活虾名称

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• 吃虾要注意去虾线 这样做效果好 剥活虾和去虾线技巧

虾是非常不错的一种食物，由于虾吃起来的味道比较好，而且虾营养价值也是很丰富的，所以说我们吃虾能对健康有帮助，不过大家吃的时候也会存在一定问题，我们吃虾的时候应该给虾去除虾线才行，那么具体如何给虾去除虾线就成了很需要大家重视的问题，一起看看吧。牙签方法想要把虾处理干净，那么我们就应该掌握给虾祛除虾线的方法才行，首先来说去除虾线的最好方法就是利用牙线而且我们在吃虾之前必须要将虾线去除，否则的话不仅很容易出现有腹泻等症状，严重的话还有可能会出现有食物中毒的情况。其实用牙签去虾线的方法很简单，只需要用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过，然后向上挑断虾线即可，不过这个时候还不算完，因为这个时候并

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• 活的虾爬子怎么保存,煮好的虾爬子怎么保存

虾爬子是东北地区比较常见的一种海鲜，很多人也叫皮皮虾，那么买回来活的虾爬子要怎么保存呢？ 活的虾爬子怎么保存 1 方法一：冰箱保存 取一只空的矿泉水瓶子，洗干净，然后将买回来的皮皮虾整只放入，接着灌满凉水，拧紧瓶盖，放入冰箱冷藏即可。 在吃的时候呢，拿出一瓶，用剪刀将瓶子剪破，将皮皮虾倒出来就可以了。 方法二：水养法 取一只橡胶袋子（不能漏气），将皮皮

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• 活基围虾怎么处理干净,冷冻的基围虾怎么清洗

基围虾是一种常见的海产品，它对于淡盐，高温，低氧的耐受性比较高，无论是直接买鲜活的基围虾，还是冷冻过的虾，都可以烹饪出美味的食材来，那么活基围虾怎么处理干净呢? 活基围虾怎么处理干净 1 1、将购买来的新鲜的基围虾放入盆中，倒入大量的水，在里面不断的搅拌，持续大约半分钟，这样可以将基围虾身上大部分的污物清洗干净; 2、将清洗好的基围虾重新放入盆中，倒入适量的水，使水正好

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• 活的明虾怎么保存较好,活明虾怎么处理 活虾冰箱冷冻保存方法

明虾味道鲜甜，营养丰富，是很多人喜欢的虾类，那么你知道活的明虾怎么保存较好吗？ 短时间保鲜 1 拿出一个胶盒来，在里面放一些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾放入里面后，再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为了利用冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿度，来保持基围虾的持久保鲜。 长时间保存

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• 鲜虾真空包装需要放水吗,活虾可以直接冷冻吗

想带点鲜虾给朋友吃，但不方便包装，又怕拿过去的鲜虾到时候死掉了，就想着用真空包装的方法，不知道鲜虾真空包装需不需要放水呢？ 鲜虾真空包装需要放水吗 1 需要放水。 就跟真空打包活鱼一样，需要放入适量的水来保持鲜虾的活力和新鲜度，然后放进包装袋抽空空气，真空包装是时间可以保存较久的方法，并且打开后还很新鲜。

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• 早上买的活虾中午死了可以吃吗,怎么判断虾死了多久 虾死了多久不能吃

早上去菜市场买的虾到中午的时候死了，还能再继续吃吗？又有没有什么办法能够判断虾子死了多久了呢？让我们一起来看看吧。 早上买的活虾中午死了可以吃吗 1 不建议再吃。 日常生活中我们吃虾的话尽量选择那种新鲜的虾吃，但如果是死了的虾子的话，超过2个小时之后就不建议再吃了。因为虾中含有大量的蛋白质，因此虾死了之后就很容易滋生细菌，另外虾子本身表面、以及虾线当中都含有一定的细菌，

