食俗

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• 立夏食俗——尝新时令鲜果水产

吃时令菜是养生膳食的一大原则。立夏日，江浙一带民间有尝新之俗。此处所说的“新”，不仅仅是时令蔬菜水果，也包括时鲜的水产品等。苏州民谚云“立夏见三新”，此处“三新”指新熟的樱桃、梅子和麦子。常熟立夏尝新有“九荤十三素”之说，“九荤”指鲥鱼、鲚鱼、咸蛋、海蛳、糜鸭、腌鲜、卤虾、樱桃肉和鲳鳊鱼，“十三素”指樱桃、梅子、麦蚕(新麦揉成细条煮熟)、笋、蚕豆、茅针、豌豆、黄瓜、莴苣、草头(苜蓿)、萝卜、玫瑰、松花。温州立夏日，家家吃淮豆、春笋和梅子。无锡民间有立夏尝三鲜的*俗，三鲜分地三鲜、树三鲜、水三鲜。地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜(一说是苋菜、元麦、蚕豆，也有说是苋菜、蚕豆、蒜苗);树三鲜即樱桃、枇杷、杏

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• 春分后面是什么节气,春分节气食俗

春分是二十四节气之一，在这个时节气候温和，雨水充沛，大部分地区的越冬作物进入到了春节生长阶段，那么春分之后是什么节气呢？ 春分后面是什么节气 1 清明。 春分是二十四节气的第四个节气，当斗指壬，太阳黄经达0°，于每年公历3月20日或3月21日交节，按照二十四节气的顺序来说，春分的下一个节气就是清明，它既是一个传统的二十四节气，也是我国的传统节日。 小贴士：

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• 冬至食俗简笔画

　　1、先画出女孩的头部和发型，手里拿着食物送往嘴里。　　2、接着下面画一盘饺子。　　3、旁边画一碗汤，下面再画一层桌垫。　　4、最后涂上颜色就可以了。

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• 裕固族吃猪肉吗 裕固族食俗

　　裕固族是我国的少数民族之一，裕固族*时喜食牛肉、羊肉和各种奶制品，除此之外，也食猪肉、骆驼肉、炒菜等。　　裕固族源出唐代游牧在鄂尔浑河流域的回鹘，是以畜牧业为主的民族，历史上曾被称为“黄番”、“黄头回鹘”、“撒里畏吾”等。裕固族服饰极具特色，男子戴毡帽，穿高领的左大襟长袍，束红蓝色腰带，穿高统靴。已婚妇女戴喇叭形白毡帽子，前缘镶有黑边两道，帽顶缀有大红彩络。后随着时代的变化，裕固族男女*时大都以现代流行的服装为主，只有在重大节日或喜庆活动中才穿戴传统服饰。我国裕固族人民主要聚居在甘肃省肃南裕固族自治县和酒泉黄泥堡地区。

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• 端午节有哪些食物 端午节有什么食俗

　　端午节的食物主要有粽子、雄黄酒、打糕、煎堆、黄鳝、咸鸭蛋、艾馍馍、茶叶蛋、大蒜蛋、黄鱼、黄瓜、面扇子、薄饼等。其中，端午食粽是中华民族自古以来的传统*俗。粽，即“粽籺”，俗称“粽子”，属“籺”的其中一种。　　端午节有哪些食物　　端午节，又称端阳节、龙舟节、重午节、龙节、正阳节、天中节等，节期在农历五月初五，是中国民间的传统节日。端午*俗主要有扒龙舟、祭龙、采草药、挂艾草与菖蒲、拜神祭祖、洗草药水、打午时水、浸龙舟水、食粽、放纸鸢、睇龙船、拴五色丝线、薰苍术、佩香囊等。除此之外，端午节还有吃粽子、咸鸭蛋、黄瓜等食俗。　　端午饮雄黄酒的*俗，从前在长江流域地区极为盛行。所谓的雄黄酒，指的是用研

