3月份又到了长江刀鱼捕捞的季节，据报道今年的长江刀鱼价格疯涨，竟然高达每斤4000元左右。那么长江刀鱼的营养价值有哪些?长江刀鱼的功效与作用有哪些?长江刀鱼的营养价值1、中医认为它能和中开胃、暖胃补虚，还有润泽肌肤、美容的功效，不过患有疮、疥的人还是少食为宜。2、每100克带鱼含蛋白质18.4克，脂肪4.6克,还含有磷、铁、钙、锌、镁以及维生素A、B1、B2等多种营养成分。3、经常食用刀鱼，具有补益五脏的功效。刀鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。长江刀鱼的功效与作用1、刀鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分——6硫代鸟嘌呤，对辅助
