大家知道黄花菜怎么吃吗,黄花菜可以炖鸡吗,黄花菜炖鸡怎么做呢,黄花菜炖鸡有什么小窍门吗?今天小编就带大家一起来了解一下吧!黄花菜可以炖鸡吗黄花菜可以炖鸡,黄花菜炖鸡是山东省传统的名菜,属于鲁菜系。此菜由黄花菜与温中益气、补髓添精的鸡肉相配而成,可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪等多种营养成分,具有健胃、补肾、益气、利尿的功效。适用于食欲不振、消化不良、消温、水肿、腰膝酸痛、便血、虚劳赢瘦等病症。黄花菜炖鸡做法美食材料主料:黄花菜100 克,鸡1 只。调料:料酒、精盐、味精、葱段、姜片、胡椒粉。美食做法1. 将黄花菜用水泡发,择洗干净。将鸡宰杀,去皮、内脏、脚爪,洗净**沸水锅内焯一下,捞出洗去血污