腐乳

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• 腐乳有害吗 吃腐乳的注意事项 中国最好吃的腐乳

很多人对腐乳不太了解 问它是不是腌制食品? 常吃是否有利于健康? 那就让我来告诉你们答案吧！ 腐乳有害吗 吃腐乳的注意事项 1 1.腐乳健康？不健康？ 腐乳，是由豆腐经过特定霉菌发酵后，再用盐和各式香料腌制而成的发酵豆制品，更是被外国人称之为“中国奶酪”，是非常健康的。 所以腐乳作为发酵食品，常食有利于健康。现如今，包括酸奶、豆豉(纳豆)

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• 腐乳怎么保存 买腐乳怎么挑选 腐乳保存

腐乳发酵时容易被微生物污染，豆腐坯中的蛋白质氧化分解后会产生含硫的化合物，过多食用将对人体产生不良影响。 腐乳怎么保存 1 低温密封避光。 腐乳是用高酒，高盐发酵的，一般情况不会变质，我们在储存的过程中，只要保证低温密封遮光，不受污染，就可以保存很长一段时间。 买腐乳怎么挑选

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• 吃腐乳有什么坏处,腐乳的危害,豆腐乳的危害 豆腐乳的危害

再简单的饭菜如果配上一小碟豆腐乳，一整顿饭的滋味都会鲜美起来，这是因为腐乳中富含氨基酸。尽管腐乳味道鲜美，但人们常常都认为腐乳是不健康食品，不建议经常食用，这是为什么呢？一起来了解下吃腐乳有什么坏处吧。 吃腐乳=等于重口味 1 一般来说，调养身体应该饮食清淡，而腐乳属于重口味食品，这是因为腐乳在制作过程中必须要放较多的盐才能防腐，多数产品的*均含钠量能达到2-3%，相当于含盐

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• 腐乳烧肉 腐乳烧肉的做法

步骤1准备食材：五花肉200克、腐乳30克、油适量、盐1茶匙、姜1块、青椒20、红椒10克、蒜3瓣、生抽1茶匙、冰糖5克、小葱1根。 步骤2五花肉洗净切块。 步骤3姜切片 步骤4蒜切片。 步骤5青椒切圈。 步骤6红椒切圈。 步骤7小葱切葱花。 步骤8首先起锅倒水，水开放入五花肉姜，焯水2分钟捞出备用。 步骤9然后起锅倒油，油温6成热，放入五花肉小火翻炒出油，

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• 腐乳排骨的做法 腐乳排骨孕妇能吃吗 排骨,腐乳

排骨是猪肉中十分受欢迎的一种食材，很多人都十分喜欢，排骨的营养价值也极高，不过将排骨和腐乳做在一起却比较少见，下面一起来看看腐乳排骨是怎么做的吧。腐乳排骨的做法材料：排骨、红腐乳、葱、姜、花椒、大料、酱油、料酒、糖、韭黄、水淀粉。做法：1、排骨剁成3-4厘米见方的大块，飞水，沥干;2、锅内放大半锅清水，下入排骨，再加入捣碎的腐乳、葱、姜、花椒、大料、酱油、料酒、糖，烧开后继续以大火烧一小时，转用小火收汤;3、把排骨码入盘中，将汤里的作料滤去，用中火烧开，徐徐淋入水淀粉，不停搅拌直至浓度适当，淋在排骨上，撒上韭黄段既成。腐乳排骨孕妇能吃吗腐乳排骨以腐乳为主要的调味品，而孕妇是不适宜吃腐乳的，所以

排骨腐乳

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• 吃腐乳会致癌吗 吃腐乳有什么不好 腐乳,生活常识

有人很喜欢吃腐乳，因为腐乳的味道还可以，但是腐乳的味道太重了，那么吃腐乳会致癌吗，吃腐乳有什么不好呢，下面一起来看看吧。吃腐乳会致癌吗 腐乳不会致癌。 制作腐乳的霉菌，其实是将豆腐中的不易分解物质分解出来，产生鲜美的味道，本身不产生毒素，更不会致癌。总之，腐乳比奶酪更健康，比大豆更有营养。每天吃上一两块，还能防治多种疾病!可以放心吃啦!吃腐乳有什么不好1、加重肾脏负担正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢后，最后大部分分解称为氮废物，由肾脏排出体外。然而，大部分老年人的肾脏功能有所下降，如果大量食用豆腐乳，其中大量的胺类代谢废物以及钠盐含量会加重肾脏的负担。2、加速动脉硬化豆制品中含有极为

