油焖大虾

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• 油焖春笋的做法 油焖春笋的家常做法窍门

口味出众的春笋一直以来都颇受欢迎，很多人都特别喜欢用春笋来制作一些美食，确实很美味，特别是油焖春笋，做好的这道菜肴，风味更加独特，下面我们就一起来聊一聊油焖春笋的具体做法是怎样的。1、油焖春笋准备材料要做出味道正宗的油焖春笋，那么前提是要在选料上面非常的讲究。因为只有好的原材料才能够做出美味的菜肴。做油焖春笋要准备一斤新鲜的春笋，二两左右的里脊肉，以及适量的调味品，如大蒜，葱，料酒，生抽，酱油，麻油，食用盐等。春笋要新鲜，里脊肉更加要新鲜，所选择的其它辅料要确保是优等品，只有这样才能够具备做出美味油焖春笋的条件。2、做法步骤首先把准备好的春笋清洗干净，然后切成一片一片的放在清水中浸泡，这么做是

酷凡呆鹿

• 油焖尖椒的做法 东北油焖尖椒的做法

尖椒作为一种非常有营养价值的食物，比如说它含有非常多的蛋白质，维生素和矿物元素等，它不仅仅可以作为主菜食用，也可以作为调味剂放进其他的菜品中使用，油焖尖椒就作为我们餐桌上一道非常美味的食材，味道也非常的鲜美，深受很多人们的喜欢，下面就介绍一下油焖尖椒的做法。我们在做饭的时候做一道尖椒食材，可以说是非常的开胃，首先我们就来介绍一下油焖尖椒的做法，油焖尖椒我们需要准备原料，有尖椒和食用油，食用盐，还有一些葱姜蒜等，首先将买回来的青椒清洗干净之后沥干水分，如果见到了外面有水的话，我们再见的时候很容易溅油，所以说最好可以去掉一些辣椒籽，然后再将清洗后的尖椒切成段状，锅中放入一些食用油，加热一段时间之后

帝国之刃

• 油焖茄子怎么做好吃,油焖茄子有什么营养 油焖茄子怎么做法视频

茄子的吃法很多，一般大家都会选择清蒸，红烧，或是做烧烤食物来吃，而除了这些吃法意外，油焖茄子也是不错的吃法，口感非常好，那么油焖茄子怎么做好吃呢? 油焖茄子怎么做好吃 1 茄子洗干净，切成花刀，放到水中浸泡一段时间后备用，在锅中倒入适量的油，适量蚕豆酱，加入浸泡过的茄子，翻炒一会之后加适量的开水，生抽，糖、食盐，盖上锅盖焖二十分钟左右，最后加入少量的调味酱油，再撒上葱花即可出

你饮花中酒不醉

• 油焖笋的做法 油焖笋怎么做

　　春笋洗净切片，干辣椒剪段，小葱切葱花，蒜切瓣，锅中加清水，再加盐、食用油，笋片放进去焯水3分钟，捞出，油温烧至6成热，放蒜瓣、干辣椒、笋片炒至微焦，再加入生抽、老抽、白糖和清水适量，焖煮5分钟，汤汁收干后，加入鸡精半勺调味，盛出，撒上葱花即可。　　油焖笋怎么做　　食材：　　春笋400克，干辣椒3个，小葱2根，蒜3瓣，生抽1勺，老抽2克　　油焖笋的做法：　　1.春笋洗干净切片。　　2.干辣椒剪成段，小葱切葱花，蒜切瓣。　　3.锅中加清水，再加入盐半勺、食用油几滴，笋片放进去焯水3分钟，捞出。　　4.油温烧至6成热，放入蒜瓣、干辣椒、笋片炒至微焦。　　5.再加入生抽1勺、老抽2克、白糖1勺和清

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• 油焖茄子的做法 油焖茄子怎么做

步骤1准备食材：茄子400克、大蒜4瓣、小米椒3个、小葱1根、淀粉1勺、生抽5克、白醋5克、盐1勺、鸡精1勺。 步骤2茄子去蒂洗净，切滚刀块。 步骤3放入白醋5克、盐1勺、淀粉1勺拌匀，腌制5分钟。 步骤4蒜切末。 步骤5葱切葱花。 步骤6小米椒切圈。 步骤7锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入茄子炸至变软后，捞出备用。 步骤8锅中留底油，放入蒜末炒香，放入蚝油1勺炒香。 步骤9放入少量清水拌匀，放入炸好的茄子、小米椒翻炒10秒。 步骤10调入生抽5克、盐1勺、鸡精1勺炒匀，出锅撒上葱花即可。