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• 活虾怎么保存不死 活虾的保存方法

　　1、冰箱干养法：在塑料泡沫箱底部垫上湿毛巾，把活虾放在上面，再在上面盖一层湿毛巾，放冰箱保鲜室保存。2、水养法：把活虾用湿毛巾擦干净，再放清水中养两天；接着喂养一些淡盐水，放进清水中养殖即可。3、沙养法：准备一个胶盒，钻好通风口，铺上1-2寸海滩上的幼沙，再将活虾放进去，可以养2-3天。　　活虾怎么保存不死　　虾，是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。虾具有很高的食疗营养价值，可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中药材。按出产来源不同，分为海水虾和淡水虾两种。　　中国海域宽广、江河湖泊众多，盛产海虾和淡水虾。海虾是口味鲜美、

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• 活虾为什么要灌胶水？活虾灌胶水有什么用？ 活虾

活虾灌胶水是最*爆炸新的一个新闻，让很多爱吃虾的朋友心惊胆战。毕竟是与我们饮食密切相关的食物，那么，活虾为什么要灌胶水？活虾灌胶水有什么用？活虾注胶能吃吗于吃货们来说，对于美食那是来者不拒的。尤其是这大虾，烹饪百变、味道鲜美，更不用害怕多吃长肉，简直是百利无害的极品美食！不过，看到下面的新闻，相信各位吃货同仁们也该冷静冷静啦！最*，一段关于往大虾里注胶的视频传遍了朋友圈，视频中，几位大姐娴熟地把一管管的胶水注入到虾的体内，这虾就像吃了菠菜的大力水手——体型瞬间变大，卖相也好了很多！这种被注入胶体的虾名叫九节虾，在市面上卖上百元一斤。钱上面吃点亏也就算了，但是这就这么明目张胆地注胶，吃坏肚子可咋

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• 活虾灌胶水是真的吗？活虾灌胶水人吃了会有什么害处？ 活虾

现在有些商贩为了个人私利，往活虾里面灌胶水被曝光了，一时间成为大家议论的焦点话题。那么，活虾灌胶水是真的吗？活虾灌胶水人吃了会有什么害处？注胶虾是什么意思注胶虾是注射了明胶的虾子。被注了明胶的虾颜色非常清亮，个头也很大，摸起来大虾的肉感也比较瓷实。不良商贩往虾体内注入明胶，就是为了让虾看上去卖相好，增加虾子重量，牟取暴利。现在比较流行的做法就是往虾头、虾的腹部注射明胶。一只虾经过注射处理后，分量可增加20%~30%。另外，商贩们往往不仅仅注入明胶一种物质，还会在明胶中添加一种用于保鲜的化学物质。活虾灌胶水对人体的危害长期服用有害身体明胶分三种，食用明胶、医用明胶、工业明胶。专家表示，如果往虾中

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• 活基围虾怎么保存？活基围虾怎么处理干净？ 基围虾

基围虾一般超市卖的冷冻的比较多，但是也可以看到少量鲜活的，价格要贵好多。但是营养口感肯定也要好得多。那么，活基围虾怎么保存？活基围虾怎么处理干净？活基围虾怎么保存一、冰箱干养法：这种方法就最常见了，现在大多人家里都有冰箱，什么东西吃不完就放入冰箱里，很方便的事情。我们拿出一个胶盒来，在里面放一些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾放入里面后，再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为了利用冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿度，来保持基围虾的持久保鲜。不过要记住的是不能直接就把胶盒放到冰箱里，这样会冻死那些虾的，起到了反作用。二、水养法：最简单的方法当然是用虾箱或虾袋加个电泵就0K；但这种水

