芦蒿

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• 芦蒿的营养价值 清炒芦蒿的做法步骤

性*，味甘、辛，入脾、胃、肝经；功效健体补虚，清心解毒，利胆退黄。主治肝胆湿热，脾虚纳滞，俄腹胀满等病症；适宜人群一般人皆可食用。 芦蒿，又名水蒿、柳蒿、蒌蒿、香艾、水艾等，为菊科蒿属多年生草本植物。在我国的东北、华北、华中都有分布。芦蒿的种类繁多，按其嫩茎颜色分类，可分白芦蒿、青芦蒿、红芦蒿。芦蒿在古代已成为人们食用之菜，在北魏《齐民要术》及明代《本草纲目》中均有记载。芦蒿清香宜人，外脆里嫩，风味独特，是人们喜欢的蔬菜佳品。芦蒿的营养价值芦蒿具有清凉、*抑肝火、预防牙病、喉痛和便秘等功效。芦蒿因含有侧柏莲酮芳香油（C10H10O）而具有独特风味。它对降血压、降血脂、缓解心血管疾病均有较好的食

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• 芦蒿的叶子能吃吗 芦蒿的做法大全

芦蒿是我们比较常见的一种食材，日常中不仅可以烹炒还能搭配其他食材一起食用，有特殊的香味，能增加人的食欲。我们在吃芦蒿的时候多数是吃它的嫩茎，很少会有人吃它的叶子，那么芦蒿的叶子能吃吗?跟着本文一起来看看吧。芦蒿叶子能吃吗芦蒿叶子是可以食用的，只是吃的人比较少，久而久之就有些人认为芦蒿叶子不能吃，这种想法是错误的。据研究表明芦蒿叶子的营养物质要比我们常吃的嫩茎部位要搞很多，含有较多的叶蛋白、挥发性精油及维生素、多种微量元素等，只是它的口感偏苦比较难以下咽，所以我们不妨可以拿来做茶食用，效果也是一样。芦蒿叶子的功效作用1、芦蒿叶子中含有丰富的挥发性精油，也就是人们常说的芦蒿清香，有很好的开胃效果，

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• 芦蒿怎么清洗,芦蒿叶子可以食用吗

芦蒿的味道清香，用来炒食很容易激起人的食欲，口感非常好，但是芦蒿和其他蔬菜一样，都要清洗干净才能食用，那么芦蒿怎么清洗呢? 芦蒿怎么清洗 1 清水洗 将芦蒿放入水下进行仔细的清洗，一定要多清洗几遍，随后再将它用盐水清洗。 碱水洗 将水中放入适量的小苏打、碱粉，将水搅拌均匀，随后将芦蒿放入水中浸泡，需要浸泡6分钟左右。若是小苏打，那就需要浸泡一刻钟。 洗

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• 芦蒿是什么样子的,野生芦蒿摘回来怎么处理 野生芦蒿

芦蒿是一种多年生的草本植物，植株气味清香，茎叶味道脆嫩可口，营养丰富，那么芦蒿是什么样子的呢? 芦蒿是什么样子的 1 芦蒿分两种，一种是大叶蒿。又名柳叶蒿，叶羽状三裂，它是青绿色的，而且味道清香浓郁，常吃可以有耐寒，抗病的作用。这种的芦蒿产量比较高。还有一种是碎叶蒿。又名鸡爪蒿，叶羽状五裂，嫩茎淡绿色，香味浓，耐寒抗病的能力比较差，而且产量一般，但是品质还是不错的。

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• 芦蒿要不要焯水,芦蒿怎么做好吃 芦蒿焯水还是直接炒

芦蒿在吃的时候，有没有会事先将它进行焯水呢?芦蒿是立春之后的产物，它有一股特殊的气味，很多人都是喜欢吃它的，因为它可以提高食欲，但是芦蒿到底需不需要焯水呢？下面一起来看看。 芦蒿需要焯水吗 1 芦蒿的叶子是需要焯水的，但是芦蒿的茎部是可以不用的，这是因为芦蒿的叶子有一种苦涩味，严重影响口感，焯水后可以去除苦味。