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• 南方人夏至吃什么 南方夏至食俗

　　南方人夏至有吃馄饨的、也有吃圆糊醮的、还有吃狗肉、荔枝、夏至蛋、夏至饼的。　　馄饨　　无锡人有中午吃馄饨的*俗，取其馄饨和合之意。民谚说，“夏至馄饨冬至团，四季安康人团圆。”　　圆糊醮　　浙江绍兴有夏至吃圆糊醮的*惯。“夏至吃了圆糊醮，踩得石头咕咕叫”，以前农户会将做好的醮坨用竹签穿好，插在水田的缺口流水的地方，烧香祭祀，祈求丰收。　　狗肉、荔枝　　夏至吃狗肉和荔枝，是岭南一带的人以借名想吃的“专利”。广州粤语地区和广西的钦州、玉林等地区的人也是非常喜欢吃夏至的狗肉和荔子的。　　夏至蛋　　湖南衡阳、湘西等地吃夏至蛋的*俗。谚云“夏至吃蛋，石板踩烂”，民间认为夏至吃蛋，强身健体。　　夏至饼　

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• 冬至应该吃什么 冬至重要的食俗

冬至应该吃饺子、馄饨、汤圆。在北方有句谚语，叫“冬至馄饨夏至面”。对于有着“好吃不如饺子”*俗的北方人来说，普遍也有冬至吃饺子和馄饨的风俗。吃“捏冻耳朵”是河南人冬至吃饺子的俗称，据说吃了饺子后可以让人们在寒冷的冬天里，不会被冻掉耳朵。在不同地方的人们对馄饨的称法不一样，广东人把馄饨称为“云吞”，湖北人则称之为“包面”，江西人称其“清汤”，四川人称“抄手”。冬至也有吃馄饨的*俗。除此之外，在冬至民间还有“吃了汤圆大一岁”的说法。冬至吃汤圆，是我国的传统*俗，在江南尤为盛行。汤圆也称“汤团”，冬至吃汤团又叫“冬至团”。“冬至团”可以用来祭祖，也可用于赠送给亲朋好友。以前的时候，上海人最讲究吃汤团

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• 冬至食俗手抄报

1、首先在左上角写上主题文字，右下角画一个正在吃饺子的小女孩；2、然后在小女孩上方画一个写作框并在空白处也画上写作线，左下角画上两棵树和两串糖葫芦；3、最后涂上颜色就可以了。

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• 龙抬头吃什么 龙抬头有什么食俗

　　龙抬头要吃猪头肉、面条、水饺、糖豆、煎饼等。二月二这天在饮食上有一定讲究，北方百姓这天饮食多以“龙”取名。例如，吃春饼名曰“吃龙鳞”，吃面条名曰“吃龙须”，吃馄饨为“吃龙眼”，吃饺子则叫“吃龙耳”。另外，面条、馄饨一块煮叫“龙拿珠”，而吃葱饼叫“撕龙皮”。　　龙抬头有什么食俗　　龙抬头节期为农历二月二，又称春耕节、农事节、青龙节、春龙节等，是中国民间传统节日。“龙”指的是二十八宿中的东方苍龙七宿星象，每岁仲春卯月（斗指正东）之初，“龙角星”就从东方地*线上升起，故称“龙抬头”。　　为了纳吉，二月初二这天我国北方人的吃食物均取与“龙”相关的名字，面条不叫“面条”，称作“龙须面”；水饺称作“龙

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• 小寒吃什么 小寒的食俗

　　小寒主要吃菜饭、糯米饭、八宝粥、黄芽菜、涮羊肉、糖炒栗子、温补鸡汤等。其中，小寒吃菜饭是南京地区的传统食俗。到了小寒这天，老南京一般会煮菜饭吃，菜饭的内容并不相同，有的用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或板鸭丁，再剁上一些生姜粒与糯米一起煮，十分鲜香可口。　　小寒吃什么　　小寒，是二十四节气中的第23个节气，冬季的第5个节气，干支历子月的结束与丑月的起始。斗指子；太阳黄经为285°；于每年公历1月5—7日交节。冷气积久而寒，小寒是天气寒冷但还没有到极点的意思，它与大寒、小暑、大暑及处暑一样，都是表示气温冷暖变化的节气。　　广州传统，小寒早上吃糯米饭，为避免太糯，一般是60%糯米40%香米，把腊肉