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• 活的皮皮虾怎么保存？活的皮皮虾怎么保鲜？ 皮皮虾

皮皮虾一般我们在超市买到时候都是冷冻的。活的皮皮虾不仅价格贵，而且比较少见，但是味道和营养肯定要好的多。那么，活的皮皮虾怎么保存？活的皮皮虾怎么保鲜？活的皮皮虾怎么保存1、水养法这是最简单的一种方法了，用虾箱或者虾袋加个电泵就可以了。不过这种方法保存不会很理想，因为虾会在水中游来游去，这样就会消耗掉很多的体力，以至于大大减低了其活动能力。2、冰箱冷藏法这种方法是比较常见的一种方法，取一只胶盒，在里面垫上湿毛巾（湿纸巾），然后把皮皮虾放进去，上面再铺一层湿毛巾（湿纸巾），然后放入冰箱中冷藏。注意不能直接把胶盒放冰箱里，虾会被冻死的，一定要放湿毛巾（湿纸巾），保证湿度。3、沙养法这种方法比较少见，

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• 活虾爬子能冷冻储存吗?活虾爬子怎么保存 虾

虾也是这个季节适合吃的，虾爬子也叫爬虾，那么活虾爬子是否可以冷冻储存呢？如果不可以的话，又应该怎么保存呢？下面我们来一起介绍下！活虾爬子能冷冻储存吗可以的，一般没限制的。要是活得像长时间保存最好是蒸熟在冻，除非想养或是马上就吃，生着冻也很鲜不过在吃就空了虾爬子虾蛄，英文名为Mantis Shrimp（螳螂虾），属于节肢动物门，甲壳动物亚门，软甲纲，掠虾亚纲，口足目（这个亚纲下面就一个目）。其中除全为化石种类的古虾蛄科（Sculdidae）外，现生种分7个总科：深虾蛄总科（Bathysquilloidea）、指虾蛄总科（Gonodactyloidea）、虾蛄总科（Squilloidea）、琴虾蛄

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• 买回来的活虾怎么保鲜?活虾放冰箱保鲜可以吗 虾,水产

虾也是这个季节经常吃的东西，虾要新鲜的才好吃，那么买回来的活虾应该怎么保鲜呢？放到冰箱里保鲜可以吗？下面我们来一起介绍下！如何保存活虾的方法把刚买回来的活虾稍微用凉水小冲一下。把虾码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。 （如果是*时一家三口吃的话，用小一点的饭盒，过节日的话可以用大点的饭盒。）倒些凉水在饭盒里，不要太满，但要没过虾。冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就能把虾块取出，用保鲜膜把虾块包好，可以在冰箱里码放整齐。活虾放冰箱保鲜可以吗海鲜储存：鲜虾入冰箱前，用开水烫，使其外壳变红色后放置冰箱冷冻室，可使鲜味长存。还可以把鲜虾装入矿泉水瓶内（最好不用玻璃容器，怕冻裂），灌上少许冷水，盖上瓶盖儿拧

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• 活虾怎么处理干净虾线？活虾怎么去虾线？ 活虾,虾线,虾

海鲜我们当然要吃就吃最为新鲜的，这样的肉质才最鲜最为嫩的，但是对于新鲜的活虾很多人买回去之后表示自己不知道怎么去处理干净，由其是尾巴肉里的虾线很难清理干净，下面小编就要教大家虾线如何快速去除？活虾做之前处理方法第一步：剪虾头，以45度角，从虾脑部向下剪除。第二步：用剪刀挑出虾脑。紧邻虾脑前部的是虾黄，这是好东西，如果有虾黄，挑的时候要小心，尽量保留虾黄。第三步：轻轻地拽出虾脑，会有一部分虾肠被拽出。第四步：剪掉虾尾巴，剪的时候稍微带一点尾部的肉，因为这里可能也有括约肌，不多剪一点挤不出虾肠来。第五步：挤虾肠，用食指和拇指捏住虾背，向尾部用力，虾肠就出来了。第六步：最后清洗一下，就可以做虾了。虾

