海鲜做法

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• 生蚝是海鲜吗,生蚝的做法

我们经常可以在市场上看到售卖生蚝的，有的人认为生蚝是一种海鲜，但是也有些人认为不是，那么生蚝究竟是不是海鲜呢？ 生蚝是海鲜吗 1 是海鲜的一种。 生蚝是牡蛎的别称，又可以叫做海蛎子、蚝白、蛎黄等，是软体动物们双壳纲蛤类的一种，是世界上产量最大的水产养殖动物，它生长在温、热带海洋中，产于海水或咸淡水的交界处，在法国沿海所产的生蚝最为闻名，所以生蚝确实属于海鲜的一种。

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• 海鲜糙米木耳粥的做法,海鲜糙米木耳粥怎么做

糙米粥是常见的一种食材，如果在糙米里面加点海鲜、木耳做成海鲜糙米木耳粥岂不是更加营养美味。 食材 1 主料：糙米1勺 其它食材：黑木耳适量、蛤蜊干适量、鱿鱼干适量、开洋适量。 做法步骤 2 1.提前几个小时把开洋

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• 基围虾是海鲜吗,基围虾的做法

现在的基围虾大多是生活在淡水中的，有的人说它是一种海鲜，有的人也认为它不是海鲜，那么基围虾究竟是不是海鲜呢？ 基围虾是海鲜吗 1 是海鲜。 以前的基围虾生长养殖在水稻田基的围栏内，所以被称为基围虾，但是它是一种*岸浅海虾，属于海产品，主要产地在日本东海岸，中国东海、南海、菲律宾、马来西亚、澳大利亚等地，基围虾是海虾淡养的典型。

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• 早餐海鲜粥怎么做 海鲜粥的做法

　　大米淘洗净，放砂锅中，倒清水浸泡半天，加盐和香油。螃蟹洗净，去掉蟹壳和鳃，切成块，虾挑去虾线。材料放盆里，加白酒和盐腌制半小时。砂锅加水烧开转小火，瑶柱放入，然后将大米放入煮至粘稠。将虾蟹下入锅中，小火熬煮10分钟左右即可关火。出锅前，撒些葱姜末。　　早餐海鲜粥怎么做　　材料：　　大米适量，鲜虾5条，螃蟹3只，瑶柱10粒，盐少许，香油，白酒2勺，葱末，姜丝　　海鲜粥的做法：　　1.将大米淘洗干净，放入砂锅中，倒入适量清水浸泡半天，水中加少许盐和几滴香油拌匀；　　2.螃蟹清洗干净，去掉蟹壳和鳃，然后切成小块，虾洗净挑去虾线，瑶柱泡在小碗里；　　3.把所有材料放盆子里，加1小勺白酒和1小勺盐，

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• 鱼肚海鲜羹 鱼肚海鲜羹的做法

步骤1准备食材：鱼肚200克、水发香菇10克、鸡蛋1个、虾仁50克、料酒1茶匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、淀粉水适量、姜1块。 步骤2鱼肚洗净。 步骤3水发香菇切丁。 步骤4姜切丝。 步骤5虾仁切丁。 步骤6鸡蛋打散备用。 步骤7碗中放入虾仁，用料酒腌制10分钟备用。 步骤8起锅倒水烧热放入香菇、鱼肚、姜煮10分钟，然后加入虾仁煮开，接着倒入淀粉水勾芡，加入鸡蛋液拌匀。

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• 海鲜什锦炒饭如何做 海鲜什锦炒饭的做法

步骤1主料：虾仁100克、扇贝肉50克、米饭1碗、火腿50克、青豆50克、胡萝卜50克、水发香菇3朵、黄瓜50克。辅料：葱10克、盐1茶匙、油适量。 步骤2虾仁切成丁。 步骤3扇贝肉切成丁。 步骤4火腿切成丁。 步骤5胡萝卜切成丁。 步骤6水发香菇切成丁。 步骤7黄瓜切成丁。 步骤8葱切成葱花。 步骤9锅内放油烧热，先下胡萝卜、青豆炒一会儿。 步骤10再下虾仁、扇贝肉，炒至虾仁断生变色。 步骤11再加入火腿和香菇、黄瓜略翻炒，然后加盐略翻炒，盛起待用。 步骤12再起油锅，下米饭翻炒1分钟。 步骤13再撒上葱花，再加入炒好的什锦，翻炒均匀即可出锅。

