实践经验作为支撑理论的人。酒店需要的服务员也一定要技术过硬,注重细节。

      在工作中,虽然我只扮演一个普通服务员的角色,但我的服务永远不能被忽视。实*期间发现,要想自由自在地做好工作,就必须正视自己的服务态度,以乐观的心态面对每天的工作,主动完成工作,而不是因为工作量的比例而抱怨,因为抱怨没有用。我在工作中犯了错误。是同事们一次次的给我鼓励,让我对工作更有热情。米勒兰老师曾经说过:年轻人自然需要鼓励。没错,就是这种鼓励让我在工作中勇敢面对困难,时不时的进步。

      这次实*让我有了新的概念,对社会有了新的认识。当我走在这座城市的街道上,走过所有的人,我感到自己的渺小,这个社会是如此的复杂和无边无际。酒店实*结束,重新面对这个世界的时候,思想和观念是那么的现实,但是心胸不够宽广,只能静静的观察,感受,锤炼。但是我快毕业了,没有校园作为我的避难所。我只能在残酷的社会中摸索,付出更多的努力去赢得生命。

      十年前,酒店的大学生相对较少,有的只是专科生。*年来,各高校旅游与酒店管理专业本科毕业,进入酒店的也不少,包括销售、前台、人力资源。当然也有餐厅,客房,财务部。但是我们大学生应该从哪些方面去改变以适应环境呢?首先是心态的调整。本科生比专科生多学了两年,比高中生多学了四年,酒店员工的主体。这两四年本科生都是在学校度过的,你的同事是在酒店度过的。你比他们更有学*经验,他们比你更有工作经验。进入酒店后,如果你假装学历高,理论知识多,你就失去了向同事请教的机会,别人也会敬而远之。久而久之,你会发现工作经验和教育同等重要。工作经验是做事的程序和方法,是应对不同类型客人的经验,必须通过实践来掌握。学历代表你的综合素质,你的智力和学*能力在同龄人中处于哪个水*。只有放到工作实践的‘水中’,才能看到“化学反应”。遗憾的是,一些本科生并没有完全意识到这一点,他们对职位、福利和机会要求很高,抱怨同事和领导对自己没有特别的尊重。最后,只有离开了酒店。

      第二是选择哪家酒店。有的酒店夸说欢迎大学生,其实还是提前报了“人才消费”的心理,酒店人才培养机制不准备接受大学生。如果只有大学生做高中生能做的事,对大家都不公*。有些酒店中高层管理人员学历不高,不鼓励员工通过自学取得进步。大学生在这里工作自然不会受到太多关注。另一方面,如果中高层次教育较高,就容易与大学生有共同语言,也容易认识到知识的价值,愿意为培养大学生支付学费。这样的酒店有利于大学生的成长。

      第三是职业规划。本科生大多是有志青年,梦想在两三年或者最多五年内成为一名管理者。这个没有错。问题机会在哪里?当经理,必须先做到主管,主管之前还有领班,这两个级别是你必须跨越的。而通常这两个基层的管理岗位更多强调操作的技能,这方面可能是本科生的“短板”,也是要想办法克服的。只要到达经理这个职位上,本科生在综合素质和理论知识方面的优势才能发挥出来,才能把学历比你低的同事比下去。但问题是,你必须先解决好这个“短板”才行。

      第四是社会阅历。我们的.大学教育基本是封闭式的,两耳不闻窗外事,一心只读圣贤书。所谓的社会实践、勤工简学大多是走走形式,当然学业的压力也不容许你有太多时间到学校外面去。许多本科生离开校园之后才发现自己不会与同事们相处,不会与客人打交道。要想做一名管理者,首先就要做一个受人喜欢的人,包括同事、上司、下属和客人。

      最后是生存危机意识。这个社会是一个竞争的社会,是一个现实的社会,而的现实就是“残酷”,你的机会往往是建立在“牺牲”别人的基础上的。我们从小学一直读到本科,基本是衣食无忧,进入社会后就要靠自己了。不要给自己留退路,不要遇到一点困难就离职回家去休息,还让父母养你。要想在社会立足,要想实现你的理想,你就必须抱着肯拼搏、肯吃苦的精神才行。

      我一直以为,大学生是酒店业未来的中坚,是未来酒店的管理层的骨干力量。酒店业是传统的服务行业,知识经济的大潮下更迫切要求传统行业尽快与新经济接轨,经验固然重要,但作为酒店的决策层和管理层更需要知识。酒店高层管理人员从现在就要开始花大力气来培养大学生了,为酒店的将来未雨筹谋。

      为了响应学校的号召,在今年寒假期间,我进行了人生第一次最有意义的社会实践——做客房服务员。本来我是个农民之子,家里农活多得绝不会有离家打工的机会的;但今年却不同,今年我已经是大学生了,学校的社会实践终于为我提供了这方面的机会。我非常珍惜这样的机会,经过慎重选择,便决定去宾馆做客房服务员。

