凉面

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• 凉面孕妇可以吃吗,凉面孕妇能吃吗,孕妇能吃凉面吗 孕期夏天可以喝凉面吗

炎炎夏日，来一份凉面是不是已经在流口水呢？对于夏季怀孕的孕妇来说是不是也能吃凉面呢？ 凉面的制作工艺 1 凉面又称“过水面”。北京的过水面是把煮熟的热面直接放入冷水中过一下，由于是凉面，拌面的所有作料都是生冷的，首先菜码是黄瓜丝，水萝卜丝、用水焯过的绿豆芽，然后浇上调稀了的芝麻酱，再配上青蒜或刚上市的新蒜瓣。

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• 做凉面是先蒸还是先煮 凉面是煮的还是蒸的 凉面,面条

做凉面的时候一般都是先蒸后煮的，这样做出来的面条会更加的劲道，吃起来也更有嚼劲，很多人都不知道在做凉面的时候还有蒸的这个步骤，以后要记住咯。做凉面是先蒸还是先煮肯定是先蒸后煮，纯正凉面的做法都是先把面擀扁放到蒸笼里蒸熟了再切成一条条的，那样的话面会劲道一些。凉面也叫做过水面，是一种营养价值非常丰富的食物。里面含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物，还有一些维生素e、钠离子、钾离子等多种微量元素。吃了凉面之后，可以补充人体所需要的营养物质。*时把凉面和蔬菜一起吃可以起到一定的减肥功效，是因为两者之中含有的热量都比较低。并且因为味道鲜美，吃了以后可以促进食欲。凉面先蒸后煮的做法1.把蒸锅洗干净，放半锅

面条凉面

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• 凉面可以炒着吃吗 这个是可以的 凉面

凉面也是一种比较适合夏天吃的美食，很多人爱吃凉面，所以家里也备有凉面的面条，但是有时候也不想吃凉面了，下面介绍凉面可以炒着吃吗 这个是可以的。凉面可以炒着吃吗可以用凉面，凉面本来就是熟的了，所以少炒会儿。先把鸡蛋打散放进去，打散之前放少许盐和味精，等鸡蛋差不多成形了就加番茄，如果你喜欢吃多汁的就把番茄切小一点并用铲子压一压，把汁压出来，然后放面，放盐味精和糖，如果你喜欢吃酸就少放糖，我个人喜欢多放点糖。凉面小知识凉面又称冷面，也称“过水面”，古称为“冷淘”，源于唐朝，是指凉吃的面条，主要食材有面条、蔬菜，配料有辣椒油、盐、味精等，但各地的凉面做法不同，因此做法和食材也有所不同。世界上不少地区都

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• 凉面可以带上飞机吗 凉面,飞机

飞机已经成为我们主要的出行方式之一，但是飞机对于携带的物品规定是比较严格的。那么，凉面可以带上飞机吗？凉面可以带上飞机吗可以带的!但是注意佐料有可能是液体,那容积就不能超过100毫升!一般的熟食可以带，但液体不行，不要太多汤汤水水。如果是还没伴好，液态佐料可以放在行李里托运。可以放你手提包里面，上飞机的时候吃，不用密封那么好，也不需用托运 ！如果不可以除非你坐的飞机特别差 建议看下机票说明。凉面的营养价值凉面含有丰富的香甜、滑润淀粉、糖、蛋白质、钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠的功效，还有硫胺素、核黄素，纤维，维生素A，和三种氨基酸等。凉面易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、