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• 南方冬至吃什么食物 南方冬至的食俗

　　在冬至这天，南方有吃烧腊、姜饭、年糕、羊肉汤、赤豆糯米饭以及吃汤圆等*俗。南方还有一些地方有着吃冬至团的*俗，有着团团圆圆的寓意。而北方吃饺子的*俗也逐渐流传到了南方。　　南方冬至吃什么食物　　一般来说，在中国二十四节气的*俗中，除了祭祀祖先之外，最多的还是节日食俗。而冬至这天，基本上南方的*俗比较多。　　在南方地区的冬至这天，广东人有着吃烧腊与姜饭，并且酿制、品尝冬至酒的*俗，还会有吃冬至肉和冬至丸的*俗。　　而在杭州地区则有吃年糕的*俗。在冬至吃年糕是从明清时期流传下来的*俗，寓意着“年年长高”，有着很吉利的含义。　　还有就是在四川地区是在冬至这天吃羊肉汤。羊肉本来就是温补的食物，在北

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• 惊蛰吃什么食物 惊蛰有哪些食俗

　　惊蛰主要吃梨、芋头、煎饼、醪酒、炒豆、鸡蛋等食物。惊蛰有吃梨的*俗，是因为惊蛰过后，天气明显变暖，人们容易口干舌燥、外感咳嗽。而梨子性寒、味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效。所以，民间素有“惊蛰吃梨”的传统*俗。　　惊蛰有哪些食俗　　惊蛰，又名“启蛰”，是二十四节气中的第三个节气。斗指丁，太阳到达黄经345°，于公历3月5—6日交节。惊蛰反映的是自然生物受节律变化影响而出现萌化生长的现象。春雷始鸣，气温回升，昆虫萌动，“九九”已尽，“九尽桃花开，春耕不能歇”。　　赣南闽西一带的客家人，在惊蛰这天要在热水中煮带毛的芋子、炒黄豆。中医认为，芋头可补中益气，因其含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可

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• 小暑吃什么传统食物 小暑各地食俗大盘点

2017年的小暑节气马上就到了，你知道小暑节气吃什么好吗？民间都吃什么传统的食物吗？接下来，让我们赶紧一起了解一下吧。 小暑吃什么传统食物 小暑吃藕在江南地区素有小暑吃藕的说法，而且早在清咸丰年间，莲藕就被钦定为御膳贡品了。因与“偶”同音，故民俗用食藕祝愿婚姻美满，又因其出污泥而不染，与荷花同作为清廉高洁的人格象征。每逢小暑迎来，百姓们都*惯吃莲藕。小暑食新小暑食新，是客家人的一种民俗活动。客家

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• 立秋吃什么传统食物 立秋节气各地食俗提前知

2017年的立秋马上就到了，你知道立秋节气吃什么好吗？民间在立秋那天一般吃什么传统食物吗？感兴趣的朋友们，让我们一起看看吧。 立秋吃什么传统食物 吃清凉糕在浙江金华地区，立秋吃清凉糕是必不可少的传统*俗。何为清凉糕？就是用番薯淀粉熬成羹状，倒在碗里。待第二天早上，结成一整块。远看似一块圆润剔透的白玉，然后切成小块，撒上白糖、醋、薄荷，清凉爽口、酸甜开胃。吃

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• 处暑吃什么好 处暑节气民间食俗大盘点

处暑吃什么好？处暑吃什么养生？处暑吃什么传统食物？接下来，让我们一起看看处暑节气，民间传统时令美食都有哪些吧。 处暑吃什么好 吃鸭子民间有俗语：“处暑送鸭，无病各家”，说的就是处暑节气应该吃鸭子。因为鸭子味甘性凉，肥瘦适宜，非常适合在这个刚刚入秋的节气吃，特别是南京江宁湖熟地区的麻鸭最为抢手。吃秋梨处暑时节，正是秋燥明显的时候，在民间有处暑吃梨子的*俗。早

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• 过小年吃什么 祭灶庆小年食俗盘点

小年吃什么？过小年又叫祭灶节，是中国传统的节日之一。接下来，让我们一起看看小年相关的饮食*俗吧。 小年吃什么 糖瓜俗语说“二十三，糖瓜粘，灶君老爷要上天”，糖瓜是传统的民间小吃，也是小年必备的节日美食。古时候在廿三那天要祭灶王，买些用麦芽糖做的糖瓜供着灶神，好让他到玉皇大帝那儿禀报时，多多美言几句，保佑我们在新的一年*安幸福。饺子北方的小年是腊月二十三，在北方小年夜有吃饺子的*俗，而且饺子要端端

