凉拌茄子

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• 吃茄子会发胖吗,吃茄子会胖吗,吃茄子会长胖吗 吃凉拌茄子会不会发胖

茄子在全国各地皆有种植，是人们餐桌上常见的食物，夏天一到，人们开始穿的清凉，发胖是会让人非常苦恼的事情，夏天是正值吃茄子的季节，吃茄子会发胖吗？ 吃茄子不会发胖 1 茄子属于寒凉性食物，夏天食用清热解暑，消肿活血，对于容易长痱子的人来说，非常适宜，茄子中的脂肪和糖分含量很少，所以吃茄子不会发胖。

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• 凉拌生茄子可以吃吗,凉拌生茄子有什么作用 凉拌茄子怎么做好吃

茄子是很常见的蔬菜，它的吃法是多种多样，那么凉拌生茄子能吃吗？凉拌生茄子有什么用？ 凉拌生茄子能吃吗 1 生吃茄子是会中毒的。 生茄子中含有一种叫做龙葵素（又称茄碱）的毒素，龙葵素不仅存在于土豆芽中，生茄子里也有，名字都叫“茄碱”。一般龙葵素遇热有部分分解，因此，通常茄子都采取蒸茄子、烧茄子、鱼香茄子煲等烹调方法使龙葵素分解，去掉毒性。

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• 凉拌茄子怎么做最好吃,茄子蒸着吃还是煮着好 凉拌茄子是蒸还是煮

茄子吃起来味道是很不错的，适量的食用对身体健康有好处，它的吃法也很多，凉拌就是不错的做法，那么凉拌茄子怎么做最好吃呢? 凉拌茄子怎么做最好吃 1 1.准备好一条茄子，快速的去掉外皮，然后切成茄子条，摆放在盘中，放在蒸锅上用大火蒸熟，取出来装到碗里，放入冰箱中冷藏。 2.准备好一块姜，刮去皮切成姜碎，放入小碗中，在碗中加上少许的凉水，制作成姜水。 3.把蒜切成蒜末，

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• 凉拌茄子怎么做好吃,凉拌茄子要削皮吗

茄子是非常好吃的蔬菜。夏天气温高，大家可以试试凉拌茄子，凉拌茄子要削皮吗？凉拌茄子怎么做好吃？ 凉拌茄子要削皮吗 1 凉拌茄子是常见的一种茄子的吃法，非常健康，而且不用去皮，因为茄皮中含有丰富的维生素B，去掉就会特别浪费哦。现在我们就一起看下凉拌茄子的做法吧。 凉拌茄子怎么做好吃

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• 凉拌茄子的功效作用,凉拌茄子的做法 凉拌蒜泥茄子

我*时很喜欢吃茄子，大多时候吃的是炒茄子或者蒸茄子，今天我在饭店看到有一道凉拌茄子，十分受欢迎，请问凉拌茄子有什么功效呢？ 清热去火 1 茄子中含有的某种物质能够对人体起到清热解毒的效果，特别是在夏天，天气炎热，人体常会出现上火的症状，容易引发一些疾病，不利于人体健康。可以用蒜泥凉拌茄子，既可以清除体内热气，也能够对人体有害物质起到杀菌的效果。

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• 凉拌茄子的做法 凉拌茄子怎么做

步骤1准备食材：茄子200克、青尖椒80克、红尖椒80克、大蒜5瓣、盐2勺、醋1勺、酱油1勺、花椒油1勺、白糖1勺、生抽1勺、食用油适量、辣油1勺。 步骤2洗净的茄子，切成小条。 步骤3茄子表面撒上少许盐，腌制5分钟。 步骤4青尖椒切末。 步骤5红尖椒切末。 步骤6大蒜切末。 步骤7锅中烧水，将茄子放入锅中蒸熟，然后捞出。 步骤8碗中加入少许盐，再加入生抽、醋、白糖、花椒油，拌匀。 步骤9调料淋在蒸好的茄子上。 步骤10锅中倒少许食用油，加辣油、青红辣椒丁、蒜末煸香。 步骤11最后将炒好的青红椒粒撒在茄条上即可。

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• 皮蛋辣椒茄子 皮蛋辣椒茄子凉拌的做法

步骤1食材：皮蛋2个，青椒100克，茄子400克，蒜2瓣，姜2克，小葱1根。调味料：食用油2克，盐1克，生抽3克，醋2克，辣椒油5克，鸡精2克。 步骤2皮蛋剥壳，对半切开。 步骤3蒜切末。 步骤4姜切末。 步骤5小葱切葱花。 步骤6茄子放入蒸锅中，大火蒸15分钟，取出，撕细条。 步骤7炒锅中油温4成热时，放入青椒，煎出虎皮，盛出。 步骤8擂钵中放入青椒、皮蛋、茄子、姜末、蒜末