飞机凉面

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• 凉面可以过夜吗 凉面隔夜吃好吗 凉面

凉面是夏天常见的一种小吃，夏天的天气比较热，食欲也会下降，这个时候吃凉面是非常适合的。那么，凉面可以过夜吗？凉面隔夜吃好吗？凉面可以过夜吗传统生活方式认为，只要不馊不变质，是能够继续食用的。食用前看下，食品发粘、有酸的气味，就说明已经变质了。还可以先尝一下，如果觉得发酸或有异味，也说明食物变质了，就不能继续食用了。凉面过夜吃好吗隔夜的凉面最好不要吃。很多隔夜的食物都是不适合食用的，所以在生活中应该要多加注意，尽量少吃隔夜食物，不仅对自己的身体没有益处，还可能会因此而引发严重的危害，得不偿失。凉面可以放多久凉面如果只放一个晚上，放在冷藏就可以了，在冷藏的条件下，一、二天是不会变质的。放在冷冻的话

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• 凉面是哪里的特产？哪里的凉面最好吃 凉面

说到凉面，应该人人都有吃过，都喜欢凉面的酸爽口感。但是说到凉面是哪里的特产，很多人就不知道了。那么，哪里的凉面最好吃呢？凉面是哪里的特产凉面又称“过水面”，古称为“冷淘”，传说最早起源于唐代武则天未入宫之前，由于武则天与情人吃山西面时烫伤了舌头，于是两人便研究出凉面的新吃法。大诗人杜甫曾写有《槐叶冷淘》一诗：“青青高槐叶，采掇付中厨。新面来*市，汁滓宛相敷……经齿冷于雪，劝人投此珠。”诗人所说的“槐叶凉面”，是指用鲜嫩的槐叶汁和面后而制成的碧绿面条，绿色本身就是冷色调，再加上煮熟的面条过水而淘，自然会更给人以“凉”的感觉。哪里的凉面最好吃凉面在各地有各地的吃法，各地有各地的口味，各地有各地的特

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• 凉面的热量高吗？凉面的热量是多少？ 凉面

对于夏季减肥的人来说，吃东西最关心食物的热量。那么，凉面的热量高吗？凉面的热量是多少？凉面的热量高吗因为面条是小麦做的，有麦芽糖成分，所以相对热量略高，因为过去的饮食*惯是足够的热量和耐饿型完成体力劳动，现在延续变成了饮食*惯。凉面的热量是多少凉面的热量：167大卡/100g1碗凉面（200.0克）含有热量334大卡，需要打篮球59.8分钟消耗完。每100克该食物含有：脂肪1.70克；钠163.70克；纤维素0.20克；磷61.00克；蛋白质4.80克；铁4.20克；维生素E0.53克。家常凉面的制作方法凉面是指凉吃的面条，不少地区均有凉面卖，非常适合夏天天热胃口不佳时食用。现在便利商店也见贩

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• 怎样做凉面？四川凉面的做法及调料 凉面

凉面之所以在夏天这么受欢迎，不单单是因为天气炎热的缘故，更多是因为好这个味道。那么，怎样做凉面？四川凉面的做法及调料有哪些？怎样做凉面凉面的制作材料：湿面条1300克，豆芽菜250克，豆腐乳汁100克，芝麻酱150克，蒜瓣100克，香醋150克，酱油75克，辣椒油25克，芝麻油150克。凉面的特色： 柔韧筋道，鲜香酸辣，爽口开胃，是夏季佳品。教您凉面怎么做，如何做凉面1.锅内加清水烧沸，放入面条煮熟，随即加少量冷水，然后用竹筷挑入盆内，放入芝麻油10克，挑散拌匀。面条吹凉后，分别放入10个碗内。2.芝麻酱加入冷开水150克调匀，用布滤去渣，置小火上烧开，盛入碗内。豆腐乳汁加入冷开水100克并过

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• 凉面怎么做好吃？凉面的做法大全 凉面

很多时候吃惯了外面的凉面，想自己在家动手做。那么，自己在家凉面怎么做好吃呢？凉面的做法大全可以参考着学。凉面怎么做好吃食材：面条1把、黄瓜1根、西红柿1/2个、醋35ml、酱油15ml、芝麻酱10ml、油泼辣子15ml、盐5ml、熟油20ml、大蒜6瓣、凉开水1盆做法：1.锅里水烧开下面条。2.准备好一盆凉开水，煮好的面条过冷水。3.黄瓜切成细丝，西红柿切片。4.大蒜捣成蒜泥，油烧到非常热泼到蒜泥里，听到滋滋的声音。5.蒜泥碗里倒入盐，酱油，醋，芝麻酱搅拌均匀，成蒜泥料汁。6.冰好的面上浇上蒜泥水，铺上黄瓜丝西红柿即可。凉面的做法大全麻辣凉面的做法食材：面条500g、黄瓜300g、芝麻酱50g

