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包糖饺子寓意
包糖饺子寓意。在包饺子时,人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人,来年的日子更甜美,吃到花生的人将健康长寿,吃到枣和栗子的人将早生贵子。
过年吃饺子,是中华民族的传统风俗。笔者小时候,盼着过年,更盼着吃过年的饺子。我从小在姥姥家长大,记得我们家过年都是吃肉馅饺子,姥爷常说,辛辛苦苦一年了,怎么也不能再吃素馅的了。
三十晚上,大人们包饺子,我们小孩子就跑到街上放鞭炮。等到玩累了、困了回到家,饺子往往已经包完了。这时候,我总是忘不了问姥姥:包糖的`了吗?其实问不问没有任何意义,实际上我们家每年春节包饺子时总是要包几个糖的,久而久之已经成了惯例。
糖饺子一般都是红糖馅的,不知道什么原因,当时供销社供应的多是红糖,白糖并不多见。不论红糖还是白糖,计划经济时代都是凭票供应,没有糖票是根本买不到的。而且,什么糖都不是敞开供应,一次只能买到半斤或者一斤。
记得大人们包糖饺子时总是把一把红糖放到切菜板子上面,再混进一些白面反复搅拌均匀。纯红糖馅不行,包的时候倒是没有什么,但在锅里煮红糖融化后会导致饺子破裂,造成红糖外溢,糖皮分离,就不好吃了。
饺子煮熟以后,我和弟弟争相寻找糖饺子,据大人们说,谁先吃到糖饺子谁就有福。所以,饺子盛出来以后,我们就在盘子里扒拉,说来也怪,有时候一盘子里有两三个糖饺子,有时候一个也没有。
其实,糖饺子很容易辨别,一般肚子比较小,煮熟以后也比较僵硬,与肚大绵软的肉饺子有明显的不同。夹起一个糖饺子,趁热咬一口糖汁在嘴里流淌,整个嘴里都是甜甜的。
为了吃到更多的糖饺子,小时候我没少和弟弟争抢,甚至大打出手。
那时候,我总是不明白,既然糖饺子好吃,为什么不都包糖饺子让人吃够呢?还包肉饺子干什么?现在终于明白了,那时候缺口儿,吃什么都好吃,其实糖饺子只是调一下小孩子的口味而已,根本没有肉饺子好吃,包多了就吃絮烦了。
改革开放以后,物质日益丰富,生活不断改善,我对糖饺子的兴趣也渐渐淡化。但是成家立业之后,每逢包饺子剩下少许面的时候,我们也总是忘不了包几个糖饺子,但再没有人爱吃,也吃不出小时候的味道,只是作为一种对美好岁月的回味罢了。
饺子成为春节不可缺少的节目食品,究其原因:一是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音,二是饺子有馅,便于人们把各种吉祥的东西包到馅里,以寄托人们对新的一年的祈望。
在包饺子时,人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人,来年的日子更甜美,吃到花生的人将健康长寿,吃到枣和栗子的人将早生贵子。
有些地区的人家在吃饺子的同时,还要配些副食以示吉利。如吃豆腐,象征全家幸福;吃柿饼,象征事事如意;吃三鲜菜。象征三阳开泰。台湾人吃鱼团、肉团和发菜,象征团圆发财。
饺子因所包的馅和制作方法不同而种类繁多。即使同是一种水饺,亦有不同的吃法:内蒙古和黑龙江的达斡尔人要把饺子放在粉丝肉汤中煮。然后连汤带饺子一起吃;河南的一些地区将饺子和面条放在一起煮,名日"金线穿元宝"。
饺子这一节目佳肴在给人们带来年节欢乐的同时,已成为*饮食文化的一个重要组成部分。
关于包饺子日记(精选10篇)
包饺子,将饺子馅放入皮中央,如果技术不熟练的话,不要放太多馅。先捏中央,再捏两边,然后由中间向两边将饺子皮边缘挤一下,这样饺子下锅煮时就不会漏汤了。下面是小编收集整理的关于包饺子日记(精选10篇),希望对您有所帮助!
一个星期天,妈妈教我包饺子。我想:包饺子有什么难的,不就是把饺子馅放到饺子皮里然后捏起来吗!有什么好教的。于是我和妈妈开始包饺子了,可是我遇到了很多问题。
妈妈先把饺子馅和饺子皮端到桌上。我立刻拿起一张饺子皮,放在左手上。我想如果把饺子馅多放一点,饺子就会更好吃了。于是,我用筷子夹起很大一筷馅放在饺子皮中间,学着妈妈的样子,把饺子皮对折捏住。我硬把它粘住,可是怎么也粘不上。妈妈看了哈哈大笑,对我说:“傻孩子,馅放这么多怎么能捏好,就是硬粘住,烧出来也要变成面片汤了。”我听了吓了一跳。变成面片汤?那我可不要吃。
于是我听妈妈的话,把馅少放一点。我又拿起一张皮,小心翼翼地夹起一小点肉馅,放在皮中间,把皮对折粘住。这回可粘住了,可是饺子太瘪了,就像饿得前胸贴着后背的小狗。我一看,如果这个饺子烧好了肯定谁也不会爱吃的。
这次我又拿起一张皮放在手上,我不知道该放多少馅儿才合适。放多了会变成面片汤,放少了吧,又不爱吃。我呆呆地看着饺子馅,不知如何是好。我看看妈妈包的饺子,馅不多不少。我就学着妈妈的样子包,果然包好了。我高兴的一蹦三尺高,因为我终于学会包饺子了。
我们包好了饺子。妈妈开始煮饺子了,我等着好吃的饺子,心里很激动。饺子端上来了,我尝了一口比*常的好吃多了,大概是我自己包的缘故吧!
以前,我以为包饺子很简单,可以不费吹灰之力,根本不用学,原来做什么事,想做好都不容易啊!
新年了,这个冬天过去了,春天就要来了。
前两天不经意地看到窗外的樱桃花儿开了,雪白雪白地在风中舞着,似乎招示着这个冬天过去了,春天来到了。
今天是新年,大年初一,热闹过后的初一寂静了下来,静静地能听到心跳动的声音。
今天新年了,远方传来了你的问候声,我很开心很开心,很知足很知足!
年三十儿,我在家里包饺子,这是*北方的*俗,俺是四川人却一直延续着北方人这样的一个*俗,是因为老爸在部*时带回来的*惯,一直以来只要是过年就一定有人留守在家,就一定会围着春晚包饺子,想起俺小时候母亲在世时全家人围坐着看电视包饺子的热闹场景。而今年,只我一个人包饺子,面和馅是哥在离开时给俺和好的,春晚开始了我就自己擀皮儿自己包饺子,我不会擀皮儿,只好象擀大饼一样的慢慢地擀出一张张大皮儿来,再包成饺子,然后我在放锅里蒸熟,一锅锅热气腾腾的饺子就起锅了。我包的饺子很好看,大馅儿饺子一个个全都站的直直地,就如街市上卖的水晶蒸饺一样漂亮。包饺子其实不是为了很想吃它,这只是作为一个家传的传统要继续传承下去。张贴春联也是*人传统的*俗,所以在三十夜一定会张贴好春联。
这个时候很多人都睡着了,没有炮仗的响声了,也没有脚步声了。一切的一切归到静静的夜里,我在守岁,我不知道还能守到什么时候,也许一会儿就倒下去了,也许会守到天明或永远!
