鱼籽的营养价值及功效

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• 肉松的营养价值 肉松的营养价值及功效

肉松是我国著名的特产，具有营养丰富，味美可口，携带方便等特点。肉松用猪的瘦肉或鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的。一般的肉松都是磨成了末状物，适合儿童使用。肉松的发明肉松相传是福州一位官厨补错救急而发明的。1856年（清咸丰六年）福州盐运使刘步溪的厨师林鼎鼎，在烹调时不慎把猪肉煮得太烂，这时盐运使招待客人又催着送菜。林鼎鼎灵机一动，急忙加入各种配料，炒制成**粉末端上*去。谁知客人们品尝后纷纷赞不绝口，盐运使以后每招待客人都要林鼎鼎专门烹制这道菜。后来，林鼎鼎辞去官厨回家开设店铺，专门制作油酥肉松，并持起“鼎日有”招牌，意为“鼎中日日有”，风靡榕城。福州官吏进京还把它作为贡品或礼品，于是扬名全国。肉

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• 枳壳的营养价值 鲤鱼的营养价值及功效

枳壳是《中国药典》收录的草药，药用来源为芸香科植物酸橙及其栽培变种的干燥未成熟果实。那么枳壳有哪些营养价值呢？ 枳壳的营养成分 1 各种枳壳均含挥发油和黄酮甙等物质。玳玳花未成熟果实的果皮中含新橙皮甙;果实成熟时，新橙皮甙消失而柚皮甙增多。接*成熟的酸橙果实中含维生素C。 收缩血管

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• 辣椒营养价值 辣椒营养价值及功效

辣椒，别名：牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒，茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物。那么辣椒有哪些营养价值呢？ 辣椒营养价值 1 辣椒中含有丰富的维生素C、β-胡萝卜素、叶酸、镁及钾；辣椒中的辣椒素还具有抗炎及抗氧化作用，有助于降低心脏病、某些肿瘤及其他一些随年龄增长而出现的慢性病的风险。 辅

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• 蘑菇的营养价值 蘑菇的营养价值及功效

蘑菇是由菌丝体和子实体两部分组成的真菌，也是常见的一种食材，饭桌上常常能见到它。那么，蘑菇有什么营养价值呢？ 蘑菇的营养成分 1 蘑菇含有蛋白质、维生素A、维生素D、维生素C以及多种无机质成分，还含有大量的粗纤维、半纤维和木质素等胃肠难以消化的物质，在食用之后不仅仅可以大量的吸水膨胀，增加食物残渣湿度，还能刺激胃肠蠕动。

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• 石韦的营养价值 蛏子的营养价值及功效

石韦是一种常见的中草药，那么石韦的营养成分有什么？ 石韦的营养成分 1 石韦主要含β-谷甾醇、芒果苷、异芒果苷、延胡索酸、绵马三萜、皂甙、蒽醌、黄酮等。 镇咳 2 石韦所含的异芒果甙成分，对人体有明显的镇咳作用,还具有

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• 提子的营养价值 提子的营养价值及功效

说起提子很多人可能会说是自己最爱的水果，也知道吃提子对身体很好，下面来看看提子的营养价值。 提子的营养成分 1 提子中含有糖、碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素C、维生素A、维生素B12、维生素P、钾、钙、铁、磷等多种营养成分，而且提子还含有像类黄酮、白藜芦醇、聚合苯酚等物质。 防

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• 海螺的营养价值 海螺的营养价值及功效

海螺属软体动物腹足类，软体动物门，也是比较常见的海鲜类食物，那海螺有什么营养价值？ 海螺的营养成分 1 海螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。它里面富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。每100克鲜海螺肉含蛋白质24克，脂肪4克，胆固醇65毫克，非饱和脂肪酸0、15克，钠盐206毫克。

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• 延胡索的营养价值 米汤的营养价值及功效

延胡索为罂粟壳多年生植物延胡索的干燥块茎。具有很好的活血散瘀、理气止痛效果，下面来看看延胡索的营养价值有哪些。 延胡索的营养成分 1 延胡索中主要含有生物碱包括延胡索甲素、延胡索乙素、四氢黄连碱、紫堇球碱、去氢延胡索甲素，另外还含有延胡索总醇、去氢海罂粟碱、β-葡萄糖甙、粘液质、树脂、挥发油、中性物质和大量淀粉。

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• 冰糖的营养价值 冰糖的营养价值及功效

冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶，是由蔗糖加上蛋白质原料配方，经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖，有单晶体和多晶体两种，呈透明或半透明状。那么冰糖有什么营养价值呢？ 冰糖的营养成分 1 冰糖的主要成分是蔗糖、碳水化合物，还含有硫胺素、铜、钙、镁、核黄素、铁、钾、钠、锌。 给人体供

