卤水

关于卤水的图片搜索页面，提供图片、图文、专辑、标签。并提供相关词条供您二次选择。图片：即与卤水相关的图片。图文：即与卤水相关的多图类特定主题文章。专辑：即由千万用户创建的各式各样的与卤水相关的图片集合，风格迥异，品味独特。标签：即与卤水相关的标签聚合分类，每个标签均为与标签相关的大量图片合集。

图片(73) 图文(40) 专辑(8) 标签(0)

• 卤水是用什么东西做的,卤水怎么卤不变黑 卤什么东西容易坏卤水

卤菜想要卤的好吃入味，就需要调制好美味的卤水，这样做出来的菜才会口感好，那么卤水是用什么东西做的呢? 卤水是用什么东西做的 1 材料： 生姜，香葱，干红辣椒，甘草，草果，良姜，香叶，茴香，花椒，三奈，丁香，陈皮，桂皮，八角，棒骨汤，味精，花生油，食盐，红曲米，糖色，绍酒，片糖。 做法： 草果用刀拍裂，桂皮也用刀背敲一下，甘草切厚片，香葱打结，生姜拍松，红辣椒

梦幻之殿 +关注

• 卤水鹅掌怎么卤 卤水鹅掌的做法

　　鹅掌洗净剪掉指甲，刮除污垢，鹅掌冷水入锅，加姜片和料酒开始煮，煮约10分钟，将鹅掌的血污除去，捞起，鹅掌过冷，冲洗干净，控干水分，将卤水倒进锅里大火烧至*煮开时，转小火煮至微沸，将鹅掌放卤水中，加玫瑰露酒煮5分钟关火，关火后让鹅掌在卤水中浸泡6小时以上。　　卤水鹅掌怎么卤　　主料：　　鹅掌6只，潮式卤水4000ml;　　辅料：　　油，盐，姜5g，料酒15g，玫瑰露酒30g，红椒少许;　　卤水鹅掌的做法：　　1.将鹅掌清洗干净，剪掉指甲，用小刀刮除鹅掌上的污垢;　　2.锅里加适量清水，鹅掌冷水入锅，加入姜片和料酒，开始煮;　　3.煮约10分钟，千万不要煮开了，将鹅掌的血污除去，然后捞起鹅掌;

+关注

• 卤水猪肚 卤水猪肚怎么做好吃

步骤1猪肚200克、姜1块、盐1茶匙、料酒1汤匙、芝麻10克、老抽1茶匙、蚝油1茶匙、卤水包1包。 步骤2猪肚洗净备用。 步骤3姜切片。 步骤4锅中烧热水放入猪肚焯水2分钟捞出。 步骤5砂锅中加入卤水包、姜、料酒、盐、老抽、蚝油、猪肚和适量清水烧开，中火慢煮45分钟。 步骤6中途反转一下猪肚，关火泡5分钟取出切片摆盘。 步骤7最后撒上芝麻即可。

228525052 +关注

• 卤水鸭脖怎么做 卤水鸭脖做法是什么

步骤1主料：鸭脖200克 辅料：盐1茶匙、姜1块、八角1个、桂皮1块、料酒1茶匙、老抽1茶匙、草果1个、茴香5克、糖5克、葱1根、蒜3瓣、花椒5克、干辣椒2个、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、香叶2片、甘草5克、油适量。 步骤2姜切片。 步骤3葱打结。 步骤4干辣椒切段 步骤5蒜切片。 步骤6将锅烧热，倒入油烧热，加入干辣椒段、花椒、姜片、蒜炒香。 步骤7再加入水烧开。 步骤8然后加入八

风景✿✿ +关注

• 卤水的做法及配料 自制卤水的做法及配料

　　1、把高良姜8克、茴香5克、白芷4克、桂皮5克、香菜籽3克、香茅草2克、香叶4克、白寇4克、排草2克、山奈4克、八角5克、陈皮8克、丁香1克、草果8克、荜拨2克、千里香2克、干辣椒25克、装入纱布中捆好备用；　　2、老姜50克拍扁备用，锅中放入5000克清水烧开，放入香料包、葱段、姜块，再放入煮过水的五花肉、 鸡腿、猪蹄，放入料酒半汤勺、糖水1勺、老抽半汤勺调出卤水色；　　3、加入盐3勺 鸡精2勺(根据个人口味添加)大火煮1小时即可出锅。