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• 凉面是怎么做的？凉面的做法及调料 凉面

夏天气温炎热，很多人不喜欢吃饭，反而更喜欢吃凉面。那么，凉面是怎么做的？凉面的做法及调料是什么？凉面是怎么做的凉面的制作材料：湿面条1300克，豆芽菜250克，豆腐乳汁100克，芝麻酱150克，蒜瓣100克，香醋150克，酱油75克，辣椒油25克，芝麻油150克。凉面的特色： 柔韧筋道，鲜香酸辣，爽口开胃，是夏季佳品。1.锅内加清水烧沸，放入面条煮熟，随即加少量冷水，然后用竹筷挑入盆内，放入芝麻油10克，挑散拌匀。面条吹凉后，分别放入10个碗内。2.芝麻酱加入冷开水150克调匀，用布滤去渣，置小火上烧开，盛入碗内。豆腐乳汁加入冷开水100克并过滤，置小火烧开，盛入碗内。把蒜瓣去皮，捣成蒜泥，加

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• 胃不好可以吃凉面吗？胃不好吃凉面好吗？ 胃不好,凉面

夏季天气炎热，胃口不好，一碗凉面顿时让你胃口大开。但是胃不好的人真的适合吃凉面吗？胃不好可以吃凉面吗？胃不好吃凉面好吗？胃不好可以吃凉面吗凉面又称冷面，源于中原，是指凉吃的面条，世界上不少地区都有凉面，盛行于夏天天热胃口不佳食用，营养专家指出凉面虽然可以开胃，但是胃不好的人不宜食用太多凉面，可以适量食用。凉面是凉性食物，同时要过冷水。胃不好的人吃生冷的食物容易出现腹泻胃痛等现象。同时，一些凉面含有花椒辣椒面等辛辣成分，会刺激胃黏膜，应少量食用。胃不好的人吃凉面好吗1、一些淀粉类食品如粉条、粉丝、粉皮、凉粉、凉皮等在制作时常被加入明矾。经过明矾的絮凝作用，凉皮会变得很筋道，在开水中不易被煮烂。

胃不好凉面

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• 凉面是什么面做的？凉面是什么做的？ 凉面,面

凉面是一种夏季常见的面食，凉面的面条黄色而且不粘连，十分爽口。凉面是什么面做的？凉面是什么做的？凉面怎么做？凉面是什么面做的凉面一般来说是用的碱面，就是面粉的一种。颜色黄橙橙的。一般超市有卖这种碱面。但是也有一些地区的凉面是用的大米，叫做米凉面。一下是米凉面的做法。材料大米，糯米，酱油、红油辣子(密制)、醋(少许)、盐、味精、蒜水(把蒜剁碎，然后加开水)、花椒、熟油(清油炼制而成，适口味而定，如不要红油辣子，就加熟油)，最后可以适口味而定，加入韭菜，豆芽，芹菜，花生，榨菜等。烹饪方法1.由大米推磨成浆，其中加入少许饭米，为其口感可适当加入少许糯米2.然后在屉笼里铺上一层布，将米浆均匀倒入其中，

凉面面

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• 凉面是酸性还是碱性？凉面是碱性的吗？ 凉面,酸性,碱性