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• 生的基围虾怎么保存?活基围虾怎么保存? 基围虾

基围虾一般是吃多少买多少，而且要保证是活的，吃的时候才杀，这样才能保持原味最有营养。那么生的基围虾怎么保存?活基围虾怎么保存?新鲜基围虾怎么保存?生的基围虾怎么保存用矿泉水瓶（最好是大口的），将虾装进瓶内，不要全满（8分满），再注点水（9分满），盖好瓶盖，放冷冻室保鲜。食用前稍微化开或者干脆切碎瓶子取出虾，保证新鲜。活基围虾怎么保存1、把刚买回来的活虾稍微用凉水小冲一下。2、把虾码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。（如果是*时一家三口吃的话，用小一点的饭盒，过节日的话可以用大点的饭盒。）3、倒些凉水在饭盒里，不要太满，但要没过虾。4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就能把虾块取出，用保鲜膜把虾块包

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• 微波烤虾】主料：活基尾虾500克、调料：啤…

微波烤虾】主料：活基尾虾500克、调料：啤酒、盐、味精、葱、姜片。做法：将基尾虾洗净.放葱、姜、盐、味精、啤酒腌制15分钟.锅内放水.1勺啤酒.烧开时虾过水断生捞出.虾上加少许花生油.微波炉高档火烤10分钟.连虾皮都可食用。特点：色泽红亮、酒香、虾鲜、味美，含有丰富的钙质、氨基酸、蛋白质、营养价值较高。

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• 817,排骨鲜虾面，虾都不是完全活的，昨天买…

817,排骨鲜虾面，虾都不是完全活的，昨天买回来放水里养着，只能说将就鲜，因为海鲜市场离家还是有点距离，周末没有做饭，因为去年度体检去了，亚健康状态，大家也要注重健康这一块啊。

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• 【鲜虾天妇罗】天妇罗不是某个菜肴的名称，…

【鲜虾天妇罗】天妇罗不是某个菜肴的名称，而是对油炸食品的总称，种类有蔬菜、海鲜、什锦等。吃时蘸淡口鲜味酱油和萝卜泥调成的汁，鲜嫩美味，香而不腻。炸好的天妇罗可直接当佐餐小食，与乌冬面搭配相得益彰  【原料】鲜虾6只、天妇罗粉100克、冷水80ml、盐1g  【做法】1 天妇罗粉按使用说明添加水量，100克粉+80ml水。加盐调味后静置15分钟，让面糊饧发片刻  2 鲜虾去头、虾腺、虾壳，留虾尾  3 在虾身划几刀就会直直的  4 用刷子在虾身薄薄挂层面粉，就易挂浆了  5 揪住虾尾，在面糊碗中裹一层面糊 

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【微波烤虾】主料：活基尾虾500克、调料：啤酒、盐、味精、葱、姜片。做法：将基尾虾洗净.放葱、姜、盐、味精、啤酒腌制15分钟.锅内放水.1勺啤酒.烧开时虾过水断生捞出.虾上加少许花生油.微波炉高档火烤10分钟.连虾皮都可食用。

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• 【吉利虾】材料：活虾 鸡蛋 面包糠 姜丝 盐…

【吉利虾】材料：活虾鸡蛋面包糠姜丝盐料酒白糖1虾洗净，去头。2剥去虾壳（留虾尾巴不剥），从虾背部切开至皮，不切断。挑去虾线，然后用刀背轻拍一下，让虾肉*整。3处理好的虾肉里加入少许姜丝、盐、料酒、胡椒粉拌匀腌制片刻。4腌制好的虾取出，先裹一层蛋液，再裹上一层面包糠。依次裹好备用。5锅里热油，5成热时下入虾炸至两面金黄

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• 【家常菜—红酒烹虾】 用料:活虾300g、葡萄…

【家常菜—红酒烹虾】 用料:活虾300g、葡萄酒3勺、番茄沙司2勺、生抽2勺、盐适量、香葱适量、姜适量、蒜适量。 1. 将虾剪净须脚、虾枪。2. 虾从背部第二节剪开挑除泥肠，洗净。3. 葱姜蒜洗净切碎末待用。4. 将葡萄酒3勺、番茄沙司2勺、生抽1勺、白糖2勺、盐少许混合均匀，调成味汁。5. 锅置火上少许油，用小火烧至五成热，下入虾，翻煎两面。 6. 约5分钟后放入蒜末、姜末、蒜末，继续煎。7. 煎至九分熟，倒入味汁。8. 继续煎翻两面至熟.9. 出锅装盘，撒上葱末即可。

