鲁菜

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• 鲁菜美食葱烧海参桌面壁纸

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• 鲁菜九转大肠美食桌面壁纸

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• 鲁菜美食四喜丸子桌面壁纸

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• 鲁菜美食红烧大虾桌面壁纸

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• 鲁菜德州扒鸡美食桌桌面壁纸

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• 鲁菜传奇1剧情简介介绍 鲁菜传奇1一共多少集|有几集

　　鲁菜传奇1这部电视剧题材是*代传奇，于2016年12月开始拍摄，想知道鲁菜传奇1电视剧的剧情介绍吗?还有一共多少集?下面一起来看看吧。　　鲁菜传奇1剧情简介　　电视剧《鲁菜传奇1》主要讲诉了乾隆袭封孔子七十二代孙孔宪培为衍圣公。宫廷御厨颜金山为了乾隆嫁女儿到孔府，创办了满汉全*。从乾隆开始，实现了满汉同*，满汉通婚，并奠定了鲁菜作为宫廷菜的地位。到了清末，鲁菜从宫廷菜开始走向民间。颜金山的后人颜名扬自强自立，在济南创办了燕喜堂饭庄，既延续了鲁菜的传承，又把鲁菜的四个门派融为一体，打造出名扬全国的正宗鲁菜。　　刘明，半个厨师，一个汉奸卖*，恩将仇报，利用日本人和*军官，几次陷害颜名扬。颜名扬

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• 鲁菜有什么名菜 鲁菜名菜有哪些

　　鲁菜名菜主要有奶汤鲫鱼、葱烧海参、糖醋里脊、木须肉、九转大肠、一品豆腐、糖醋鲤鱼、奶汤蒲菜、油爆双脆、油焖大虾。　　奶汤鲫鱼　　奶汤鲫鱼是山东传统名菜，属于鲁菜系。鲫鱼汤肥，鱼肉鲜嫩，汤汁奶白，火腿豆苗红绿相衬，滋味醇厚。这道菜也是很健康的，非常滋补，味道也很醇香，老少皆宜。　　葱烧海参　　葱烧海参是一道山东特色美食，鲁菜经典名菜。从山东源入，以水发海参和大葱为主料，海参清鲜，柔软香滑，葱段香浓，食后无余汁。是“古今八珍”之一，葱香味醇，营养丰富，滋肺补肾。　　糖醋里脊　　糖醋里脊是一道经典传统名菜，以猪里脊肉为主材，配以面粉、淀粉、醋等佐料，酸甜可口，让人食欲大开。在浙菜、鲁菜、川菜、淮

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• 鲁菜鱼香** 鲁菜鱼香**的做法

步骤1食材：猪肉250克、笋100克、姜2克、小葱2根 调味料：食用油10克、料酒3克、淀粉3克、生抽2克、盐1克、醋2克、糖4克、水淀粉3克、胡椒粉2克、豆瓣酱3克 步骤2猪肉切丝。 步骤3加料酒、淀粉、盐、拌匀、腌制15分钟。 步骤4笋切细丝。 步骤5姜切末。 步骤6小葱切葱花。 步骤7热锅倒油、油温6成热时、下猪肉、炒散、加豆瓣酱、姜、生抽、炒香。 步骤8倒入笋、糖、胡椒粉、

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• 鲁菜鱼香**的做法是什么 鲁菜鱼香**怎么做

步骤1食材：猪肉250克、笋100克、姜2克、小葱2根 调味料：食用油10克、料酒3克、淀粉3克、生抽2克、盐1克、醋2克、糖4克、水淀粉3克、胡椒粉2克、豆瓣酱3克 步骤2猪肉切丝。 步骤3加料酒、淀粉、盐、拌匀、腌制15分钟。 步骤4笋切细丝。 步骤5姜切末。 步骤6小葱切葱花。 步骤7热锅倒油、油温6成热时、下猪肉、炒散、加豆瓣酱、姜、生抽、炒香、倒入笋、糖、胡椒粉、炒3分钟、调入醋、水淀粉、炒匀装盘。

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• 鲁菜的特点 鲁菜特点及代表菜

　　鲁菜的特点是：咸鲜为主、精于制汤、善烹海味、火候精湛、注重礼仪。　　鲁菜是中国传统八大菜系之一，起源于山东省淄博市。是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系之一。其经典菜品有一品豆腐、葱烧海参、油爆双脆、九转大肠、油焖大虾等。鲁菜讲究原料质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味讲求咸鲜纯正，突出本味。突出的烹调方法为爆、扒、拔丝，尤其是爆、扒为世人所称道。鲁菜以汤为百鲜之源，用“清汤”和“奶汤”制作的菜品繁多。山东民风朴实，待客豪爽，注重质量，受孔子礼食思想的影响，讲究排场和饮食礼仪。