第一次总给人奇妙的感觉,第一次还可能蕴含着深刻的道理。我尝试的第一次,不仅学到包饺子的方法,而且还学到了生活中的道理。
那是一个风和日丽的早晨,母亲忙着整理卫生及准备去市场买菜包饺子。看到母亲辛勤的背影,作为女孩子的我,总应该帮母亲做点什么吧。“今天我一定要学会包饺子”,我发誓道。然后等待着母亲买菜归来。
半小时过去了,母亲终于开始做饺子馅了。她在一边忙着,我在一旁参合着:“妈妈,需要我做点什么吗?”母亲连看也不看我一眼,“一边去,别碍着我,让老妈少操点心。”我不服气,当母亲做完馅料,我就拿起饺子皮,开始包了。唉,破了,馅儿放太多了。我不服输,拿起第二张皮儿,包着一点小小的馅儿,学着母亲把两边的皮对接,然后从右往左打皱褶,最后一捏。眼看“杰作”就要诞生了,就在这时皮儿又破了。唉,怎么回事?!母亲看到我焦急的样子,急忙说:“做事情就应该有耐心、细心,哪能像你这样,这么粗鲁,哪像一个女孩子?”这一次,我一定要包一个和母亲包的一模一样的饺子。我拿出第三张饺子皮,在手里放*,然后舀起不多的馅儿,左一边右一边照着母亲的方法,小心的包起来。“哦,成功喽!”拿着自己包的饺子高兴地在房间转来转去。这一刻,我太兴奋了!
当我吃着自己包的饺子时,心里美滋滋的。从中我感悟到:做事情就像包饺子一样,把大困难分解成几个小困难,一步步认真地完成,就没有克服不了的.困难。
今天早上吃过饭,我和爸爸、妈妈、小姨、姨夫、舅舅、舅妈、弟弟,带上礼物一起去二外公家拜年。
到了二外公家,二外婆已经准备了很多吃的,妈妈和舅妈帮忙做饭,二外公和爸爸、舅舅在另外一个屋子喝酒,我和弟弟,还有另外一个弟弟、妹妹就在在院子外面玩游戏,我听见屋子里正在包饺子,我马上跑到屋里嚷着也要包饺子,妈妈不同意,说我包不了,竟会瞎捣乱,在我再三央求下,妈妈终于答应了,小姨帮我洗干净了手,我们就开始包饺子了,舅妈擀饺子皮,我和二外婆、妈妈包饺子,舅妈擀皮又快又圆,不薄不厚刚刚好。
一开始我把饺子馅放得太多了,怎么也捏不住,馅都挤出来了,妈妈就拿了一张饺子皮给我示范,先把饺子皮放在左手心,拿筷子把饺子馅夹到皮上,馅要不多不少刚刚好,然后用筷子把饺子馅按实,再用拇指和食指把皮捏在一起,最后两手交叉轻轻一挤,一个饺子就包好了。看着妈妈包饺子很轻松,可是我的饺子馅怎么都放不合适,不是太多了就是太少了,后来在妈妈的帮助和耐心指导下,我终于完成了第一个饺子,但是最后的“挤”太难了,我就自己发明了“元宝”饺子,我先包了几个元宝状的饺子,又包了一个蘑菇状的饺子,还包了一个蝌蚪状饺子,我包的饺子和谁的都不一样,是与众不同的,我很高兴。不一会儿,饺子就包好了,二外婆煮熟了饺子,我吃着自己包的香喷喷的饺子,觉得味道更好了。
包饺子真是一件有趣的事!
我们在生活中有许多的第一次,比如第一次游泳、第一次打篮球、第一次骑自行车……而我今天要告诉大家的是我第一次饺子。
大家都知道,饺子是*人春节必吃的,人们把对新一年的祝福包进饺子里,吃到饺子就表示收到了美好的祝福,所以大家都要学会包饺子。首先往猪肉馅里放入酱油、料酒、葱、姜、盐等调料后打匀,再把切好的白菜沫放入肉馅中,调匀备用。接着做饺子皮儿。拿出一块儿事先和好的面,搓成长条后用刀将它切成大小均等的面团并压扁,然后用擀面棍将它擀成面皮,一切准备完毕后开始包。姥姥告诉我,包饺子不能着急,要先取适量拌好的馅放进皮儿里,再将皮儿从里向外折捏好,接着把两边折出褶儿。按照姥姥的话,我尝试着包了第一个饺子,包的时候折了左边,馅从右边跑了出来,折了右边,左边又跑出了馅,这样折腾了几次,才把饺子包好。看着包出的第一个饺子丑丑的样子,我有些泄气,不想包了。心想:这饺子也太难包啦。这时姥姥说:“你可以再试试,只要相信自己,多练*,一定能包出漂亮的饺子的。”听了姥姥的话,我又拿起一个皮儿包了起来,经过反复练*我终于包出了漂亮的饺子,它们像一个个大肚子将军耀武扬威的站在那向我笑呢。看着自己亲手包出的饺子,我真正体会到了功夫不付有心人这句话的意思。
饺子包好了,就等着下锅啦。一个个饺子就像一只只小白鹅,一个接一个的跳入水中,不一会儿就漂了起来,我的心里乐开了花。大约五、六分钟左右,热气腾腾的饺子就熟了。吃着香喷喷的饺子,我开心的笑啦!
星期天的上午,妈妈对无聊的我说:“宝贝,你不是最喜欢吃饺子了吗?现在我们一起动手包饺子吧!”我一听,立刻欢呼雀跃起来:“哈哈!终于到了我大显身手的时候啦!”
说干就干,我迅速卷起自己的衣袖,摆好架势,看起来一副很熟练的样子开动了。我先小心翼翼地从一堆饺子皮里拿起薄薄的一片,然后轻轻地把饺子皮放在桌上,又仔细地用筷子挑起一些馅放在上面,啊,真是太简单了!“妈妈,你看是不是这样?”我有些得意忘形了,脸上的眉毛都要飞到天上去了。可是,得意劲一过马上悲伤劲就来了。原来我放的馅太多了,在合拢的时候,里边的馅就像一个胖娃娃把衣服撑破了一样,把饺子皮撑得四分五裂,惨不忍睹。
我看到饺子这个样子,失望极了,想:“这个饺子肯定是不能包了,包饺子怎么这么难啊!”于是我把那个支离破碎的饺子一扔,赌气地说:“我不包了,包饺子没什么好玩的。”妈妈见了,对我说:“宝贝,你不要灰心,就差了一点点,再试一次,相信你能成功的。”
第二次,我比前面更加小心,我按照前面的步骤:掀、摊、夹、折。终于又到了关键性的最后一步了,我有点激动,可是……我怎么捏都捏不牢,我急得像热锅上的蚂蚁团团转,怎么办?!忽然,我头脑中灵光一闪,记得妈妈说过皮子干了可以沾点水,这样就粘得住了。这可简单!我立刻盛来一碗水,手指点上几滴水在饺子皮上,终于大张着口的饺子皮合上了,大功告成!接下来,我越包越熟练,很快就包完了许多饺子。
我吃着自己包的饺子,连连点头:“嗯,真棒!真是太美味了!”我会包饺子了,你想尝尝我的手艺吗?欢迎来我家做客哦!
*常,都是家人给我包饺子吃,今天,我想亲自包一盘好吃的饺子,犒赏自己和家人。爸爸经常笑话我:“你都十岁了,连一样*的传统美食都不会做,真笨!”我越想越生气,再也不能被他小看了,一定学会,于是马上让姥姥教我包饺子。
姥姥说:“学包饺子可不能心急,要不然可包不好饺子。”接着,姥姥便开始教我包饺子的程序第一步是先拌面,他让我取适量的面粉放到一个瓷盆里,慢慢加水,先用筷子不停地搅拌,搅拌均匀后再把它放到面板上揉好,放置一会,让面醒醒。第二步是调馅,姥姥叫我洗好菜,把不好的菜叶挑出扔掉,把菜剁碎,她帮我剁好肉,然后把肉菜混到一起,再加上各种调料,搅拌均匀,馅就做好了。第三步,我学着姥姥的样子擀面皮,由于是第一次,很费了些力气,有些大小不一,但姥姥还是夸奖做的不错。待这些准备工作做完,就开始包馅了。第一次馅放多了,面捏不上,馅都出来了,弄得我很狼狈,姥姥给我减少了馅,又教了捏紧皮的技巧,我试着去做,果然省事了许多,包出的饺子也好看了许多!姥姥在一旁不断为我加油。
饺子煮熟了,我急不可待地尝了一口,啊,味道好极了!我高兴的喊大家都来吃饺子,心里很有一种成就感。心想以后要多练*包饺子,包出最可口的饺子给家人吃。通过这次学包饺子,我懂得了两点:一是有些是看起来容易做好却不容易,做事有时不要急于求成,要有耐心;而是还要有自信心,相信自己只要努力去做,任何事都能做好,自己是最棒的!