      我应当感到庆幸,在进行社会实践时所打的第一份工就找对了职业,为着千百万宾客服务的*凡职业!因为就在这种*凡的职业中我领悟到了许许多多有益的东西,这些有益的东西对现在的我作用之大,以致于现在的我在之前二十天里吃尽了苦头也毫无怨言。在这里,我觉得很有必要先将之前这段打工的经历简要地作一番叙述。

      从xx月xx日算起,到xx月xx日结束,除去过年放的两天假,我共做了二十天的客房服务员。首先,从xx月xx日至xx月xx日,作为客房服务员的我的主要工作就是搞卫生。搞卫生?这不是清洁工做的事情吗,关客房服务员什么事?原来银河商务宾馆是新开的宾馆,想赶在过年时开张,但又苦于招不到足够的人手,没办法了,客房服务员就要搞卫生了。搞什么卫生呢?撕掉新安的门上的胶纸,刷净瓷砖上残存的水泥浆,摆放好弄乱的家私,扫地和拖地……

      由于只有区区四人,要在短短十三天内将五层楼三十五间客房兼廊道和楼梯的卫生搞完,工作量是巨大的,但我坚持下来了,尽管每当晚上感到手脚疼痛时心里有点抱怨。我对自己说,一个大学生连搞卫生这样的事都害怕做,耻辱啊!身为农民之子连搞卫生这样的事都做不好,惭愧啊!一定不要害怕搞卫生,这是锻炼自己毅力的方法。如此这样,心里的那点抱怨便消失了。然后,过年休息两天便到了xx月xx日,这一日是我难以忘记的一日。或许之前十三天的工作量吓坏了其中两个客房服务员,又或许在两天的休息中这两个客房服务员绷紧的神经彻底放松开去收不回来了,但不论怎样,有一件事确是可以肯定的,那就是这两位客房服务员突然辞职不干了。这样问题就来了:他们先前的工作现在留给谁做呢?只能留给我们剩下的两个员工做。

      早上清洁客人退去的房间,铺好床,抹干净桌子、杯具,换好新的浴巾、面巾、牙刷、洗发液等等必需的日常用品,等这一切都搞完了便拖地,如此一间客房搞完了便接着搞下一间,一直搞到下午吃饭。下午吃完饭后便又继续干相同的活儿,没有半点作息时间,当这些活儿都干完了就开始将五层楼所有客人用过的床单被套浴巾等用电梯搬运到一个指定的地方分开等待接收人员带去干洗,连这些也都干完了,回看天色,已是傍晚,下班时间过去很久了。

      不得不说,这一天特别的累,腰又酸,背又痛,于是抱怨之心再次萌发。但我还是潜意识地鼓励自己,要将客人退去的三十三间客房的卫生及时清洁好,这对我们两个员工来说无疑是一项巨大的挑战,但我们最终挑战成功了!这难道不应该自豪吗?既然这份工是自己慎重选择的,就决不可轻易放弃,一定要熬过去,人总得要对自己做出的选择负责,何怨之有?如此这般,心中的抱怨再次消失。而自xx月xx日始,我的工作量慢慢降低了,一方面是因为宾馆里被客人订的客房逐渐减少了,另一方面是因为宾馆先后招聘到了五位员工;但相应的活还得干,直干到xx月xx日结束。

      我这段打工的经历在那些打了无数趟工的人的眼里看来,可能毫无意义,但对体验过这段打工的经历的本人看来却是意义重大,因为这样的经历我才经历第一次,它让我初步认识到了一个很现实的`社会,进而改变了我先前在脑海里凭空构思出的千百个与打工有关的天真看法,进而确立了我最初的就业观。我从这段打工的经历中领悟到了许多有益的东西,现在主要地把它们归纳为以下三点:

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2023-03-04 00:00:00
  • 宾馆客房部工作总结

  • 工作总结
  • 宾馆客房部工作总结

      总结就是把一个时间段取得的成绩、存在的问题及得到的经验和教训进行一次全面系统的总结的书面材料,写总结有利于我们学*和工作能力的提高,不妨坐下来好好写写总结吧。我们该怎么写总结呢?下面是小编帮大家整理的宾馆客房部工作总结,欢迎阅读与收藏。

      20xx已经成为历史,我们又将迎来崭新的一年,为了在20xx年开创一个好的局面,更为了比20xx年工作做的有进步,我们就应未雨绸缪,总结20xx年的工作经验,吸取教训,推动下一年的工作开展。

      20xx年我客房部做了一下工作:

      一:20xx年对客房部总体来说是比较忙碌的一年

      首先是抓好了日常服务管理,勤到现场,发现问题及时指出并进行培训,以确保对客服务质量,对客房清洁卫生进行全面检查,公共区域的清洁卫生及时检查,合理安排计划卫生,做好设施设备的维护保养工作。

      其次是20xx年里对客房部区域的工程维修随时统计随时维修,有一部分维修问题维修进度缓慢,有遗留问题,故在20xx年里,计划将各个区域的工程维修详细记录在部门的工程历史档案里,便于跟进,跟踪房间维修状况并备案。