随着夏季的到来，夏季消暑美食也都开始冒了出来，早餐中我们吃得最多的要数凉面了。凉面是酸性还是碱性？凉面是碱性的吗？凉面是酸性还是碱性凉面又称冷面，源于中原，是指凉吃的面条，世界上不少地区都有凉面，盛行于夏天天热胃口不佳食用。营养专家指出，凉面是碱性的，因为凉面的主料面条用的是碱面。凉面在各地有各地的吃法，各地有各地的口味，各地有各地的特色，如中原（河南）凉面、四川的“红油凉面”，陕西的“狗肉凉面”，山东的“麻酱凉面”，广东的“鸡蛋凉面”，上海的“粗条凉面”，山西的“柳叶凉面”，天津的“打卤凉面”，北京的“素什锦凉面”，兰州的“清汤牛肉凉面”，湖北的“炸酱凉面”凉面是碱性的吗凉面是碱性的食物，碱

碱性酸性凉面

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• 甜的凉面怎么做？甜凉面怎么做好吃？ 凉面,甜凉面

甜凉面说的是甜辣口或者酸甜口的凉面，这种凉面吃起来咸而鲜，滋味清爽，夏天吃起来别有一份满足，但是这个甜想做的好吃可不简单，稍不注意可能就变成了甜腻，那么今天我们今天就来讲一下甜的凉面怎么做？甜凉面怎么做好吃？甜的凉面怎么做凉面为什么会有味厚味浓，味香味醇的效果呢？主要是各种调味品的合理搭配，特别是甜味和酸味，使味汁的整体口味起到了味厚的作用，产生了味香味醇的效果。辣味和麻味在味汁中的刺激性是很强的，即燥热的浓烈，而面食又很服甜酸味，适当地调入味汁中，可以较为理想地缓解较浓的麻辣味。在甜酸味的作用下，麻辣味可以转化成带有较为明显的柔和感的醇香浓郁的味道。甜凉面怎么做好吃酸甜凉面用料鲜面条250g

凉面甜凉面

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• 孕妇可以吃凉面吗？怀孕可以吃凉面吗？ 孕妇,凉面

天气越来越热，妈妈怀着宝宝会更加辛苦，凉面不仅可口，又可以很好的消暑，让很多孕妇也跃跃欲试。孕妇可以吃凉面吗？怀孕可以吃凉面吗？孕妇吃凉面好吗？孕妇可以吃凉面吗凉面又称“过水面”，古称为“冷淘”，在各地有各地的吃法，各地有各地的口味，各地有各地的特色。营养专家指出孕妇是可以适量食用凉面的，但是凉面不要过多食用。最好的方法是自己制作凉面，比较安全。一般来说，街头小摊的冷面最好不要吃，里面或许会有各种添加剂，并且卫生经常不达标，要在*时无所谓，但是孕期这个特殊时间，一定要注意的。另外，生冷食物可能会导致腹泻，怀孕期间腹泻对胎儿不太好，所以这些也一定要注意。凉面里面很多有咸菜咸菜属于腌制品，而凉面几

孕妇凉面

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• 7.29：肉末茄子煲配凉面（肉末用盐腌制片刻…

7.29：肉末茄子煲配凉面（肉末用盐腌制片刻，茄子洗净、洋葱切丁，锅中入油入洋葱翻炒片刻，入肉末快速滑散炒熟，加入水、酱油、老酒、盐、依自己口味加糖，茄子撕成斜长条，翻炒一下，盖盖烧开，小火炖半小时即可）+什锦炒蔬菜（秋葵、胡萝卜、香菇（ps：秋葵炒的时候再切））

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• 【鸡丝凉面】配料：乌冬面250克，鸡胸1块，…

【鸡丝凉面】配料：乌冬面250克，鸡胸1块，黄瓜1根，姜2片，葱2段酱汁：酱油1汤匙，蒸鱼豉油1汤匙，盐1茶匙，醋1汤匙，糖1茶匙，鸡精1/2茶匙，香油1茶匙，油辣子2汤匙，花椒10粒，芝麻少许制作：1.备料：锅内倒入清水，放入鸡胸，葱、姜、花椒大火煮10分钟，煮透后，捞出沥干，晾凉撕成细丝。黄瓜切成细丝备用。2.调汁：碗中倒入酱油、蒸鱼豉油，盐，醋，糖，鸡精，香油搅拌均匀，根据自己的喜好调入红油辣子和芝麻调匀。3.煮面：锅中倒入清水，煮沸后放入乌冬面，中火煮至3-5分钟捞出，过冷水。4.面盛入碗中，放入鸡丝，黄瓜丝，再临上酱汁即可。喜欢放麻酱的可以适当淋上点麻酱哈。