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• 干锅海鲜菇 干锅海鲜菇的做法

步骤1准备食材：海鲜菇200克 五花肉50克、油适量、姜1块、盐1茶匙、小米椒10克、大红椒30克、白芝麻5克、生抽1茶匙、小葱1根、泡椒10克、料酒1茶匙、鸡精1茶匙。 步骤2海鲜菇洗净切成段。 步骤3五花肉切片。 步骤4姜切丝。 步骤5小米椒切圈。 步骤6大红椒切丝。 步骤7小葱切葱花。 步骤8首先锅内倒油，油温6成热，倒入海鲜菇下锅炸，炸至断生后捞出。 步骤9然后另起锅倒油，油热后下入五花肉煸炒出香味，再放入姜丝、小米椒、泡椒炒香。 步骤10接着倒入炸好的海鲜菇，放入红椒翻炒均匀，再加入食盐、鸡精、料酒、生抽继续翻炒3分钟。 步骤11最后撒上葱花、白芝麻即可。

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• 海鲜鱼豆腐怎么做 海鲜鱼豆腐的做法

步骤1食材：鱼豆腐300克、小葱4根、小米椒2个、大蒜3瓣、姜3克、上海青100克。调味料：食用油5克、生抽3克、蚝油2克、豆豉2克。 步骤2上海青对半切开，放入沸水锅中，焯烫30秒，捞出备用。 步骤3鱼豆腐对半切开。 步骤4小葱切段。 步骤5小米椒切斜片。 步骤6大蒜切片。 步骤7姜切片。 步骤8炒锅中油温5成热时，下入小米椒、蒜片、姜片、豆豉，炒香，倒入鱼豆腐翻炒片刻，加入生抽、蚝

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• 海鲜火锅的做法 海鲜火锅怎么做

步骤1准备食材：玉米1根、小葱1根、姜2克、鲜虾300克、蟹**100克、鱼丸150克、茼蒿150克、胡萝卜1根、盐2克、高汤1升。 步骤2玉米切块。 步骤3小葱切葱花。 步骤4姜切片。 步骤5胡萝卜切滚刀块。 步骤6砂锅中倒入高汤，放入玉米、姜片。 步骤7大火煮沸转小火，继续煮20分钟，加入盐调味。 步骤8放入蟹**、鱼丸、胡萝卜、茼蒿，继续煮10分钟。

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• 海鲜菇炒蛤蜊肉怎么做 海鲜菇炒蛤蜊肉做法

步骤1准备材料：蛤蜊肉200克、海鲜菇50克、油适量、盐1茶匙、蒜3瓣、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、白糖1茶巢、青尖椒10克、红尖椒10克、小葱1根。 步骤2蛤蜊肉洗净。 步骤3海鲜菇洗净切段。 步骤4蒜切片。 步骤5青尖椒切圈。 步骤6红尖椒切圈。 步骤7小葱切葱花。 步骤8首先起锅倒油，油温6成热放入蒜、青红椒、翻炒出香味，再放入海鲜菇，翻炒2分钟。 步骤9然后放入蛤蜊肉、生抽、蚝油、盐、白糖，继续翻炒3分钟。 步骤10最后盛入盘中，撒上葱花即可。

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• 花甲的简单做法有什么 花甲是凉性的吗 花甲,海鲜

大家在生活中应该都听说过非常多的食物吧，那么你了解花甲吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟花甲的简单做法有什么，以及花甲是凉性的吗？跟着小编我们一起来学*吧。花甲的简单做法有什么 1.花甲洗净备用，生姜、蒜切末，辣椒切段备用。2.锅内烧开水，将花甲倒入至壳张开，捞起冷水冲净白色泡沫和沙子。3.锅内倒油烧开，姜、蒜、辣椒放入锅内爆香后将花甲倒入翻炒，放少许花椒。4.最后放适量盐、醋、香菜翻炒几下点微量水即可出锅。花甲是凉性的吗是，一般来说花甲等海鲜类的食物是凉性的食物，过敏体质的人尤其应当注意，因为有时候过敏反应不是因为海鲜本身，而是在海鲜蛋白质分解过程中的物质导致的。也不要马上吃水果，影

