牛肉米饭

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• 牛肉的两种特色美味的吃法介绍 牛肉焖米饭的做法大全

牛肉在我们的饮食中出现的频率比较高，很多人都非常喜欢吃牛肉，牛肉确实非常好吃，所含的营养价值也很高，牛肉有很多种吃法，不同的吃法有着不同的特色，接下来，小编将为大家推荐两种牛肉的美味特色吃法，希望能给各位提供一些参考和帮助。酱牛肉材料：准备牛肉，香菜，鸡精，生抽，香油，盐，花椒，大料，葱姜做法：1、买新鲜牛键子肉一条，先打个水焯，然后用花椒大料葱姜炖烂为止(只要用筷子不费力的扎进去就可以了)2、凉透后切成薄片，把香菜和蒜切成末，我都放很多。3、芝麻放入锅中炒熟(不放油哈)，放到牛肉里时要边用手指捻碎边放，这样香味就都出来了。4、加盐、鸡精、香油、生抽，搅拌均匀。5、然后放辣椒油，为什么要后放呢

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• 麻辣牛肉炒饭做法： 牛里脊肉 剩米饭 鸡蛋…

麻辣牛肉炒饭做法：牛里脊肉剩米饭鸡蛋红葱头小米椒豌豆将牛里脊肉切成1cm左右的小丁放于一个碗中，倒入一半的盐、花椒粉、麻椒粉、辣椒粉、黑胡椒末，再倒入料酒与酱油抓匀，腌制备用*底锅倒入油，将打散的鸡蛋倒入锅内，煎单面蛋液不流动即可，蛋饼盛出切丁煎蛋后的油，煎炒牛肉粒，变色盛出，.煎蛋、红葱头、小米椒切丁，准备好配菜豌豆等锅中放入从头与小米椒，煸炒出味加入白饭，剩余盐、花椒粉、麻椒粉、辣椒粉调味，中火煸炒倒入牛肉粒继续煸炒,下入切碎的煎蛋与豌豆，翻炒至熟出锅即食

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• 牛肉炒饭：米饭、牛肉、洋葱、胡萝卜、蒜苔…

牛肉炒饭：米饭、牛肉、洋葱、胡萝卜、蒜苔、盐、糖、料酒、生抽、蚝油、黑胡椒粉、做法：牛切小粒后略剁成碎粒.牛肉粒中加入料酒、生抽、蚝油、黑胡椒粉、糖搅匀腌制20分钟.洋葱、胡萝卜和蒜苔切小粒.起锅坐油.六成热时下所有配菜.中火翻炒至香味飘出.开大火下牛肉粒翻炒均匀.倒入米饭.转中火.炒匀后加适量盐、生抽调味.起锅前洒现磨黑胡椒炒匀即可.贴士：这道菜没有葱姜蒜.因为洋葱和蒜苔都有浓郁的香味.因为要炒米饭.用油比*时炒菜的量稍大。

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• 【麻辣牛肉炒饭】原料：牛里脊肉、剩米饭…

【麻辣牛肉炒饭】原料：牛里脊肉、剩米饭、鸡蛋、红葱头、小米椒、豌豆。做法：将牛里脊肉切成1cm左右的小丁放于一个碗中，倒入一半的盐、花椒粉、麻椒粉、辣椒粉、黑胡椒末，再倒入料酒与酱油抓匀，腌制备用。*底锅倒入油，将打散的鸡蛋倒入锅内，煎单面蛋液不流动即可，蛋饼盛出切丁。煎蛋后的油，煎炒牛肉粒，变色盛出。煎蛋、红葱头、小米椒切丁，锅中放入葱头与小米椒，煸炒出味，加入白饭，剩余盐、花椒粉、麻椒粉、辣椒粉调味，中火煸炒，倒入牛肉粒继续煸炒，下入切碎的煎蛋与豌豆，翻炒至熟出锅即食。

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• 【麻辣牛肉炒饭】原料：牛里脊肉、剩米饭、…

【麻辣牛肉炒饭】原料：牛里脊肉、剩米饭、鸡蛋、红葱头、小米椒、豌豆。做法：将牛里脊肉切成1cm左右的小丁放于一个碗中，倒入一半的盐、花椒粉、麻椒粉、辣椒粉、黑胡椒末，再倒入料酒与酱油抓匀，腌制备用。*底锅倒入油，将打散的鸡蛋倒入锅内，煎单面蛋液不流动即可，蛋饼盛出切丁。煎蛋后的油，煎炒牛肉粒，变色盛出。煎蛋、红葱头、小米椒切丁，锅中放入葱头与小米椒，煸炒出味，加入白饭，剩余盐、花椒粉、麻椒粉、辣椒粉调味，中火煸炒，倒入牛肉粒继续煸炒，下入切碎的煎蛋与豌豆，翻炒至熟出锅即食。