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• 蒜汁红油凉面 食材：面条 黄瓜 西红柿 凉…

蒜汁红油凉面食材：面条黄瓜西红柿凉开水大蒜酱油熟油醋油泼辣子盐芝麻酱。制作步骤：1.锅里水烧开下面条2.准备好一盆凉开水，煮好的面条过冷水3.黄瓜切成细丝，西红柿切片4.大蒜捣成蒜泥，油烧到非常热泼到蒜泥里，听到滋滋的声音5.蒜泥碗里倒入盐，酱油，醋，芝麻酱搅拌均匀，成蒜泥料汁6.冰好的面上浇上蒜泥水，铺上黄瓜丝西红柿即可（注：.如果有冰块，凉开水里放些冰块更好，面条更冰凉爽口）

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• 【九款家常美味凉面做法大全】夏天到来，来一份凉面刚刚好！伙伴们赶快学起来吧~

【九款家常美味凉面做法大全】夏天到来，来一份凉面刚刚好！伙伴们赶快学起来吧~

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• 【鸡丝凉面】(2人份) 配料：乌冬面250克，…

【鸡丝凉面】(2人份)配料：乌冬面250克，鸡胸1块，黄瓜1根，姜2片，葱2段酱汁：酱油1汤匙，蒸鱼豉油1汤匙，盐1茶匙，醋1汤匙，糖1茶匙，鸡精1/2茶匙，香油1茶匙，油辣子2汤匙，花椒10粒，芝麻少许制作：1.备料：锅内倒入清水，放入鸡胸，葱、姜、花椒大火煮10分钟，煮透后，捞出沥干，晾凉撕成细丝。黄瓜切成细丝备用。2.调汁：碗中倒入酱油、蒸鱼豉油，盐，醋，糖，鸡精，香油搅拌均匀，根据自己的喜好调入红油辣子和芝麻调匀。3.煮面：锅中倒入清水，煮沸后放入乌冬面，中火煮至3-5分钟捞出，过冷水。4.面盛入碗中，放入鸡丝，黄瓜丝，再临上酱汁即可。喜欢放麻酱的可以适当淋上点麻酱哈。

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• 【川香凉面】1、鲜面条放进开水中，中火煮…

【川香凉面】1、鲜面条放进开水中，中火煮至面条8成熟，然后沥干水分。 2、炒锅里加入适量的油，将花生米炸至酥脆，晾凉后用刀或者擀面杖轻轻拍碎。 3、炒锅里留下一勺油的量，烧至5成热时放入芽放入芽菜末和少许香葱，用中火慢慢炒出香味。 4、在煮好的面条中加入酱油、醋、白糖，鸡精、红油拌匀。

面条美食

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• 【快手蒜汁红油凉面】准备材料：面条，西红…

【快手蒜汁红油凉面】准备材料：面条，西红柿，黄瓜。 1.锅里水烧开下面条。 2.准备好一盆凉开水，煮好的面条过冷水。 3.黄瓜切成细丝，西红柿切片。 4.大蒜捣成蒜泥，油烧到非常热泼到蒜泥里，听到滋滋的声音。 5.蒜泥碗里倒入盐，酱油，醋，芝麻酱搅拌均匀，成蒜泥料汁。 6.冰好的面上浇上蒜泥水，铺上黄瓜丝西红柿即可。