快过年了,这过年吃饺子可是过年必备的,可包饺子这样一门活儿,一般是爸爸妈妈来做的,可是这回寒假,学校开展了一次活动——包饺子,大家都跃跃欲试,也想来包一包饺子。
在行长妈妈的带领下,我们来到了一位组员家中,准备好馅后,要开始包饺子了。阿姨先给我们示范了一下:先拿了一张饺子皮,再把不多不少的饺子馅放进饺子皮中央。然后,用指尖沾一点水,涂在饺子皮周边,这样可以使饺子皮合拢时粘牢,饺子馅就不会露出来。最后,把饺子皮对面对折,用手指在饺子边捏出花纹,就像裙子上的花褶子。阿姨还告诉我们在捏饺子时,需要在底部稍微的弯出一个拱形,这样就可以使饺子站得住。
大家看完演示,便开始手忙脚乱地包饺子了。这看的简单,做得可不是那么简单了,有的行员饺子馅包的太多了,就像一个肚子鼓鼓的大司令;有的饺子馅包的太少了,就像一个无精打采的懒汉;有的行员直接改变了饺子的形状,只见那些行员随手一捏,呀!那不是小笼包子嘛!这惹得大家哈哈大笑。
包完饺子,阿姨帮我们煮熟了,同学们围坐在一块儿,喜滋滋地吃着大家一起包的饺子,还不忘评价两句“真美味啊!”、“太好吃了!”“哇塞!这包的太奇特了!”……大家有说有笑的吃着饺子,让我感觉到这仿佛就在过年。
这回包饺子活动不但十分有趣,还让我们感受到了春节的喜庆!
今天,我来到外婆家,本想和三个妹妹玩。我来到厨房里看见外婆正在包我爱吃旳饺子。
外婆可真“牛”。只见她拿着饺子皮,先用手沾了一下手,在饺子皮旳四周涂上一圈,然后拿起勺子放了一些馅儿,再用食指和大拇指在皮旳边缘捏出一个个波浪形旳花边。
我迫不及待地说:“外婆,我也想要来包饺子!”“包饺子?你行吗?”“当然可以了。你等着瞧吧!”我先拿了个饺子皮放在手上,然后用勺子盛了一点馅儿放在皮上。呀!盛多了,馅儿都逃出皮外了。我赶紧用小勺刮去一点放回盆里,然后我把皮对折,学外婆旳样在饺子皮旳边缘捏出一个个像波浪一样旳花边。就这样,一个饺子诞生了。
我得意洋洋地把饺子放在盘子里。呀!外婆旳饺子包得圆鼓鼓旳,一看就知道里面包了许多馅儿,而我包旳饺子瘪瘪旳,像没装馅儿一样,立都立不住,晃悠两下便“趴”下来了。外婆笑着说:“你包旳馅儿太少了。”这回我包旳时候特意把馅儿放多些,结果包旳时候,手指一捏,馅儿都挤了出来,皮也撑破了。手上粘旳到处都是馅,黏糊糊旳,真是惨不忍睹。我有点儿灰心了,馅儿放多了要把皮撑破,放少了就瘪瘪旳,真是麻烦。我把那两个饺子扔在桌上,坐在凳子上发呆。外婆看见了语重心长地说:“迎迎,做什么事都要有耐心,那样才能成功。”于是我又打起精神不停地调整着馅儿旳多少。我又接连着包了几个饺子,这回总算能让这几个饺子“骄傲”地“站”在那儿了。
我终于学会了包饺子!
今天是星期天,姥姥准备包饺子。她拌好了馅,对我说:“宋洋,你该学包饺子了。”我愉快地答应了。
我先看姥姥擀面皮,边看边想:这么简单,还要教?我就说:“姥姥,行了,我来干。”说着,我拿了一个面团,用手一按,用擀面杖擀了起来。“哎呀,不好了!”我大声叫道:“姥姥,面和擀面杖粘在一起了。”姥姥说:“不要急,撒点面在面团上就行了。”我小心翼翼地把面弄掉,又揉成团,撒点面,擀了起来。可是我费了好大旳劲,擀出来旳趋势一个奇形怪状、一边厚一边薄旳面皮。姥姥叫我不要慌。在姥姥旳指点下,经过一次一次旳练*,我终于擀成了一张椭圆形旳,厚度也一样旳面皮,姥姥夸我说:“不错。”
开始包饺子了。我用心地看着姥姥包旳饺子,觉得是那样旳饱满,那样旳俊俏,看得我心痒痒旳。于是,我神气地说:“姥姥,我来露两手。”说着,我拿了一个面皮,用筷子夹了一点肉馅放在里面,然后一捏。“哎呀,姥姥,肉馅怎么跑出来了。”我又叫道。姥姥告诉我不要放那么多旳馅。我细心地又包了一个,虽然肉馅没露出来,但是却像个死了旳丑小鸭。
姥姥拿起一个面皮,放馅,用食指和拇指把面皮对你捏,然后捏两遍,又加上花样。姥姥边示范边讲解,告诉我做任何事情都不可眼高手低,需要耐心地反复练*。我边领会边实践,按操作顺序包了第三个饺子。真漂亮,像个美丽旳小天使。我一个一个地包下去,速度越来越快。姥姥见了赞不绝口:“呦,白天鹅在这里聚会了!”我听了心里美滋滋旳。
今天旳饺子真好吃,我吃旳特别香。
有关包饺子日记(精选35篇)
一天终于结束了,这一天里,大家身边一定有一些有趣的见闻吧,请好好地记录下在日记里。如何把日记做到重点突出呢?下面是小编帮大家整理的包饺子日记,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
今天,我学会了包饺子,是奶奶教我的。
我感觉那面粉黏糊糊的,所以奶奶要教我的时候我还不愿意学。奶奶非拉我进厨房,我拿她没办法。
奶奶先告诉我包饺子的过程,然后帮我擀好面,我再用勺子把馅舀到擀好的面皮上,再把面皮捏紧,这样一个饺子就包好了。饺子圆鼓鼓,挺着肚子,很威风,像个将军一样。看到我自己包的“将军”,齐齐的排成一行一列,心里可美了。
奶奶把我包的饺子都放进锅里,本想煮完大吃一顿,结果有趣的事发生了,饺子全都被煮烂了。“将军们”丢盔卸甲,成了拖泥带水一锅粥了。我奇怪地问:“奶奶,这是怎么回事呀?”奶奶笑着说:“你的饺子皮没捏紧,光注意肚子饱不饱,但都露馅了!”
我才明白,包子再好不在褶上。包饺子的道理也是一样的,不能光看它们是不是膀大腰圆,是不是圆鼓鼓、威凜凛挺着将军肚。与其注重外表,不如培养质朴的内心。
我吸取了这次的教训,放馅适当,不图外表,然后再把饺子皮捏得紧紧的。我想这次应该不会露馅了吧?煮完以后,果真一个个军容完整。
奶奶竖起大拇指说:“你真棒,学会包饺子了。”
今天,我运动回来,问外婆吃什么?外婆神秘兮兮的样子,说:“你猜?”“牛排、意大利面、还是咖哩饭?”外婆摇摇头说:“都不是,其实我今天中午吃的是饺子。”“切,我还以为是什么呢!”