飞行踏月 +关注

• 卤水的做法 卤水怎么做

　　1、把高良姜8克、茴香5克、白芷4克、桂皮5克、香菜籽3克、香茅草2克、香叶4克、白寇4克、排草2克、山奈4克、八角5克、陈皮8克、丁香1克、草果8克、荜拨2克、千里香2克、干辣椒25克、装入纱布中捆好备用；　　2、老姜50克拍扁备用，锅中放入5000克清水烧开，放入香料包、葱段、姜块，再放入煮过水的五花肉 鸡腿、猪蹄，放入料酒半汤勺、糖水1勺、老抽半汤勺调出卤水色；　　3、加入盐3勺 鸡精2勺(根据个人口味添加)大火煮1小时即可出锅。

冰弦雪舞❤ +关注

• 卤水的保存方法 卤水如何保存

　　卤水烧开用纱布滤去杂质，冷却后，用保鲜膜封口后，放入冰箱冷藏或者冷冻保存。还有将卤水放置在通风透气的地方，每天都烧开一次也可以保存。　　方法一：冰箱冷藏法　　把卤水烧开，用纱布滤去杂质，然后再烧开，静止冷却，用保鲜膜封口后即可放入冰箱冷藏保存。 如果是很长时间不使用卤汁，可以将卤汁分成多份，放进冷冻库中冰冻起来。　　方法二：烧开法　　将卤水放置在通风透气的地方，每天烧开，但这样是挺麻烦的，也很浪费燃气，在使用频率很低的情况下，建议大家使用第一种保存方法。

逗比小撒比 +关注

• 卤水点豆腐的卤水是什么 卤水点豆腐的原理

　　卤水点豆腐的卤水就是盐卤。这是由海水制盐后，残留于盐池内的母液，这种物质可以让蛋白质凝固，所以生活中，常用于制作豆腐，卤水豆腐就是用盐卤点制而成。　　卤水点豆腐的卤水是什么　　卤水点豆腐的卤水就是盐卤，我国北方地区制作豆腐的时候，常用的一种凝固剂，它能使豆浆中的蛋白质凝结成凝胶，把水分析出来。用盐卤做凝固剂制作而成的豆腐被称作卤水豆腐，卤水豆腐硬度、弹性和韧性比较强，有浓浓的豆香味，含水量比较少、色泽白且偏黄，质地比较粗，所以也被叫做老豆腐或北豆腐。　　卤水点豆腐的原理　　点卤用盐卤，它能使分散的蛋白质团粒凝聚到一起，变成豆腐脑状，然后再析出水分，豆腐脑就变成了豆腐。豆腐其实就是凝聚的豆类

치사랑루한 +关注

• 补救卤水发酸的偏方 补救卤水发酸的偏方是什么

　　补救卤水发酸的偏方是捞完卤水里边的香料，在架炉子上烧卤水，打捞掉煮的过程中浮起的泡沫，烧开卤汤，并保持原来的卤汤的水位。如果不够，就要及时加水， 烧的过程中按比例1：2：2：2：4放入生姜，洋葱，黄酒，小葱，煮20至30分钟后，捞出。加入新料包，调制汤的味道，再熬制15至25分钟。

Lousi +关注

• 卤水酸了怎么补救 补救卤水发酸的偏方

　　先把表层的油撇出去，放一斤切块的洋葱和一斤白萝卜同煮半小时。也可以把卤水倒掉一半，大火烧开，放一半的水，撇净浮沫，然后多放些高度酒煮个把小时。就可以补救酸了的卤水。　　方法一　　先把卤水烧沸，舀出上面那层浮沫。放一斤切块的洋葱和一斤白萝卜同煮半小时左右，不要加盖，以利于酸味的蒸发。最后捞出洋葱和萝卜，加入适量白酒和少量白糖，卤水就不会酸了。　　方法二　　如果汤变酸的不是很严重的话，你可以先把表层的油撇出去，然后把汤倒掉一半，大火烧开，放一半的水，撇净浮沫，然后多放些高度酒烧个把小时，重新调味，可能会挽救过来。

--雪梦❤彩月-- +关注

• 卤水配方 卤水需要哪些材料

　　1、准备八角25克、桂皮15克、小茴15～25克、甘草10克、三奈10克、花椒20克、砂仁10克、草豆蔻5克、草果15克、丁香5～15克、生姜100克、大葱150克、冰糖350～500克、精盐350～500克这些原料。2、将这些原料用纱布袋包好，放入锅中开火煮滚。3、转小火，煮40分钟至香料出味就是卤水。　　卤水配方　　主要是知道准备哪些材料，并掌握好份量。　　主要原料：生姜、大葱、冰糖、精盐。　　辅助香料：八角、桂皮、小茴、甘草、三奈、花椒、砂仁、草豆蔻、草果、丁香。　　做法就是将原料和香料放入纱布袋里，然后放入清水中熬煮约40分钟，即可以得到卤水。　　关于卤水配置注意事项　　1、卤水因

