凉拌面

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• 新疆拌面

       我很喜欢五彩湾那里的新疆拌面。       五彩湾是一个很偏远很偏远的地方，这里符合所有内地人对新疆的看法——不毛之地，寸草不生，水源比金子还珍贵。但是，一条火热的柏油路，一个独特的位置，直接盘活了这里的一大片餐饮行业。五彩湾处于富蕴县到乌鲁木齐的中央，长途旅行的客人们坐车到这里的时候，刚好肚子饿了，望着窗外的景色正在犹豫之时，闻到过油肉的鲜味哪有不停下来饱餐一顿的道理。前路还远，后面已经是荒漠一片，唯唯只有中间这一个点的位置人烟兴旺，再继续行路，岂不是和自己过不去。       拌面这种东西大锅面总是好吃过小锅面的，最讲究劲道，但是也不能无限制

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• 凉拌面的家常做法

夏季天气热，不想吃那些油腻、过热的东西，不妨试一试凉拌面，清爽的面条搭配上时兴的蔬菜，而且制作起来不是很复杂，绝对是夏季的一道美食风景线。 材料： 面条150克、黄瓜30克、胡萝卜30克、紫甘蓝30克、包菜30克，橄榄油、盐、芝麻酱、姜、葱、蒜泥、生抽、醋、糖、香油、鸡精、腐乳各适量 做法： 1、将面条放入开水中煮熟，放入冷水中过凉; 2、将黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝、包菜洗净后，切丝，胡萝卜、紫甘蓝、包菜焯一下; 3、将所有的调料调成调味汁; 4、将面条放入碗中，铺上蔬菜丝，浇上调味汁搅拌均匀即可。

食材大全营养价值

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• 凉拌面怎么做简单又好吃,凉拌面的酱汁怎么调简单 凉拌面条做法大全

面条煮熟晾凉后加上调料拌匀食用，吃起来很是爽口，而且有不错的营养功效，那么凉拌面怎么做简单又好吃呢? 凉拌面怎么做简单又好吃 1 1.把面条煮熟，面条晾凉或者是用凉水冲洗一下，放入碗中。 2.根据个人口味调好需要的酱汁，再将酱汁倒在已经晾好了的面条上，然后用筷子搅匀即可食用。 凉拌面的酱汁怎么

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• 拌面的做法 拌面的做法

步骤1准备食材：挂面200克、小葱1根、熟花生米10克、酸豆角10克、老干妈1茶匙、生抽1茶匙、红油辣酱1茶匙、盐1茶匙、糖1茶匙。 步骤2小葱切葱花。 步骤3首先起锅烧水，下入挂面煮熟捞出过凉水备用。 步骤4然后碗中放入煮熟的面条，老干妈、红油辣酱、盐、糖、花生米、酸豆角、生抽搅拌均匀。 步骤5最后盛入碗中，撒上葱花即可。

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• 芝麻酱凉拌面的做法 芝麻酱凉拌面怎么做

步骤1食材：面条100克、黄瓜100克、小葱2根、大蒜2瓣、香油2克、芝麻酱5克、醋1克、生抽2克、鸡精1克，盐1克。 步骤2黄瓜切丝。 步骤3小葱切葱花。 步骤4大蒜切末。 步骤5锅中水沸后，下面条，煮3分钟，捞出，过凉水，捞出，放入碗中，加入香油，拌匀。 步骤6放入面条、黄瓜、蒜、芝麻酱、醋、生抽、鸡精、盐，拌匀，装入盘中，撒葱花。

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• 葱油拌面做法 葱油拌面的做法

步骤1准备食材：小葱两根，面条一把，猪油一碗，虾皮1碗。 步骤2葱切成段。 步骤3水开之后下入面条，水开之后倒入第一次凉水，水再次开后关火捞出。 步骤4热锅冷油，油热之后下入小葱进去炸，炸到变色后捞出。 步骤5放入虾皮、猪油，猪油融化之后放入老抽、白糖、再放入面条。 步骤6最后再放入炸好的葱，搅拌盛入盘中，这道菜完成了。

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• 凉拌面的做法及调料 凉拌面怎么做

步骤1食材：鸡胸肉100克，面条150克，黄瓜50克，绿豆芽50克，大葱1段，蒜3瓣，熟花生10克，芝麻酱1勺，红油1勺，花椒粉2克，香油1勺。 步骤2花生捣碎。 步骤3黄瓜切片后改刀切丝。 步骤4大葱切丝，蒜切末。 步骤5绿豆芽焯水20秒，捞出沥干。 步骤6放入鸡肉煮至熟透，捞出待用。 步骤7另煮一锅水，放入面条煮至断生。 步骤8捞出加入香油1勺拌匀，并用风扇吹至完全凉透。