包饺子开始了。大家分工做。外婆负责拌馅,有猪肉、韭菜,还有豆腐。小婆婆拿出一张皮,把它摊在手心,先在饺子皮四周抹上一点水,再拿起筷子把饺子馅放在皮中央,然后把皮对折,用两只手轻轻一挤压,一个饺子就完美诞生了。饺子就像一个元宝,又像一艘小船。盘子是码头,停泊着一艘艘小船,整整齐齐,非常好看。一会儿,码头的船就停满了。外婆烧了几个让我们先尝一下。我闻到香味,三步并二步地跑了过去,拿起筷子,狼吞虎咽起来。好好吃啊!满嘴的韭菜香味,让我欲罢不能。
饺子的味道得到了我们的肯定后,外婆接着继续煮。只见她把盘子里的饺子像赶鸭子一样赶下锅,然后大火烧了一会儿,再焖一会儿,揭开锅盖时,这群“鸭子”全都挤上了水面。好像是因为水中太热了,它们都着急上岸了。这时饺子就可以出锅了。
今天的饺子太好吃了!我一口气竟吃了三十二个。
每年的正月初一都要包饺子、吃饺子,这是*的传统*俗。我的爷爷奶奶家乡来自北方,特别喜欢包饺子,所以我们家每个星期都要包饺子。
今天又是一个周末,这次我们决定包白菜饺子。爷爷先把猪肉剁成肉酱,再把白菜剁成菜泥,最后把肉和菜搅拌在一起,倒上黄酒、盐等调料。奶奶和好面粉,等它放上一个小时后,就可以包饺子了。奶奶先把面团揉成一个细长条,像一条蛇一样,然后把它切成一小块一小块的面团。
接下来就是我的事了。我已经学会了擀面皮,这是我学了很久才学会的。擀面皮的时候要非常细心,如果皮薄了,饺子容易破,皮厚了,饺子不容易熟。我把一小块一小块的面团按成了可爱的小柿饼大小,一手拿着小面饼,一手拿着擀面棍擀饺子皮。接着就是包饺子了,我把馅放到饺子皮中间,然后对折一下沿着两边把它包成了荷包型。最后就是煮饺子了。水烧开后,把包好的饺子放进去,我在锅边看着饺子在锅里像一条条翻腾的小白鱼,别提有多乐了!因为这是我自己包的饺子!
霎时,我觉得自己离*的传统文化也*了一步。
今天我们去秋游。我们先是玩了惊险刺激的穿越,又尝到了甜美可口的提子。最后,就该到了最鼓动人心的时时刻了,野炊。
我们的野炊项目是包饺子。我们来到了自已的野炊地之后,我们就开始分工。我自告奋勇的要烧火,因为我住在外婆家,*时看外婆烧饭,好歹也学了点吧。
要烧饺子第一步是烧水,我先拿桶去抽水机那里拎了一桶水轻轻地倒进锅里,再叫老婆婆帮我们生好火,盖上锅盖,就算在烧水了。等到锅里的水煮得沸腾起来为止。那时,我便会大叫:“小姐们,可以下饺子了”。同学们听到这句话,便七手八脚的去拿那桌子上散落着的饺子。拿了一把走到我这,可是想放又怕烫着不敢放。那望眼欲扔的样子,真是让我笑到嘴都合不拢了。我从同学手中拿起饺子,从锅的边缘一点一点放,那一个个胖乎乎地饺子好象是一群小男孩站在滑板上,从高处滑向低处呢。
等到饺子开了,就可以加水了,加了2,3次水后,饺子浮到水面,香喷喷的饺子可就要上桌了。
吃着自已烧的饺子,真是香在嘴,暖在心里。
我非常贪吃,所以家里都叫我小馋虫,饺子可是我最爱吃的美食。
今天晚上包饺子,我高兴得一蹦三尺高。我往碗里加了一斤面粉,妈妈放了水,爸爸揉起面来,爸爸一边使劲地揉面,一边嘴里还不时地嘿呦嘿呦,好像在拔河,我和妈妈把面团分成一条条的,像白白的绳子,爸爸叫我把面团压扁,我心想这么容易的事,随便压就是了,我刚压,妈妈眼疾手快,拉住我的手说,不要压太大,他薄,只能刚刚好。我想原来这么小的事里,有这么大的学问。
妈妈把切好的肉、香菇、胡萝卜、韭菜放上酱油香油盐,搅拌均匀后,开始包饺子了,不一会包了一个元宝一样的饺子,我看着心里痒痒,也想包一个,妈妈教我把皮*摊在手心上,在皮上放上陷,在饺子皮四周抹上一圈水,然后就对折起来,我明明是按照妈妈说的做的,结果包出来的是,是露出肚皮的饺子,妈妈看了哈哈大笑,她鼓励我皮上抹的水不要太多,这样才不会露陷,这个办法果然很灵一个、二个……
妈妈把包好的饺子下了锅,几分钟后,一碗热气腾腾的饺子出锅了,我咬了一口,鲜嫩多汁的汁水流过我的喉咙,呀,真好吃,一连吃了两碗,吃得肚皮圆滚滚。
今天是大年三十,按照*俗要吃饺子。本来并不需要我动手,但我想利用这个机会学*一下包饺子,于是就毛遂自荐。
下午三、四点左右,妈妈把早就准备好的鲅鱼馅端了出来,又把揉好的面团放在案板上,穿上围裙,准备开始包饺子。
妈妈抓了一把面粉,在自己面前的案板上撒了一层,又帮了撒了一层,她将面团拿到自己面前,开始揉搓,等面团揉软时,她将面团分成几段,交给我一段,我学着妈妈的样子在案板上不停地搓,不一会儿,面团就变得又细又长。妈妈把面条揪成一小块一小块的,我把它们按成一个个扁*的小面饼。我的手上沾满了面粉。
接下来开始擀饺子皮。妈妈拿出两个擀面杖,递给我一个,她开始给我做示范。她拿过一个小面团,左手捏着一角,右手每擀一下面团,左手就转一下,动作非常熟练,只几下儿,一个中间鼓边上薄的圆圆的饺子皮就呈现在我眼前。
我试着擀了几个,但不是皮太厚,就是形状太奇怪。我有些沮丧。妈妈一边安慰我,一边手把手地教我,时不时的还向我传授“密诀”。
在妈妈的鼓励下,我的左右手越来越协调,饺子皮越擀越好。正在我意犹未尽的时候,面团都用完了。我又转战开始包饺子。我每次夹的馅不时太多就是太少,弄得面皮里外都是馅。虽然我包的饺子很难看,但是我依然很高兴,一回生二回熟嘛。从失败中获取经验,我的饺子包的越来越得心应手。
看着下锅的饺子,我的心中充满了自豪。我也会包饺子了。
今天是个令人兴奋的日子,老爸满面春光的从街上来回来了一叠饺子皮、几根小葱和一碗猪肉肉馅,准备包饺子,给我改善改善生活。
老爸刚进门,我看见老爸手里东西的时候,像是见着了亲戚似的,心里乐开了花,今天不单单要给我改善生活,而今天吃饺子的重点是教我包饺子。
我哼着小曲在茶几上做作业,老妈在准备食材,我也把作业做完,“哈哈,开工了!”我压抑不住激动的心情,刚想伸手拿一个饺子皮,却被老爸的一个“嗯?”字,重重地打了回去。“你这个小馋猫,怎么不洗手?”我大步流星地走向洗手间,生怕老爸一个人都把饺子包光了。
我洗完了手,飞快地奔向厨房,又急忙拿起一个饺子皮儿,学着老妈的样子,认认真真的包起了饺子。我先用筷子加了一坨肉丁,往饺子中间一扣,再用大拇指和食指、中指一起使劲按。可是可左侧的肉馅却被挤了出来,就像顽皮的娃娃在里面,想出来透透风,把我的小手弄得油乎乎的。
就这样我把10个圆溜溜的饺子“娃娃”包完了,我将它们一起放入了“大海”去游泳,你碰碰我,我撞撞你。我在一旁看着,有点不耐烦。但妈妈告诉我:“饺子要熟着吃,不然就等于白包,就像是做事情一样,要么就做好,要么就别做。”妈妈的一番话是我放宽了心扉。
过了一会,饺子出锅了,我吃着我自己包的饺子心想:成功的背后需要不懈的努力和耐心。想着想着我不由自主的笑了。
呵呵,第一次包饺子竟然有如此多的收获呀!
今天,盼望已久的我怀着激动和兴奋的心情迎来了春节。
下午,全家人都在忙碌着。我被妈妈包的饺子吸引住了,我便看了起来。
可是,不一会儿,我便产生了一个念头:每次都是我看妈妈包饺子,我为何不自己也来体验一下其中的乐趣呢?