海鲜花甲

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• 西班牙海鲜饭的做法 西班牙海鲜饭怎么做 海鲜饭,炒饭

最*好勤奋，几乎每天都有更新～前段时间吃了一家超正宗的西班牙餐厅偷师主厨，炮制了这份超正宗的西班牙海鲜饭，在这基础上做了一丢丢的变动，更好吃哟，分享我自己的西班牙海鲜饭的做法。西班牙海鲜饭的做法准备：1量杯西班牙米---约150克(如果没有可以选糯米或较好的粳米---俗称短圆粒米)，西红柿，洋葱，鸡腿肉，鱿鱼，红虾，贝类(蛤类等)，大蒜粉(大蒜)，欧芹碎，罗勒碎，黑胡椒，白葡萄酒，橄榄油，番茄酱(做意面用的)，盐，柠檬，藏红花(藏红花是西班牙饭的灵魂，1克约 30元，可以做三次)——家中常备调料，做西餐再好用不过了，看上去材料很多，但是步骤简单，重点是好吃!步骤：1.西红柿去皮(技巧：顶部用刀

炒饭海鲜饭

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• 番茄泡菜海鲜豆腐汤的做法 海鲜,豆腐

夏天是不是正是食欲不好的时候呢，一碗海鲜汤会不会让你胃口大开啊，海鲜真的是很多人欲罢不能的食物，今天小编就来说说非常适合夏季的番茄泡菜海鲜豆腐汤，让你们欲罢不能。番茄泡菜海鲜豆腐汤做法一周总有那么几天特别想喝泡菜汤，还记得以前在读书的时候，每周都要去吃韩式豆腐汤，就算排队多久都愿意!其实自己烧起来也特别简单，而且时间也很快，一锅汤，配上饭，可以心满意足得吃一顿了!这就和再热的天也要开着空调吃火锅是一个道理。另外，这个泡菜汤里面加入了番茄酸酸的口感，特别开胃，也特别提鲜。材料：番茄、泡菜、泡菜酱(适量)、绢豆腐、海鲜(虾仁、鱼肉、贻贝、墨鱼圈)、金针菇、鸡蛋。步骤：1. 番茄切块、绢豆腐切大块、

海鲜豆腐

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• 海胆的做法 海胆的吃法 海胆,海鲜

大家都知道海胆的美味多汁，然而爱吃海胆的你，还只是在吃海胆鸡蛋羹吗?你吃海胆的吃法真的是保留了最大的营养价值吗?你真的做的是美味经典的海胆餐吗?如果不是的话，今天小编就来推荐几个好吃又美味的海胆的做法。海胆粥材料：海胆几只，剩米饭一块，罗勒叶几片，甜醋姜丝一勺，盐1/4小勺，白胡椒粉1小勺。做法：1.剩米饭加3——4倍的水，大火煮滚，转小火再煮15分钟;这期间剥下海胆黄待用。2.把海胆加到煮稠的粥中搅散，别太大劲，不然就全碎了，转中火煮5分钟。3.最后加入切碎的罗勒叶、甜醋姜丝、白胡椒粉、盐调味就可以了。海胆刺身材料：海胆，柠檬汁，生抽，辣芥酱1. 在海胆壳顶端，清理出半个壳大小的口，取出海胆

海鲜海胆

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• 宁波象山海鲜面好吃吗？宁波象山海鲜面怎么做？ 象山海鲜面,象山,海鲜面,做法

象山海鲜面是象山的特产之一，也是象山人民常见的早餐，象山海鲜面里面的配料真是包罗万象。宁波象山海鲜面好吃吗？宁波象山海鲜面怎么做？象山海鲜面好吃吗答案是好吃，小编吃过真的很好吃。怎么描述这个汤呢，只能叹息自己的词穷字乏，那就用最直白的一个字“鲜”。浓香扑备，赶紧动筷，鱼丸和虾菇翻腾出来，料真足啊，鱼丸QQ的，极有弹性，有几个里面还有很细的鱼刺，看来是老板自家真正用鱼肉做的。形状不是滚圆的，有点不规则，两头还有一点小尾巴。虾菇很肥鼓鼓的，颜色红粉白嫩，肉质细滑甜美。海鲜天然的鲜味渗入汤汁，和汤汁原有的鲜香融为一体，真可谓汤味、面味、海鲜味、味味地道，闻香、唇香、入口香，香到极至。海鲜面的做法主料