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• 如何炒油焖春笋 油焖春笋的做法

　　春笋清洗干净，切成块，锅里加清水煮开，放切块的春笋，焯水捞出，锅中倒油，油热后放春笋块翻炒，加入冰糖，翻炒均匀，加入生抽和老抽炒匀，改中小火焖烧，炒至汤汁浓稠收汁，撒上香葱碎，即可出锅。　　如何炒油焖春笋　　主料：　　春笋500克;　　辅料：　　生抽2勺，老抽1小勺，冰糖15克，香葱碎;　　油焖春笋的做法：　　1.春笋清洗干净，切成块状;　　2.锅里加入适量清水，煮开后，放入切块的春笋，焯水捞出，沥干水分;　　3.锅中倒入适量油，油的量要足，油热之后放入春笋块，快速翻炒;　　4.加入适量冰糖，翻炒均匀，加入生抽和老抽炒匀;　　5.改中小火焖烧，炒至汤汁浓稠收汁，撒上香葱碎，即可出锅。　　小

以貌取人。

• 油焖茭白的做法 油焖茭白怎么做

步骤1食材：茭白300克、小葱1根。调料：盐1克、白糖1克、生抽5克、老抽3克、水淀粉10克、油适量。 步骤2茭白洗净切滚刀块。 步骤3葱切葱花。 步骤4锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入茭白翻炒1分钟。 步骤5调入盐1克、白糖1克、老抽3克、生抽5克、翻炒均匀，加入适量清水大火烧开，焖煮5分钟。 步骤6待汤汁浓稠，放入水淀粉10克勾芡，出锅撒上葱花即可。

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• 豉油皇煎大虾 豉油皇煎大虾怎么做

步骤1食材：草虾600克、姜1块、蒜2瓣、干葱30克。辅料：料酒1勺、豉油皇1勺、糖半勺、油适量，麻油1勺。 步骤2草虾去虾头 虾线。 步骤3洗净后加料酒1勺拌匀腌制15分钟。 步骤4小葱切成葱花。 步骤5大蒜切末。 步骤6生姜切末。 步骤7干葱去皮切圈。 步骤8小碗中加入豉油皇1勺、糖半勺混合调匀。 步骤9*底锅油温烧至6成热，放入虾煎至两面金黄。

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• 油焖蚕豆 油焖蚕豆的做法

步骤1食材：蚕豆200克、洋葱1/4个、八角1个、大蒜3瓣、小葱3根、食用油5克、酱油2克、盐1克。 步骤2蚕豆洗净，控水。 步骤3洋葱切块，小葱切段，大蒜对半切开。 步骤4热锅倒油，油温5成热时，下大蒜、八角，加蚕豆，翻炒2分钟。 步骤5放入洋葱、酱油、盐。 步骤6加清水没过食材，焖煮10分钟。 步骤7加入葱段，煮5分钟。 步骤8盛出即可。

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• 油焖扁豆家常做法 油焖扁豆怎么做

步骤1准备食材：扁豆300克、姜1块、大蒜2瓣、生抽5克、盐1克、油适量。 步骤2扁豆摘洗干净。 步骤3姜切末。 步骤4蒜切末。 步骤5锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香，放入扁豆翻炒1分钟，调入生抽5克、盐1克翻炒均匀。 步骤6加入适量清水焖煮5分钟。 步骤7待汤汁收浓，即可出锅。

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• 油焖尖椒的做法 油焖尖椒怎么做

步骤1准备食材：尖椒300克、蒜3瓣、蚝油1汤匙、生抽1汤匙、糖1茶匙、盐1茶匙、色拉油适量。 步骤2蒜切末。 步骤3尖椒去蒂切两段。 步骤4锅中倒油，油热倒入尖椒，中火慢煎。 步骤5煎至两面微黄，再加入生抽、蚝油、盐、少许水焖3分钟。 步骤6最后放白糖、蒜末调味即可。

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• 油焖蒜泥茄子的做法 油焖蒜泥茄子

步骤1食材：茄子1根，大蒜10瓣，小葱2根，姜1克。 调味料：食用油10克，盐1克，生抽2克，糖1克，鸡精1克，水淀粉3克。 步骤2茄子切长条，蒜切末，姜切末，小葱切葱花。 步骤3热锅倒油，油温5成热时，下茄子，炒软，倒入200毫升清水，焖煮7分钟。 步骤4放入蒜、姜、生抽、糖、盐、鸡精，炒匀，煮2分钟。 步骤5淋入水淀粉，大火收汁，盛出撒葱花。

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• 油焖扁豆做法 油焖扁豆的做法

步骤1主料：扁豆300克。辅料：姜1块、大蒜2瓣、生抽5克、盐1克、油适量。 步骤2扁豆摘洗干净。 步骤3姜切末。 步骤4蒜切末。 步骤5锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香。 步骤6放入扁豆翻炒1分钟，调入生抽5克、盐1克翻炒均匀。 步骤7加入适量清水焖煮5分钟。 步骤8待汤汁收浓，即可出锅。