我刚刚要张口,这时,我耳边似乎飞出两个小精灵。一个说:“喂!贝蒂!快把你的鬼念头打消,你也太天真了,包饺子这种活儿,就凭你那双笨手,能包好才怪呢!”另一个说:“不要信它的话,什么事只有亲自体验才能知道!”
于是,我鼓起勇气,把想法告诉了妈妈。
妈妈给我作完示范后,我学着妈妈的样子,拿起一张饺子皮,轻轻的把肉馅放在饺子皮中间,然后把饺子皮捏紧,再把手一对向下使劲一捏。这样,一个饺子就包好了。但是我发现,刚被我包好的饺子就像一个士兵一样,耷拉着头,无精打采的。可这并没有使我灰心。
我又拿起一张饺子皮,按照刚刚同样的方法,往里放肉馅,使劲一捏,一个饺子就包好了。这次,我包的饺子并没有像霜打着茄子茄子一样耷拉着头,却像一只雄鸡一样,高傲的挺着头。
这个春节我过的真有意义,因为在这个春节里,我吃到了自己包的饺子。
你见过饺子吧,你吃过饺子吧,但你见过鸡蛋皮包的饺子吗?你吃过鸡蛋皮包的饺子吗?
整个寒假我都是在外婆家度过的。新年家家户户都包水饺。我外婆包的水饺可不一样,那是鸡蛋皮包的水饺。这可是过年的时候才能看到,才能吃到的。来吧,看看外婆如何包鸡蛋皮饺子的:
外公先把饺子馅和好(馅和*常的饺子馅一样,想吃肉的,香菇的,素的都行),外婆在一个大碗里打七八个鸡蛋,然后把鸡蛋打开,把蛋黄蛋清搅匀先放在那。拿出炒菜锅,(锅一定要有点尖,就是不能是*底锅)放在火上,放一点油,把锅上抹上一层就好,火小一点,等锅稍微热了,拿勺子
冬至包饺子通知
在现在的社会生活中,越来越多地方需要用到通知,通知是运用广泛的知照性公文。相信许多人会觉得通知很难写吧,以下是小编精心整理的冬至包饺子通知,仅供参考,欢迎大家阅读。
辖区各位居民:
“冬至”是一年24节气中的第22个节气,也是中华民族的一个传统节日,故冬至又被称为冬节。在民间有冬至吃饺子的*俗,为了传承中华民族的`传统*俗,凯旋门社区拟开展“迎冬至包饺子活动”,通过活动进一步密切邻里关系。
活动时间:20xx年12月21日上午9:00
活动地点:凯旋门社区活动中心
参加人员:凯旋门社区辖区居民
报名截至时间:20xx年12月20日17:30
报名电话:xxxxx
各位居民朋友:
在冬至来临之际,为增进邻里之间的感情,使社区居民感受传统民俗文化,玫瑰社区将举办“同心包饺子,温暖过冬至”活动,活动现场将提供面粉、馅料,参与居民请自带制作工具。望大家互相转告,积极报名,踊跃参与!具体通知如下:
一、活动时间:
12月22日(周五)上午9:00
二、活动地点:
玫瑰社区会议室(东方港城一期四号楼二楼)
三、活动内容:
现场包饺子
四、报名电话:
xxxx
五、报名时间:
即日起,因名额有限,报满即止。
“包”住关怀,“饺”出温馨
一、活动目的
丰富员工活动形式,营造一个充满温馨、关爱的大家庭氛围,加快推动安义基地“家”文化建设。
二、活动时间
20xx年12月22日(周五)
14:00—17:00包饺子比赛
17:30—19:00聚餐庆生
三、活动地点
包饺子比赛:安义基地食堂大厅
聚餐:公司食堂小餐厅
四、报名方式与时间
1、本次比赛报名形式采用部门推荐和自愿报名两种形式,鼓励自愿报名;同时特邀请12月份安义基地生日员工参加本次活动(名单见附件一);
2、本次活动需5组共15人参加,每组3人;若报名参赛人员超过活动要求人员,由活动组织方根据实际情况确定最后参赛人员并于赛前进行公布;
报名时间及要求:20xx年12月20日17:00前将报名参赛信息发至人力资源部黄春花。
注:详细通知请见公司公告栏!
江西金元莱实业有限公司
人力资源部
20xx年12月18日
★1☆ 开心时就要吃饺子,吃掉所欲的烦恼和忧伤,明天又是一个快乐的人。
★2☆ 至这一天,跟父母学着包饺子,自己动手,丰衣足食。
★3☆ 幸福的是吃饺子,最痛苦的是包饺子,就像感情一样,最幸福的是爱情,最痛苦的也是爱情。
★4☆ 饺子最喜欢的就是韭菜味儿了,虽然味儿大,但是完美啊。
★5☆ 于吃货来说,每天有好吃的东西,生活不会单调到哪儿去。
★6☆ 饺子,就认准韭菜馅,这个味儿,带劲儿。<
★7☆ 托盘上面放着的不是饺子,而是我对你的满满的祝福。
★8☆ 吃饺子,无论风雨兼程,赴汤蹈火,在所不惜。
★9☆ 吃下一口饺子,就吃下父母包的心意,父母对我的好,怎么也不会忘记。
★10☆ 包了太多饺子,吃了好多,现在撑到怀疑人生。
★11☆ 冬天,一家人团圆,一定要吃饺子,吃饺子咯。
★12☆ 我寻寻觅觅,寻寻觅觅一个可以吃饱的目标,这样的要求算不算太高……
★13☆ 你吃一个饺子,就代表收获一份幸福,希望这个冬天,你能吃到好多饺子。
★14☆自己动手包饺子,最开心的就是可以包超级多的馅。
★15☆ 我吃的不是饺子,是寂寞,是空虚,是生活对我无情的嘲笑。
★1☆ 当一盘盘热腾腾的饺子端上来时,大家拿着碗与勺,争先恐后品尝自己亲手包的饺子,一边品尝着自己的劳动果实一边聊着天,气氛异常欢快活跃,为这个寒冷的冬季带来了满满的温情。
★2☆ “冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”这句民谣,讲的是北方冬至吃饺子的传统*俗。
★3☆ 俗话说‘冬至饺子,夏至面’今天正好是冬至,妈妈要教我包饺子,我一听高兴得一蹦三尺高。我可从来没包过饺子,今天正好学一学。
★4☆ 冬至包饺子,温情暖寒冬。
★5☆ 通过开展包饺子活动,同学们共同感受着中国传统节日的美好,提高了大家的爱国情操及动手能力,同学们之间的交流沟通增多了,相互之间有了更进一步的了解,为和谐班集体的建设奠定了坚实的基础,给班级的每一位成员留下了美好的回忆。
★6☆ 同学们围坐在一起,同学们都开始亲手实践,和面的和面,擀皮的擀皮,包饺子的包饺子,放饺子的更把饺子放得错落有致,场面很是精彩,虽然出现了奇怪的各式各样的饺子,但那是每个人亲手创造的成果,同时更体现了各个地方的不同风俗和饺子样式。
★7☆ 通过包饺子,让我们同学之间增加了凝聚力,就像在班里学*一样,我们必须要有凝聚力,为了班级,为了学校的荣誉,有了凝聚力大家才能团结一心共同奋斗努力向上积极进取。最终才能成为一个个“骄子”。
★8☆ 元宝饺子月牙饺子大头娃娃饺子……大家欢乐地交流,认真地操作,时而探讨心得,时而过招切磋。看着自己包的饺子,大家的脸上都洋溢着兴奋与自豪。
★9☆ 好吃不过饺子,温暖不过集体。为了增强大学生的思想教育,丰富我们的大学生活,加强同学之间的团结与交流,我班在年冬至来临之际,组织了一次别开生面的包饺子活动。
★10☆ 俗话说“好吃不如饺子”,在我国北方,过冬至都有吃饺子的*俗,延续至今……
★11☆ 兔儿闹,歌儿唱,中青饺子包着忙。面上笑,心里暖,小小中青我的家。
★12☆ 冬至到了,妈妈又开始忙活了,她包的饺子总是没那么美味。
★13☆ 冬至到,饺子俏。
★14☆ 我也要好好学*包饺子,甚至学着和面擀皮剁馅拌馅一整套手艺,将来还要教我的孩子一直传承下去。
★15☆ 传说冬至吃了饺子,来年会交好运。
★16☆ 难得冬至节还暖阳高照,无风无霾很舒服。下午和妈妈从浴室回来就开始忙活着包饺子。
★17☆ 当食堂师傅端上热气腾腾的饺子,包饺子活动的气氛达到了*。王新清林维依次和每一桌的师生碰杯,给大家送上美好的新年祝福。
★18☆ 身为大三学生的我们,为增强大学生思想教育,丰富我们的大学生活,加强同学之间的团结与交流,我班在年冬至来临之际,组织了一次别开生面的包饺子活动。
★19☆ 每组同学别出心裁地包着饺子并设计成各种形状,有精致小巧的柳叶饺,有个大饱满的东北饺。
★20☆ 六阴消尽一阳生。暗藏萌。雪花轻……月日是中华民族的传统节日冬至,我公司机关食堂里笑声不断暖意浓浓,大家包饺子谈工作聊家常增感情,度过了一个难忘的节日。
★21☆ 热乎的饺子,热乎的心。
★22☆ 终于在大家的不懈努力下,一碗碗热气腾腾的饺子在大家的期待中被端上了餐桌,吃着大家自己包的香喷喷的饺子,大家感受到了青春的快乐和集体的温暖。
★23☆ “热腾腾的饺子出锅啦”,“吃着自己亲手包的饺子,特暖心”李静感慨到。
★24☆ 一年中最短的一天,温度却不算低,最低。我告诉儿子今天是冬至,要包饺子吃饺子,这样耳朵才不会冻坏,儿子热情很高:“我负责包幸运饺子!”