1113330201 +关注

• 新熬的卤水为什么会苦 卤水有苦味怎么补救 卤水,卤味

很多人喜欢在家制作卤味。尤其是过节的时候，家里的老人都喜欢做一些卤猪蹄、卤菜、卤蛋。制作这些食物都离不开卤水。但是新熬出来的卤水老是有苦味，应该怎么办呢。新熬的卤水为什么会苦1 焦糖炒的太老 制作卤水的重要一步就是炒焦糖。若是焦糖炒的不好，太老了，不仅卤水颜色不好看，还会导致卤水发苦。 一般来说，炒糖色正常是微苦兼微甜，颜色深红色即可。 2 苦味香料太多 卤水需要放很多种香料一起熬煮而成，香料分芳香型和苦香型两种，若是苦香型香料放的太多，比如肉豆蔻、白豆蔻、草豆蔻、萆果、香砂、砂仁等，卤水就会发苦。所以，香料配比一定要严格配置，苦味偏重的香料一定不能添加过量。 3 香料处理不当 香料处理不当也

卤水卤味

烛桑 +关注

• 卤水没坏有点酸怎么办 怎么判断卤水是否坏了 卤水,卤菜

*常我们在外面买的卤菜、卤肉，它们的味道特别棒离不开一个最重要的东西--卤水。卤水可以说是决定了一道菜的成败，好的卤水做出来的食物也特别的美味。卤水没坏有点酸怎么办如果卤水变酸的不是很严重的话，可以先把表层的油撇出去，然后把汤倒掉一般，大火烧开，放一半的水，撇净浮沫，然后多放些高度酒烧个把小时，再重新调味，是可以补救过来的。 具体做法如下： 1、打清卤水里的香料，卤汤架炉子上烧; 2、在烧的过程中会有很多泡沫，用汤勺打捞掉; 3、卤汤烧开，保持原来的卤汤水位，不够要及时加水; 4、放洋葱一斤，小葱两斤，生姜半斤，黄酒一斤，熬制时间20--30分钟后，捞掉这些作料; 5、加入新料包和佐料，调制汤

卤菜卤水

冷情绪。 +关注

• 卤水怎么卤不变黑 卤水怎么保存不坏 卤水,生活常识

卤水有很多人在家里做过，如果卤水没有做好就会很不好吃，那么卤水怎么卤不变黑呢，卤水怎么保存不坏呢，下面一起来看看吧。卤水怎么卤不变黑 卤水做好以后就可以开始加工卤菜，在卤制荤菜之前，原材料一定要焯一下水，而且焯水的时候白酒也应该要加足够，这样才能够把异味去除，避免把酱汤给污染，很多内脏的原料里面的异味是非常浓郁的，直接焯水没有办法很好的去除，所以可以把酱汤分成两份，一份卤制内脏，一份卤制荤类原料，卤制菜品拿出来后容易变黑，这样颜色就没有那么好看。 卤水怎么保存不坏保存卤水如果是冬天，那么就很好保存，隔一天加热，但夏天就不行，煮完食材以后需要把卤水再次烧开，在煮开之前不要去搅动它，很容易出现变质

生活常识卤水

桜花。 +关注

• 藿香在卤水中的作用 藿香能放进卤水吗？ 藿香,中药

藿香一般都是做成了藿香正气水，或者是泡茶、炒菜，原来藿香还可以用在卤汁中，那真是功效强大了，每次过年，都最喜欢妈妈卤的大鸡爪啦！藿香在卤水中的作用香锅。藿香别名八角、大茴香；性辛温、理气止痛、温中散寒、健胃止呕；阴虚火旺者慎服。卤汁的用量原料:以50斤牛肉或猪肉为例。香料:白豆蔻20克、草豆蔻20克、肉豆蔻30克、草果25，山奈20克、白芷50克、砂仁35克、荜菝30克、桂皮150克、甘草60克、花椒30克、香叶25克、罗汉果2个。藿香对女人有什么好处藿香对每个人都适用。藿香用于呕吐、泄泻等。若感受秽浊、呕吐泄泻之症，可配苏叶、半夏、厚朴、陈皮等同用；若胃寒呕吐者，藿香可配半夏同用；如湿热者，