生活常识腐乳

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• 什么是腐乳呢 腐乳有什么营养价值呢 腐乳,生活常识

大家在生活中不知道吃过腐乳吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟什么是腐乳呢，以及腐乳有什么营养价值呢，跟着小编我们一起来学*一些吧，不要掉队啦。什么是腐乳呢 腐乳又称豆腐乳，是中国流传数千年的特色传统民间美食，因其口感好、营养高，闻起来有股臭，吃起来特别的香味深受中国老百姓及东南亚地区人民的喜爱，是一道经久不衰的美味佳肴。腐乳通常分为青方、红方、白方三大类。其中，臭豆腐属“青方”。“大块”、“红辣”、“玫瑰”等属“红方”。“甜辣”、“桂花”、“五香”等属“白方”。腐乳有什么营养价值呢发酵豆制品包括腐乳，作为调味佐餐佳品深受广大群众的喜爱。现代医学和食品营养学的研究结果发现：豆制品除了含有

生活常识腐乳

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• 腐乳放冰箱还是常温 腐乳保存方法 腐乳

腐乳在冬天温度比较低的时候是可以放常温的，其它时候还是建议放冰箱储存会比较好，不然很容易导致腐乳发臭和发霉，就不能继续食用了。腐乳放冰箱还是常温腐乳放冰箱还是常温保存好是要看具体的室温的，如果环境温度在10度以下可以不放在冰箱里。如果长期存放要把它密封好放在冰箱冷冻室里，是*时经常吃的话每次吃好后密封好放在冷藏室里即可。腐乳怎么保存在选择容器时要选择密封性良好的容器，最好用玻璃瓶，不要选用塑料瓶。在制作前瓶子要用酒精消毒。腐乳制作好后要密封保存在阴凉干燥处。夹取豆腐时要用干净的干燥的筷子夹，不要让瓶子里进入水或其它杂物。开口的豆腐乳要放在冰箱，这样才可以保存时间长。另外，我们为了防止腐乳腐败变

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• 自制腐乳如何避免毒素 自制腐乳有毒吗 腐乳

可能有些朋友有听说过，自制豆腐乳稍不小心可能会出现中毒的症状，我们在做的时候一定要隔绝氧气和常温，及时放入冰箱，这样可以有效的避免毒素的产生。自制腐乳如何避免毒素自制豆腐乳要产生毒素需要满足2个条件：隔绝氧气和常温，因此只要破坏其中一个条件，就能避免产生毒素，建议及时把腐乳保存在冰箱中，那么即使是有肉毒杆菌孢子，也不会产生肉毒素。自制腐乳有毒吗日常密封放久了的霉豆腐在常温(15度—57度)之间非常容易产生肉毒杆菌，而吃了这种带有肉毒杆菌的腐乳后，人体中毒症状在12至36个小时之间出现，不过也有短至4个小时，或长达8天之后才出现症状的。肉毒素中毒后，会出现视力模糊、看见双影、眼睑下垂、吞咽困难、

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• 腐乳酸了还能吃吗 腐乳有酸味怎么回事 腐乳

腐乳如果出现了酸味一般就是坏了，这个时候千万不要再继续吃了，要赶紧扔掉，变质的腐乳吃下去对身体会有很大的伤害，尤其是肠胃本身就不好的人反应会更加严重。腐乳酸了还能吃吗不能。豆腐乳变酸了就表示腐败了变质，不能再吃了的。吃了变质腐败的东西就有可能会导致肚子痛。为了我们的身体健康建议大家还是丢了吧。腐乳为什么是酸的自制豆腐乳发酸，一种情况是盐的份量不够;一种情况是存储不当，坏了。我们为了防止霉豆腐腐败变质在做豆腐乳的时候尽量做少一点可以分批制作豆腐乳。并且霉豆腐最佳存放时间最好不要超过半年，时间长了口感就会差。腐乳怎么保存不容易坏低温密封避光。腐乳是用高酒，高盐发酵的，一般情况不会变质，我们在储存的

