海松茸

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海松茸,,,南爱浦的黎明江南古镇,小桥流水,自然少不了拱桥的身影。“福缘桥”、“结善桥”……一一经过,桥的名字寓含良善之意。桥边石缝里长出细细茸草,不知看过多少春风秋月、过往人群!竹篱黛瓦,恰藤架蒙茸,慢回青眼。 湘帘半卷,草色映窗风暖。 谁识江南梦远,寄尺素,还寻塞雁。 归人屈指行程,蓓蕾东风吹绽。豆豉青椒食材:青椒500g、油适量、盐适量、白砂糖1勺、生抽1勺、蒜子5瓣、豆豉5g做法:1)准备原料(表椒,蒜子,豆豉)2)青椒用刀拍扁3)把蒜子与豆豉剁成茸备用4)热锅热油,下青椒煎制5)两面都煎出虎皮纹为宜6)然后加入少量的盐,糖调味7)再来点生抽提提鲜8)跟着把豆豉与蒜茸放入一起煸香9)让每一片青椒都沾上蒜茸与豆豉,这样吃起来会更香哦~蚝油芦笋牛肉粒1.牛肉切成1cm见方的小丁,芦笋去掉老根也切成差不多大小的丁,蒜和姜都切成茸待用;2.牛肉中加入一半的蚝油、一半黑胡椒、糖、2大勺清水、淀粉和料酒抓匀码味15分钟以上;3.锅内放适量油烧热后中火爆香蒜茸和姜茸;4.下牛肉粒滑炒至刚刚变色立即捞出;5.下芦笋大火炒1-2分钟至断生,撒少许清水入锅;6.将牛肉倒回锅中,加入剩下的一半蚝油和黑胡椒,几滴老抽调色后翻匀即可出锅。菌菇汤材料:姬松茸4个、杏鲍菇1个、真姬菇1小盒、金针菇1把、盐、胡椒粉适量做法:1、姬松茸用温水加少许盐浸泡涨发;其他鲜菇用淡盐水浸10分钟后冲洗干净;2、砂锅内加入清水烧开,先放入姬松茸煮15分钟,再加入其他菇类煲煮半小时;调入盐和胡椒粉即可。PS:菌菇汤本身很鲜,所以无需添加更多调料,以保持汤的本味;做菌菇汤最好选气味较淡的材料,放在一起才不冲突,鲜香互补。【珍珠丸子】1.糯米浸水泡2小时,沥干待用;小葱切葱花,姜切沫;2.肉馅中加生粉、盐、料酒、姜沫拌匀;藕用器具搽成藕茸;3.将藕茸拌入肉馅,用手搓成丸子,在糯米里滚一圈,放入蒸格;4.大火蒸20分钟,装盘撒上葱花。 @百味美食坊金汤鱼丝  主料:净黑鱼肉 250克。  配料:老南瓜 400克。 调料:葱,姜,盐,白糖,淀粉,高汤。  制作.南瓜去皮蒸熟,用食品搅拌机打成南瓜茸,锅放高汤,清水,白糖,南瓜茸烧开勾薄芡分装10个小碗中,鱼肉切丝用葱姜末,盐入味后放蛋清淀粉上浆,温油滑熟,分装在南瓜汁的10个小碗中即可。  养生功效:补中益气,补心养阴花中之王-牡丹花 壁纸图片花中之王-牡丹花 壁纸图片
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