牛板筋

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• 牛板筋可以煮着吃嘛,牛板筋炖不烂有什么办法 牛板筋怎么煮烂妙招

牛板筋就是牛的筋，是一种美味的食物，常见的吃法是炒着吃，那么牛板筋可以煮着吃嘛? 牛板筋可以煮着吃嘛 1 牛板筋是可以煮的，把牛板筋煮烂以后，可以制作成不同的食物，这样在制作牛板筋食物的时候就能更加节约时间，当然煮的时间不要太久，否则口感也会变得很差。 牛板筋炖不烂有什么办法

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• 牛板筋的功效与作用,牛板筋怎么炖好吃又软

今天奶奶给我煮了牛板筋，好吃又有嚼劲，下次想自己做，想问一下吃吃牛板筋有什么功效和作用？牛板筋怎么炖好吃又软？ 牛板筋的功效与作用 1 牛板筋是营养价值比较少的一种食物，属于牛身上的大筋。其中含有大量的蛋白质，还有少量的氨基酸。摄入身体之后可以促进食欲，并且可以增加咀嚼的时间，有利于促进消化液的分泌。可以在一定程度上增加肠道蠕动的速度，从而促进新陈代谢的正常进行。有利于改善便

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• 牛板筋有什么营养 牛板筋吃了有什么好处

板筋是禽畜动物背脊部位从头部到尾部的两条起到协调运动的强韧的组织，是连接全身运动肌肉的主大筋，以牛板筋最为常见，也叫牛大筋、牛大板。 牛板筋有什么营养 1 牛板筋主要为蛋白质，少量氨基酸;所以牛板筋的营养价值可能并不是很丰富;其实牛板筋主要不是体现在它的营养上面，而是因为它好吃，有嚼劲，是越嚼越有味的东西，所以受到很多朋友的喜爱。

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• 什么牌子的牛板筋好吃？牛板筋十大品牌排行榜推荐 牛板筋哪个牌子的好吃

　　导语：牛板筋是一种含有极高胶原蛋白的食品，它不仅营养价值丰富，而且越嚼越有劲的口感成为了人们打发时间的不二之选，那么什么牌子的牛板筋好吃呢?哪些品牌的牛板筋是口感最好的呢?今天网就整理了牛板筋十大品牌排行榜推荐您参考! 　　牛板筋十大品牌排行榜推荐 　　1、傣旺 www.51tietu.net 　　2、升元 　　3、老川东 　　4、草原犇牛 　　5、阿满 　　6、品品 　　7、蒙都 　　8、独伊佳 　　9、科尔沁 　　10、食帝 　　十、食帝 　　发源地：吉林省 　　品牌介绍：食帝品牌隶属于好家人食品有限公司，它成立于20

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• 牛板筋多少钱一斤 生牛板筋价格 牛板筋

牛板筋是一种特别美味的食材，*时生活中还是挺常见的，相信喜欢吃牛板筋的人不在少数，那么，目前市场上的生牛板筋一般是多少钱一斤呢？牛板筋多少钱一斤牛板筋的市场价格大约在26～42元左右一斤。牛板筋分为许多种，牦牛最好，黄牛次之，再次是水牛。壮年牛最好，小牛和老牛次之。好斗者最好，体重者最好，无病者最好。牛板筋为什么贵牛板筋这玩意儿，虽然质地坚硬，但是内在纤维密度高，嚼劲大，越嚼越有味。正运往屠宰场的牛必须得是黄牛，肉质更紧实，口感也更为丰腴。一头牛好几百斤，能剔出来的板筋也就斤多两斤，物以稀为贵，所以，就别抱怨我们牛板筋卖得贵了，好几百斤的牛才出这点儿板筋，你还好意思说它贵?牛板筋的营养价值牛板

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• 牛板筋能冷冻吗 冷冻保存时间更长 牛板筋

牛板筋是可以冷冻的，冷冻的牛板筋保存时间会更长一些，如果需要长期保存，那么冷冻牛蹄筋是个不错的选择。牛板筋能冷冻吗可以的，用保鲜膜包装好牛板筋肉筋冷冻即可。牛板筋是指牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋。主要为蛋白质，少量氨基酸;所以牛板筋的营养价值可能并不是很丰富;其实牛板筋主要不是体现在它的营养上面，而是因为它好吃，有嚼劲，是越嚼越有味的东西，所以受到很多朋友的喜爱。熟牛筋怎么做好吃熟牛筋可以做牛筋腐竹煲,牛筋飞水(就是冷水锅内下生的牛筋,等水滚开,续烧2分钟,用冷水冲洗血沫),沥干。另起干净的锅,放入牛筋加水刚好没过牛筋,把八角,桂皮,葱段,姜块,和酱油料酒适量通通加好,大火煮开后,转小火