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• 腐乳过期了还能吃吗 腐乳保质期多长 腐乳

腐乳过期了是不能吃的，本身腐乳就是长期发酵制成的，过期了的话里面会含有大量的霉菌，吃下去之后对肠道有很大的影响，非常的不健康。腐乳过期了还能吃吗过期的腐乳是不建议吃的。会严重的损伤肠道，一次两次看不到危害，时间长了影响还是很大的。建议是不要吃过期的食物，对于已经吃了的朋友目前是需要停止进食这种豆腐乳，其次是需要多喝水、催吐以利于胃内的残留食物排出，而且要科学健康的饮食。腐乳保质期是多长时间豆腐乳是由豆腐发酵而制成,一般保质期都很久,品牌不一样,质量不一样,保质期不一样。市场上大部分的豆腐乳保持期为540天左右。打开的腐乳放在冰箱可保存半年左右。一般买的腐乳包装瓶上都有保质期,可以按照保质期吃,

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• 腐乳吃多了有什么危害 吃腐乳的好处和坏处 腐乳,豆腐乳

腐乳是很常见的一种食物，是由豆腐加工而成，适当的吃一点腐乳有一定的好处，但是一定不能过量，很多人喜欢吃面条或者吃馒头包子的时候拌腐乳吃。腐乳吃多了有什么危害1、腐乳中盐含量的问题一块10克的腐乳(以含盐量6%计算)含盐0.6克，并不算高。所以只要吃得合理，虽然对于普通正常人来说问题不大。但对于高血压的人群就要注意食用豆腐乳的量。2、加重肾脏负担正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢后，最后大部分分解称为氮废物，由肾脏排出体外。然而，大部分老年人的肾脏功能有所下降，如果大量食用豆腐乳，其中大量的胺类代谢废物以及钠盐含量会加重肾脏的负担。3、加速动脉硬化豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶

腐乳豆腐乳

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• 腐乳炸鸡的做法 腐乳炸鸡怎么做 炸鸡,腐乳

夜市美食太叫人馋了!长长的一条大道摆满各式各样美食，独特风味的食物档口总是排长龙，热闹的环境特别高气温，这样排出了一身汗，美妆都化掉七七八八了。小编去夜市是冲着煎炸食物前进，所以炸鸡类的食品绝对是首选。所以，小编有点小私心，在这里用《Amy的私人厨房》释出的「腐乳炸鸡」跟大家交流一下。炸鸡这味儿，不用多说大家都知道它的滋味。这儿要推介的是腐乳炸鸡，其味更是棒棒哒~~~尤其是Amy老师用了「米谷粉」(即是蓬莱米粉)，炸出来的鸡肉块外皮酥脆不在话下，重点是不吸油，吃起来不会重油腻感，爽口之余，还感受到肉汁多。同时，经过豆腐乳长时间的腌制，让炸鸡块瞬间变成一道经久不衰的美味佳肴!不说了，嘴馋了，手也

腐乳炸鸡

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• 腐乳怎么做好吃？腐乳的做法 腐乳,豆腐

腐乳是一种常见的美食，开胃又下饭，*常我们吃的腐乳多是在外面买的，其实腐乳的做法非常简单，喜欢吃腐乳的小伙伴可以自己做腐乳吃哦。腐乳怎么做食材明细老豆腐2斤、白酒(50%vol)50ml、干辣椒末50克、调和油25ml、食盐40克、鸡精少许、白糖30克。自制腐乳的做法步骤1、老豆腐、白酒、干辣椒末、盐、白糖、鸡精、调和油(拍照时忘了调和油)。2、将老豆腐切成小块沥干水份，至少要一天一夜。(本次沥了36小时)3、取一能密封的容器，垫上稻草(我木有找到稻草，就地取材用了端午节剩下的粽叶哈)，将沥干水份的豆腐切成小方块，均匀地码在上面。4、然后履保鲜膜盖盖密封，让其发酵。5、看看这个样子豆腐发酵好了

