黏米

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• 【红豆浮岛蛋糕】 材料：低粉13G，黏米粉13…

【红豆浮岛蛋糕】 材料：低粉13G，黏米粉13G，蜜红豆200G，蛋黄1个，蛋白1个，细砂糖20G。 1，面粉与黏米粉混合过筛备用。 2，蜜红豆里加入蛋黄，拌匀后拌入 3，蛋白分3次加入细砂糖打发后分次切拌入蛋黄糊内。 4，面糊倒入模具。 5，大火将锅内水烧开后，中火将面糊蒸15分钟后拿出冷却。

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• 夏天的清凉糕点。娘惹糕。树薯粉90克，黏米…

夏天的清凉糕点。娘惹糕。树薯粉90克，黏米粉45克，椰浆180克，绵白糖100克，温水60克，天然色素少许。糖加入温水中搅匀融化，椰浆倒入糖水搅匀。粉类过筛后称重，分次加入液体中，搅拌均匀，加入色素或可可粉、抹茶粉等，也可放入果粒、红豆等，倒入模具，放在大火上蒸30分钟。树薯粉-泰国生粉。加水煮熟后呈透明状，有弹性。地瓜粉—番薯粉，吸水力强，粘性较差，无光泽，色暗红带黑。太白粉—马铃薯粉，粘性足，色洁白，光泽优于绿豆淀粉，吸水性差。澄面—小麦淀粉，色白，光泽较差，质量不如太白粉

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• 黄米蜜枣粽子。选用黄黏米包裹的粽子黏糯，…

黄米蜜枣粽子。选用黄黏米包裹的粽子黏糯，夹以红枣，制品风味独特，是诸多品种的粽子里，辈份最大，资格最老的粽子。

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• 夏天的清凉糕点。娘惹糕。树薯粉90克，黏米…

夏天的清凉糕点。娘惹糕。树薯粉90克，黏米粉45克，椰浆180克，绵白糖100克，温水60克，天然色素少许。糖加入温水中搅匀融化，椰浆倒入糖水搅匀。粉类过筛后称重，分次加入液体中，搅拌均匀，加入色素或可可粉、抹茶粉等，也可放入果粒、红豆等，倒入模具，放在大火上蒸30分钟。树薯粉-泰国生粉。加水煮熟后呈透明状，有弹性。地瓜粉—番薯粉，吸水力强，粘性较差，无光泽，色暗红带黑。太白粉—马铃薯粉，粘性足，色洁白，光泽优于绿豆淀粉，吸水性差。澄面—小麦淀粉，色白，光泽较差，质量不如太白粉

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• 【红豆浮岛蛋糕】 材料：低粉13G，黏米粉13…

【红豆浮岛蛋糕】 材料：低粉13G，黏米粉13G，蜜红豆200G，蛋黄1个，蛋白1个，细砂糖20G。 做法： 1、面粉与黏米粉混合过筛备用。2、蜜红豆里加入蛋黄，拌匀后拌入1。3、蛋白分3次加入细砂糖打发后分次切拌入蛋黄糊内。4、面糊倒入模具。5、大火将锅内水烧开后，中火将面糊蒸15分钟后拿出冷却。

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• 【红豆浮岛蛋糕】 材料：低粉13G，黏米粉13…

【红豆浮岛蛋糕】 材料：低粉13G，黏米粉13G，蜜红豆200G，蛋黄1个，蛋白1个，细砂糖20G。 做法： 1、面粉与黏米粉混合过筛备用。2、蜜红豆里加入蛋黄，拌匀后拌入1。3、蛋白分3次加入细砂糖打发后分次切拌入蛋黄糊内。4、面糊倒入模具。5、大火将锅内水烧开后，中火将面糊蒸15分钟后拿出冷却。

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• =山东黄米粽子= 【原料】黄黏米，红枣。 【…

=山东黄米粽子= 【原料】黄黏米，红枣。 【做法】 选用黄黏米包粽子，夹以红枣。食用时，可根据食客*惯，佐以白糖增加甜味。

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• 红豆浮岛蛋糕 材料：低粉13G，黏米粉13G，…

红豆浮岛蛋糕 材料：低粉13G，黏米粉13G，蜜红豆200G，蛋黄1个，蛋白1个，细砂糖20G。 做法： 1，面粉与黏米粉混合过筛备用。 2，蜜红豆里加入蛋黄，拌匀后拌入1。 3，蛋白分3次加入细砂糖打发后分次切拌入蛋黄糊内。 4，面糊倒入模具。 5，大火将锅内水烧开后，中火将面糊蒸15分钟后拿出冷却。

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• 红豆浮岛蛋糕 材料：低粉13G，黏米粉13G，…

红豆浮岛蛋糕 材料：低粉13G，黏米粉13G，蜜红豆200G，蛋黄1个，蛋白1个，细砂糖20G。 做法： 1，面粉与黏米粉混合过筛备用。 2，蜜红豆里加入蛋黄，拌匀后拌入1。 3，蛋白分3次加入细砂糖打发后分次切拌入蛋黄糊内。 4，面糊倒入模具。 5，大火将锅内水烧开后，中火将面糊蒸15分钟后拿出冷却。

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【红豆浮岛蛋糕】 材料：低粉13G，黏米粉13G，蜜红豆200G，蛋黄1个，蛋白1个，细砂糖20G。 做法： 1、面粉与黏米粉混合过筛备用。2、蜜红豆里加入蛋黄，拌匀后拌入1。3、蛋白分3次加入细砂糖打发后分次切拌入蛋黄糊内。4、面糊倒入模具。5、大火将锅内水烧开后，中火将面糊蒸15分钟后拿出冷却。

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• 8款汤圆~~黏米适合女孩子吃呢

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【红豆浮岛蛋糕】 材料：低粉13G，黏米粉13G，蜜红豆200G，蛋黄1个，蛋白1个，细砂糖20G。 做法： 1、面粉与黏米粉混合过筛备用。2、蜜红豆里加入蛋黄，拌匀后拌入1。3、蛋白分3次加入细砂糖打发后分次切拌入蛋黄糊内。4、面糊倒入模具。5、大火将锅内水烧开后，中火将面糊蒸15分钟后拿出冷却。

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【红豆浮岛蛋糕】 材料：低粉13G，黏米粉13G，蜜红豆200G，蛋黄1个，蛋白1个，细砂糖20G。 做法： 1、面粉与黏米粉混合过筛备用。2、蜜红豆里加入蛋黄，拌匀后拌入1。3、蛋白分3次加入细砂糖打发后分次切拌入蛋黄糊内。4、面糊倒入模具。5、大火将锅内水烧开后，中火将面糊蒸15分钟后拿出冷却。

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