红烧黄鱼

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• 雪里蕻烧黄鱼的做法,雪里蕻烧黄鱼怎么做 雪里红烧黄鱼

雪里蕻烧黄鱼是黄骨鱼最常见的烹饪方法，味道鲜美，下面看看这雪里蕻烧黄鱼怎么做的。 食材 1 主要食材：雪里蕻200克 其他食材：大黄花鱼1条（约400克）、红辣椒1根、葱姜蒜末各1/2大勺、料酒1大勺、盐少许、生抽酱油2茶勺、鸡精少许、水小半碗。 做法步骤

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• 红烧大黄鱼的做法 红烧大黄鱼怎么做

步骤1食材：大黄鱼1条、姜1块、大蒜2瓣、大葱1根、小葱1根。 辅料：淀粉10克、料酒1勺、生抽10克、老抽3克、蚝油5克、盐1.5勺、白糖1勺、食用油适量。 步骤2姜切片，蒜切片。 步骤3大葱一半切丝一半切末，小葱切葱花。 步骤4黄鱼洗净在鱼身两侧划几刀。 步骤5放入几片姜片、大葱丝、盐1勺、料酒1勺抹匀，腌制10分钟。 步骤6用厨房纸巾吸干表面水分，在把鱼身均匀抹上淀粉。 步骤7碗中加入生抽10克、老抽3克、蚝油5克、盐半勺、白糖1勺、清水100毫升搅拌均匀。 步骤8锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入黄鱼小火慢煎。 步骤9煎至两面金黄时放入姜蒜片、大葱末炒香，加入调好的料汁，焖煮3分钟，

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• 红烧小黄鱼的做法 红烧小黄鱼怎么做好吃

步骤1准备材料：小黄鱼200克、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、小米辣5克、油适量、料酒1茶匙、酱油1茶匙、盐1茶匙。 步骤2小黄鱼洗净打花刀。 步骤3姜切片。 步骤4蒜切片。 步骤5小葱切葱花。 步骤6小米辣切圈。 步骤7起锅倒油，油热加入小黄鱼煎至两面微黄。 步骤8接着加入料酒、蒜、姜、盐、小米辣、酱油，加适量清水，中火烧10分钟。 步骤9最后大

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• 红烧小黄鱼的做法 红烧小黄鱼怎么做

步骤1食材：小黄鱼300克、姜3克、大葱10克、干辣椒3个、食用油10克、料酒3克、生抽2克、老抽1克、糖2克、水淀粉3克。 步骤2小黄鱼加料酒腌制15分钟。 步骤3姜切片。 步骤4大葱切片。 步骤5干辣椒切段。 步骤6热锅倒油、油温4成热时、下小黄鱼、煎至两面金黄、加葱、姜、干辣椒、炒香、倒入200毫升清水、生抽、老抽、糖、煮10分钟。 步骤7淋入水淀粉、大火收汁即可。

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• 红烧黄鱼的家常做法 名厨教你简单做 黄鱼

老抽适量红烧黄鱼属于江浙菜系，先取一尾新鲜黄鱼，将鲜笋、香菇与火腿的滋味烧进鱼里，再淋上味浓色重的酱汁，让你一口便能吃进「山珍海味」、天下鲜香!这次让世界金牌赏主厨、亚太十大名厨之一的曾良泉主厨教你如何简单做出顶级餐厅的好味道！红烧黄鱼的家常做法食材：黄鱼1尾、笋20克、鲜香菇2朵、蒜仁5颗、家乡火腿15克、葱1支、蒜苗1支、姜片15克、水适量、太白粉水(或用玉米粉)适量、香油适量调味料：酱油10毫升、蚝油30克、冰糖10克、番茄酱20克、米酒少许1.将家乡火腿切去猪皮，干蒸25分钟(或以小火滚煮20分钟)后取出沥干备用。家乡火腿为中式料理专门食品，可购于南北杂货店，或者用其他中式火腿代替;用

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• 南大川黄鱼

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介绍：由浙江广电集团和瑞格传播联合出品，隋咏良、伊一、陈欢、李茂、陈亦飞等当红影视新星联袂主演的都市情感微剧《深爱食堂》于8月隆重登陆浙江卫视。 微剧《深爱食堂》[1] 讲述发生在一家餐厅里的故事，由《不加盐的小黄鱼》、《回忆里的土豆丝饼》、《加红牛的红烧肉》、《加牛奶的蛋炒饭》、《插蜡烛的肉蒸蛋》、《家香浓郁的黑芝麻糊》、《桃花碗里的的麻婆豆腐》、《冠军味道的片儿川》、《香味十足的臭豆腐》、《父亲的胡辣汤》十个小故事组成。不同人物之间的情感纠葛，向人们展现了生活在现代都市中的年轻人积极、向上、立志奋斗的感人经历。

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