豆腐腐乳

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• 孕妇可以吃腐乳吗?孕妇吃腐乳有什么好处 腐乳,孕妇

腐乳也算的上一种传统美食,不过这玩意吃对了对身体不适很好,那么孕妇是否可以吃腐乳呢?孕妇吃腐乳好吗?下面来一起介绍下吧!孕妇可以吃腐乳吗1、最好是不要吃,馋的话偶尔吃一次也是可以的,但是不要经常吃,对宝宝的发育可能会有不好的影响,为了宝宝,尽量控制下吧.祝亲好孕!2、尽量是少吃豆腐乳这些腌制食物的,多注意休息避免过度的劳累熬夜精神压力不要过大紧张就可以的.3、不建议,这样的食物和腌制的有相似的地方的,况且里边含有亚硝酸盐和防腐剂,不利于孩子的生长发育.吃腐乳的危害第一,现在市场上的商家在利益的熏陶下改变了传统的制作方法,过多的摄入铁是有可能会致癌的.第二,豆腐乳中必须放很多盐才能帮助防腐,如果

孕妇腐乳

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• 腐乳的营养价值 腐乳的功效与作用 腐乳,豆腐

腐乳是我们常见的调味品，蛋炒饭配上一点腐乳，简直好吃的不要不要的！今天5号网小编就要为大家介绍一下，腐乳的营养价值是什么?腐乳的功效与作用有哪些?腐乳的营养价值1、蛋白质含量达15%～20%，与肉类相当，同时含有丰富的钙质。腐乳的制作过程中经过了霉菌的发酵，使蛋白质的消化吸收率更高，2、维生素含量更丰富。因为微生物分解了豆类中的植酸，使得大豆中原本吸收率很低的铁、锌等矿物质更容易被人体吸收。3、它的饱和脂肪含量很低，又不含胆固醇，还含有大豆中特有的保健成分——大豆异黄酮。 腐乳的功效与作用1.发酵豆制品营养丰富，易于消化，在发酵过程中生成大量的低聚肽类，具有抗衰老、防癌症、降血脂、调节胰岛素等

豆腐腐乳

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• 腐乳蒸鸡 - 天冷，除了吃炖菜，蒸菜也是不…

腐乳蒸鸡-天冷，除了吃炖菜，蒸菜也是不错的选择。尤其是工作比较忙碌的时候，只要提前把食材腌好，回家随时可以拿出来蒸，热气腾腾的，再搭配一样青菜，就是简单又美味的一餐。今天的这道蒸鸡，特色在于用腐乳来调味。腐乳特有的咸鲜味和酒香搭配鸡肉倒也别有一番风味，是一道醇香惹味的下饭菜。

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• 夏天的凉拌面：麻酱，韭花，葱蒜水，辣油，陈醋，腐乳

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【酒香腐乳蹄】1.猪手让卖家斩成小块，放入汤锅里焯水，焯至表皮变色，取出冲洗干净；2.锅里放入黑芝麻香油烧热，放葱姜爆香后，放入猪手翻炒均匀；3.调入酱油，腐乳汁和葡萄酒，再注入开水没过猪蹄；4.水沸腾后改小火炖一小时，最后大火收汁。【桑】

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【强烈推荐的开胃菜——腐乳土豆】最下饭 材料：小土豆，红腐乳，老抽，盐，葱花 步骤：1.小土豆轻轻刮去表皮洗净后切滚刀块。2.热锅上油，油热放入切好的土豆煎至表面焦黄。3.加入红腐乳和一大勺腐乳汁，滴几滴老抽，调少许盐炒匀。4.中小火烧1.2分钟，待土豆入味后，撒葱花翻匀即可起锅

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腐乳肉是一道常见的菜品，是经典的解馋的一道美食，主要食材是五花肉和豆腐乳，成品色泽红亮，肥而不腻，但南北做法稍有差异。南方做法一般是以腐乳味道为主，北方喜欢的是混合了味料的浓重的醇香。五花肉是指猪两侧肋骨下的肉，肥瘦相间，呈五花三层的形状。是否选购了一块上好的五花肉，决定这道菜的成败。[材料]：猪五花肉、红豆腐乳、生姜、大葱、冰糖、料酒、老抽、八角、桂皮、香叶总认为五花肉是肥腻的，但这个腐乳肉都炖制到这个份上了，想要它油腻些也不可能了。喜欢浓汁的，可在出锅后捞出五花肉，1、猪五花肉煮至八成熟后捞出。2、把煮好的猪五花肉切成大块，并用刀在肉皮上切出花纹。3、取两块豆腐乳用勺子研成泥，冰糖用刀压碎