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• 芦蒿叶子能吃吗,吃芦蒿叶子有什么好处 芦蒿叶子能吃吗

芦蒿是我们比较常见的一种食材，日常中不仅可以烹炒还能搭配其他食材一起食用，有特殊的香味，能增加人的食欲。我们在吃芦蒿的时候多数是吃它的嫩茎，很少会有人吃它的叶子，那么芦蒿的叶子能吃吗？下面一起来看看吧。 芦蒿叶子能吃吗 1 可以。 芦蒿叶子是可以食用的，只是吃的人比较少，久而久之就有些人认为芦蒿叶子不能吃，这种想法是错误的。据研究表明芦蒿叶子的营养物质要比我们常吃的嫩茎

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• 孕妇可以吃芦蒿菜吗,孕妇吃芦蒿有什么好处 孕妇能吃芦蒿吗

芦蒿的生长环境是比较潮湿的，所以芦蒿是非常鲜嫩的，我们在食用的时候都是取它的茎叶，芦蒿有一种特殊的香味，还比较清脆。那么对于孕妇来说，是不是也能服用呢？下面一起来看看吧。 孕妇可以吃芦蒿菜吗 1 可以。 孕妇在怀孕的时候，饮食是非常重要的，准妈妈们身体健康，那么胎儿的身体也会相对健康。孕妇在怀孕期间很容易出现便秘、水肿，而适量的吃些芦蒿就可以缓解症状。

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• 芦蒿为什么男人不能吃,芦蒿老了还能吃吗

最*很喜欢吃一种叫芦蒿的食物，听说芦蒿男人不能吃，这是为什么呢？为什么会有这样的说法呢？ 芦蒿为什么男人不能吃 1 原则上，芦蒿一般人群皆可食用，男人也是可以适量食用的。 芦蒿是春季野外常见的野菜，春季的芦蒿肉质脆嫩，带有一种青草的香气，口味独特，被列为野蔬上品，芦蒿炒腊肉是被为人熟知的赣菜，不仅脆嫩爽口、醇香柔润，还有较高的营养价值，一般人都可以适量吃，男人也可以吃，

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• 芦蒿的功效与作用,芦蒿的营养价值 芦蒿的营养价值及功效

芦蒿，分布于蒙古、朝鲜、俄罗斯以及中国多地。其营养丰富，含有多种维生素和钙、磷、铁、锌等多种矿物质元素。具有清凉、*抑肝火、预防牙病、喉痛和便秘等功效。还对降血压、降血脂、缓解心血管疾病均有较好的食疗作用，是一种典型的保健蔬菜。 清热止咳 1 芦蒿全草入药、有止血、消炎、镇咳、化痰之效。也发现可用于治疗黄胆型或无黄胆型肝炎良好。

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• 芦蒿怎么吃？芦蒿怎么做好吃 芦蒿

对于吃我们已经不仅仅是为了填饱自己的胃，而是更讲究营养更讲究口感。那么，芦蒿怎么吃好吃？芦蒿怎么做更有营养更有口感呢？一起来看看吧。芦蒿怎么吃芦蒿可以清炒、蒜香、凉拌。摘去叶子，放入盆中，用水浸泡1分钟，斜刀切块即可烹调。芦蒿常见的吃法有：炒香干、炒**、炒白灵菇、炒腊肠、炒红椒、蛋花汤、炒香菇、炒虾皮、炒韭菜，就看你身边什么配料最方便了。芦蒿怎么做好吃可以做芦蒿炒肉。主料：芦蒿400g，猪**100g。辅料：油适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量。步骤1.准备好材料。芦蒿摘去老的部分和叶片，摘成小段。**用料酒和盐淹好。2.锅烧热，放油。3.放入**，炒至变白。4.放入芦蒿，一起翻炒。5.加少量

