很多人都喜欢用乌鸡来炖汤,具有很强的滋补效果。香菇也是我们生活中常见、营养价值又高的食材,那么香菇乌鸡汤应该怎么做呢,下面教大家具体做法。香菇乌鸡汤的做法 主料:乌鸡1只辅料:香菇5朵、枸杞子适量、葱适量、姜适量、花椒10粒、水适量、盐适量做法:1乌鸡去除内脏,头脚,屁股清洗干净。2砂锅中倒入足量水,放入乌鸡,煮沸后,撇去浮沫。3干香菇用水泡发,枸杞子清洗干净。4将泡香菇的水,倒入锅中,再放入香菇,枸杞,花椒,葱段和姜片,转文火煲1个半小时。5食用前,加入适量盐调味即可香菇乌鸡汤的功效与作用温补脾胃 香菇乌鸡汤味甘,性温,入脾胃经,具有补中气,益脾胃的作用,对于脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、食