做法象山海鲜面象山海鲜面

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• 黄金海鲜粥的家常做法 黄金海鲜粥制作方法 海鲜粥,晚餐

还在为晚餐不知道吃什么发愁吗？晚上一般许多人都选择不怎么吃饭，他们认为晚餐吃饭会长胖，所以减少了晚餐，只吃些水果什么的来压压饿，今天就让小编教你如何制作一道减肥营养粥吧，让你在晚上不必发愁。食材或调味料牡蛎10颗、蛤蜊10颗、虾仁10只、冷冻鲂鱼片1片切片、吻仔鱼半碗、鸡蛋（液）1个、芹菜末适量、葱段少许、姜片少许、白胡椒适量、盐适量、米酒2小匙黄金海鲜粥制作方法Step1由于婆婆牙口不好，也不易吞咽因此这次准备的海鲜都是易咬也易吞咽的好料喔！Step2煮半锅水，将葱段姜片放入，待水滚后：1.将牡蛎倒入，约10秒后即取出沥干2.再将蛤蜊倒入，待壳一打开，便立即取出备用Step3烫过海鲜的水留着

晚餐海鲜粥

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• 海鲜炒意面做法

海鲜炒意面做法

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• 【海鲜意大利面】点击来源 查看做法

【海鲜意大利面】点击来源   查看做法

美食海鲜意大利面

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• 芝士海鲜焗饭的做法

芝士海鲜焗饭的做法

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• 【海鲜芝士焗饭的做法】

【海鲜芝士焗饭的做法】

美食米饭焗饭

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• 【海鲜奶油浓汤】做法：1.所有海鲜在冰箱…

【海鲜奶油浓汤】做法：1.所有海鲜在冰箱冷藏室或者室温下自然解冻，用流动水冲去表面的杂质，对虾去壳留两只带尾巴的摆造型，青口贝的外壳用牙刷或者钢丝球稍微刷一下 2.取1/2个洋葱，切成小丁备用 3.锅中放少许橄榄油，小火炒制洋葱，注意火候，不要煎焦 4.烹入白葡萄酒，大火让酒气挥发，然后恢复到小火将洋葱翻炒至半透明状后关火 5.在铸铁锅中加热一小块黄油至融化，然后加入一小碗面粉，快速翻炒成黄油面粉糊，火力不要太大，以免炒糊 6.加入适量的清水或高汤，用蛋抽打匀 7.将炒好的洋葱加入汤底中，翻拌均匀 8.加入100克淡奶油，翻拌均匀，加入食盐和黑胡椒调味即可。

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• 【Seafood Paella西班牙海鲜饭】做法：1.虾…

【Seafood Paella西班牙海鲜饭】做法：1.虾开背去线，扇贝肉洗干净，鱿鱼去内脏和软骨，撕去红色的表皮后切成粗条或小块，贻贝刷干净，处理好的海鲜都沥干待用 2.洋葱、甜椒、番茄都洗净切成小丁，蒜头压成蒜蓉，欧芹洗净切碎待用 3.高汤用另一个小锅烧到热而不沸待用。*底锅内放一点橄榄油，中火炒香洋葱3分钟至透明，下蒜蓉略炒 4.下番茄、甜椒和欧芹（留一点最后摆盘用）炒2分钟至番茄出汁甜椒略软 5.下辣椒粉、米和番红花继续翻炒2分钟 6.下葡萄酒 7.等酒气挥发掉后倒入所有高汤，汤面要刚刚浸没米，加盐和黑胡椒调味。转小火煮15-20分钟，不要翻动 8.等基本上看不到水分的时候将所有海鲜均匀