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• 芦蒿怎么摘？芦蒿怎么择 芦蒿

一般蔬菜的摘菜方法很常见，但是有些蔬菜在摘菜时候往往不知道叶子食用还是不能食用。那么，芦蒿怎么摘？芦蒿择菜时叶子能不能留着食用呢？一起来了解一下吧。芦蒿怎么摘芦蒿去根去叶子，择成段洗净沥干，可以炒香干。芦蒿怎么择芦蒿摘去老的部分和叶片，摘成小段可以炒肉或是其他的。另外，芦蒿的叶子也是可以食用的额，这种蔬菜的叶子往往比径更有营养呢！可以煮汤时候放；也可以切碎后，加上鸡蛋，少许面粉，盐，水调和均匀，摊鸡蛋饼；也可以用水焯熟，加盐和辣椒油，或者加盐和芝麻酱等调料凉拌吃。芦蒿的营养价值芦蒿具有清凉、*抑肝火、预防牙病、喉痛和便秘等功效。芦蒿因含有侧柏莲酮芳香油（C10H10O）而具有独特风味。它对降血

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• 芦蒿是发物吗？芦蒿是不是发物 芦蒿

很多人饮食时候很忌讳是不是发物，因为发物一旦食用后可能会导致一些病症现象。那么，芦蒿是发物吗？如何判断食材是不是发物呢？一起来了解一下吧。芦蒿是发物吗芦蒿不是发物。芦蒿，根性凉、味甘，叶性*、味甘，有利膈、开胃行水、解毒等功效。芦蒿（学名：Artemisia selengensis Turcz. ex Bess.）为菊科蒿属植物 。嫩茎叶、根状茎，又名蒌蒿、水艾、水蒿等。多年生草本；植株具清香气味。主根不明显或稍明显，具多数侧根与纤维状须根；很状茎稍粗，直立或斜向上，直径4-10毫米，有匍匐地下茎。叶纸质或薄纸质，上面绿色，无毛或* 无毛，背面密被灰白色蛛丝状*贴的绵毛；茎下部叶宽卵形或卵形，

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• 芦蒿与茼蒿有什么区别？芦蒿和茼蒿的区别 芦蒿

很多人把芦蒿和茼蒿相混淆了，虽然都是蒿但是分不清哪种是芦蒿哪种是茼蒿。那么，芦蒿和茼蒿有什么区别呢？从哪些方面辨清芦蒿和茼蒿呢？一起来了解一下吧。芦蒿与茼蒿有什么区别两长相气味均大不相同。茼蒿（chrysanthemum cornarium var.spatisum）【概述】为菊科植物茼蒿的茎叶。又名蓬蒿、菊花菜、蒿菜、同蒿菜，菊属一、二年生草本植物。茼蒿的根、茎、叶、花都可作药潮湿，有清血、养心、降压、润肺、清痰的功效。茼蒿具特殊香味，幼苗或嫩茎叶供生炒、凉拌、做汤耐食用。欧洲将茼蒿作花坛花卉。茼蒿属浅根性蔬菜，根系分布在土壤青层。茎圆形，绿色，有蒿味。叶长形，圳缘波状或深裂，叶肉厚。头状花

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• 芦蒿要焯水吗？芦蒿要不要焯水 芦蒿

芦蒿也就是很多人所说的泥蒿，一般以清炒芦蒿，或是芦蒿炒肉最为常见。但是芦蒿炒之前要不要焯水呢？一起来了解一下芦蒿的功效与作用吧。芦蒿要焯水吗不用。芦蒿要不要焯水芦蒿的叶子食用或是泡茶时需要焯水，若是炒芦蒿茎部可以不用焯水。芦蒿的功效与作用1.去湿热。2.小便不利。3.肝炎。4.风痒疥疮、黄疽。芦蒿的药用价值该种在古本草书中已有记载。《尔雅》称“由胡”、“蘩”，《神农本草经》及《本草纲目》中称“白蒿”，其中水生者可能就是本种。全草入药、有止血、消炎、镇咳、化痰之效。也发现可用于治疗黄胆型或无黄胆型肝炎良好；民间还作“艾”（家艾）的代用品；四川民间作“刘寄奴”（奇蒿）的代用品。芦蒿根性凉，味甘，叶

