红薯叶一般是不建议大家生吃的,首先,没炒熟的红薯叶在吃的时候口感会比较差,另外,对于一些比较敏感的朋友们来说,吃生的红薯叶还可能会导致过敏。红薯叶没熟能吃吗不建议吃没炒熟的红薯叶。1.生的红薯叶不像生菜那样甘甜,味道比较苦涩,吃起来口感差。2.吃生的红薯叶还可能会引起过敏、嘴巴肿等不适情况。红薯叶没炒熟会中毒吗没有毒,但是可能会引起一些不适症状。红薯叶无毒,而且具有十分好的保健功能。红薯叶中有丰富的黏液蛋白,它具有提高人体免疫力,增强免疫功能、促进新陈代谢的作用。常食红薯叶可延缓衰老。红薯叶的营养价值根据科学的研究的结果可以得出,红薯叶中的营养元素十分的丰富,甚至相较于一般的蔬菜来说要更为丰富