菜谱美食

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• 【海鲜奶油浓汤】做法：1.所有海鲜在冰箱…

【海鲜奶油浓汤】做法：1.所有海鲜在冰箱冷藏室或者室温下自然解冻，用流动水冲去表面的杂质，对虾去壳留两只带尾巴的摆造型，青口贝的外壳用牙刷或者钢丝球稍微刷一下 2.取1/2个洋葱，切成小丁备用 3.锅中放少许橄榄油，小火炒制洋葱，注意火候，不要煎焦 4.烹入白葡萄酒，大火让酒气挥发，然后恢复到小火将洋葱翻炒至半透明状后关火 5.在铸铁锅中加热一小块黄油至融化，然后加入一小碗面粉，快速翻炒成黄油面粉糊，火力不要太大，以免炒糊 6.加入适量的清水或高汤，用蛋抽打匀 7.将炒好的洋葱加入汤底中，翻拌均匀 8.加入100克淡奶油，翻拌均匀，加入食盐和黑胡椒调味即可。

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• 【海鲜蒸蛋】做法：1、鸡蛋打散，加盐、生…

【海鲜蒸蛋】做法：1、鸡蛋打散，加盐、生抽调匀，加入凉开水调匀后用细筛网过滤。海虾去掉头，虾尾的壳保留；蛤蜊剥出肉备用。2、将准备好的海虾、蛤蜊放入两个小碗中，然后倒入蛋羹液至七、八分满，并用保鲜膜将碗口封住。将小碗放入锅中，大火先蒸3分钟，转中火继续蒸8分钟，出锅放上香菜叶点缀。

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• 日本料理-海鲜煎饼做法

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• 【海鲜奶油浓汤】做法：1.所有海鲜在冰箱…

【海鲜奶油浓汤】做法：1.所有海鲜在冰箱冷藏室或者室温下自然解冻，用流动水冲去表面的杂质，对虾去壳留两只带尾巴的摆造型，青口贝的外壳用牙刷或者钢丝球稍微刷一下 2.取1/2个洋葱，切成小丁备用 3.锅中放少许橄榄油，小火炒制洋葱，注意火候，不要煎焦 4.烹入白葡萄酒，大火让酒气挥发，然后恢复到小火将洋葱翻炒至半透明状后关火 5.在铸铁锅中加热一小块黄油至融化，然后加入一小碗面粉，快速翻炒成黄油面粉糊，火力不要太大，以免炒糊 6.加入适量的清水或高汤，用蛋抽打匀 7.将炒好的洋葱加入汤底中，翻拌均匀 8.加入100克淡奶油，翻拌均匀，加入食盐和黑胡椒调味即可。

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• 海鲜炒意面做法

海鲜炒意面做法

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• 【海鲜奶油浓汤】做法：1.所有海鲜在冰箱…

【海鲜奶油浓汤】做法：1.所有海鲜在冰箱冷藏室或者室温下自然解冻，用流动水冲去表面的杂质，对虾去壳留两只带尾巴的摆造型，青口贝的外壳用牙刷或者钢丝球稍微刷一下 2.取1/2个洋葱，切成小丁备用 3.锅中放少许橄榄油，小火炒制洋葱，注意火候，不要煎焦 4.烹入白葡萄酒，大火让酒气挥发，然后恢复到小火将洋葱翻炒至半透明状后关火 5.在铸铁锅中加热一小块黄油至融化，然后加入一小碗面粉，快速翻炒成黄油面粉糊，火力不要太大，以免炒糊 6.加入适量的清水或高汤，用蛋抽打匀 7.将炒好的洋葱加入汤底中，翻拌均匀 8.加入100克淡奶油，翻拌均匀，加入食盐和黑胡椒调味即可。

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• 【Seafood Paella西班牙海鲜饭】做法：1.虾…

【Seafood Paella西班牙海鲜饭】做法：1.虾开背去线，扇贝肉洗干净，鱿鱼去内脏和软骨，撕去红色的表皮后切成粗条或小块，贻贝刷干净，处理好的海鲜都沥干待用 2.洋葱、甜椒、番茄都洗净切成小丁，蒜头压成蒜蓉，欧芹洗净切碎待用 3.高汤用另一个小锅烧到热而不沸待用。*底锅内放一点橄榄油，中火炒香洋葱3分钟至透明，下蒜蓉略炒 4.下番茄、甜椒和欧芹（留一点最后摆盘用）炒2分钟至番茄出汁甜椒略软 5.下辣椒粉、米和番红花继续翻炒2分钟 6.下葡萄酒 7.等酒气挥发掉后倒入所有高汤，汤面要刚刚浸没米，加盐和黑胡椒调味。转小火煮15-20分钟，不要翻动 8.等基本上看不到水分的时候将所有海鲜均匀