中药藿香

紫叶风铃liu +关注

• 用过的卤水怎么保存?卤水可以放冰箱吗? 卤水,卤菜

我们都知道卤水和泡菜水都是越陈越好，越老的卤水味道越是香醇。今天5号网小编就要为大家介绍下，用过的卤水怎么保存?卤水可以放冰箱吗?用过的卤水怎么保存①卤水用的次数越多，保存时间越长，质量越佳，味道越美。这是因为卤水内所含的可溶性蛋白质等成分越来越多的缘故。②撇除浮油、浮沫。每次卤完后必须尽快撇除浮油、浮沫，并且每次必须过滤去掉卤渣。③把清理干净的卤汤汁再次煮开，凉透，放消过毒的瓷器里。④装卤水必须用陶器或白搪瓷器皿或者是保鲜盒。绝不能用铁、锡、铝、铜等金属器皿，否则卤水中的盐等物质会与金属发生化学反应，使卤汁变色变味，乃至变质不能使用。卤水可以放冰箱吗通常卤水能在冰箱中冷藏保存5-7天，但是下

卤菜卤水

爱晓希134 +关注

• 容易希腊卤水Chicken

美食鸡肉foodgreek腌制

痞气病娇 +关注

• 卤水豆干 卤蛋

卤水豆干卤蛋

你′我 +关注

• ○◎厨房秘籍◎○【正宗卤水的做法】夏天，…

○◎厨房秘籍◎○【正宗卤水的做法】夏天，许多人都喜欢吃卤味，但外面买的不仅不新鲜不卫生，而且夏天细菌容易滋生，吃坏了还容易拉肚子！所以，快快学*如何做正宗的“卤水”，在家自己做卤味！

梦魇’ +关注

• 卤水豆干 卤蛋

卤水豆干卤蛋

渡貹▓娃娃 +关注

• 卤水鸡俾

卤水鸡俾

恬恬1314 +关注

• 卤水拼盘

卤水拼盘

渡貹▓娃娃 +关注

• 卤水溏心鸡蛋

卤水溏心鸡蛋

阿冉酱乄 +关注

• 卤水鹅 B162

卤水鹅B162

B162美食中餐

栀子颜づLolita +关注

• 卤水鹅 B162

卤水鹅B162

B162美食

栀子颜づLolita +关注

• 卤水鸡爪 材料 鸡爪 葱 花椒 姜 八…

卤水鸡爪 材料 鸡爪   葱   花椒   姜   八角   作法 1.先把鸡爪的脚尖去掉 2.加滚水，里面放入葱，姜片，鸡爪，把白沫煮出来。卤水鸡爪 3.然后倒掉水，加入新的生姜，八角，花椒。锅里放油烧热，炒出香味。然后倒入鸡爪一起翻炒。卤水鸡爪 4.炒完后放入卤水，再加开水，盖住鸡爪为佳。

L.X练*生♚安籽熏 +关注

• 怀旧的卤味 | 5、出锅，装盘，撒卤水，晾凉…

怀旧的卤味 | 5、出锅，装盘，撒卤水，晾凉再吃。

汐子想睡觉❀ +关注

• 材料 新鲜的黑鱼 卤水豆腐 姜 香菜 …

材料 新鲜的黑鱼   卤水豆腐   姜   香菜   熟透的西红柿   葱   蒜   作法 1.黑鱼去鳞去鳍去内脏去鳃，洗净，沥干水分，切割成薄片； 2.用料酒、盐和胡椒粉腌制鱼片； 3.豆腐切麻将块，在添加了盐的热水中浸泡； 4.西红柿切块，起油锅，爆香蒜末和姜末； 5.下入西红柿大火煸炒，并用铲子把西红柿尽可能铲烂，添加热水煮开； 6.鱼片在热水中焯一下，捞入西红柿汤汁，并同时下入豆腐，大火煮开； 7.继续滚煮5分钟，添加料酒、盐、糖、白胡椒粉和盐调味； 8.出锅前添加味精、葱花和香菜。