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• 凉拌茄子的做法 凉拌茄子怎么做

步骤1食材：茄子200克、青尖椒80克、红尖椒80克、大蒜5瓣。调料：盐2勺、醋1勺、酱油1勺、花椒油1勺、白糖1勺、生抽1勺、食用油适量、辣油1勺。 步骤2先将茄子洗净，切成小条。 步骤3装入盘中摆放好，在茄子表面撒上少许盐，腌制5分钟。 步骤4红尖椒切末。 步骤5青尖椒切末。 步骤6大蒜拍碎，切末。 步骤7锅中烧水，将茄子放入锅中蒸熟，然后捞出。 步骤8碗中加入少许盐，再加入生抽

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• 蒜泥凉拌茄子的做法 蒜泥凉拌茄子怎么做好吃

步骤1准备食材：长茄子200克、小米椒1茶匙、盐1茶匙、蒜20克、酱油1茶匙、鸡精1茶匙、生抽1茶匙、白芝麻5克。 步骤2小米椒切圈。 步骤3蒜切末。 步骤4首先将茄子放入蒸锅内，上汽蒸15分钟，取出放凉，去皮撕成条。 步骤5然后碗中放入蒜、酱油、生抽、小米椒，盐、鸡精，搅拌成料汁备用，接着将茄子摆盘，淋入调好的料汁。 步骤6最后撒上白芝麻即可。

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• 凉拌皮蛋茄子 凉拌皮蛋茄子的做法

步骤1食材：皮蛋3个、茄子200克、小米椒3个、小葱1根、大蒜3瓣、圣女果10克。调味料：香油2克、生抽3克、盐1克、醋2克、白糖1克、鸡精2克。 步骤2茄子对半切开，蒸锅放水烧沸，放入茄子蒸熟。 步骤3取出，撕成长条。 步骤4皮蛋去壳，切成6瓣。 步骤5小米椒切小圈。 步骤6小葱切葱花。 步骤7大蒜切末。 步骤8圣女果对半切开。 步骤9小碗中放入小米椒、葱花、蒜末、香油、生抽、盐、醋、白糖、鸡精，搅拌均匀。 步骤10盘中放入茄子，再放上皮蛋，将料汁均匀淋在食材上。 步骤11放上圣女果点缀即可。

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• 凉拌茄子怎么做好吃又简单 适合瘦身的你

凉拌茄子怎么做好吃又简单，适合瘦身的你，夏天到了，桌子上又可以多一道凉拌菜了哟。 凉拌茄子怎么做好吃又简单 初夏时节巴城气温逐渐升高整个人都闷闷的感觉吃什么都没胃口不如来一道开胃的凉拌茄子吧柔软的茄子吸收了酱料汁所带来的丰富口感一吃就停不下筷子！「做法」食 材 准 备：茄子、香菜、小葱、大蒜、辣椒、醋、生抽、白糖、香油、盐、鸡精做 法：1、大蒜、香菜、葱切

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• 凉拌茄子

凉拌茄子

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• 凉拌茄子

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• 凉拌茄子 原料：茄子 朝天椒 尖椒 盐 香醋…

凉拌茄子原料：茄子朝天椒尖椒盐香醋生抽豆豉酱做法：1、茄子洗净，切成大片，入锅蒸熟2、尖椒洗净切丁；朝天椒一个，洗净切小段3、蒸熟的茄子用手撕成长条，放入尖椒和朝天椒，加入盐、生抽、香醋、和一点豆豉酱拌匀即可kaka叮咛：1、茄子皮营养丰富，去掉可惜2、茄子蒸熟后，会有很多水份，要控一下水份再拌，不然出很多汤3、能吃辣的可多放辣椒，吃不了辣的可以去掉辣椒拌也不错

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• 【凉拌手撕茄子】简单好次！现在天气这么热…

【凉拌手撕茄子】简单好次！现在天气这么热！吃这个爽炸了！#蓮小兔的手绘菜谱#

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• 凉拌茄子 原料：茄子 朝天椒 尖椒 盐 香醋…

凉拌茄子  原料：茄子 朝天椒 尖椒 盐 香醋 生抽 豆豉酱 做法： 1、茄子洗净，切成大片，入锅蒸熟 2、尖椒洗净切丁；朝天椒一个，洗净切小段 3、蒸熟的茄子用手撕成长条，放入尖椒和朝天椒，加入盐、生抽、香醋、和一点豆豉酱拌匀即可 kaka叮咛： 1、茄子皮营养丰富，去掉可惜 2、茄子蒸熟后，会有很多水份，要控一下水份再拌，不然出很多汤 3、能吃辣的可多放辣椒，吃不了辣的可以去掉辣椒拌也不错