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• 【Seafood Paella西班牙海鲜饭】做法：1.虾…

【Seafood Paella西班牙海鲜饭】做法：1.虾开背去线，扇贝肉洗干净，鱿鱼去内脏和软骨，撕去红色的表皮后切成粗条或小块，贻贝刷干净，处理好的海鲜都沥干待用 2.洋葱、甜椒、番茄都洗净切成小丁，蒜头压成蒜蓉，欧芹洗净切碎待用 3.高汤用另一个小锅烧到热而不沸待用。*底锅内放一点橄榄油，中火炒香洋葱3分钟至透明，下蒜蓉略炒 4.下番茄、甜椒和欧芹（留一点最后摆盘用）炒2分钟至番茄出汁甜椒略软 5.下辣椒粉、米和番红花继续翻炒2分钟 6.下葡萄酒 7.等酒气挥发掉后倒入所有高汤，汤面要刚刚浸没米，加盐和黑胡椒调味。转小火煮15-20分钟，不要翻动 8.等基本上看不到水分的时候将所有海鲜均匀

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• 【海鲜蒸蛋】做法：1、鸡蛋打散，加盐、生…

【海鲜蒸蛋】做法：1、鸡蛋打散，加盐、生抽调匀，加入凉开水调匀后用细筛网过滤。海虾去掉头，虾尾的壳保留；蛤蜊剥出肉备用。2、将准备好的海虾、蛤蜊放入两个小碗中，然后倒入蛋羹液至七、八分满，并用保鲜膜将碗口封住。将小碗放入锅中，大火先蒸3分钟，转中火继续蒸8分钟，出锅放上香菜叶点缀。

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• 【海鲜奶油浓汤】做法：1.所有海鲜在冰箱…

【海鲜奶油浓汤】做法：1.所有海鲜在冰箱冷藏室或者室温下自然解冻，用流动水冲去表面的杂质，对虾去壳留两只带尾巴的摆造型，青口贝的外壳用牙刷或者钢丝球稍微刷一下 2.取1/2个洋葱，切成小丁备用 3.锅中放少许橄榄油，小火炒制洋葱，注意火候，不要煎焦 4.烹入白葡萄酒，大火让酒气挥发，然后恢复到小火将洋葱翻炒至半透明状后关火 5.在铸铁锅中加热一小块黄油至融化，然后加入一小碗面粉，快速翻炒成黄油面粉糊，火力不要太大，以免炒糊 6.加入适量的清水或高汤，用蛋抽打匀 7.将炒好的洋葱加入汤底中，翻拌均匀 8.加入100克淡奶油，翻拌均匀，加入食盐和黑胡椒调味即可。

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• 美味海鲜饭

金蛋 +关注

有一道黑墨鱼海鲜饭,它的做法是先把各种海鲜熬出一锅香浓鲜美的海鲜汁,挑出鱼虾后,加上米和墨鱼做成的。它看上去黑乎乎一片,不怎么养眼,可是一旦尝过了,就会被它的美味折服。 海鲜饭口感和营养价值极佳,烹饪方法也是遵循了西班牙料理的原则,简单、健康、纯天然。

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• 鲜美的海鲜美食

陆叙 +关注

常见海鲜的烹饪方法多样，以保持食材的鲜美为主，做法比较简单，多为蒸、炒、炖等。

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• 美味沙拉

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色拉作为一种西式餐点中的调味类小点，随着制作原料的日益扩大和制作方法的家庭化，品种越来越繁多。新鲜的生菜、水煮的蔬菜、鱼类、肉类，当然更多的是水果，都可以成为色拉的主料。即使是同一种主料及几种配料，稍加变化，比如切法及配料程序的改变，也会变成另一种色拉。这里所推荐的色拉的四种做法，方法是简单的，视觉效果是奇特的，味道是不错的。沙拉是用各种凉透的熟料或是可以直接食用的生料加工成较小的形状后，再加入调味品或浇上各种冷沙司或冷调味汁拌制而成的。沙拉的原料选择范围很广，各种蔬菜、水果、海鲜、禽蛋、肉类等均可用于沙拉的制作。但要求原料新鲜细嫩，符合卫生要求。沙拉大都具有色泽鲜艳、外形美观、鲜嫩爽口、解腻开胃的特点。

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