萝卜糕是广东地区的传统糕点,它可以帮助消化,是一个美味有营养的点心,主料是萝卜,肉和粘米粉等等,作为早茶和下午茶都很棒哦!萝卜糕蒸多久需要蒸30分钟1.萝卜切丝,不要偷懒擦丝,那样会出很多水的,萝卜丝炒熟炒软2.冬菇、腊肠、虾米切丁,瑶柱泡软后用刀拍就成丝了,这些材料用油爆响待用3.萝卜下锅炒至软熟加入之前炒好的冬菇腊肠等拌匀。加点胡椒粉4.粘米粉加入适量清水,做成米糊5.倒入米糊拌匀6.上盘准备蒸咯7.开蒸中~大概需要30分钟萝卜糕用什么火用大火蒸 在广州人眼里,萝卜糕是“粗嘢”,即登不了大雅之堂的。因为它的原料不矜贵:主要是白萝卜、粘米粉,片糖和少许虾米腊肉;做法也不复杂:萝卜擦丝(擦出的