有吃过正宗鱼子酱的朋友们应该都清楚,在吃鱼子酱的时候是不建议使用金属勺子的,这样会破坏鱼子酱本身的鲜味,吃下去的口感就不那么正宗了。鱼子酱为什么不能用金属勺子因为用金属勺子会让鱼子酱有淡淡的金属的味道,会破坏鱼子酱原本的鲜美口感。生活要有仪式感,对于品尝这种珍馐美味更是如此,只有正确的品味方式才能带来最完美的味觉享受。金属勺子并不适合作为品尝鱼子酱的工具,会破坏其独特的风味,贝壳勺才是品尝鱼子酱的最佳选择。鱼子酱为什么要用贝壳勺因为这样可以最大程度的保留鱼子酱的鲜味。用贝壳勺装一小勺鱼子酱,轻轻放置在虎口处,用人体的体温最大程度的发挥出它的香气,将口感优势放到最大。为了保持香味,请避免用金属勺