糯米凉糕

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• 糯米凉糕怎么做

糯米可以做成很多风味美食，如果能够把糯米做成糯米凉糕来吃的话，相信大家肯定会非常的喜欢，但是对于糯米凉糕的做法可能有很多人都不了解，下面本文将为大家做出相应的介绍说明，希望能对各位提供参考。1、糯米凉糕选用材料制作糯米凉糕所选用的材料主要有糯米，豆沙以及一些白糖。看似所选用的材料比较少，但是这些材料都是必须要精心准备的，而且比例要配置好，因为如果自己所选择的材料不够精细的话，那么做出来的量高口味就会欠佳，所以大家一定要在制作前把所需要的材料全部都准备好，并且要确保品质。2、糯米凉糕的做法首先要把准备的糯米泡好，然后将其蒸熟，蒸熟以后把糯米放到干净的布里面，然后放上一些调味料，再把豆沙也放进去，

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• 葡萄干糯米凉糕的做法 葡萄干糯米凉糕怎么做

步骤1准备食材：糯米200克、红枣100克、红豆沙50克、芝麻适量、葡萄干适量。 步骤2把事先隔夜泡好的糯米倒入蒸锅里蒸熟。 步骤3再用擀面杖和刮刀压成糯米团。 步骤4红枣去核，放入蒸锅蒸熟透。 步骤5模具四壁涂油，在上面铺一层糯米团。 步骤6再铺一层红豆沙。 步骤7撒上熟红枣。 步骤8再铺一层糯米团。 步骤9加入葡萄干，撒一些芝麻。 步骤10放入冰箱冷藏2小时以上，即可食用。

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• 糯米凉糕的做法 糯米凉糕怎么做

步骤1食材：糯米200克，豆沙馅100克 调味料：白糖20克 步骤2糯米用清水浸泡8小时，倒入电饭锅中，加400毫升清水，按煮饭键。 步骤3煮好后，盛出，装入保鲜袋，压碎，铺入烤盘，整理成型，压紧。 步骤4倒扣在案板上，铺入豆沙馅，整理均匀，卷起来，轻轻压一压，口朝下。 步骤5刀沾水后切块，装盘，撒上白糖即可。

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紫薯糯米凉糕糯米200克桂花蜂蜜2勺葡萄干紫薯3个核桃仁枸杞作法1.将紫薯洗净外皮。2.入凉水锅蒸，上汽后蒸上20分钟。（还可以用微波炉高火，5、6分钟就可以搞定）3.蒸好的紫薯取出。4.稍微凉一下，不太烫手时剥去外皮，放入一个大碗中，用勺子碾碎，顺便加入一勺桂花蜂蜜。5.拌入核桃仁、葡萄干、枸杞。6.搅拌均匀，香甜可口的紫薯馅就做好了。7.糯米入锅蒸熟，饭盒四壁抹上油，防粘，将蒸好的糯米饭倒入其中，用锅铲抹*。8.紫薯馅放在糯米饭上。9.同样用锅

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• “升级版”陕西名小吃——【紫薯糯米凉糕】…

“升级版”陕西名小吃——【紫薯糯米凉糕】  原料：糯米200克、紫薯3个、桂花蜂蜜2勺 1、紫薯洗净入凉水锅蒸，上汽后蒸上20分钟，取出凉一下，去外皮用勺子碾碎，加入一勺桂花蜂蜜，拌入核桃仁、葡萄干、枸杞搅拌均匀 2、糯米入锅蒸熟，饭盒四壁抹上油防粘，将蒸好的糯米饭倒入其中，用锅铲抹*。紫薯馅放在糯米饭上 3、同样用锅铲抹*，厚度随意，再铺一层糯米饭抹*。一层糯米饭一层紫薯馅，盛满为止 4、盖上盖子，密封，放冰箱冷藏1-2个小时，吃时可以用刀切成小块，浇上蜂蜜或者桂花酱、玫瑰酱、或者您喜欢的什么果酱之

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