泡椒凤爪是否是用福尔马林泡过的这个很多人都不能给出准确答案,因为这个是说不准的,只能说从根源上杜绝,最好是买大厂家大牌子的泡椒凤爪吃。泡椒凤爪是用福尔马林泡的吗正规的厂家应该不会,但就目前的食品卫生来看,没有人敢说有没有用它泡过,因为福尔马林能有效地杀死细菌繁殖体,也能杀死芽胞(如炭疽芽胞),它的主要优点是便宜,且对病原体等能做迅速而有效的处理,国家虽然在2003年1月1日起就规定不得用福尔马林保存食物,但因为福尔马林有上述的优点,也不乏有些黑心的人仍会铤而走险。建议你不要随便买地摊的、或证件不齐全的东西。福尔马林泡椒凤爪的危害甲醛具有防腐作用,但国家规定甲醛不能作为食品添加剂添加到食品中。如