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• 葱油拌面的做法 葱油拌面的做法是什么

步骤1小葱两根，面条一把，猪油一碗，虾皮1碗。 步骤2葱切成段，水开之后下入面条，水开之后倒入第一次凉水，水再次开后关火捞出； 步骤3热锅冷油，油热之后下入小葱进去炸，炸到变色后捞出； 步骤4放入虾皮 猪油，猪油融化之后放入老抽，白糖，再放入面条； 步骤5最后再放入炸好的葱，搅拌盛入盘中，这道菜完成了。

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• 凉拌面筋的做法 凉拌面筋怎么做

步骤1食材：面筋200克、黄瓜半根、大蒜2瓣、香菜2根 调味料：芝麻酱2克、辣椒油4克、蚝油1克、盐1克、鸡精1克 步骤2面筋用清水浸泡10分钟，挤干水分，切小块。 步骤3黄瓜切丝。 步骤4大蒜切末。 步骤5香菜切小段。 步骤6取大碗，放入芝麻酱、蚝油、盐、蒜、鸡精、面筋、黄瓜丝、香菜、辣椒油。 步骤7拌匀，装盘即可。

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• 黄瓜凉拌面的做法 黄瓜凉拌面怎么做好吃

步骤1准备食材：鸡蛋挂面200克、黄瓜100克、麻酱1茶匙、生抽1茶匙、香油1茶匙、辣椒油1茶匙、白芝麻1茶匙、盐1茶匙、蒜3瓣、甜椒20克。 步骤2黄瓜洗净切丝。 步骤3蒜切末。 步骤4甜椒洗净切丝。 步骤5锅中烧热水，水开放入鸡蛋面煮至7分熟捞出碗中备用。 步骤6然后放入生抽、麻酱、辣椒油、黄瓜、甜椒丝、蒜、香油、盐，搅拌均匀。 步骤7最后撒上白芝麻即可。

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• 凉拌面的做法 真的特别简单

凉拌面的做法，真的特别简单，喷香浓郁，家人都爱吃。 凉拌面的做法 肉酱拌面食材：面饼2个、肉糜250g、香菇3个、胡萝卜1根，叉烧酱、玉米淀粉、油、盐、酱油、糖、葱。做法：1.胡萝卜、香菇、瘦肉切成小块，一起剁碎；煮好面条，过冷水后，捞起备用。2.肉糜中调入玉米淀粉、葱、酱油、盐、叉烧酱，拌均匀，腌制3个小时。3.起油锅，把腌制好的肉糜下油锅爆香，倒入面条一同翻炒，待面条和肉糜翻拌均匀后，淋上少

健康饮食饮食小常识

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• 拌面用什么面好吃 拌面的酱汁怎么做好吃 拌面,面条

拌面一种很好吃的面条做法，拌面除了要有好吃的酱汁之外，其实选用的面条也是十分关键，那么，做拌面的话一般用什么面条比较好呢？拌面用什么面好吃拌面可以用北方白面、荞麦面、鸡蛋面、阳春面、面筋、挂面等各种面都可以。拌面就是先把面条煮熟之后再加上一些自己喜欢的配料搅拌均匀之后就成了一道非常美味的菜肴，一般吃拌面用的是圆面条，因为这种面条吃起来比较精到，而且还很好吃。拌面的酱汁怎么做好吃1老北京炸酱将五花肉切成丁状以及葱和姜都切成葱末和姜末，在锅里加入适量的食用油，将其加入葱末和姜末进行煸炒，再在锅里加入猪肉丁，将其煸炒至肉丁变色之后再加入适量的黄豆酱，在锅里将黄豆酱煸出香味儿，然后在锅里加入适量的开水

面条拌面

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• 蚝油可以直接拌面吃吗？蚝油拌面的做法 蚝油,拌面

蚝油是一种可以直接食用的调料，蚝油其实并不是油，和酱油有些类似。可以让食物更加有色泽。那么，蚝油可以直接拌面吃吗？蚝油拌面怎么做？蚝油可以直接拌面吃吗可加可不加，这是乎你的口味而定。海天蚝油不是“油”，它是用来调味提鲜的。个人认为面条加上一点香油，口感更柔滑香味更诱人；但如果你想吃得轻盈一些，可以直接加蚝油调味。蚝油拌面的做法蚝油拌面食材面条100g、蚝油适量、盐适量、鸡精、酱油蚝油拌面做法1、锅内加适量的水煮沸。2、水沸后放入面条煮熟。3、取一碗放入适量的蚝油，酱油，鸡精。4、捞出面条放在碗中拌均，可享用了。蚝油的作用广东称牡蛎为蚝，蚝油是用蚝（牡蛎）熬制而成的调味料。蚝油是广东常用的传统的