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• 怀孕初期可以吃芦蒿吗?怀孕吃芦蒿好吗 怀孕,芦蒿

怀孕初期的女性很脆弱需要特别呵护,那么怀孕初期的话是否可以吃芦蒿?孕初期吃芦蒿好不好呢?有什么功效作用呢?下面我们来介绍下吧!怀孕初期可以吃芦蒿吗可以的.食用芦蒿并不会影响到胎儿的健康,反而会给胎儿补充各种营养素.但是,如果孕妇是脾胃虚弱,就不能吃芦蒿了.因为芦蒿属于凉性的食物,吃了会加重不是症状.孕妇吃芦蒿的好处功效芦蒿具有清凉、*抑肝火、预防牙病、喉痛和便秘等功效.芦蒿因含有侧柏莲酮芳香油(C10H10O)而具有独特风味.它对降血压、降血脂、缓解心血管疾病均有较好的食疗作用,是一种典型的保健蔬菜.蒌蒿有利膈、开胃、行水、解毒等功效;可治胃气虚弱、纳呆、浮肿等病症;民间用于治疗急性传染性肝炎

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• 芦蒿的叶子能吃吗?有什么功效和作用 芦蒿,蔬菜

芦蒿也是一种蔬菜,一般清炒,也可以做凉拌,那么芦蒿的叶子是否可以吃呢?吃芦蒿的叶子有哪些功效与作用呢?下面我们来一起介绍下吧!芦蒿芦蒿是一种食物,现在中国遍地可见,很多地方农民都会生产,可以作为凉拌食物,也可以清炒,有很多种做法,每个人都会有不同的爱好.当然,有的人可能吃不惯,因为它有一种芦蒿的温度,闻起来会很刺鼻,即使经过处理还是有很浓重的味道,有很多人可能并不喜欢它.但其实忽略它的味道,真的很美味呢芦蒿的叶子能吃吗能吃,但是没人要吃!其实芦蒿叶的营养价值比其嫩茎要高得多,但因其味苦涩,不能直接食用而被丢弃.芦蒿叶除含丰富的叶蛋白、挥发性精油(芦蒿清香味),还含有维生素C和胡萝卜素、硒及多种

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• 『4月14日的午餐：和风鱿鱼芋艿和芦蒿干子…

『4月14日的午餐：和风鱿鱼芋艿和芦蒿干子。』从3月30日开始每天慢走4公里，晚餐由两个菜减成一个菜，米饭改成粥，两周时间竟然从152斤减到了145斤，让我好惊喜。虽然结婚前也曾经减肥过三次，但除运动外都要配合节食，严格的忌口对于吃货而言真的太痛苦了。这次减肥却好快乐，每天依然变着样做好吃的。

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『4月17日午餐：芦蒿炒干子、肉末土豆泥、米饭』肉末土豆泥是照《孤独的美食家》第二季第六集复制的，以前也曾做过，但这次稍有改进，土豆带皮煮透去皮后压碎时加入少量鸡汤或水，加黑胡椒粉和盐拌匀，搅成冰淇淋般浓稠状，这样做的土豆泥很润，不像往常那样干，很好很吃。

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• 58.南京：芦蒿炒香干 盐水鸭现在还是南…

58.南京：芦蒿炒香干  盐水鸭现在还是南京人待客不可或缺的一道菜，但每每要歉疚地加上一句：现在这鸭子是越来越肥了。外地人来南京，慕名要吃的是芦蒿炒香干，南京人也以 “桐蒿只有南京才有”而自居。其实产桐蒿的地方多了去，但都没有南京人对待素菜的那份精细。南京人吃桐蒿，一斤要掐掉8两，单剩下一段干干净净、青青脆脆的芦蒿杆儿尖。炒香干也是“素”炒，除了一点油、盐，几乎不加别的佐料，要的就是芦蒿杆儿尖和香干相混的那份自然清香，食后唇颊格外清爽。

美食芦蒿炒香干

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• 诗经中的植物：蒌蒿（芦蒿）。《周南.汉广…

诗经中的植物：蒌蒿（芦蒿）。《周南.汉广》：翘翘错薪，言刈其蒌；之子于归，言秣其驹。 | 图选自《诗经名物图解》，由日本江户时代的儒学者細井徇/細井東陽撰绘，其主要内容为《诗经》辅配百余幅精美古画。大约绘制出版于嘉永元年（1848）。 诗经 中国 传统 手绘 植物 绘画 国画

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