春节健康春节饮食

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• 俗离山

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• 20160210 香港新年有食年糕習俗，寓意年年…

20160210香港新年有食年糕習俗，寓意年年高！臨*新年巧手的家庭主婦們就開始忙碌於蒸糕大作，準備好糕點等四面八方歸來的親人團圓可以品嘗到精心制作的年糕，一句贊賞已經可以抵消數日做糕的疲累。年初三煎糕做早餐，有蘿卜糕，芋頭糕，姜汁年糕，馬蹄糕，紅豆椰汁年糕，全部出自慧心巧手的婆婆之手，幸福感滿滿～～

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• 夏至各地食俗

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• 美味的中秋节月饼

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月饼是久负盛名的中国传统糕点之一，中秋节节日食俗。月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的*俗始于唐朝。北宋之时在宫廷内流行，后流传到民间，当时俗称"小饼"和"月团"。发展至明朝则成为全民共同的饮食*俗。月饼与各地饮食*俗相融合，又发展出广式、京式、苏式、潮式，滇式等月饼，被中国南北各地的人们所喜爱。月饼是久负盛名的中国传统糕点之一，中秋节节日食俗。月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的*俗始于唐朝。北宋之时在宫廷内流行，后流传到民间，当时俗称"小饼"和"月团"。发展至明朝则成为全民共同的饮食*俗。月饼与各地饮食*俗相融合，又发展出广式、京式、苏式、潮式，滇式等月饼，被中国南北各地的人们所喜爱。

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• 美味的中秋节月饼

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月饼是久负盛名的中国传统糕点之一，中秋节节日食俗。月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的*俗始于唐朝。北宋之时在宫廷内流行，后流传到民间，当时俗称"小饼"和"月团"。发展至明朝则成为全民共同的饮食*俗。月饼与各地饮食*俗相融合，又发展出广式、京式、苏式、潮式，滇式等月饼，被中国南北各地的人们所喜爱。月饼是久负盛名的中国传统糕点之一，中秋节节日食俗。月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的*俗始于唐朝。

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• 厦门小吃美食

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厦门小吃是厦门食俗的一个重要内容，厦门小吃体现了厦门人的想象力和创造性，品种丰富多样，全国罕见，风味独特，令人难忘。在厦门，小吃既可是点心，亦能作正餐，甚至可以上宴*待客。最有名的厦门小吃有土笋冻、烧肉粽、五香、芋包、韭菜盒、芋枣、章鱼、油葱馃、卤豆千、卤鸭、蚝仔粥、鼓浪屿三老面线糊等200多种。厦门的风味和土特产颇负盛名，以厦门菜为代表之一的闽菜是中国八大菜系之一。厦门菜肴对中国各大菜系兼容并蓄，创出清、鲜、淡、脆、略带微辣的独特风味，尤以生猛海鲜、仿古药膳、普陀素菜、风味小吃著称。小吃是厦门食俗的一个重要内容。没有一个厦门人不吃小吃，它已经深深融于厦门人饮食*俗之中，成为一种偏好，一种*惯，一种民风。那马路边骑楼下点着"臭十"(乙炔)灯的煎豆子，便是刻骨铭心的故乡印象。可以说，不了解厦门的小吃，就不仅无法了解厦门的食俗，也就无法了解厦门人

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• 美味的中秋节广式月饼

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月饼是久负盛名的中国传统糕点之一，中秋节节日食俗。月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的*俗始于唐朝。北宋之时在宫廷内流行，后流传到民间，当时俗称"小饼"和"月团"。发展至明朝则成为全民共同的饮食*俗。月饼与各地饮食*俗相融合，又发展出广式、京式、苏式、潮式，滇式等月饼，被中国南北各地的人们所喜爱。月饼是久负盛名的中国传统糕点之一，中秋节节日食俗。月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的*俗始于唐朝。北宋之时在宫廷内流行，后流传到民间，当时俗称"小饼"和"月团"。发展至明朝则成为全民共同的饮食*俗。月饼与各地饮食

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