花椒扦插

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• 花椒树可以扦插吗 花椒树怎么扦插最简单

花椒树可以扦插，一般适合在春季2～3月之间进行扦插繁殖，气候温和，有利于花椒成活。剪取健壮无病的枝条，适当的修剪后将其放在生根粉溶液中浸泡并晾干。晾干以后，可将枝条扦插在疏松透气的酸性沙壤土里，养护期间需要控水。 花椒树可以扦插 花椒树常用的繁殖方式为播种繁殖，不过扦插繁殖也能成活，一般适合在春季2～3月之间进行。花椒的再生能力较强，扦插繁殖的成活率比较高。在扦插前，需要用酒精给刀具消毒，再剪取无病母株上健壮的一年生以上的枝条作插条。 将插条剪下后，需要适当的修剪其枝叶，将插条底部2～3厘米处倾斜45度剪掉。修剪后，再将插条上中部和底部的叶片剪掉，可保留顶部2～3枚叶片。修剪后，可将插条

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• 干锅肥肠：将肥肠加面粉.里外搓洗干净.花椒…

干锅肥肠：将肥肠加面粉.里外搓洗干净.花椒、八角、干辣椒、桂皮、香叶用凉水泡20分钟.将肥肠切成段.锅内入少许油.将肥肠段入锅中.炒干水分.加入泡好的香料炒香，调入酱油、蚝油、白酒炒匀，注一点高汤或清水.将锅内所有食材移至高压锅内.按肉类排骨键.到时将肥肠段单独捞出，洋葱切成块.红椒洗净切块.青蒜苗洗净切成长段.将郫县豆瓣剁碎.锅内放少许油.将大蒜煎黄出香.加郫县豆瓣炒香后.再放老干妈豆豉.放入洋葱和红椒炒香.加入肥肠炒均匀.调入少许魔厨高汤炒匀.放入青蒜苗推匀后置入干锅.即成。

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• -【家常红烧肉】- 【食材】：五花肉、花椒…

-【家常红烧肉】-【食材】：五花肉、花椒、桂皮、酱油、料酒、油、葱、姜、蒜、大料【做法】：1、五花肉洗净，切4厘米见方的块备用2、葱切大段、姜切片、蒜剥好备用3、准备好纱布，为的是把花椒、桂皮和大料包起来封口4、锅中做少许油，凉油时下入白糖用铲子慢慢炒制5、锅中的糖变成深红色时烹入酱油、下入切好的五花肉6、不停地煸炒五花肉至糖色裹匀并微微出油7、往锅中倒温水，不能太多也不能太少，要刚好漫过五花肉8、下料酒、放入香料包后大火做开9、盖盖变小火慢慢炖至五花肉9成熟10、入盐和少许糖调味后继续焖至五花肉松软入味11、捡去香料包，大火将汤汁收到红亮浓稠即可出锅食用

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• 【大盘鸡】做法：1、锅内倒油，把花椒炸透…

【大盘鸡】做法：1、锅内倒油，把花椒炸透。2、倒入鸡、葱姜蒜、朝天椒翻炒几分钟，入酱油和水,加砂糖、盐、料酒,蘑菇，焖十五分钟。3、加入土豆，继续小火炖至土豆熟为止。4、加入青辣椒红辣椒，翻炒一下即可出锅装盘。

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• 鲜花椒汁。口味：香麻味 适用范围：可以各…

鲜花椒汁。口味：香麻味适用范围：可以各种椒香凉瓜、椒香红腰豆。推荐指数：★★★用料：去籽鲜花椒50克，红小米辣10克，胡萝卜20克，白糖、白醋、芝麻油各2克，盐、味精各3克，矿泉水150克。制作：所有原料放入粉碎机内，粉碎成蓉即可。试做结果：鲜花椒的麻味重了，不太适合江浙、广东的厨师来借鉴。另外，水的用量也偏多，降低至100克为好。这款味汁如果用来拌荤料尚可，但绝对不适合拌素料。

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• 芥末花椒，八角茴香，桂皮青蒜，罗勒薄荷，…

芥末花椒，八角茴香，桂皮青蒜，罗勒薄荷，肉豆蔻

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• 【大盘鸡】做法：1、锅内倒油，把花椒炸透…

【大盘鸡】做法：1、锅内倒油，把花椒炸透。2、倒入鸡、葱姜蒜、朝天椒翻炒几分钟，入酱油和水,加砂糖、盐、料酒,蘑菇，焖十五分钟。3、加入土豆，继续小火炖至土豆熟为止。4、加入青辣椒红辣椒，翻炒一下即可出锅装盘。

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• 食材：牛肉片300克，豆腐400克，花椒5…

食材： 牛肉片300克，豆腐400克，花椒50克，干辣椒50克，洋葱50克，小葱50克，大葱50克 调料： 高汤100克，豆瓣酱150克，料酒20克，生抽20克，油30克，淀粉5克，盐适量 做法： 1.豆腐切大块，在加了盐的开水里汆烫一下备用；牛肉片加盐、料酒、生抽、淀粉、少许油腌制上浆。 2.热锅入油，七成热后放入花椒、干辣椒、洋葱、葱、豆瓣酱、高汤烧成红油。 3.再把牛肉和豆腐滑入，用盐调味后烧至入味即可。

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• 【乡情鸭掌】1 去骨鸭掌洗净后加花椒、老…

【乡情鸭掌】1去骨鸭掌洗净后加花椒、老姜、八角、白蔻、山奈、盐、料酒白卤至熟软后捞出自然冷却2香芹菜拍破后切段加入鸭掌中3干辣椒、花椒六成油温炝香后加入4加入熟白芝麻5再加入适当的盐、白糖后拌匀即可装盘（加不加各种精自便）