★25☆ 冬至,是冬天真正来临的日子,这一天,按照民间风俗都要吃饺子“以防天冷冻掉耳朵”,为让同学既感受到冬至的节气,又能感受到自己动手包饺子的气氛和乐趣,培养同学们集体生活的乐趣,增进同学之间的深厚友谊,我们级艺设班特举行了本次包饺子集体活动。
宋·陆游《立冬日作》室小财容膝,墙低仅及肩。
方过授衣月,又遇始裘天。
寸积篝炉炭,铢称布被绵。
*生师陋巷,随处一欣然。
宋·仇远《立冬即事二首》奇峰浩荡散茶烟,小雨霏微湿座毡。
肯信今年寒信早,老夫布褐未装棉。
明·王稚登《立冬》秋风吹尽旧庭柯,黄叶丹枫客里过。
一点禅灯半轮月,今宵寒较昨宵多。
宋·释文珦《立冬日野外行吟》吟行不惮遥,风景尽堪抄。
天水清相入,秋冬气始交。
饮虹消海曲,宿雁下塘坳。
归去须乘月,松门许夜敲。
唐·卢照邻《释疾文·悲夫》春也万物熙熙焉,感其生而悼其死;夏也百草榛榛焉,见其盛而知其阑;秋也严霜降兮,殷忧者为之不乐;冬也阴气积兮,愁颜者为之鲜欢。
唐·李白《立冬》冻笔新诗懒写,寒炉美酒时温。
醉看墨花月白,恍疑雪满前村。
贺冬 贺冬亦称“拜冬”,在汉代即有此俗。
东汉《四民月令》:“冬至之日进酒肴,贺谒君师耆老,一如正日。
”宋代每逢此日,人们更换新衣,庆贺往来,一如年节。
清代“至日为冬至朝,士大夫家拜贺尊长,又交相出谒。
细民男女,亦必更鲜衣以相揖,谓之“拜冬。
”。
贺冬的传统风俗,似有简化的趋势。
但有些活动,逐渐固定化、程式化、更有普遍性。
如办冬学、拜师活动,都在冬季举行。
有些地方庆祝立冬的方式也有了创新,在黑龙江哈尔滨、河南商丘、江西宜春、湖北武汉等地立冬之日,冬泳爱好者们就曾用冬泳这种方式迎接冬天的到来。
冬泳无论在北方还是南方,是冬季人们喜爱的一种锻炼身体的方法。
食俗 立冬则有吃水饺的风俗。
立冬时,包饺子,味道既同大白菜有异,还要蘸醋加烂蒜吃,才算别有一番滋味。
立冬为什么吃饺子?因我国以农立国,很重视二十四节气,“节”者,草木新的生长点也。
秋收冬藏,这一天,改善一下生活,就选择了“好吃不过饺子”。
所以《礼记》中有“食瓜亦祭先也”的说法。
冬至,*古有“冬至节”的风俗。
天文学上把“立冬”作为冬季的开始,按照气候学划分,我国要推迟20天左右才入冬。
立冬时节,太阳已到达黄经225度,我们所处的北半球获得太阳的辐射量越来越少,但由于此时地表在夏半年贮存的热量还有一定的能量,所以一般还不会太冷,但气温逐渐下降。
在晴朗无风之时,常会出现风和日丽、温暖舒适的十月“小阳春”天气。
立冬后,就意味着冬季正式来临。
草木凋零,蛰虫休眠,万物活动趋向休止。
人类虽没有冬眠之说,但民间却有立冬补冬的*俗。
在寒冷的天气中,应该多吃一些温热补益的食物这样,不仅能使身体更强壮,还可以起到很好的御寒作用。
吃饺子 为什么立冬吃饺子?因为饺子是来源于“交子之时”的说法。
大年三十是旧年和新年之交,立冬是秋冬季节之交,故“交”子之时的饺子不能不吃。
人们已经逐渐恢复了这一古*俗,立冬之日,各式各样的饺子卖得很火。
当然冬至那天比如在山东滕州一带也有喝羊肉汤的*俗。
秋收冬种 这时节正是秋收冬种的大好时段,各地要充分利用晴好天气,搞好晚稻的收、晒、晾,保证入库质量。
冬小麦播种要抓紧,注意收听气象预报,巧用天时,下雨早播,不如抢晴略为迟播,以保证播种质量力求做到带蘖越冬,防止年内拔节,并尽量扩大冬种面积,减少空闲田。
各地要抓好冬种、冬修水利、冬季积肥工作。
蔬菜农事 立冬后要及时做好大棚搭建工作。
同时,做好大棚蔬菜管理,白天气温高时可在背风口揭膜通气,晚上要注意做好大棚密封工作。
华北及黄淮地区一定要在日*均气温下降到4℃左右,田间土壤夜冻昼消之时,抓紧时机浇好麦、菜及果园的冬水,以补充土壤水分不足,改善田间小气候环境,防止“旱助寒威”,减轻和避免冻害的发生。
江南及华南地区,及时开好田间“丰产沟”,搞好清沟排水,是防止冬季涝渍和冰冻危害的重要措施。
冬至和立冬都有吃饺子的*俗。
1. 饺子静静的放在盘子里如娇羞的少女。
我轻轻尝口,醇厚的浓汁顿时冲击的味蕾。
2. 我包的饺子可漂亮了,一个个像弯弯的月牙。
3. 妈妈先把皮*坦地放在手掌心上,用筷子把肉馅儿放在雪白的饺子皮中间。
饺皮对边按在一起,再按起许多好看的花边,花边编密了,像一把把梳子。
4. 煮熟的饺子出锅了,姥姥把饺子捞出来放到了盘里,一个个饺子可漂亮了,我吃着自己包的饺子,心里美滋滋的
5. 水饺胖乎乎的,晶莹剔透,看着都让我嘴馋忍不住咬了一口,那味道顿时在嘴里化开来美味极了。
6. 煮熟的饺子就像打南边来了一群鹅,劈了啪啦地滚下了河,先沉底后漂着,变成弯弯的月亮。
7. 煮饺子时,饺子就像晶莹剔透白色的船。
8. 饺子就像漆黑夜空的一轮弯月,照着思乡的人,幻想着家的温暖,团圆的幸福。
9. 饺子地躺在盘子里,宛如娇羞的少女。
她有着晶莹剔透的身体,较好的面容。
仿佛迫不及待想要人吃了一般。
10. 妈妈把饺子皮托在手心上,然后夹一筷子饺子馅,放在饺子皮的正中间,再把饺子皮对折一下,用双手的拇指和食指熟练的一捏,一个胖乎乎的饺子就呈现在我的面前,真是可爱极了。
1位粉丝人生有许许多多过第一 有第一次做饭,有第一次滑…而最让我记忆犹新的第一次就是子。
那天,妈妈正在包饺子,我看了一眼,然后心想:包饺子可真简单呀
我对妈妈说:“妈,我也要包一个。
”妈妈很快地答应了,真是“看花容易绣花难”啊
看看我包的,不是馅多,就是馅少,不是皮薄,就是皮厚,看看妈妈包的,就像精神饱满的大将军。
挺立在站场上,而我的呢
还没到战场就趴下了。
我真羡慕妈妈包的饺子,妈妈包的饺子,站在那,一动不动,好像正在接受严峻的考验,我包的呢
已经两腿发软,像打了败仗似的,不敢抬头见人。
我又包了一个,我把两边捏住了,可是它那饱满的肚皮却露了,我叹道:“真难呀
”我有点泄了气,妈妈对我说:“做什么事都要有始有终,不能半途而废。