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• 817,排骨鲜虾面，虾都不是完全活的，昨天买…

817,排骨鲜虾面，虾都不是完全活的，昨天买回来放水里养着，只能说将就鲜，因为海鲜市场离家还是有点距离，周末没有做饭，因为去年度体检去了，亚健康状态，大家也要注重健康这一块啊。

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• 【鲜虾天妇罗】天妇罗不是某个菜肴的名称，…

【鲜虾天妇罗】天妇罗不是某个菜肴的名称，而是对油炸食品的总称，种类有蔬菜、海鲜、什锦等。吃时蘸淡口鲜味酱油和萝卜泥调成的汁，鲜嫩美味，香而不腻。炸好的天妇罗可直接当佐餐小食，与乌冬面搭配相得益彰【原料】鲜虾6只、天妇罗粉100克、冷水80ml、盐1g【做法】1天妇罗粉按使用说明添加水量，100克粉+80ml水。加盐调味后静置15分钟，让面糊饧发片刻2鲜虾去头、虾腺、虾壳，留虾尾3在虾身划几刀就会直直的4用刷子在虾身薄薄挂层面粉，就易挂浆了5揪住虾尾，在面糊碗中裹一层面糊6小锅内倒油、烧热170-180度为佳，放入虾在锅中炸30秒即可捞出

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• 鲜虾土司卷 做法 1.活虾买回来扔进冰箱速…

鲜虾土司卷 做法   1.活虾买回来扔进冰箱速冻二十分钟再拿出来，剥壳去肠泥，冻过的活虾会比较方便剥壳 2.剁成虾泥，放少许料酒，盐搅拌均匀 3.一个鸡蛋打散备用 4.白土司切去四周硬的边皮，用擀面杖把土司的两头擀薄（方便等下卷起来 5.在白土司的一边涂上虾泥，另一边刷上蛋液 6.把涂好馅料的土司卷起来，在土司卷外表刷上蛋液 7.放进面包糠，让土司卷在里面打个滚 8.烧热油锅到面包糠扔进去会马上浮起来，放入土司卷， 中火炸至金黄色 9.出锅后用厨房纸巾吸去多余的油份，摆盘，上桌蘸番茄酱或者色拉酱食用

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• 【家常菜―红酒烹虾】 用料:活虾300g、葡萄…

【家常菜—红酒烹虾】用料:活虾300g、葡萄酒3勺、番茄沙司2勺、生抽2勺、盐适量、香葱适量、姜适量、蒜适量。1.将虾剪净须脚、虾枪。2.虾从背部第二节剪开挑除泥肠，洗净。3.葱姜蒜洗净切碎末待用。4.将葡萄酒3勺、番茄沙司2勺、生抽1勺、白糖2勺、盐少许混合均匀，调成味汁。5.锅置火上少许油，用小火烧至五成热，下入虾，翻煎两面。6.约5分钟后放入蒜末、姜末、蒜末，继续煎。7.煎至九分熟，倒入味汁。8.继续煎翻两面至熟.9.出锅装盘，撒上葱末即可。

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• 材料 活虾 盐 香油 姜葱 姜蓉 生…

材料 活虾   盐   香油   姜葱   姜蓉   生抽   作法 1.虾洗净沥干水份; 2.姜葱加盐放水中煮开; 3.倒入虾,盖盖; 4.虾变红,水再煮开后捞出虾; 5.用姜蓉、香油、生抽混合成沾酱即可。