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• 【椒麻鸡翅】将香葱洗净，取葱绿部分，花椒…

【椒麻鸡翅】将香葱洗净，取葱绿部分，花椒去黑籽；鸡翅洗净，加入八角、黄酒、葱白、生姜片煮至断生后捞出；把花椒、葱绿、适量盐合在在菜板上压切成茸；加入刚刚煮鸡翅的沸腾的汤，浸出麻味和葱香；调入香油、香醋、鸡粉做成椒麻汁；抽出鸡翅的骨，把味汁淋在鸡翅上，即成。

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• 【酱烧肉】五花肉切片下锅。锅放油，花椒、…

【酱烧肉】五花肉切片下锅。锅放油，花椒、八角、葱、姜炝锅。五花肉片入锅，翻炒至没有水份，加豆瓣酱。翻炒至能闻到豆瓣的香味。加入温水、白砂糖、料酒、酱油少许，中火煮。煮至汤汁粘稠即可，最好能煮至没有水份…

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• 【大盘鸡】做法：1、锅内倒油，把花椒炸透…

【大盘鸡】做法：1、锅内倒油，把花椒炸透。2、倒入鸡、葱姜蒜、朝天椒翻炒几分钟，入酱油和水,加砂糖、盐、料酒,蘑菇，焖十五分钟。3、加入土豆，继续小火炖至土豆熟为止。4、加入青辣椒红辣椒，翻炒一下即可出锅装盘。

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• 材料 五花肉 葱 花椒 草果 孜然粒 …

材料 五花肉   葱   花椒   草果   孜然粒   香叶   丁香   老抽   料酒   食用油   白糖   芽菜  姜  大茴  白芷  小茴  桂皮  豆蔻  酱油  食盐  蜂蜜  作法1.新鲜五花肉洗净备用，葱切大段姜切片备用；2.将肉放入锅内加水，放入葱姜和料酒，煮15-20分钟肉七成熟关火；3.将煮好的肉捞出晾干，这样防止后期制作时溅油；4.晾干水分的肉皮涂抹蜂蜜，在瘦肉部分也涂抹一层蜂蜜；5.放在七成热的油锅里油炸至皮焦黄即可；6.老汤重新加入适量的水与调味料制作新的卤汤。。。。。。。。

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• 材料 猪前蹄 1只 葱 花椒 香叶 2片 …

材料 猪前蹄  1只 葱   花椒   香叶  2片 黑胡椒粉   干辣椒  1个 沙姜   八角   椒盐   作法1.猪蹄斩小块洗净 入冷水锅加黄酒和几颗花椒煮滚后捞出洗净 汤水弃之；2.沙姜洗净切成薄片，葱切段；3.将猪蹄放入砂锅内 加水至猪蹄之上半指 放入葱、沙姜、花椒、干辣椒、八角、香叶煮至筷子能戳动时 加老抽、少盐、黄酒大火煮滚转小火将猪蹄炖上色关火；4.捞出猪蹄块 沥去汤汁 再用厨纸拭干；5.取一只小锅放多油 五成热时 将猪蹄皮朝下放入油中炸至表皮金黄微脆时取出；6.容器内铺上蔬菜叶 将猪蹄放入 撒上椒盐黑胡椒粉即可。

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• (香辣美容蹄)主料：生猪蹄750克;辅料：花椒…

(香辣美容蹄)主料：生猪蹄750克;辅料：花椒、干红辣椒、葱、姜、蒜、芝麻、料酒、盐、味精、冰糖、大料、桂皮、香叶等。制作过程：1、先将生猪蹄在火上烧一下，去毛，然后切成块状放入油锅炸至表皮微焦。2、将炸至微焦的猪蹄放入热水中焯一下，去掉焦糊味。3、把冰糖放入锅中炒成焦糖色，备用。4、把大料、香叶、桂皮、葱、姜、蒜放入锅中一起炒，制出香味，然后放入料酒，加水，把焯好的猪蹄放入水中煮制，大约1个小时。在这个过程中，加入盐和味精，还要把制成的焦糖色不断地加入水中，使猪蹄上色。5、把煮熟的猪蹄捞出，装盘。再把花椒和干红辣椒用少许油煸至辣椒微黄，出锅淋在猪蹄上，再在其上撒上一些芝麻。

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• 花椒鸡翅做法： 1.鸡翅清洗干净，用刀斩成…

花椒鸡翅做法： 1.鸡翅清洗干净，用刀斩成三段，然后冲洗掉血水备用; 2.葱姜切丝，鲜花椒清洗干净备用，鸡翅里加入适量盐少许白酒，搅拌均匀腌制20分钟; 3.锅里放少许油，油热后，将花椒放入小火慢焙，等花椒的香味散发出来，然后捞出花椒; 4.鸡翅下锅，用花椒油煎一下鸡翅，然后小火将鸡翅本身的油脂慢慢煎出，加入适量老抽上色; 5.下葱姜，下入开始煎过的花椒，小火慢慢翻炒，整个过程不放一滴水，只靠鸡翅本身的水分; 6.等到鸡翅成熟后，放入一小勺糖提鲜，即可关火盛出。

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• 绘师：雪代熏『八角怀里抱着的是花椒』(>﹏…

绘师：雪代熏『八角怀里抱着的是花椒』(>﹏<)

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