      二:规范各管区,各岗位的服务用语,提高对客服务质量。

      为了体现从事酒店服务人员的专业素质,在上半年,对我部门员工做了礼节礼貌,仪容仪表等相应的要求,一段时刻后,由于种种原因,很多员工对此有所松懈,对自身要求不严,没有坚持下去,这也是较遗憾的地方,但好东西贵在坚持,我们将对此加大培训,督导力度。

      三:为确保客房质量,做了一次实作技能考核。

      总体效果较好,在经过现场指导后都有了明显提高,在20xx年还需要加大实操技能的培训力度。

      四:开源节流,降本增效,从点滴做起。

      客房部是我酒店的主要创收部门,同时也是酒店成本费用最高的的一个部门,本着节约就是创利润的思想,从我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象,主要表此刻:1。部门一向要求员工坚持回收客用一次性低值易耗品2。要求服务员在做房时刻把所有电源关掉,检查退房后拔掉取电牌等等节电措施3。做卫生间时不使用长流水。像这样日复一日的执行下来,为酒店节约一笔不少的水电费。

      五:坚持做好部门评优工作,发奋为员工营造一个良好的工作氛围

      每月评出优秀员工一名,以激发与员工的工作热情,充分调动他们的主动性,自觉性,用心性,从而构成鼓励先进,鞭策后进的良性竞争局面,避免干好干坏的一个样。

      六:20xx年将加强对员工的系统培训工作

      部门人员的流失导致我们部门的你给的增加,我们要提高服务质量首先要从新员工抓起,要使新员工具有较高的服务意识和服务技能,就需要我们对新员工进行系统的培训,这就要求我们各级管理人员要付出很多的心血,这项工作将成为我们部门明年工作的一个重点。

      不断充实自己,提高自身综合潜质,加大部门员工的培训力度,确保客房服务质量和卫生质量,让客房整体水*提高一个台阶,加强轮岗培训,培养部门多面手,避免人员流失影响部门正常运转。

      基于酒店在20xx年期间多次停电现象,将进行对相关应急方案的建立和员工培训,避免突发事件当中的事故出现

      七:自身存在的问题

      1。同事与同事之间,部门与部门之间的沟通不够

      2。对各种大小事务抓的精细程度还不够

      3。对培训,布置,安排过的事检查力度不够

      我们坚信在总公司和酒店领导的精明决策下,在酒店各部门管理人员的精诚团结一向的精神下和全体员工团结一致,齐心协力,共同发奋下,我们坚信明年必须能够做的更好。让我们团结一致,开拓进取,锐意创新,为建设推进小康商务酒店的明天而发奋奋斗!!!

      非常感谢远洋宾馆客房部管理人员及基层员工对我的关心与照顾,教育与教悔。半年来,本着服务为先的原则,与你们交往,交流,此过程中让我学会了许多知识,也明白了许多道理!

      古语说“宁为薄性狂夫,不为厚颜君子”。我本是薄幸狂夫,不是厚颜君子。因此,这半年中,能够出色完成工作任务,得到肯定与赞扬的机会总是少之又少;却有许多原本可以避免的失误,真是昭昭日见。曾经,在困难面前,低过头;在利益面前,动过心。但是,我从未回避过自身存在的任何问题。而我想,来这里的最终目的就是发现自己并不断改变自己。

      在繁忙的工作中,学*;在错与对的纠缠中,顿悟。许多从来没有,或不愿做的事情都学会了(当然是好事);许多从来没有想过,也不愿去想的道理也明白了。这些事情或道理,都将有助于我的价值观,人生观的进一步形成与稳固起到不可或缺的作用,也为我多变的人生创造未来,形成稳固的基石!

      然而,初到之时,失落与误会常伴我左右。但是,在管理员的指导,和自己的努力,也迎来了不少的肯定与赞扬,这使我在客房工作中能够持之以恒,力求上进,不断完善,从一点都不会到都会,从失误层出不穷到偶尔失误,力求为管理员及客人带来方便。

      半年中,我深知客房工作的重要性,但也没有忽视人格的培养。错后悔改是最好的印证。作为一名学生,我明白古今世家无非积德,但天下第一人品还是读书的道理。因此,在学会一种生存之道时,我也会不断的提高自己的一切!

      部门经理意见:

      该同学在整个实*期间年表现不错,作为一名男同学能从事客房楼层工作确实不易,并能够坚持到最后很可贵!正如他自己在小结中所坦言:有肯定与赞扬,也有低过头,动过心,但是从不回避自身存在的问题。一个人能真正的面对困难、错误而毫不回避地直面去改进,看来真是一位“薄幸狂夫”

      希望该同学能不断地总结自己,不断的反省自己,并不断的提高自己的品质!

      感谢闫刚同学对自己的选择多做出的努力!