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• 鲁菜代表菜 鲁菜有什么代表菜

鲁菜代表菜有油爆海螺、靠大虾、清蒸加吉鱼、红扒鱼翅、玉带虾仁、诗礼银杏、九转大肠、油爆双脆、清汤燕窝等等。鲁菜是中国四大传统菜系之一，是由济南菜、孔府菜和胶东菜组成的一个自发型菜系。

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• 鲁菜代表菜 鲁菜的代表菜有哪些

　　鲁菜，是起源于山东省淄博市博山区的齐鲁风味菜系，其代表菜品有一品豆腐、葱烧海参、九转大肠、油焖大虾、油爆双脆、芙蓉鸡片、糖醋鲤鱼等。　　鲁菜是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系之一，讲究原料质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味讲求咸鲜纯正，突出本味。烹饪方法有爆、炒、熘(liū)、扒、拔丝，尤其是爆、扒素为世人所称道。爆，分为油爆、酱爆、芫爆、葱爆、汤爆、火爆等，充分体现了鲁菜在用火上的功夫。山东民风朴实，待客豪爽，在饮食上大盘大碗丰盛实惠，注重质量。正规筵*有“十全十美*”、“四四*”、“鱼翅*”、“海参*”等，都能体现出鲁菜典雅大气的一面。

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• 鲁菜的做法及配方 10款经典鲁菜菜谱做法

今天我给大家带来的是鲁菜的做法及配方，一起和我来看看吧。 鲁菜的做法及配方 1.德州扒鸡德州扒鸡，汉族名菜之一，鲁菜经典。“德州扒鸡”从创制至今已有*百年的历史，现在许多南来北往的旅客经过德州，都要慕名购买扒鸡品尝；各国来华参观旅游的外宾亦十分喜爱“德州扒鸡”。主料：鸡1只（重1000克左右）配料：口蘑、姜各5克，酱油150克，精盐25克，花生油1500克（约耗100克），五香料5克（由丁香、砂

健康营养食谱

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• 10道经典鲁菜做法 爱吃的都在这里

10道经典鲁菜做法，爱吃的都在这里，所以你还在等什么呢。 6道经典鲁菜做法 1.德州扒鸡德州扒鸡，汉族名菜之一，鲁菜经典。“德州扒鸡”从创制至今已有*百年的历史，现在许多南来北往的旅客经过德州，都要慕名购买扒鸡品尝；各国来华参观旅游的外宾亦十分喜爱“德州扒鸡”。主料：鸡1只（重1000克左右）配料：口蘑、姜各5克，酱油150克，精盐25克，花生油1500克（约耗100克），五香料5克（由丁香、砂

健康饮食小常识营养食谱

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• 烟台十大鲁菜名店 天天渔港上榜，看看哪些店你还没有吃过 烟台十大鲁菜名店

烟台其实就是鲁菜的发源地，所以，在烟台，想要吃到比较正宗的鲁菜其实也是很简单的一件事情，今天就来跟你介绍一下烟台十大鲁菜名店，让你在去到烟台的时候能够吃到更多正宗的鲁菜。 1、万盛合 在烟台十大鲁菜名店里，首先想要跟你推荐的就是万盛合。在他们家，你可以吃到比较正宗的溜鱼片，三鲜焖子以及辣子鸡，海鲜大拌等等，这些都是很值得推荐的鲁菜。 2、蓬莱春 这一家也是老字号的鲁菜馆了，他们家很多厨师都特别厉害，主要经营的就是海鲜，烹调技术也是十分好，而且这一家饭店一年四季都会更换时令小蔬，这一点也特别好。 3、天天渔港 排行榜，品牌排行榜 这一家主要也是做海

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• 中国八大菜系 鲁菜历史悠久是宫廷菜系的代表 八大菜系鲁菜

　　中国菜的发展有着悠久的历史，并且有着强烈的地方特色，是劳动人民智慧的结晶，那么你知道中国八大菜系吗，下面一起跟小编来看一下吧。 中国八大菜系 　　1.鲁菜 copyright phb123.com 　　2.川菜 　　3.粤菜 　　4.苏菜 　　5.闽菜 　　6.浙菜 排行榜，品牌排行榜 　　7.湘菜 　　8.徽菜 1.鲁菜 　　起源地区：山东地区 　　起源时间：始于春秋 　　第一个上榜中国八大菜系的是鲁菜，是中国影响最大的宫廷菜系，它起源于商朝末年，有着悠久的历史，是药和膳的结合，一种自发性的菜系，有着很高的难度需要厨师有着

