老山芹

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【香辣泡椒回锅鸡珍】材料：鸡珍200克、芹菜1小根、大蒜4瓣；调味料：四川小泡椒2大匙(约20根)、郫县豆瓣辣酱1+1/2大匙、熟芝麻适量、料酒适量。做法：1.鸡珍洗净切成薄片，芹菜切成小段、蒜切片；2.锅内烧水，把鸡珍过水焯一下，焯时加料酒去腥，捞出待用；3.炒锅内倒油，放蒜片、郫县豆瓣辣酱炒香，加泡椒煸炒；4.放芹菜翻炒，待芹菜变色后放鸡珍；5.翻炒几下加适量熟芝麻即可出锅。

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【南瓜果蔬羹】1.胡萝卜，南瓜，西芹和洋葱切块;水果切块待用2.将蔬菜倒入锅中煮开3.加入香叶，煮七八分钟，南瓜松软后把香叶捞出4.煮软的蔬菜以及切好的水果倒入搅拌机，加入适量鲜奶油，少量温开水一起搅拌。5.滴少量鲜奶油点缀，可以加入百里香，欧芹或者香橙做装饰。

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【鲜虾沙拉意面】 1.红番茄、小黄瓜、西芹洗净切丁；2.鲜虾、西芹焯水；3.水烧开，加少许盐，放入贝壳面，煮10min左右至熟捞出过冷水沥干，拌入适量橄榄油；4.红番茄、小黄瓜丁放入碗中，再放入焯过的西芹、鲜虾；5.调入适量黑胡椒、千岛酱，拌匀即可~

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早安，今日早餐：海蛎煎+清炒土豆丝+炒西芹+百香果+豆浆+米饭。昨儿第一次用早餐锅做海蛎煎，没想到意外的好吃，煎的还香，搭配番茄酱或是甜辣椒别提有多好吃了，食谱我今儿写出来在最下面，淀粉和面粉的含量都可按你个人喜好酌情增减。清炒西芹做法：《今天吃什么》P002，只看西芹做法即可。清炒土豆丝做法：土豆刨成细丝（想吃多少刨多少），锅里放油，放土豆丝，翻炒片刻放盐、蔬之鲜，炒至土豆丝变软变黏放少许葱花即可。这款土豆丝偏软糯口感，有同我一样喜欢这种口感的宝宝们可以试试看。

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【韩式拌面】1.准备配菜:西芹3根、黄瓜半个、少许蒜末、煮鸡蛋2个，酱牛肉几片；2.西芹和黄瓜分别切片，撒盐，腌上10分钟左右，然后，用水冲去表面的盐分；3.西芹里放切碎的蒜末，一点糖，一点醋，一点辣椒油拌匀。黄瓜片里加一点醋一点糖调匀备用；4，照100克肉末放半杯水的比例，放入肉末和水，开火煮，用铲子铲碎肉末，5.倒入料酒，生抽酱油，糖一点点，蒜碎。6.在煮肉末煮好时，加入，葱花和熟芝麻、泡菜汁几匙、韩国辣酱一大匙、生抽酱油、芝麻油、糖、蒜末、醋；8.煮熟面条，过冷水，拌入刚刚调好的肉末酱即可。

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【照烧酱汁】做法：1.洋葱和西芹切块，胡萝卜切丝，蒜切片；2.切好的都放入清水中，大火煮开，小火10分钟；3.捞出菜，留下300克左右的汤底；4.加入白糖、米酒，加入蚝油，加入酱油；5.大火煮开后，小火20分钟即可。

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