      紧张而忙碌的一年马上就要结束了,回顾我来玉龙山氡泉度假村也有三个月的时间,在这段时间有许多的收获和体会。客房部做为一个服务性部门,其主要目的就是为客人营造一个清洁、安静、舒适、温馨的住宿环境,这一切都是我们的首要工作,但同时我们还肩负着为度假村创收、节支的责任。

      在过去几个月的时间里,虽然经历了各种波折,但在公司和度假村领导的带领下,客房部全体人员上下一心,团结一致,勤勤恳恳,积极主动的完成上级领导交予的各项工作任务。在做好日常工作基础上,努力提高业务水*,在思想上严格要求,在工作上务实求真,全方位提升工作效率、质量。

      借此辞旧迎新之际,过去三个月的工作、成绩、经验及不足地方进行回顾总结,以利于新的一年里奋发进取、再创佳绩。下面也对部门今年的工作进行总结:

      一、工作方面

      1.规范各岗位的服务用语,提高对客服务质量。

      为体现客房人员的专业素养,针对人员在日常工作中各岗位服务用语存在不规范、不统一的现象,及时制定客房部各岗位的服务用语,做为我们对客交流的语言标准,同时,也将做为我们培训新人员的教材。

      在新的一年里度假村正好处于争取中药养生基地创建阶段,也为这一荣誉力争进取。

      2.为确保客房出租房间质量、规范物品摆放标准严格执行统一化 为了切实提高客房质量合格率,制定客房房间内物品的摆放标准及完善各类房间的物品配备,要求人员在日常工作中严格按照规定执行。在日常的检查过程中落实“查房制度”,做到层层把关,力争将疏漏降到最低,对客房各项指标力争做到最好。

      3.逐步提高部门所有人员及管理人员的综合素质,具体表现

      (1)人员对客的服务态度,业务技巧,服务效率和礼貌礼节。

      (2)针对以前管理上存在的陋*,规范各管理人员的管理意识。并进行每周一次管理人人员作例会。

      (3)重点进行人员的思想教育工作,使每位人员增加爱岗敬业精神,增强工作责任心。

      4.制定部门每周计划卫生,使客房卫生达到度假村的使用标准。

      5.加强客房设施、设备的维护和保养。对房间存在的工程问题,第一时间通知领班、主管,由领班、主管填写工程维修单,及时通知工程部人员维修处理,以保证给客人提供一个舒适的住宿环境。

      6.尽管度假村营业才三年的时间,客房设施、设备已出现损坏现象,工程维修问题很多

      (1) 部门加强各环节的检查力度,发现问题及时协调工程进行维修并对一些短期内整改不了的问题及时汇报领导予以协调沟通解决。

      (2) 在操作过程中,注意适度,减少碰撞,延长其使用年限。

      (3) 培训人员的汇报意识。强调人员在日常工作中发现问题及时反馈上级,并跟进各项问题的进展。

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2022-11-10 11:21:04
  • 客房部领班年终总结

  • 年终总结,职场范文
  • 客房部领班年终总结

      总结是对过去一定时期的工作、学*或思想情况进行回顾、分析,并做出客观评价的书面材料,它可以使我们更有效率,我想我们需要写一份总结了吧。如何把总结做到重点突出呢?以下是小编收集整理的客房部领班年终总结,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。

      xxx生态酒店从开荒到试营业以快有一年的时间了,在这一年的工作中要感谢各级题显以及各位同事的指导和关心。让我学到了许多宝贵的东西,让自己在*时的工作中不断改进,不断提高自身的做事能力。在这一年通过自身的不懈努力得到领导认可完成了一次角色的转换。

      做为一名洗浴部浴区的领班,也让我进入了一个全新的工作环境,在新的环境中。各项工作都将从头开始,许多事都是边干边摸索,以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一个承上启下,协调左右的角色。每天做的也都是些琐碎的工作,尽快的理顺关系投入到工作中去是我重要的任务,全力配合好主管日常工作是我的职责,这就要求我们工作意识要强,工作态度要端正,工作效率要快,力求周全。我每天的职责是:

      1、落实主管下达的各项指示,管理好所属员工。

      2、监督员工为客人服务,组织员工现场调配,确保服务质量。

      3、检查下属员工的仪容仪表、礼节礼貌、工作态度,并带领下属员工做好卫生清洁,严格记录本班员工考勤。

      4、负责本班组的物品领用,填写领用单交主管审核后,领取保管。

      5、每日开好班前例会,传达本店及各部门的指示及通知,总结上个班次工作情况及注意事项,提出各岗位的服务要求。

      6、对所属区域的设备设施经常检查,确保经营区的设施、设备保证良好的状态。

      我们的服务就是体现在人性化服务,要精益求精,为客人营造出一种在家的感觉。我现所拥有的经验还较少,前面还有很多的东西要等着我学*。工作中有时也难免会出现失误之处,出现的问题我会引以为戒,要想取得好的成绩就要靠自己脚踏实地的去做,就要加倍的努力与付出,我始终坚信靠运气不如靠实力说话。*时工作的顺利开展与酒店领导的关心和同事们的支持是分不开的,酒店就是个大的家庭,成绩是靠大家共同努力的而得来的。新年新起点,过去的成绩以成历史,在今后的工作中要再接再厉,要为自己定下新的奋斗目标而努力,具体将从以下几个方面进行:

      第一、我们将致力于维护酒店宾客关系,积极推进建立客户关系管理,通过我们的努力积极建立有效的客史档案,使对宾客的管理真正实现有效科学的管理。

      第二、树立n以客户为中心口,的思想,并将这一思想通过与客户富有意义的交流沟通、理解并影响客户行为,最终达到提高客户获取、客户保留、客户忠诚、客户创利的目的,是一个将客户信息转化成积极的客户关系的反复循环过程。

      第三、在酒店必须以身作则,敬业乐业,作风正派,仪容优雅大方。自信、果断、沉着、睿智、活泼、细腻、真诚、高效是浴区领班岗位的性格描述,也是领班的自我要求。作为今天的报告结尾也用以与各位共勉,请各位审议!谢谢大家!