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• 津鲁菜也有大味道

有别于以往碰到的津菜、鲁菜，这家餐厅的菜式还是蛮好看的。没有糊成一陀，色、形俱在。 来自河西 / 摄影师 furrycats

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• 津鲁菜也有大味道

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• 津鲁菜也有大味道

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• 津鲁菜也有大味道

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• 津鲁菜也有大味道

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• 【黄焖鸡】从去年开始就非常火暴，其实，它是一道传统的经典鲁菜，号称超级米饭杀手。口感鲜香滑嫩，汁浓黄亮诱人，让人欲罢不能。 黄焖鸡顾名思义就是先将鸡肉煎至金黄，再炒再焖。煎的过程将鸡的油煎出来，使鸡肉变得更加嫩滑肥美，再加上青椒、香菇等材料，不仅口感丰富，而且荤素搭配、营养均衡。

【黄焖鸡】从去年开始就非常火暴，其实，它是一道传统的经典鲁菜，号称超级米饭杀手。口感鲜香滑嫩，汁浓黄亮诱人，让人欲罢不能。\n 黄焖鸡顾名思义就是先将鸡肉煎至金黄，再炒再焖。煎的过程将鸡的油煎出来，使鸡肉变得更加嫩滑肥美，再加上青椒、香菇等材料，不仅口感丰富，而且荤素搭配、营养均衡。

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• 【黄焖鸡】从去年开始就非常火暴，其实，它是一道传统的经典鲁菜，号称超级米饭杀手。口感鲜香滑嫩，汁浓黄亮诱人，让人欲罢不能。 黄焖鸡顾名思义就是先将鸡肉煎至金黄，再炒再焖。煎的过程将鸡的油煎出来，使鸡肉变得更加嫩滑肥美，再加上青椒、香菇等材料，不仅口感丰富，而且荤素搭配、营养均衡。

【黄焖鸡】从去年开始就非常火暴，其实，它是一道传统的经典鲁菜，号称超级米饭杀手。口感鲜香滑嫩，汁浓黄亮诱人，让人欲罢不能。\r\n 黄焖鸡顾名思义就是先将鸡肉煎至金黄，再炒再焖。煎的过程将鸡的油煎出来，使鸡肉变得更加嫩滑肥美，再加上青椒、香菇等材料，不仅口感丰富，而且荤素搭配、营养均衡。

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• 糖醋黄河鲤鱼：历来被誉为鲁菜之首，黄河鲤鱼又称龙门鲤。其体肥大，色艳丽，味纯正，鲜嫩肥美，为众多鲤鱼品种中的珍品。鲤鱼焦黄若金，昂头翘尾，其上挺之势，真如鲤鱼跳龙门一般，这一道菜恰到好处给一*作了一个休止符，虽然*淡却隽永悠长，更是显出高潮处的动人魅力。

糖醋黄河鲤鱼：历来被誉为鲁菜之首，黄河鲤鱼又称龙门鲤。其体肥大，色艳丽，味纯正，鲜嫩肥美，为众多鲤鱼品种中的珍品。鲤鱼焦黄若金，昂头翘尾，其上挺之势，真如鲤鱼跳龙门一般，这一道菜恰到好处给一*作了一个休止符，虽然*淡却隽永悠长，更是显出高潮处的动人魅力。

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• 油焖大对虾，这是脱胎自鲁菜的一道菜品，色…

油焖大对虾，这是脱胎自鲁菜的一道菜品，色泽枣红亮丽，鲜嫩微甜，油润适口，不单味道如此浓郁鲜美，而且虾壳酥脆得能够入口，令整虾的味道都尽收口中。制作方法见这里——>http://www.10and9.com/a/12/429-1.html

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• 葱烧海参

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• 【有“字”有味】一样的鲁菜 不一样的“字…

【有“字”有味】一样的鲁菜不一样的“字”味创意设计。

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【正宗的鲁菜-葱爆猪肝】材料：新鲜猪肝300g，大葱，姜，老抽，淀粉。做法：1、新鲜生猪肝切片，葱白切细段，姜切丝。2、切好的猪肝过油，略炸，看猪肝边缘稍硬即可。3、另起锅少许油，姜丝炸出香味，猪肝和葱段一起翻炒，加适量老抽，少盐，用水淀粉勾芡一下，出锅。

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• 味之道电影剧照

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故事讲述了一个小混混历经磨难，终成一代大厨。该影片把鲁菜神奇的烹制技巧通过电影的手法进行原汁原味展现，既赏心悦目，又真实可信。

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