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• 【凉拌手撕茄子】简单好次！现在天气这么热…

【凉拌手撕茄子】简单好次！现在天气这么热！吃这个爽炸了！

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• 凉拌茄子 材料：茄子若干条、蒜瓣2个、香菜…

凉拌茄子 材料：茄子若干条、蒜瓣2个、香菜4棵、麻辣花生1勺、柠檬酱油沙拉汁1大勺、六月鲜生抽1小勺、绵白糖1小勺、红油适量  做法：  1、茄子用清水浸泡一会儿，洗净去蒂一折两段，装盘入锅蒸15分钟，倒掉蒸出的水份，放至自然冷却；  2、蒜瓣用擦蒜器磨成蒜蓉放入小碗中，加入柠檬酱油沙拉汁、生抽、绵白糖和适量红油，兑入一点凉开水调成味汁；  3、把冷却的茄子拆成条状，撒上压碎的麻辣花生和切碎的香菜末，淋上味汁拌开就可以吃了。

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• 香辣凉拌茄子食材：长茄子300g、油适量、盐…

香辣凉拌茄子食材：长茄子300g、油适量、盐适量、酱油2勺、香油1/2勺、红油适量、青椒适量  做法：1)长茄子洗净切长条。2)茄子条上锅蒸熟，晾凉。3)青椒洗净去籽后切小粒。4)把青椒粒放入干净小碗里，调入两汤匙凉拌酱油5)调入1/2汤匙香油。6)洒入适量精盐。7)根据喜好倒入适量的红油，拌匀。8)把调好的料汁倒在码好的茄子条上即可。

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• 凉拌手撕茄子

凉拌手撕茄子

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• 【韩式凉拌茄子】1、茄子洗净切块，上锅蒸…

【韩式凉拌茄子】1、茄子洗净切块，上锅蒸熟；2、蒜剁成蓉，葱切成花，同生抽，芝麻油，辣椒粉一起入盆里拌匀；3、茄子蒸熟以后沥干多余水分。放凉后把稍为大块的撕成小条；4、茄子放入调味汁里拌匀即可；5、吃不完的冷藏，冰冰凉凉的也非常好吃！

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• 【韩式凉拌茄子】1、茄子洗净切块，上锅蒸…

【韩式凉拌茄子】1、茄子洗净切块，上锅蒸熟；2、蒜剁成蓉，葱切成花，同生抽，芝麻油，辣椒粉一起入盆里拌匀；3、茄子蒸熟以后沥干多余水分。放凉后把稍为大块的撕成小条；4、茄子放入调味汁里拌匀即可；5、吃不完的冷藏，冰冰凉凉的也非常好吃！

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• 【凉拌手撕茄子】简单好次！现在天气这么热…

【凉拌手撕茄子】简单好次！现在天气这么热！吃这个爽炸了！#蓮小兔的手绘菜谱#

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• 【凉拌茄子】天气热啊，凉拌菜就做得多了，…

【凉拌茄子】天气热啊，凉拌菜就做得多了，蒸茄子确实比炒省油多啦。做法：1、两个茄子洗净切成段，蒸十分钟左右至熟为止。2、摊凉一点就开撕啦，撕成一条条状。3、准备葱末蒜末在一个干净的碗里，油烧热放点花椒炸成花椒油淋在蒜末葱末上，再加点盐、糖、生抽、多点醋，拌匀后淋在茄子上。吃的时候要和茄子拌匀才好吃哦～

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• 凉拌茄子 材料：茄子若干条、蒜瓣2个、香菜…

凉拌茄子 材料：茄子若干条、蒜瓣2个、香菜4棵、麻辣花生1勺、柠檬酱油沙拉汁1大勺、六月鲜生抽1小勺、绵白糖1小勺、红油适量  做法：  1、茄子用清水浸泡一会儿，洗净去蒂一折两段，装盘入锅蒸15分钟，倒掉蒸出的水份，放至自然冷却；  2、蒜瓣用擦蒜器磨成蒜蓉放入小碗中，加入柠檬酱油沙拉汁、生抽、绵白糖和适量红油，兑入一点凉开水调成味汁；  3、把冷却的茄子拆成条状，撒上压碎的麻辣花生和切碎的香菜末，淋上味汁拌开就可以吃了。

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• 【韩式凉拌茄子】1、茄子洗净切块，上锅蒸…

【韩式凉拌茄子】1、茄子洗净切块，上锅蒸熟；2、蒜剁成蓉，葱切成花，同生抽，芝麻油，辣椒粉一起入盆里拌匀；3、茄子蒸熟以后沥干多余水分。放凉后把稍为大块的撕成小条；4、茄子放入调味汁里拌匀即可；5、吃不完的冷藏，冰冰凉凉的也非常好吃！

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• 茄子图片 蔬菜,茄子,

茄子是少有的紫色蔬菜，营养价值也是独一无二。它含多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质元素。特别是茄子皮中含较多的维生素P，其主要成分是芸香甙及儿茶素、橙皮甙等。常吃茄子(连皮) 对防治高血压、动脉硬化、脑血栓、老年斑等有一定功效。

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