菜谱吃货美食

聆聆听丷 +关注

• 【卤水凤爪】

【卤水凤爪】

菜谱宵夜美食卤味下酒菜

不想多说。 +关注

• 卤水鹅 B162

卤水鹅 B162

ヾ薰衣草の美ミ +关注

• 卤水

卤水

玫香幽晴 +关注

• 卤水豆干 卤蛋

卤水豆干 卤蛋

你′我 +关注

卤水 相关专辑 更多

• 桂林米粉

余干污王 +关注

桂林米粉是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃。以其独特的风味远*闻名。其做工考究，先将上好的早籼米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。制作最最讲究卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁。卤水的用料和做法不同，米粉的风味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉、担子米粉等。

桂林米粉

桂林米粉

桂林米粉

桂林米粉

桂林米粉

桂林米粉

• 桂林米粉,品尝最桂林的味道

世界の領主 +关注

桂林米粉，品尝最桂林的味道，一碗热腾腾的桂林米粉，铺上一层卤菜，加些酥脆的黄豆或花生米，撒点葱花、香菜，淋上香油、卤水，上桌后香气四溢、香鲜爽口。一碗地道正宗的桂林米粉，无论你是外乡人还是本地人，无论你是布衣*民还是总统将军，无论你是社会名流还是芸芸众生，它都一视同仁地亲你爱你，缠绕你，慰藉你，滋润你。

桂林米粉,品尝最桂林的味道 壁纸图片

桂林米粉,品尝最桂林的味道 壁纸图片

桂林米粉,品尝最桂林的味道 壁纸图片

桂林米粉,品尝最桂林的味道 壁纸图片

桂林米粉,品尝最桂林的味道 壁纸图片

桂林米粉,品尝最桂林的味道 壁纸图片

桂林米粉,品尝最桂林的味道 壁纸图片

• 唯美茶卡盐湖

°情·殇° +关注

茶卡盐湖与其它盐湖不同的是，茶卡盐湖是固液并存的卤水湖，镶嵌在雪山草地间而非戈壁沙漠上。盐湖水域宽广，银波粼粼。天空白云悠悠，远处苍山峥嵘，蓝天白云、雪山映入湖中，如诗如画。四周牧草如茵，羊群似珍珠洒落。漫步湖上，犹如进入盐的世界。就让我们一起来欣赏这组唯美茶卡盐湖的照片吧~~~

唯美茶卡盐湖 壁纸图片

唯美茶卡盐湖 壁纸图片

唯美茶卡盐湖 壁纸图片

唯美茶卡盐湖 壁纸图片

唯美茶卡盐湖 壁纸图片

唯美茶卡盐湖 壁纸图片

• 香喷喷的湖北武汉小吃热干面

受伤的单翼 +关注

热干面(Hot dry noodles)是中国十大面条之一，是湖北武汉最出名的小吃之一，有多种做法。以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、量卤水汁、生抽为辅助材料。其色泽黄而油润，味道鲜美，由于热量高，也可以当作主食，营养早餐，补充机体所需的能量。

香喷喷的湖北武汉小吃热干面图片 面条,面食,湖北,热干面,武汉小吃,

香喷喷的湖北武汉小吃热干面图片 面条,面食,湖北,热干面,武汉小吃,

香喷喷的湖北武汉小吃热干面图片 面条,面食,湖北,热干面,武汉小吃,

香喷喷的湖北武汉小吃热干面图片 面条,面食,湖北,热干面,武汉小吃,

香喷喷的湖北武汉小吃热干面图片 面条,面食,湖北,热干面,武汉小吃,

香喷喷的湖北武汉小吃热干面图片 面条,面食,湖北,热干面,武汉小吃,

香喷喷的湖北武汉小吃热干面图片 面条,面食,湖北,热干面,武汉小吃,

香喷喷的湖北武汉小吃热干面图片 面条,面食,湖北,热干面,武汉小吃,

香喷喷的湖北武汉小吃热干面图片 面条,面食,湖北,热干面,武汉小吃,

香喷喷的湖北武汉小吃热干面图片 面条,面食,湖北,热干面,武汉小吃,

卤水 相关标签 更多

卤水 相关词条 卤水 卤水拼盘 卤水豆腐

精品热搜词 草坪 黑丝袜 男装 林更新 龙井茶

精品图文词 衬衣 可爱卡通 陈思诚 浮肿 袁成杰 闹洞房 莱珀妮 草果

精品图片词 八大金刚 客厅沙发 徐长卿 新隋唐风云 沈梦晨 猩红收割者 绯闻少女 老爸快跑

随机推荐词 象鼻山 微山湖 大白鹅 工笔君子兰 情人玫瑰花 多肉摆放 机械豹 全球风暴 炉压 河珠熙 基伽奇美拉 猫咪萌图片大全可爱