      岁月如梭,转眼间,来阳光宾馆已有一年多了,回顾在这一年里的工作中,我在领导和各位同事的支持与帮忙下严格自我,按照酒店要求较好完成自我本职工作,透过这一年的学*和领导的指导有了较大的改变,工作质量有了新的提升,现将在这一年工作状况总结如下:

      一、日常工作管理:

      作为一名楼层领班要有协调的作用和配合经理做好楼层管理工作

      二、加强自身学*和提高业务提高:

      虽然我是一个领班也要做到优秀要向经理和书本学*提高自我的素质,要在下一年有必须的进步管理潜力有进步保证楼层各项工作正常运行。

      三、存在问题:

      在这一年里也存在一些问题和不足主要是;1有些工作不够认真如查房,设施设备及卫生检查不是十分到位

      2对员工不够关心也没及时沟通不太了解员工心声自我职责不到家,还队员工松懈。

      3自我管理水*和理论水*有限。

      四、下一年计:

      1划用心认真配合经理搞好楼层日常工作。

      2加强设施设备认真检查和维护,给客人使用过程中以和谐舒适之感。

      3对客房卫生质量要严格要求,合理安排好计划卫生。

      4加强节能检查,多给员工讲节能知识努力第二次检查

      5以后要对新员工和工作不规范的员工手把手教,提高员工业务水*。

      在接下来日子里,我要认真勤奋工作,改善不足之处发扬优点,较好每一个员工把宾馆创造更高的价值。

      客房部大港宾馆主要和形象2010年上半年全体员工在的带领和各的全力下以踏实的工作周到细致的服务为宾馆服务好社会打下了的基础2010年客房部了如下工作:

      一、经济指标状况及数字的汇报:

      2010年上半年总营业额221。3万元利润4。9万元散客营业额149。7万元长包房营业额60。1万元会议收入2。2万元,团队9。2万元客房保健品纯收入146Bb元。客赔收入Bb346元。干洗衣物(外洗)67范文。纯收入227元,水洗衣物(由宾馆消毒人员洗涤)161范文,收入1239元。给餐厅拨出早餐费用7。9万元。软片洗涤费用4。9Bb万元。数字除衣物洗涤费用均以财务为准

      客房2010上半年出租房间数14610间次,*均出租率47。9%散客出租间数7813间次,占出租房数的Bb3。Bb%。长包房上半年出租房数6036间次,占出租房的41。3%。(服务中心10Bb间次占出租房数的0。72%(Bb月11日开始入住)铁三院、勘察院、地质院共1376间次占出租房数的9。4%(1&tdash;4月6月26号又回来)洛阳石化440间,(1&tdash;Bb月份)占出租房数的3%,天港1810间,占出租房数的12。4%,房信1810间,占出租房数的12。4%),天房投资180间次占出租房数的1。2%(6月一日开始)中储油262间次占出租房数的1。8%(6月8日开始入住)中石化Bb1间次(1月、4、Bb、6月份)占出租房数的e。34%会议团队及出租间数1Bb83间次。占出租房数的4%。会议室上半年出租74+6Bb=139场次,(中三楼出租1Bb场次,会议室出租29场次,会议室出租2Bb场次,会议室出租Bb+6Bb=70场次。)中三楼装修后用了7场次EK厅用了一次都与会人员的好评

      二、管理指标及工作状况:

      (1)今年大港宾馆又从新规范制定了管理制度客房部状况传达、、学*了制度并基础上对客房部的制度做了的如:《服务台岗位职责》《日常卫生检查制度》《客房、分台、环境卫生标准》《客房软片管理制度》《考勤制度》都做了的增减对会议接待程序、维修记录、清扫车物品摆放标准、遗留物品保管制度、报损制度、钥匙管理制度等做了规范使员工工作的和方向使客房服务质量更上一步台阶

      (2)为客房出租质量查房制度做细致的卫生工作宾馆的主营客房出租顾客的满意对工作的最大认可为给宾客舒适、安逸的休息环境上半年中楼和北楼的房间都换上了新软片北楼A区二楼、三楼、五楼、中楼的二楼都换上了新纱窗在房间卫生、设施设备、物品配备等查房制度:员工自查、班长普查、经理抽查层层把关力争将疏漏降到最低并且查房记录反馈纠正琐碎细致的工作都提升到日程做例如:饮水机三个月整个消毒清洗一次空调网子三个月刷洗一次蟑螂药一年放两到三次浴帘、窗纱、纱帘一年清洗三次沙发套、椅子套一年清洗一次床垫四个月翻一次并记录就疏忽漏洞以便的服务于顾客使宾客有宾至如归的感觉迎来更多的回头客