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• 油焖茭白的做法 油焖茭白怎么做

步骤1食材：茭白300克，小葱2根 调味料：食用油10克，生抽3克，老抽2克，冰糖5克 步骤2茭白洗净，切滚刀块。 步骤3小葱切葱花。 步骤4热锅倒油，油温6成热时，下茭白，炒至微焦，倒入冰糖、生抽、老抽。 步骤5炒至上色后，盛出，撒葱花。

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• 豉油皇煎大虾怎么做 豉油皇煎大虾的做法是什么

步骤1食材：鲜虾10只、姜3克、小葱1根、西蓝花10克、食用油5克、料酒2克、老抽1克、豉油2克、白糖1克。 步骤2西蓝花掰成小朵，放入沸水锅中焯烫30秒，捞出备用。 步骤3鲜虾去须，去虾线。 步骤4姜剁成姜蓉。 步骤5小葱切葱花。 步骤6炒锅中油温5成热时，放入鲜虾煎至变色，盛出备用。 步骤7锅中留底油，下入姜蓉爆香，放入料酒、老抽、豉油，炒匀，放入虾炒匀，放入白糖炒匀，盛入盘中。

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• 油焖扁豆怎么做 油焖扁豆家常做法

步骤1食材：扁豆角300克、大蒜3瓣、干辣椒3个。 调味料：食用油10克、盐1克、生抽2克、鸡精2克。 步骤2扁豆角去筋。 步骤3大蒜切碎，干辣椒切断。 步骤4热锅倒油，油温4成热时，下大蒜、倒入扁豆角，煸炒至微焦。 步骤5下干辣椒，炒香。 步骤6加入盐、生抽、鸡精，翻炒均匀即可。

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• 油焖春笋的做法 油焖春笋怎么做

步骤1主料：春笋300克、葱10克、蒜5瓣。 辅料：老抽1汤匙、糖1汤匙、蚝油1汤匙、蒸鱼豉油1汤匙、色拉油适量、盐1茶匙。 步骤2将葱切碎。 步骤3蒜切末。 步骤4把洗净的春笋切成滚刀状。 步骤5下入沸水中焯3分钟去涩味，之后盛出控干水分。 步骤6锅中下油，加蒜末、葱炒香。 步骤7再下入焯好的春笋，翻炒片刻。 步骤8加老抽、蒸鱼豉油、蚝油、糖、盐、水，焖煮3-5分钟。 步骤9出锅后撒葱花即可。

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• 油焖扁豆做法 油焖扁豆怎么做

步骤1食材：扁豆350克，蒜2瓣，姜2克，大葱10克。 调味料：食用油10克，豆瓣酱3克，生抽2克，鸡精2克。 步骤2扁豆去筋，洗净。 步骤3蒜切片。 步骤4姜切片。 步骤5大葱切片。 步骤6热锅倒油，油温5成热时，下豆瓣酱、葱、姜、蒜，炒香，倒入编导，翻炒均匀，加入150毫升清水、生抽，煮10分钟。 步骤7收汁后调入鸡精，炒匀即可。

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• 油焖冬笋的家常做法 美味油焖冬笋在家轻松get

竹笋中以冬季采收的冬笋和清明节前后采收的春笋最好吃。冬笋做法很多，其中有一道江浙沪地区传统的江南名菜，油焖冬笋，非常受欢迎。《舌尖上的中国》第一集介绍的就是它。下面就教大家这道油焖冬笋的家常做法。 油焖冬笋的家常做法一食材：冬笋200克、胡萝卜50克、柿子椒50克、食盐1茶匙、酱油1茶匙、味精1/4茶匙、葱适量、蒜适量、淀粉适量、白糖1茶匙做法：1、冬笋剥

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• 油焖茄子怎么做 油焖茄子的做法 油焖茄子,茄子

油焖茄子也是一道家常菜，油焖茄子也很好下饭，喜欢吃的人有很多，做起来也简单，那么油焖茄子怎么做呢，下面一起来看看吧。油焖茄子怎么做 茄子400克，植物油500克(实耗60克)，酱油30克、料酒10克、白糖13克、精盐3克、味精2克、葱花2克、姜末2克、清水100克。1、将茄子切去柄，蒂洗净、切成大旆刀块、像菱角式样，放入盘中。2.炒锅放旺火上，放入植物油，烧至五成热，倒入茄子焖炸，从温油炸到油沸，见茄子酥软，连油倒在漏勺中，控去油。3.将炒锅置于旺火上、撒入葱花、姜末、放入清水、倒入茄子、再加入料酒、酱油、白糖、精盐、翻动几下4、烧开后，盖好炒锅，转入小火、焖煮约1分钟5、到汤汁稀少时移旺火上

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