夏天,是柠檬的盛产季节,当新鲜柠檬遇上甜蜜蜂蜜,只要简单几个步骤,加点小技巧,渍满蜂蜜的柠檬片,入喉酸甜香,简单易学!自制清爽零嘴:蜂蜜柠檬片食材:蜂蜜500毫升、柠檬400克(约4颗)、盐100克工具:玻璃罐、吹风机、烘焙纸、烤盘、烤箱食材选择:柠檬是常见的水果,果皮为绿色,目前正是台湾柠檬产季,而国外进口的柠檬则是有黄色果皮的黄柠檬,口感较甜,青柠檬口感较酸,两者香气都很香,浸泡蜂蜜柠檬片时,亦可使用黄柠檬代替青柠檬。除了黄柠檬,还可替换为柳橙、香吉士片,另有风味。在浸泡时,水果不能混合浸泡在蜂蜜中,易使风味混杂。制作步骤:1.先以清水蘸湿柠檬,再抹上适量的盐,置于手中来回搓揉15秒,让盐