蚝油拌面

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• 葱油拌面的做法 葱油拌面怎么做 葱油拌面,泡面

个人一直都比较喜欢吃葱油拌面，主要还是其不仅做法超简单，可味道却不简单，而在材料方便只需要家中日常的几样调料就可以了，省去了大家最为讨厌的准备食材的过程，以下我们来详细的说说葱油拌面的做法步骤。葱油拌面的做法准备食材面条两人份、小葱100g、食用油200ml、老抽100ml、生抽100ml、糖50ml调料的用量可以根据油来调整，按照这个比例，食用油2：老抽1：生抽1：糖0.5做法步骤：1、小葱洗净切长段，葱白和葱叶分开，老抽生抽糖混合备用2、热锅温油，将葱白放入，10秒后放入葱叶，用小火慢慢熬成焦黄色如图3倒入调好的酱汁，稍微搅拌，转中小火烧至锅中起泡如图4马上端锅离火不停搅拌，直到葱油完全变

泡面葱油拌面

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• 拌面怎么做简单又好吃 适合夏天吃的拌面推荐 拌面,面条

冬至吃饺子夏至吃面这个是中国多年一直延续的传统，相信到了夏天爱吃凉面各种面的朋友有很多，这里给大家推荐的便是适合夏天吃的各种好吃的拌面的做法。家常款入门级拌面★ 葱油拌面大街小巷学做饭的入门款美味，食材简单，10分钟搞定，却可以让人猛猛吃上三大碗。除了基础款之外，给自己加上其他的浇头，香肠、小龙虾、排骨都是很不错的选择，又是一款独一无二的私房葱油拌面了呢。用料:香葱200克，植物油100克，生抽150克，老抽100克，耗油25克，白糖35克操作步骤:1.将葱洗净，取葱青部分斜切成段备用;2.将生抽、老抽、耗油混合调匀后备用;3.炒锅里倒入油，用小火加热，等个30-40秒钟左右，加入葱青炸到变的

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• 面条菜可以凉拌吃吗?凉拌面条菜的做法 面条菜

有时候比较想吃凉拌的菜，做法比较的简单，尤其在春天吃野菜正好。那么面条菜可以凉拌吃吗?下面小编为你提供凉拌面条菜的做法。面条菜可以凉拌吗面条菜是可以凉拌吃的。锅中加水大火烧开，放入生菜焯水，即可捞出，放入调料中拌匀即可。把要伴的凉菜洗好，先放香油，米醋，鸡精之后把他们拌匀，最后在放少许盐，在拌匀，这样的凉拌菜口感非常的滑腻，很香很好吃的。凉拌面条菜的做法1、摘好的面条菜清洗干净当盆中沥干水份2、锅里加水烧开后把面条菜放热水里焯一会，捞出备用。3、捞出来的面条菜待凉后挤干水份放入盘子里备用。4、把大蒜切蒜末放入小碗中。5、把盐、酱油、香醋、鸡精、蚝油取适量放入碗中搅拌下倒入面条菜上就ok啦。凉拌

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• 【鸡汁凉拌面】 现在是初夏时期，早晚温度…

【鸡汁凉拌面】现在是初夏时期，早晚温度还算适宜，但是白天最高的时候也会窜到30度甚至更高，所以这个时候大家都喜欢吃点凉点的东西。凉面自然在夏天很受欢迎，如果能搭配上一碗温热的粥和几个炒菜，那么真是很有营养的晚餐了啊。今天Tony给大家推荐我自己独创的凉面。说是独创，其实也有点夸张了，因为做凉面用的调料大都差不多，比如酱油啊，麻油啊之类的，但是上次我无意中多加了几种调料，居然做出了不同口感的好吃的凉面，今天就跟大家一起分享一下吧。

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=凉拌面筋= 【原料】面筋，鲜菇，笋尖，麻油，白糖，老抽，生抽。 【做法】 将面筋切丝。鲜菇浸洗干净，和笋尖用佛水滚熟，捞出摊冻切丝。用大碗盛着加人老抽、生抽、麻油、白糖等一同拌匀即成。

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爱抹茶、爱拌面，爱面包，可以简单、可以繁杂，不会影响食货的心情~

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• 凉拌小菜

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凉拌菜其历史文化却深远得多，可追溯到周朝和先秦时期。每一道凉菜，吃的不仅仅是食物的本身，调味料才是灵魂所在。糖、香油、醋、盐、辣椒油等调味的多或少，赋予了每一道凉菜不同的味道。吃前将各种食材连同酱汁拌均匀，酸、辣、甜、麻香味儿在口腔中散发开来，醒胃又养生。

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• 夏日凉拌苦瓜

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凉拌苦瓜属于凉菜/拌菜，主要原料是苦瓜，口味：微辣，工艺：拌，烹饪难度属于初级。苦瓜气味苦、无毒、性寒，具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳的功效。

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