芙蓉糕其实和沙琪玛有点像,在做法上面也是要用到面粉和鸡蛋,先是将面粉揉成面团,然后切成条状放入油锅里面炸,最后将蜂蜜、糖熬成浆之后和炸完的面团和在一起就行了。芙蓉糕的做法主料:面粉500克,食油250克,鸡蛋5个。辅料:泡打粉15克,白糖750克,饴糖150克,蜂蜜100克。制法:1.将白面倒入盆内,把鸡蛋磕入面内,加适量清水和起,揉匀揉光成蛋面团。2.面团饧5--6分钟后,上案擀成大片,切成6厘米长、竹帘棍粗的面条,下油锅炸成米黄色捞出。3.将饴糖、蜂蜜与250克白糖一并倒入瓢内上火熬成浆(待熬尽水气,浆汁颜色发青起小泡时,滴入水中成脆珠即成),把炸好的面条放入拌匀,将木框模型放在案上,抹点