      (3)开源节流降本增效员工节能意识

      本着节约创利润的思想杜绝浪费在小物品发放上班长区域制各区班长早晨领管剩余物品晚上收回做记录收发账目清晰2010年上半年小物品*均节省率29。8%小物品*均每月费用Bb248元软片从Bb月20日起原先的洗涤公司某种原因迁址又新找了家从公司地点、洗涤质量、价格、服务到家等几选了大港适宜的一家总费用比原先每个房间洗涤费节省2。8元原先每个房间12元此刻元原先每间房间小物品加洗软片费用20。3元此刻17。Bb元牙膏,洗发精等客人剩下没用完的留下来当清洁剂使用。客房空调遥控器夏天和冬天都调到适宜温度空调、电视等电器人走电停空调遥控器和电视遥控器用门锁换下来的旧电池使用,走廊灯早晚专人开关。从而也了员工的节能意识

      (4)对防疫站、分局治安科技术监督局等的检查工作都做了的今年67月份全国旅馆业、桑拿歌厅等服务行业大整顿客房来说来访登记很难为服务员的问题分局要求来访客人拿身份证来访登记可钟点房客人的来访、喝醉酒的来访者往往无理取闹谩骂呵斥服务员但的服务员都巧妙耐心的解释从没过打架冲突等事范文

      (Bb)努力拓展长包房

      长包房宾馆经济的主要来源为长包房客人的满意对现长包房客户的生活*惯和要求个性化服务如:邮范文收发作息休闲娱乐、衣物洗涤等征询客户意见的意见工作改善的依据的服务员都视宾客如家人甚至每一间房间客人的生活*惯和个性服务员都能一一说出

      (6)为员工服务和潜力质监部对三名新招员工了礼貌礼节、操作的培训规范要求操作和训练从而使新来员工的服务意识和操作技能

      (7)会议接待服务工作

      会议室成本低利润高会议接待人员不顾会议上的加班加点任劳任怨与会人员的好评

      (8)在安全对电器开关,水开关,门锁,门链,暖气等检查,对跑冒滴漏等防患于未然。投放鼠药,蟑螂药等,防治害虫对客房的危害,观察,消毒。防止了传染病的传播。对老弱病残等住客人提醒,了摔倒划伤等。2009年客房无一例重大安全事故。

      (9)员工们对、客人、员工之间都能满腔热忱、一片热心四月份在支援灾区活动中客房每一名员工都捐款客房三十位员工捐款数1140元员工之间互帮互助在一片愉悦、祥和的中工作员工本人或者家属有病和员工家里的悲喜事大家都能热情的去探望和帮忙使员工之间增进了友谊也体验到群众大家庭的温暖

      (10)拾金不昧层出不穷2010年上半年客房拾金不昧实例9范文

      (三)2010年上半年客房工作中的:一经理在公休日及下班后到不查看少。二领班管理层自身劳动潜力强,管理潜力差。三员工人员流失及休病假严重。计划内工作按时。

      (四)2010年下半年客房部工作安排想法如下:

      (1)发扬前一阶段的成绩管理和服务质量对会议、EK厅、服务台服务、接待的规范化上训练化培训从本质上、细节上员工的整体服务(2)对做卫生制度、查房制度做一次小的改革:把服务员每一天每人做退房间数、做住房间数、计划卫生间数做以记载给以量化每月评定等级奖励下半年试行在中楼推出1--2位服务员自愿申请免查房对不卫生质量问题的的奖励(3)在小物品节约上奖惩制度对每人每一天记载每月评定节约数目者奖励在小物品发放上更细一步由班长掌管设计表格每一天填写每人每一天领取的小物品和做退房间数起来对照管理

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2022-11-04 12:59:37
  • 客房部年度工作总结10篇

  •   XX已经成为历史,我们又将迎来崭新的一年,为了在20xx年开创一个好的局面,更为了比XX年工作做的有进步,我们应该未雨绸缪,总结XX年的工作经验,吸取教训,推动下一年的工作开展。

      我客房部做了一下工作:

      一:对客房部总体来说是比较忙碌的一年

      首先是抓好了日常服务管理,勤到现场,发现问题及时指出并进行培训,以确保对客服务质量,对客房清洁卫生进行全面检查,公共区域的清洁卫生及时检查,合理安排计划卫生,做好设施设备的维护保养工作。

      其次是XX年里对客房部区域的工程维修随时统计随时维修,有一部分维修问题维修进度缓慢,有遗留问题,故在20xx年里,计划将各个区域的工程维修详细记录在部门的工程历史档案里,便于跟进,跟踪房间维修状况并备案。