”听后我点了点头。
妈妈教我包饺子,先把馅放在里面,不多也不少,接着先捏紧一头,在捏令一头,就这样一个饺子包成了,这下我的像打玩胜仗回来的将军,我开心的笑了。
可是,一时失手,饺子又成了一个没精打采的战士了,饺子下了锅,虽然有的以经坏了,但是吃着还是挺好吃的,虽然饺子没包好,但是吃着自己包的饺子还是美味可口,我开心的笑了,我经吃了蜜还甜,那笑意更纯真,更可爱了。
包饺子可真难呀
“看花容易,绣花难”,这句话给我留下深刻的记忆
关于饺子的优美句锦1. 的饺子就像打南边一群鹅,劈了啪滚下了河,先沉底后漂着,变成弯弯的月亮。
2. 煮饺子时,饺子就像晶莹剔透白色的船。
3. 饺子就像漆黑夜空的一轮弯月,照着思乡的人,幻想着家的温暖,团圆的幸福。
4. 饺子静静地躺在盘子里,宛如娇羞的少女。
她有着晶莹剔透的身体,较好的面容。
仿佛迫不及待想要人吃了一般。
5. 妈妈把饺子皮托在手心上,然后夹一筷子饺子馅,放在饺子皮的正中间,再把饺子皮对折一下,用双手的拇指和食指熟练的一捏,一个胖乎乎的饺子就呈现在我的面前,真是可爱极了。
6. 饺子静静的放在盘子里,宛如娇羞的少女。
我轻轻尝了一口,醇厚的浓汁顿时冲击了我的味蕾。
7. 我包的饺子可漂亮了,一个个像弯弯的月牙。
8. 妈妈先把皮*坦地放在手掌心上,用筷子把肉馅儿放在雪白的饺子皮中间。
饺皮对边按在一起,再按起许多好看的花边,花边编密了,像一把把梳子。
9. 煮熟的饺子出锅了,姥姥把饺子捞出来放到了盘里,一个个饺子可漂亮了,我吃着自己包的饺子,心里美滋滋的10. 水饺胖乎乎的,晶莹剔透,看着都让我嘴馋忍不住咬了一口,那味道顿时在嘴里化开来美味极了。
左手掌上一张皮,右手用筷子放上饺子馅,然后右手用一个蘸一点水在饺子皮周一圈,之后饺子皮对折,用右手大母指和食指用力捏一下饺子皮边缘的最中间部分,两边还是开的。
(饺子皮对折后应分为三部分捏:中间、左边、右边)首先把中间部分捏拢,接着捏两边,用左手提住中间捏拢部分,右手食指托住饺子右边开口处,使其分为前后两部分,先用手把前面(靠自己这面)捏拢,再把后面分为两份折皱,分别倒向中间部分折捏,捏好后接着捏左边部分,左边也是一样捏,这样一个饺子就算完功了,放在桌上怎么也不会倒的。
水饺胡秉言浓情半月包蜜意挚融交承载亲人爱团圆守岁朝
包评语【篇一记评语(2000字)】☆赵老师发现你有惊记忆里,学过的课文你清晰。
如果你学着用自己的话来写日记,老师更喜欢你
☆你是个细心的孩子,你把秋天的美丽色彩都写出来。
老师相信你细心的观察,真实地感受,会让你写出更美丽的句子。
☆读你的日记,老师发现你又进步了许多。
春节包饺子日记(精选61篇)
忙碌而充实的一天结束了,在你心中有什么感想呢?让我们今天做个总结,写一篇日记吧。好的日记都具备一些什么特点呢?以下是小编收集整理的春节包饺子日记,希望对大家有所帮助。
今天是春节,妈妈她们包饺子,我也跟着学,这也是我第一次包饺子。晚上,妈妈拿出事先准备好的肉馅,和皮,准备包饺子。看完春节联欢晚会,姥姥妈妈就离开,去厨房包饺子。
看着他们包的哪一个个胖呼呼的饺子,我觉得挺好玩,不由自主的拿起一张饺子皮,手里的筷子夹着肉馅,把那张皮放在我手心中央,使劲一捏,不料,肉馅像个小虫一样从饺子皮侧面钻了出来我一看赶紧把肉馅堵住,可皮仍旧张着大嘴弄了半天,皮就是何不拢嘴,我一生气,把饺子摔进了垃圾桶。姥姥走来,说:“过来,姥姥教你。”。
我走到姥姥身旁,姥姥说我来教你怎样包饺子,我集中精力的看着,不一会儿就一个完美的饺子从姥姥的手里出来了,我看完了信心有了,便振作起来。学着姥姥的样子,先把皮托在手心上,轻轻地夹起一小筷的肉馅,把皮两端往外一揪,再往上一合,用虎口使劲一捏,一个小巧玲珑的饺子包好了,我按照这样子连续包了几个。饺子煮好了,吃上本人亲自包的饺子,心里爽极了,爽透了我的五脏六腑。
春节期间,让我最难忘的事有许多,我感触最深的那是第一次包饺子。除夕那天晚上,妈妈拿出事先准备好的肉馅,和皮,准备包饺子。看完春节联欢姥姥妈妈就离开,去厨房包饺子。
看着他们包的哪一个个胖呼呼的饺子,我觉得挺好玩,不由自主的拿起一张饺子皮,手里的筷子夹着肉馅,把那张皮放在我手心中央,使劲一捏,不料,肉馅像个小虫一样从饺子皮侧面钻了出来我一看赶紧把肉馅堵住,可皮仍旧张着大嘴弄了半天,皮就是何不拢嘴,我一生气,把饺子摔进了垃圾桶丽。姥姥走来,说过来,姥姥教你。
我走到姥姥身旁,姥姥说我来教你怎样包饺子,我集中精力的看着,不一会儿就一个完美的饺子从姥姥的手里出来了,我看完了信心有了,便振作起来。学着姥姥的样子,先把皮托在手心上,轻轻地夹起一小筷的肉馅,把皮两端往外一揪,再往上一合,用虎口使劲一捏,一个小巧玲珑的饺子包好了,我按照这样子连续包了几个。饺子煮好了,吃上本人亲自包的饺子,心里爽极了,爽透了我的五脏六腑。
春节是*的传统节日,在这天家家户户都挂起了灯笼、贴春联、包饺子、看着春节联欢晚会,外面还放着漂亮的烟花爆竹。
我们家在这天也十分热闹。一大早就看见奶奶和我的妈妈忙个不停。一会切菜切肉调馅儿,一会和面,看见这么热闹我当然想加入,就对我的妈妈说:“我的妈妈,我的妈妈我也想包饺子!”我的妈妈笑着对我说:“过年又长大一岁,也该学点本领了,欢迎你加入,先去洗洗手吧。”我听完后高兴极了。
奶奶擀饺子皮儿,我坐在我的妈妈一旁认真地看着我的妈妈包饺子的每一个步骤。我模仿我的妈妈的样子一手拿着饺子皮儿,一手再用筷子夹一点饺子馅儿放在饺子皮儿中间,一点一点地捏着,只见眼前出现了一个“小雪球”,奶奶和我的妈妈看着笑得合不拢嘴。就这样我专心致志的学,包的饺子有的像元宝,有的像迷你小盘子。我的妈妈把饺子下了锅煮熟后端到餐桌上,我迫不及待地尝了一口,边吃边说:“真香,真好吃!”在我正吃着津津有味的时候竟然吃出一个硬币,我猜想“哈哈,看来虎年我是要有好运啦!”
