把牛肉干做成麻辣口味的应该是大部分的吃货都很喜欢的,因为确实风味独特,但很多人不知道麻辣牛肉干该怎么做,接下来就跟随本文一起来详细了解一下,希望能给各位提供制作麻辣牛肉干方面的参考。1、麻辣牛肉干的用料制作麻辣牛肉干是需要自己精细用料的,主要的材料有熟牛肉一斤,20克麻油,五克花椒粉,10克熟芝麻以及10克葱段和4克精盐,还需要准备少量的姜片和适量的料酒,像这些材料一定要全部都准备齐全,一样都不可以少,因为要制作出正宗的麻辣牛肉干是需要用足材料的,需要大家在制作前准备好。2、麻辣牛肉干的做法首先把熟牛肉切成差不多长的牛肉段,后放入到碗里面加入准备的盐和葱段以及料酒,搅拌均匀后腌制大概一刻钟左右