很多人对于鲶鱼、黑鱼是什么搞混淆了,这都是地方叫法导致的误差。那么,黑鱼是什么鱼?黑鱼是鲶鱼吗?黑鱼是什么鱼黑鱼体前部圆筒形,后部侧扁,体灰色,体侧有黑斑,喜栖息于水草丛生的浅水处,为淡水凶猛的肉食性鱼类,从不食素。刚生下来的小黑鱼就抢食昆虫、甲壳小虫、小虾,长大以后食各种鱼虾和青蛙,同类鱼也互相残食,一般个体可达40-50厘米,重2—3公斤,最大个体可达5公斤以上。黑鱼在中国是一种常见的食用鱼,个体大、生长快、经济价值高。黑鱼骨刺少,含肉率高,而且营养丰富,比鸡肉、牛肉所含的蛋白质高。黑鱼作为药用具有去瘀生新,滋补调养等功效,外科手术后,食用黑鱼具有生肌补血,促进伤口愈合的作用,具有非常丰富