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【快手蒜汁红油凉面】准备材料：面条，西红柿，黄瓜。 1.锅里水烧开下面条。 2.准备好一盆凉开水，煮好的面条过冷水。 3.黄瓜切成细丝，西红柿切片。 4.大蒜捣成蒜泥，油烧到非常热泼到蒜泥里，听到滋滋的声音。 5.蒜泥碗里倒入盐，酱油，醋，芝麻酱搅拌均匀，成蒜泥料汁。 6.冰好的面上浇上蒜泥水，铺上黄瓜丝西红柿即可。

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【老干妈风味凉面】食材：面条、李锦记老干妈风味豆豉、黄瓜丝、酱油、香醋、鸡精、香油、花生碎、盐做法：1、面条煮熟过冷水冲凉，加入少许盐，老干妈风味豆豉酱，黄瓜丝，酱油，香醋，鸡精，香油，花生碎拌匀。

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• 【老干妈风味凉面】 食材：面条、李锦记老…

【老干妈风味凉面】食材：面条、李锦记老干妈风味豆豉、黄瓜丝、酱油、香醋、鸡精、香油、花生碎、盐做法：1、面条煮熟过冷水冲凉，加入少许盐，老干妈风味豆豉酱，黄瓜丝，酱油，香醋，鸡精，香油，花生碎拌匀。

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【快手蒜汁红油凉面】准备材料：面条，西红柿，黄瓜。 1.锅里水烧开下面条。 2.准备好一盆凉开水，煮好的面条过冷水。 3.黄瓜切成细丝，西红柿切片。 4.大蒜捣成蒜泥，油烧到非常热泼到蒜泥里，听到滋滋的声音。 5.蒜泥碗里倒入盐，酱油，醋，芝麻酱搅拌均匀，成蒜泥料汁。 6.冰好的面上浇上蒜泥水，铺上黄瓜丝西红柿即可。

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【快手蒜汁红油凉面】准备材料：面条，西红柿，黄瓜。 1.锅里水烧开下面条。 2.准备好一盆凉开水，煮好的面条过冷水。 3.黄瓜切成细丝，西红柿切片。 4.大蒜捣成蒜泥，油烧到非常热泼到蒜泥里，听到滋滋的声音。 5.蒜泥碗里倒入盐，酱油，醋，芝麻酱搅拌均匀，成蒜泥料汁。 6.冰好的面上浇上蒜泥水，铺上黄瓜丝西红柿即可。

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大圣从小就爱吃面，冷面、方便面、刀削面、炒面、拌面、汤面、凉面、热面、莜面、河粉、米粉等等等等……统统都爱！！！

• 我是小馋猫

花安妮公主 +关注

最爱是川菜
火锅
凉面
酸辣粉
牛肉面
巧克力
蛋糕

不过
只要是美食
都不抗拒的啦

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心水♥

心水♥

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落落摄影收录

♧ 融化

心水♥

心

• 夏日冷面特辑

光年night +关注

唠叨一句
正宗朝鲜冷面就是拿那大铜盆或者大铁盆装的
不是拿那货装的凉面你们怎么有脸管自己叫冷面
夏天
奏是要吃不冒热气的面

闻人暖 好吃

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• 一人食电影剧照

飞★飞★然、消失 +关注

一人食剧照图片集锦,一人食剧照图片合集.
一个人的《皮蛋豆腐》，一个人的《清蒸鲈鱼》，一个人的《牛油果拌饭》，一个人的《上海蛋饺》，一个人的《烈日松饼》，一个人的《清炖豆腐球》，一个人的《雪山西瓜汁》，一个人的《成都凉面》……一个人的不孤单美食。
　　20集美食类纪录片《一人食》，以每集3分钟的美味时光，重新定义“不孤单的食物美学”，用清新而富有新意镜中光景，烹调着*日生活中的普通食材。每集介绍一道菜的制作方法，一位有情趣的人的生活方式，一种独立而积极的心情状态。“一个人也要好好吃饭”，与孤独无关与美食有关，《一人食》如是说。

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