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【烤腐乳鸡翅】1.鸡翅去骨放盆中，加入豆腐乳和豆腐乳汁，抓匀，封保鲜膜腌制15分钟以上2.茭白切粗条，将茭白条插入鸡翅中3.烤盘铺锡纸，将鸡翅摆入烤盘4.烤前刷一层蜂蜜5.烤箱160°烤30分钟，取出刷花生油，150°烤5分钟。喷香美味的烤腐乳鸡翅做好啦~

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送给老爸的【腐乳红烧肉】 第一道就上老爸最爱吃的红烧肉吧，吃的最多的都是原味的红烧肉 今天大喜的日子里来点【改变】吧，来点红色，喜庆喜庆。

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#安利好货#日本豆姬豆腐乳面膜，这款面膜很多当红的嫩模都会用的非大牌面膜，是当年梨花大大赞过许多遍的，绵密的质地非常温和，一般坚持使用下来的，皮肤都能保持如凝脂般细滑，贴片面膜用很多的也一定要买一个试试，体验感完全不同，护肤我认为就是一件细致的事，贴片虽然好但是有时候惊艳的效果未必是安全的，皮肤没啥问题的时候，用用这一类天然安全的东西，对自己更好。

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【强烈推荐的开胃菜--腐乳土豆】最下饭~材料:小土豆.红腐乳.老抽.盐.葱花;步骤:1.小土豆轻轻刮去表皮洗净切滚刀块;2.热锅上油,油热放切好的土豆煎至表面焦黄;3.加红腐乳和1大勺腐乳汁,滴几滴老抽,调少许盐炒匀;4.中小火烧1.2分钟,待土豆入味后,撒葱花翻匀即可起锅~

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• 【南乳烧土豆】1、把土豆切成块，豆腐乳用…

【南乳烧土豆】1、把土豆切成块，豆腐乳用勺子碾碎放入适量白糖、开水搅拌均匀。2、炒锅中放入适量油和几粒花椒。 3、花椒煸出香味后放入葱段。4、葱段煸出香味后放入土豆。 5、中小火把土豆煸的黄澄澄的。 6、这时放入调好的酱汁。 7、调小火扣盖烧十分钟。 8、十分钟后开盖收汁，出锅装盘。http://ett315.cn/

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腐乳肉是一道常见的菜品，是经典的解馋的一道美食，主要食材是五花肉和豆腐乳，成品色泽红亮，肥而不腻，但南北做法稍有差异。南方做法一般是以腐乳味道为主，北方喜欢的是混合了味料的浓重的醇香。五花肉是指猪两侧肋骨下的肉，肥瘦相间，呈五花三层的形状。是否选购了一块上好的五花肉，决定这道菜的成败。[材料]：猪五花肉、红豆腐乳、生姜、大葱、冰糖、料酒、老抽、八角、桂皮、香叶总认为五花肉是肥腻的，但这个腐乳肉都炖制到这个份上了，想要它油腻些也不可能了。喜欢浓汁的，可在出锅后捞出五花肉，1、猪五花肉煮至八成熟后捞出。2、把煮好的猪五花肉切成大块，并用刀在肉皮上切出花纹。 3、取两块豆腐乳用勺子研成泥，冰糖用刀压

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• 【腐乳老虎虾】1.不粘锅加油1.5大匙，置炉…

【腐乳老虎虾】1.不粘锅加油1.5大匙，置炉上开大火，放入葱 花1大匙，姜丝和蒜蓉炒香；2.放入老虎虾翻炒几下，然后放入2料腐乳汁，兜抄均匀；3.调中火，依次放入 剩余3料，炒至虾外表变红，再放入剩余葱花及香油兜匀即可。

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桂林特色名菜：荔浦扣肉，荔浦扣肉是一道色香味俱全的地方名菜。此菜色泽金黄, 芋片肉片松软爽口, 油而不腻，浓香四溢。具有清热祛火、滋润肤色功能。桂林特色名菜，以正宗桂林荔浦芋、带皮五花肉、桂林腐乳为主要材料，烹饪以蒸菜为主，咸甜口味。传统宴*名菜, 采用正宗桂林荔浦芋、带皮五花肉、桂林腐乳和各式佐料。将带皮五花肉和切块荔浦芋分过油炸黄, 然后将五花肉块皮朝下, 与芋块相间排放碗中蒸熟, 翻扣入另一盘中即成。

桂林特色名菜:荔浦扣肉 壁纸图片

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• 桂林特色名菜荔浦扣肉

傲娇Splendont +关注

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