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• 路路通的营养价值 米汤的营养价值及功效

路路通是金缕梅科植物枫香树的干燥成熟果序，中药的一种，那么路路通的营养成分有哪些呢？ 路路通的营养价值 1 路路通主要含28-去甲齐墩果酮酸、苏合香素、左旋肉桂酸龙脑酯、环氧苏合香素、异环氧苏合香素、氧化丁香烯、白桦脂酮酸（即路路通酸）、24-乙基胆甾-5-烯醇等成分。 保肝

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• 青果的营养价值 苹果的营养价值及功效

青果是一种日常生活中最常见的一种植物，功效很多，那么青果的营养价值是什么呢？ 青果的营养成分 1 青果营养丰富，含有17种人体所需要的氨基酸，果肉内含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质。对咽喉肿痛、咳嗽者有很好的疗效，且能除烦醒酒，化刺除鲠。 补充营养

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• 鹤虱的营养价值 鲤鱼的营养价值及功效

鹤虱，中药名。为菊科植物天名精的干燥成熟果实。秋季果实成熟时采收，晒干，除去杂质。 鹤虱的营养成分 1 鹤虱含白杨素、芹菜素、木樨草素、山柰酚、槲皮素等黄酮类化合物，还含挥发油。油中含成分50种左右，主要为8一杜松烯和菖蒲烯。 驱虫作用 2

深夜雪

• 腊肉的营养价值 腊肉的营养价值及功效

腊肉是肉腌制后再经过烘烤（或日光下曝晒）的过程所制成的加工品。下面来看看腊肉的营养价值有哪些。 腊肉的营养成分 1 腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。 补充营养 2 腊肉内含丰富的蛋白质

懂得谦让

• 拳参的营养价值 鲤鱼的营养价值及功效

拳参，分布于辽宁、内蒙古、河北、山西、陕西、安徽等地。是中国的传统中药材，拳参有些什么营养价值呢？下面一起来看看吧！ 拳参的营养成分 1 拳参根茎含没食子酸，并没食子酸以及可水解鞣质和缩合鞣质。还含右旋儿茶酚，左旋表茶酚，6-没食子酰葡萄糖，3，6-二没食子酸葡萄糖、葡萄糖。又含羟基甲基蒽醌、维生素、β-谷甾醇的异构体等。

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• 谷精草的营养价值 鲤鱼的营养价值及功效

谷精草一年生草本，须根细软稠密，叶基生，长披针状条形，那谷精草有什么营养价值呢? 谷精草的营养成分 1 谷精草,中国多数地区以该种植物全草作谷精草入药，秋季开花结珠时采收，晒干。本品含谷精草素。 抑菌 2 谷精草水浸剂

考试的苦逼苦逼

• 大腹皮的营养价值 鲫鱼的营养价值及功效

大腹皮，为棕榈科植物槟榔的干燥果皮。它有哪些营养价值呢？ 营养成分 1 大腹皮主要含生物碱，生物碱含0.3％～0.6％，有槟榔碱、槟榔次碱、去甲基槟榔次碱、去甲基槟榔碱、槟榔副碱、高槟榔碱等。 对肠*滑肌的作用 2 大腹

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• 高良姜的营养价值 米汤的营养价值及功效

高良姜别名高凉姜，小良姜，海良姜，是一种种植的农产品，有很好的药用价值，下面来看看高良姜的营养价值有哪些。 高良姜的营养成分 1 高良姜根茎含挥发油0.5～1.5％，其中主要成分是1，8-桉叶素和桂皮酸甲酯，尚有丁香油酚、蒎烯、毕澄茄烯等。根茎尚含黄酮类高良姜素、山柰素、山奈酚、槲皮素、异鼠李素等和一种辛辣成分，称高良姜酚。

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• 青蒿的营养价值 鲤鱼的营养价值及功效

青蒿，主产重庆酉阳、吉林、辽宁、河北等地。它的营养价值有哪些？ 营养成分 1 青蒿中含有多种倍半萜内酯，如*为抗疟的主要活性成分，此外，还有青蒿酸、青蒿醇等；另外还含有黄酮类化合物，如槲皮素、中国蓟醇等；此外还含有香豆素类、挥发油类等成分以及豆甾醇、β-谷甾醇和棕榈酸，青蒿中所含的活性成分是青蒿药理作用的基础。

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• 扁蓄的营养价值 鲤鱼的营养价值及功效

扁蓄为蓼科一年生草本植物扁蓄的干燥地上部分。全国各地均产。夏季采收，晒干，切碎，生用叶子互生，披针形，全草入药。 扁蓄的营养成分 1 扁蓄中含有扁蓄甙、槲皮甙、d-儿茶精、没食子酸、咖啡酸、草酸、硅酸、绿原酸、p-香豆酸、粘质、葡萄糖、果糖及蔗糖等成分。 利尿作用

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• 蜂蜜的营养价值 蜂蜜的营养价值及功效

蜂蜜，是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜，具有清热，补中，润燥，止痛，解毒，美容养颜等功效。 蜂蜜的营养成分 1 蜂蜜中含有多种糖类、蛋白质、氨基酸、矿物质和多种有益酶、维生素等营养成分。 促进病后恢复 2

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