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• 牛板筋能炸吗 油炸也不错 牛板筋

牛板筋可以炸，但是要讲究方法和时间，牛板筋炸过头可就不好吃了，这个方法还是要自己摸索才行的。牛板筋能炸吗板筋也可以炸着吃。清炖的板筋晾干水分，撒上适量的盐和胡椒粉稍腌制片刻，再撒上少量面粉裹匀。锅里放适量的油，五成热时把板筋放进去，小火炸到表面焦黄即可取出，放吸油纸或餐巾纸上吸去表面的余油即可。烤着吃是最普遍的方法，用竹签串成串，放炭火或者电烤箱里烤至焦黄，香气四溢时取出撒上孜然碎粒和盐、辣椒粉。牛板筋有哪些营养成分牛板筋主要成分是动物纤维和胶原蛋白,是低热量低脂肪、无污染的最理想的天然绿色食品。具有免疫调节和抗疲劳的功能，板筋原料稀少，仅占牛体，3%，入口咬感劲道、韧性十足。辣炒牛板筋的做法

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• 牛板筋能消化吗 这是肯定的 牛板筋

牛板筋是能消化的，虽然牛板筋吃起来很有嚼劲，像吃橡皮一样，但是牛板筋并不是不可以消化的东西。牛板筋能消化吗牛板筋当然可以消化了。牛板筋主要为蛋白质，少量氨基酸;所以牛板筋的营养价值可能并不是很丰富;其实牛板筋主要不是体现在它的营养上面，而是因为它好吃，有嚼劲，是越嚼越有味的东西，所以受到很多朋友的喜爱。牛板筋的选购技巧看颜色：白色或淡黄色的好;摸弹性：富有弹性、湿润不粘手;闻味道：没有酸味、臭味。香辣牛板筋做法用料:牛板筋、花椒大料、料油、蒜、姜、辣椒面、生抽、白糖、醋、开水、盐、芝麻、味精。做法:将牛板筋洗净,放入高压锅内,加水,没过板筋2公分左右,放入适量花椒和大料,上汽后压半小时。将压好

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• 牛板筋是否越煮越老 确实如此 牛板筋

牛板筋是有可能越煮越老的，出现这种状况的原因就是煮牛板筋的方法不对，应该是像这样煮，我们一起来看看到底应该怎么煮。牛板筋是否越煮越老有个小妙招你可以试试：就是正常的程序炖好后，马上盛到密封性好的保温筒内，半个小时后就会比较烂了。我在家炖牛肉的时候就是这样做的，通常料放齐了以后炖15分钟，在放保温筒里1个小时就很烂了。牛板筋应该还要有点嚼头，半个小时就应该差不多了～～牛板筋是一种非常不好制作的东西。它有干鲜之分。现在干的很少，一般都是鲜的.像你说的实际上是已经炖烂了，就是口感不好。我有一点经验告诉你：在炖的时候你千万要记住不要开水下锅，也不要过早放盐，再放几个山楂。如若不然就像你说的——像海绵了

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• 牛板筋是牛的哪个部位 原来是这个 牛板筋

牛板筋是牛背的主筋，牛板筋味道十分的好，很多人都爱吃牛板筋制作的零食，十分的有嚼劲。牛板筋是牛的哪个部位牛板筋长在牛背上，是牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋。因其质地坚硬、不易烹制，而数量又少之又少，一般都是弃之不用的。自从市场上有了新疆羊肉串，牛板筋才大量出现在我们的餐桌上。 还有种情况那是一种大零食。在山城重庆很出名的，是一种面食荤做的小吃，以麻辣见长。牛板筋小知识牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋。自从市场上有了新疆羊肉串，牛板筋才大量出现在餐桌上。板筋特有的纤维组织，令其口感异常美妙入口耐嚼而化渣，很快风靡东三省。牛板筋主要为蛋白质，少量氨基酸;所以牛板筋的营养价值可能并不是很丰富;

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• 牛板筋和牛蹄筋一样吗?牛板筋和牛蹄筋的区别 牛板筋,牛蹄筋

牛板筋和牛蹄筋都是牛身上的东西，很多人两者傻傻分不清，那么牛板筋和牛蹄筋到底有哪些区别呢？下面我们来一起介绍下吧！牛板筋和牛蹄筋的区别牛板筋牛板筋：牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋。自从市场上有了新疆羊肉串，牛板筋才大量出现在餐桌上。板筋特有的纤维组织，令其口感异常美妙入口耐嚼而化渣，很快风靡东三省。牛板筋主要为蛋白质（胶原蛋白），所以牛板筋的营养价值可能并不是很丰富；其实牛板筋主要不是体现在它的营养上面，而是因为它好吃，有嚼劲，是越嚼越有味的东西，所以受到很多朋友的喜爱。牛蹄筋牛蹄筋是牛的脚掌部位的块状的筋腱，就像拳头一样，而不是长条的筋腱，长条的筋腱是牛腿上的牛大筋。一个牛蹄只有一斤左右

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• 牛板筋怎么煮烂?牛板筋煮烂要多久 牛板筋

牛板筋出了名的坚韧，那么问题来了，牛板筋要怎么煮才能烂呢？牛板筋住多久才能烂呢？下面我们来为大家一起介绍下吧！牛板筋怎么煮烂一、把牛板筋泡在清水里，加入适量白醋，泡的时间久一点，其间要多换几次水，要把全部的血都泡出来才好。二、把牛板筋冷水下锅，烧开后倒掉血水，洗净。三、把洗净的牛板筋放入高压锅，加水要没过牛板筋，加葱、姜、大料和白酒少许，上汽后压40分钟，再焖20分钟就差不多了。如果用的是普通锅，大火烧开后转小火炖1.5～2小时，然后不要开盖，焖40分钟左右就差不多了。如果你想让牛板筋烂的快些，炖制的时候可以放几个山楂，但不要放多了，否则会很酸。提醒：在炖的时候你千万要记住不要开水下锅，也不要