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• 米饭三明治 材料：米饭，牛肉，洋葱，玉米…

米饭三明治材料：米饭，牛肉，洋葱，玉米粒，胡萝卜，黄瓜，生菜叶。调料：盐，黑胡椒粉，糖，香油，酱油，料酒，番茄酱。做法：1.将牛肉洗净，剁碎；洋葱洗净后切末；黄瓜和胡萝卜分别切成大小一致的方形薄片；如果家里没有剩米饭的话，现在可以把米饭蒸上，不要蒸的太软了。2.将牛肉碎、洋葱末、玉米粒，还有所有调料混合，搅拌均匀，分成若干个小饼。3.炒锅倒入少许油烧热，放入牛肉饼，小火慢慢煎熟，在煎牛肉的同时，取来一个小碗，放入番茄酱、清水、白糖，盐，搅拌均匀成味汁，在牛肉煎熟后倒入味汁，待牛肉饼将味汁收干就可以取出了。取出的牛肉饼为了造型更加美观，可以用刀适当的整一下形，切去不规则的部分。

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【米饭三明治】材料：米饭，牛肉，洋葱，玉米粒，胡萝卜，黄瓜，生菜叶。调料：盐，黑胡椒粉，糖，香油，酱油，料酒，番茄酱。做法见评论。

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早安，今日早餐：芒果牛肉+拌生菜+米饭+花生浆+樱桃。芒果牛肉食谱会写在新书里，巨好吃！！拌生菜做法：公众号回复38查看食谱。

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【DIY蔬菜牛肉粥】原料：牛肉--40克，米饭--1/4碗，菠菜--1棵，肉汤--1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱--1/5 个，盐--若干。制法：（1）准备牛肉精肉并磨碎。（2）将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。（3）将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。快去享受吧！

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『意式咖喱牛肉饭』 【九种米饭的家常做法】单调白米饭做出花样美食来！变换一点花样，在米饭中增加一些时令蔬菜，营养肉类，新鲜水果，令人食欲大增，为一日三餐增添了一丝情趣~

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• 麻辣牛肉炒饭做法： 牛里脊肉 剩米饭 鸡蛋…

麻辣牛肉炒饭做法： 牛里脊肉 剩米饭 鸡蛋红葱头小米椒 豌豆 将牛里脊肉切成1cm左右的小丁放于一个碗中，倒入一半的盐、花椒粉、麻椒粉、辣椒粉、黑胡椒末，再倒入料酒与酱油抓匀，腌制备用 *底锅倒入油，将打散的鸡蛋倒入锅内，煎单面蛋液不流动即可，蛋饼盛出切丁煎蛋后的油，煎炒牛肉粒，变色盛出， . 煎蛋、红葱头、小米椒切丁，准备好配菜豌豆等 锅中放入从头与小米椒，煸炒出味 加入白饭，剩余盐、花椒粉、麻椒粉、辣椒粉调味，中火煸炒 倒入牛肉粒继续煸炒,下入切碎的煎蛋与豌豆，翻炒至熟出锅即食

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牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接*人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

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• 特色韩国石锅拌饭

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“石锅拌饭”又称“韩国拌饭”、“石碗拌饭”，是韩国特有的米饭料理。 它的发源地为韩国全州，后来演变为韩国的代表性食物。韩国全州的石锅拌饭名闻遐迩，拌饭里蕴涵着“五行五脏五色”的原理。菠菜、芹菜、小南瓜、黄瓜、银杏等五行属木，利于肝脏。 牛肉片、辣椒酱、红萝卜五行属火，利于心脏。凉粉、蛋黄、核桃、松子等黄色食品五行属土，利于脾脏。萝卜、黄豆芽、栗子、蛋白是白色食品，五行属金，利于肺脏。最后，桔梗、海带、香菇等五行属水，这些黑色食品利于肾脏。在石锅锅内放入米饭及菜肴，再烤到锅底有一层锅巴，喷香诱人，石锅是陶做成的，厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮，而且保温效果好，细嚼慢咽的人可安心享用，不用怕饭菜冷掉。石锅拌饭材料并不新奇特别，主要为米饭、肉类、鸡蛋，以及黄豆芽、菌菇类和各式野菜，菜的种类并无一定，采用当季最对味的季节时令蔬菜去调配即可。另外，在韩国吃”石锅拌饭“也是爱情的表征。如果情人一起上餐馆点”石锅拌饭“的话，男士必须得先替女友搅好拌饭;若女友无法将饭菜吃个精光，那男士就得将剩下的饭完全吃干净，以代表对女友的爱情。

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• 味道中原电影剧照

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味道中原剧照图片集锦,味道中原剧照图片合集.河南地方美食纪录片，共40集。介绍了：茶油，柿子醋，米醋，贡面，大刀面，饸络面，板栗，茖葱，金蝉，八碗八，八大件，炒鸡茸，笨鸡蛋，缠丝鸭蛋，淮山羊，诸数花，咸鸭蛋，知了，粉皮，粉条，皮渣，杠子馍，水激馍，顾家馍，葛根肉粉，闷罐肉，毛豆腐，瓜豆酱，酱焖鸡，香菇酱，光头面，意大利面，自酿啤酒，胡辣汤，牛肉汤，大肠汤，花生糕，四味菜，杏仁茶，黄米粽，糯米饭，豌豆馅，烩面，新野板面，浆面条，鸡蛋不翻，陶罐豆芽，凉皮，韭花，蕨菜，竹笋，茶叶炒鸡蛋等众多中原美食。

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