豆腐工艺

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韭菜炒千页豆腐的做法 工 艺：煎口 味：咸鲜味难 度：初中水*人 数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<30分钟 韭菜炒千页豆腐的主料：豆腐1盒、韭菜50克 韭菜炒千页豆腐的辅料：花生油1勺、生抽1勺、蚝油1勺、食盐1茶匙 韭菜炒千页豆腐的做法： 1、备料，韭菜洗净。 2、千页豆腐切块，或根据自己喜…http://www.6a8a.com/caipu/70376/

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豆腐丝拌香菜的做法 工 艺：拌口 味：酸辣味难 度：新手尝试人 数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<10分钟 豆腐丝拌香菜的主料：豆腐皮3张 豆腐丝拌香菜的辅料：香菜1把、色拉油适量、食盐适量、花椒少许、干辣椒5个、生抽3大勺、葱白1段 豆腐丝拌香菜的做法： 1、豆腐皮入开水焯烫一下，沥干水分，…http://www.6a8a.com/caipu/67480/

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• 美味豆腐菜肴

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豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品。时至今日，已有二千一百多年的历史，深受我国人民、周边各国、及世界人民的喜爱。发展至今，已品种齐全，花样繁多，俱有风味独特，制作工艺简单食用方便的特点。有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。

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• 营养美味的奶酪

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奶酪(其中的一类也叫干酪)是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，*似固体食物，营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶;就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。奶酪也是中国西北的蒙古族，哈萨克族等游牧民族的传统食品，在内蒙古称为奶豆腐，在新疆俗称乳饼，完全干透的干酪又叫奶疙瘩。荷兰是世界出口奶酪最多的国家。

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• 豆腐菜式

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豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品。时至今日，已有二千一百多年的历史，深受我国人民、周边各国、及世界人民的喜爱。发展至今，已品种齐全，花样繁多，具有风味独特，制作工艺简单食用方便的特点。豆腐高蛋白，低脂肪，具降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。

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• 营养健康的豆腐菜肴

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豆腐是一种以黄豆为主要原料的食物，起源于中国，在越南、日本和朝鲜半岛也很普遍。豆腐是我国炼丹家、淮南王刘安发明的绿色健康食品。时至今日，已有二千一百多年的历史，深受我国人民、周边各国、及世界人民的喜爱。发展至今，已品种齐全，花样繁多，俱有风味独特，制作工艺简单食用方便的特点。有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。

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