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• 【蒜爆沼虾】1.活沼虾洗净，大蒜切成末备用…

【蒜爆沼虾】1.活沼虾洗净，大蒜切成末备用;2.锅中倒入250ML色拉油，大火烧到8成热，（冒青烟效果）将虾沿锅边迅速滑入，3.大火炸至变红（10-15秒左右），捞出；4.锅中留20ML左右油，倒入蒜末煸香至颜色发黄，倒入虾翻炒几下，撒入2-3克左右椒盐粉，再撒上点葱花，翻炒匀后迅速出锅即可。

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• 【鲜虾天妇罗】天妇罗不是某个菜肴的名称，…

【鲜虾天妇罗】天妇罗不是某个菜肴的名称，而是对油炸食品的总称，种类有蔬菜、海鲜、什锦等。吃时蘸淡口鲜味酱油和萝卜泥调成的汁，鲜嫩美味，香而不腻。炸好的天妇罗可直接当佐餐小食，与乌冬面搭配相得益彰  【原料】鲜虾6只、天妇罗粉100克、冷水80ml、盐1g  【做法】1 天妇罗粉按使用说明添加水量，100克粉+80ml水。加盐调味后静置15分钟，让面糊饧发片刻  2 鲜虾去头、虾腺、虾壳，留虾尾  3 在虾身划几刀就会直直的  4 用刷子在虾身薄薄挂层面粉，就易挂浆了  5 揪住虾尾，在面糊碗中裹一层面糊  6 小锅内倒油、烧热170-180度为佳，放入虾在锅中炸30秒即可捞出

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• 【家常菜—红酒烹虾】 用料:活虾300g、葡萄…

【家常菜—红酒烹虾】 用料:活虾300g、葡萄酒3勺、番茄沙司2勺、生抽2勺、盐适量、香葱适量、姜适量、蒜适量。 1. 将虾剪净须脚、虾枪。2. 虾从背部第二节剪开挑除泥肠，洗净。3. 葱姜蒜洗净切碎末待用。4. 将葡萄酒3勺、番茄沙司2勺、生抽1勺、白糖2勺、盐少许混合均匀，调成味汁。5. 锅置火上少许油，用小火烧至五成热，下入虾，翻煎两面。 6. 约5分钟后放入蒜末、姜末、蒜末，继续煎。7. 煎至九分熟，倒入味汁。8. 继续煎翻两面至熟.9. 出锅装盘，撒上葱末即可。

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• 泡菜虾仁的做法：原料：泡菜；活虾；葱；…

泡菜虾仁的做法：原料：泡菜；活虾；葱；蒜；调料：黑胡椒粉；蚝油；料酒；鸡精；步骤：1准备材料。2虾去头剥壳剪开背，去掉肠泥，用黑胡椒粉和一勺蚝油拌匀腌制。葱和蒜都切碎，泡菜切小段。3锅中放油烧热，倒入虾仁，放一点点料酒，翻炒至变色，盛出备用。用锅中余油爆香蒜末。4倒入切好的泡菜和少许泡菜汁，炒半分钟。倒入虾仁，翻炒片刻，放一点鸡精炒匀，撒上葱花出锅。小贴士：1. 活虾买回来扔冰箱速冻半小时再剥，难度系数会降低很多。2. 虾要开背，一个方便去肠泥，还有个，开了背的虾受热后卷起来非常漂亮。3. 炒的时候倒点泡菜汁进去，一个不会糊锅，再个整个菜泡菜味儿更浓郁。

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• 好多虾~~~

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吃货与美食，以及虾。

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八九不离食

• 虾

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虾的营养分析1.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;3.虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;4.日本大阪大学的科学家最*发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

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• 诱人的虾

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虾的营养价值很高，全身是宝。虾脑，含有人体必需的氨基酸、脑磷脂等营养成分;虾肉含有大量蛋白质、碳水化合物;虾皮含有虾红素、钙、磷、钾等多种人类所需的营养成分;虾是高蛋白、低脂肪的水产品。蛋白质含量高达40%以上，粗脂含量7%左右，钙含量9%，除此之外还含有丰富的胡萝卜素、维生素和人体必需的8种氨基酸。

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• 虾

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野宴日式炭火烧肉

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