      二:规范各管区,各岗位的服务用语,提高对客服务质量。

      为了体现从事酒店服务人员的专业素质,在上半年,对我部门员工做了礼节礼貌,仪容仪表等相应的要求,一段时间后,由于种种原因,很多员工对此有所松懈,对自身要求不严,没有坚持下去,这也是较遗憾的地方,但好东西贵在坚持,我们将对此加大培训,督导力度。

      三:为确保客房质量,做了一次实作技能考核。

      总体效果较好,在经过现场指导后都有了明显提高,在20xx年还需要加大实操技能的培训力度。

      四:开源节流,降本增效,从点滴做起。

      客房部是我酒店的主要创收部门,同时也是酒店成本费用的的'一个部门,本着节约就是创利润的思想,从我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象,主要表现在:1、部门一直要求员工坚持回收客用一次性低值易耗品2、要求服务员在做房时间把所有电源关掉,检查退房后拔掉取电牌等等节电措施3、做卫生间时不使用长流水。像这样日复一日的执行下来,为酒店节约一笔不少的水电费。

      五:坚持做好部门评优工作,努力为员工营造一个良好的工作氛围

      每月评出优秀员工一名,以激发与员工的工作热情,充分调动他们的主动性,自觉性,积极性,从而形成鼓励先进,鞭策后进的良性竞争局面,避免干好干坏的一个样。

      六:将加强对员工的系统培训工作

      部门人员的流失导致我们部门的你给的增加,我们要提高服务质量首先要从新员工抓起,要使新员工具有较高的服务意识和服务技能,就需要我们对新员工进行系统的培训,这就要求我们各级管理人员要付出很多的心血,这项工作将成为我们部门明年工作的一个重点。

      不断充实自己,提高自身综合能力,加大部门员工的培训力度,确保客房服务质量和卫生质量,让客房整体水*提高一个台阶,加强轮岗培训,培养部门多面手,避免人员流失影响部门正常运转。

      基于酒店在XX年期间多次停电现象,将进行对相关应急方案的建立和员工培训,避免突发事件当中的事故出现。

      七:自身存在的问题

      1、同事与同事之间,部门与部门之间的沟通不够

      2、对各种大小事务抓的精细程度还不够

      3、对培训,布置,安排过的事检查力度不够

      我们坚信在总公司和酒店领导的精明决策下,在酒店各部门管理人员的精诚团结一直的精神下和全体员工团结一致,齐心协力,共同努力下,我们相信明年一定可以做的更好。让我们团结一致,开拓进取,锐意创新,为建设推进小康商务酒店的明天而努力奋斗!

      岁月如梭,又一年光景!我们又随着蓝天大酒店稳健的步伐又成长了一年。酒店就像一个大家庭,聚集了我们这群有缘有志之人在一起挥洒汗水!我们上下协作,团结一心,希望能让公司在新的一年里迎接一个更红的春天!

      工作是在不断努力和总结之中才能换回进步的,面对激烈的市场竞争 , 作为酒店客房部基层管理人员的我,更应该作好自己的工作总结和计划 ,才能认清新的发展方向接受新鲜科学的发展思路。下面是全年工作总结和计划:

      1. 在工作中做任何事都要按程序规范化操作。当前我部门有新员工的注入 ,在工作中难免会出现这样那样的小插曲,这些问题的根源基本上都是未按工作程序操作,所以要加强对新员工的培训。作为一个基层管理领班也要对他们做好现场督导和指导,确保每个新人都熟练掌握工作技巧后上岗能独立上岗。从而避免日常工作中出现失误导致客人投诉,影响服务质量和公司效益。

      2. 对上级安排的工作要正确迅速的传达给下级,并做好检查工作。看上去这是一项很简单很容易完成的工作,但往往在执行的过程中会现出问题。例如主管传达领班做一样事 100 %,领班传达给服务员 90 %,服务员听了 90 %,但只做了 80 %。如果负责的主管或领班会对自己安排的工作进行检查,可能会做一些弥补。反之则 …….. 。这只是三个层面之间的传

      达,如果是再多几个层面的话后果可想而知。所以作为一个领班做好上下级间工作桥接是有益于团队团结、提高工作效率的关键。

      3. 酒店设施设备的保养工作。酒店的设施设备都是实物,都会出现各种不同程度、人为或非人为的损坏和老化现象,因此在*时的工作中要对各种家具、工具定期排查和有效的养护。比如定期旋转床垫、水龙头检查保修、会议室桌椅维护等。对不是我部门养护设施设备要做好督促工作,如灭火器的看管与更换,与其他各个部门紧密合作。

      4. 留住回头客和长包房及发展新客源。( 1 )加大对客人的拜访力度,对客人的`意见进行汇总总结。( 2 )提高服务质量,美化客房内饰,提供一些个性化服务和超值服务,使客人有一种宾至如归的感觉。( 3 )与前台的紧密联系和配合,入住客户的需求总汇到前台,如需要客房的能准确快速地反应。

      5. 团队内部的监督与互动。为了我们的工作制度更和谐,客房部内部工作可以分区进行透明化、公*地打分,考核。已达到相互监督共同进步的目的。在经费充足的前提下,可以安排员工互动、集训,以增进团队内部的扭力。

      6. 资源节约方面。可以试着将客户用剩余的日用品回收,作为清洗用品,定时关灯开灯,为公司节约资源同时也是为我们员工省钱!