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• 减肥能吃牛板筋吗?牛板筋会胖吗 减肥,牛板筋

减肥的妹子们，吃东西之前一定会了解一下会不会长胖，那么作为美食牛板筋减肥的时候是否可以吃呢？吃牛板筋会胖呢？本期我们来为大家介绍下吧！减肥能吃牛板筋吗适量吃，吃多了也会胖。1，牛板筋主要为蛋白质，少量氨基酸；所以牛板筋的营养价值可能并不是很丰富。2，食用牛板筋主要不是体现在它的营养上面，而是因为它好吃，有嚼劲，是越嚼越有味的东西，所以受到很多朋友的喜爱。3，牛板筋主要是纤维和胶原蛋白，它本身热量并不是很高，但是在加工和制作过程中加入了很多调料酌料，使其能量提高了不少，还是适量为宜。牛板筋的热量牛筋的营养价值和功效食是无可厚非的。每100g牛蹄筋，含水分69g，蛋白质30.2g，脂肪0.3g，灰

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• 痛风可以吃牛板筋吗?痛风吃牛板筋好吗 痛风,牛板筋

痛风患者不能随便吃东西，不然会导致进一步的恶化，那么问题来了，痛风是否可以吃牛板筋呢？吃牛板筋好吗？下面我们来介绍下吧！痛风可以吃牛板筋吗--尿酸是多少呢，现在有什么症状呢？你刚才提到的食物最好是不要吃，都有可能影响嘌呤的代谢。多喝水，适当运动。缓解疼痛可以选择蜂针，没有副作用，快而有效的缓解疼痛症状。--这样的情况建议你最好还是不要吃这些食物，感觉对身体也没有什么太大的好处--痛风*时饮食要很注意，酸性食物不能吃，如海鲜，动物内脏，豆制品等等，啤酒不能喝，多食碱性食物，适当用药降低尿酸值，否则发作起来非常可怕。到后期还会引起身体的其它严重疾病。痛风的饮食治疗：1、多吃蔬菜，少吃饭。多吃菜，有

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• 孕妇能吃牛板筋吗?孕妇吃牛板筋好吗 孕妇,牛板筋

牛板筋很有营养很美味的食物，不少商家还做成的零食，更是美味，那么问题来了，孕妇是否可以吃牛板筋呢？孕妇吃牛板筋的话好吗？下面我们来一起介绍下吧！孕妇能吃牛板筋吗孕妇慎吃牛板筋。孕妇吃牛板筋的原因：牛板筋长在牛背上，是牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋。牛板筋主要为蛋白质，少量氨基酸;所以牛板筋的营养价值并不是很丰富。因为它好吃，有嚼劲，是越嚼越有味的东西，所以受很多孕妇的喜爱。牛板筋本身没什么问题，主要是在制作的过程中，会添加大量的防腐剂、合成色素、香精等物质，这些都是对孕妇和胎儿无益的。同时牛板筋的盐分也较高。孕妇食盐摄入过多，容易引发妊娠高血压综合症，严重者可伴有头痛、眼花、胸闷、晕眩等症

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• 牛板筋的营养价值 牛板筋的功效与作用 牛板筋,牛肉

牛板筋是大家*时爱吃的零食之一吧?其实食用牛板筋也有很多食疗功效哟，今天5号网小编就来为大家介绍一下，牛板筋的营养价值和牛板筋的功效与作用！牛板筋的营养价值牛板筋主要为蛋白质，少量氨基酸;所以牛板筋的营养价值可能并不是很丰富;其实牛板筋主要不是体现在它的营养上面，而是因为它好吃，有嚼劲，是越嚼越有味的东西，所以受到很多朋友的喜爱。牛板筋的功效与作用牛板筋中含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇。能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老。有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。有助于青少年生长发育和减缓中老年骨质疏松的速度。牛板筋的做法主料：

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三只松鼠牛板筋烧烤味三只松鼠不是只有坚果好吃哦~\(≧▽≦)/~

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【麻辣牛板筋】1.把牛板筋煮熟；2.用手撕成条状；3.料汁：酱油，醋，盐，味精，鸡精，辣椒油，少量的糖和麻油，调匀；4.将料汁倒入撕好的牛板筋里，撒上香菜段，拌匀即可。

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牛(Bovini)，是牛族，为牛亚科下的一个族。染色体数56的野牛和60对黄牛，58染色体的大额牛，杂交有可育后代，为哺乳动物，容易发生罗伯逊易位(丝粒融合)改变染色体数降低生育率，草食性，部分种类为家畜(包含家牛、黄牛、水牛和牦牛)。体型粗壮，部分公牛头部长有一对角。牛能帮助人类进行农业生产。

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