      7.业务与理论的提升才算综合能力的提升。我建议公司可以抽出工作之余的时间组织一些理论知识培训课,从公司最基层的我们开始提高能力与素质。基层的工作能力无话可说,新老员工的业务素质的提升,是公司内部文化丰富和公司整体映像提升的必要措施。

      以上这些便是一年来我对公司公司工作的总结和新一年里工作的初探设想。我们都很希望总结出自己内心最真实的东西,以供互相借鉴参考,为彼此的工作提出意见和建议。最后,愿我们酒店这一和谐的大家庭在新的一年里,更加团结互爱,共同书写酒店崭新的篇章!

      忙忙碌碌中时间过的很快,转眼已工作半年了,回顾这半年来的工作,我在公司各位领导及同事的支持帮助下,按照公司的工作要求,做好自己的本职工作,为了以后能在工作模式中有新的突破,工作方式有较大的改变,现将工作情况总结如下:

      一、规范各岗位服务用语,提高对客服务,做到以客为尊。

      舒适整洁安静的休息环境,良好的服务礼貌,备受尊贵的享受,想在客人前面,做到客人心里,这就是我对客房的要求。卫生整洁是每位来名门的客人所关注的重点,所以我们要求服务人员必须做到一客一换常客两日一换,我们保证每位来名门的客人都能住上干净舒适的客房,为了确保客房的质量,让他能成为一件合格的商品出售,我们会层层把关,破损的布草我们是绝不会为客人将就使用,为了提高客房质量的合格率,每天我们都会对客房进行净房抽查,做到门门都是干净处处都是整洁,力争将疏漏降到最低。

      住的舒适吃的开心,我们餐厅虽然规模小,人手少,但我们的服务不打折扣,亲切的服务用语,专业的服务技能,可口的饭菜质量,我们总能让每位来餐厅的客人都能高兴而来满意而归。宾客出门在外,离开温暖的家,我们的服务会让客人真正感到在这就像在家一样,这里的口味还像在家吃的一样。在以后的工作中我们会多多注重服务细节,客人的一个眼神,一个动作我们就要能知道客人的所需。

      二、节约创收,杜绝浪费。

      客房的一次性用品消耗很多,本着节约就是创利的思想,我们号召全体员工从我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象。

      加强员工的节约节能意识,主要有以下几点:

      1、回收客用一次性的矿泉水饮料瓶,牙刷,梳子纸盒一切可回收能创收的物品。

      2、收拾房间关闭不需要的一切开关,空调。定时开关楼梯口,卫生间的照明灯,一切做到人走灯灭。

      3、在保证卫生安全的前提下,我们也可以对餐厅食品进行回收,二次利用我想着这一年的创收也是可观的。

      三、设备的维修,家具的保养

      客房的家电使用率是很多,在设备的保养上,客房严格执行保养规定,家具地板家电需要随时发现随时维修,不能维修的要及时通知工程部。家具地板我们也会不定期的进行保养上蜡,地毯可做到发现一处清理一处,这样不仅可以减少整体清洗次数,还能保持整体卫生。

      回想过去有很多的辛酸苦辣,在工作态度上也迷失过方向,走了一点弯路,不过那是过去的我了,在以后的工作中,努力改正小错误,进一步提高服务品质,优化服务流程,制造新的`服务亮点,为我们树立新的品牌形象。

      新年新起点,我希望在来年能将客房餐饮管理工作推上一个新的台阶,使管理更加合理,更加完善,我想在以后的工作中我会协助各个领导做好客房餐饮的日常工作,合理安排服务员的休假,值班,换班工作,做好各项接待安排工作,发现问题及时处理,有疑难及时上报,对所管区域卫生严格把关,合理安排计划卫生,以身做则,监督服务人员做好服务,我们力争做到互助互爱,共同进步,切实履行我的职责,认真完成上级交代的其他工作。

      xxxx年以来,在宾馆各级领导的关心支持下,在各部门和同志们的帮助配合下,客房部全体工作人员以科学发展观为指导,团结一心,扎实工作,不断提高服务水*和质量,取得了一定成绩,圆满地完成了年度工作任务。现将一年来的工作情况总结如下:

      一、建立健全各项规章制度,为做好各项工作提供有力保障

      年初,根据全年的工作计划和往年工作经验,针对客房部的工作实际,我们研究制定了《客房部员工须知与规范》,大家通过学*改进,加强了部门的质量管理。同时,根据当前工作中出现的新问题、新情况,对部分规章制度进行了修改、完善,建立了一套严格的部门管理体系。对员工在工作中使用的各类表格重新进行补充和调整,将每周的部门工作检查改为各岗位主管每日巡查制度,加大了主管的监督权和管理权。通过以上措施,加强了员工队伍的管理,提高了工作人员的自觉性和积极性,有力地保障了各项工作的开展。

      二、创新服务理念,提高服务质量

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2022-04-09 00:34:10
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