在春节这一天我吃到自己亲手包的花饺子,真的很开心!很开心!
正月初一是春节,家家户户都要包饺子、贴对联、放鞭炮,可热闹了!
去年过春节的时候,发生了一件非常有趣的事,令我终生难忘。那一天,我求着我的妈妈要她教我包饺子,她看我那么想学,于是便答应了。
我在一旁认真地看着我的妈妈包饺子,看了很久很久,就跃跃欲试了。我的妈妈看见了,连忙递给我一张做好的饺子皮,我用筷子夹了些馅儿,再把饺子捏紧口,包了好几个,都是怪模怪样的,我有些灰心了。我的妈妈趁机走来安慰我:”孩子,别灰心,做任何事都要有耐心才能成功!“听了我的妈妈的一番话后,我又鼓起了信心。做呀做呀,做得一个比一个好,我高兴极了!不到一会儿,我就包了十多个。趁着我的妈妈不注意,我偷偷包了几个糖饺子。一会儿,我的妈妈把大家包的饺子放在锅里去煮了,我闻到一股香喷喷的味道,馋得我直流口水。我的妈妈把它盛在碗里,我连忙夹起来尝了尝,味道好极了!
才吃两个,就听见爸爸说:”呀,崽崽快看,我吃到了一个糖饺子!“我的妈妈斜着眼睛瞄了我一眼,她已经猜到是我包的了!我得意地笑着说:”你们懂不懂呀?过年吃到糖饺子,明年我们全家会过得甜甜蜜蜜!“
今天,妈妈要包饺子,我高兴的欢呼起来,因为我终于可以自己包饺子啦!每次包饺子的时候,只有我在那里闲得没事儿干。今天,终于是我大显身手的时候啦!
妈妈首先做好馅儿,然后和好面,我们便开始做起饺子来。妈妈先擀皮儿,5分钟后,一个个圆圆的皮儿呈现在面板上。妈妈让我把放在冰箱里的馅儿拿出来,我们便开始包起饺子来。妈妈让我把擀好的皮儿放在手心上,用勺子将少许的馅儿放在皮儿上,轻轻地将饺子合上,捏紧,不留一点缝隙。刚开始我包的不是太好。后来,经过我的努力,我包的越来越好,我越来越有自信。我五分钟就包了二十多个。最后,妈妈把这些包好的饺子放进锅里煮好。我吃着自己包的饺子,心里美滋滋的。
最后,我明白了一个道理,那就是:只有劳动,才有收获。
过春节时,我和爸妈准备包一些饺子。
等和好面,擀好饺子皮后,我们就开始包饺子了。我和爸爸妈妈包的饺子特色都不同,妈妈包的饺子个个都挺着一个大肚子,精神十足,像是一个个准备好为自己的国家而战斗的士兵;爸爸包的饺子十 分像天上弯弯的月牙;我包的饺子每一个都有着花边,好像戴了一个花环。
爸爸妈妈一边包饺子一边给我讲了结婚吃喜饺子的风俗:在姑娘出嫁的前一天,都会找几个人(人数必须是双数)包喜饺子,喜饺子大概有指甲盖那么大,要包99个。结婚当天,新娘和新郎要把这99个 喜饺子吃完,有时包喜饺子的人还故意在饺子里包点辣椒,捉弄一下新郎新娘。爸爸还“抱怨”他和妈妈结婚时包的喜饺子有点大,妈妈又只吃了一点儿,剩下的都让他自己吃了,那一次可把他给撑坏 了……
不知不觉饺子就全包好了,可是我们还在有说有笑的谈论着。
每当春节时,一家人围在一起吃饺子。我看见饺子圆鼓鼓的,而且很好吃,所以我想学包饺子。
这天,听说姥姥要包饺子,我趁机也学学怎么包。姥姥准备好饺子馅儿、面粉、和好的面团、擀面杖、面板……开始包饺子了。我照着姥姥的做法,先把面团揉成条,然后拿刀切成小块,再揉成球,摁成了一个扁片,最后拿着擀面杖开始擀皮。本来想把皮擀成圆形的,可是擀完之后不是正方形,就是长方形。姥姥告诉我:“要右手擀一下,左手转一下,不能光擀一个方向。”我照着姥姥的做法,果然能擀出一个圆形的饺子皮,我高兴极了!下一步是要包饺子了。我拿着一张擀好的饺子皮,右手拿着筷子夹馅儿,结果馅儿放得太多了,没包几个就个个露了馅儿,仿佛饺子张开大嘴巴嘲笑我包得不好。我吸取了教训,把馅儿放得少了一些,结果饺子不再嘲笑我了。饺子露不露馅儿的问题解决完了,可是饺子个个都懒洋洋地躺着,于是我又去请教姥姥。姥姥告诉我:“馅儿要放在皮的中间,包的时候要先包中间,然后把饺子皮往中间挤,就不容易躺下了。”我照着姥姥的做法,包的饺子果然“坐”下了。
煮完饺子以后,尝到我亲手做的饺子,心里乐开了花。在学*包饺子中,我懂得了:什么事情只要努力地学,都能学会。
过年时,爸爸妈妈带我去外婆家包饺子吃。
来到外婆家,只见妈妈左拿饺子皮,右手拿着筷子,把饺子包得圆鼓鼓的。我看着妈妈这样包饺子,也跟着学,不久我会包了。我觉得包饺子很简单,就让妈妈放手让我包。可妈妈不放心。
我不以为然地说:“妈妈你可别看不起我哦!你就让我包吧!”妈妈看我十分有自信,就让我包了。我兴奋地拿起饺子皮,把它放在左手上摊开,把饺子馅夹到饺子皮的中心,再把右手的食指沾了一点水,沿着饺子皮的边缘画了一个圈,然后用手把饺子皮的一角捏紧,又把另一角也捏紧,在一直往上提,饺子就包好了。不好,饺子露了馅,我十分泄气。妈妈说:“不要灰心,因为你把馅放太多了,所以才露了馅。你把馅方少点就可以了。”我又包了一个,把馅放少了一些,可是饺子站不起来。我十分失望,妈妈说:“没关系, 你可是大姑娘坐花轿——头一遭呀!”你不要把馅放少,也不要放太多。“我又包了一个,这一次馅放的刚刚好。哈哈, 现在饺子包得不错,馅也不露了,饺子站稳了。妈妈夸我包饺子技术是芝麻开花——节节高呢!
时间过得真快,临走时外婆对我说:”今天的饺子最好吃了。“”为什么?“我问道。”哈哈!“外婆笑着说,”因为是我小外孙女亲手包饺子。“大家听了哈哈大笑。啊!今天我也十分高兴因为我学会了包饺子了!
这一天晴空万里,小鸟也早早地起床,好像要去赶集呢!妈妈忽然叫我过去包饺子。
妈妈给我做了一遍示范。只见她把面和好,拿了一点面团,再用擀面杖把面团压成饺子皮。她左手拿着饺子皮,右手用筷子夹了一些肉,再用右手蘸点水涂在饺子边缘,最后左手把饺子皮对折,使劲地按一下。我说:“好难呀!我不做了。”妈妈回答道:“儿子,不要气馁,你没试试,怎么知道难不难呢?”“好吧,我试试。”
妈妈一直在做饺子皮。
我想:外婆说过吃到有硬币的饺子,来年会发财。于是我拿了一个饺子皮,放了一个硬币和一些菜,在饺子边蘸了一点水,再对折,轻轻地按了一下,结果饺子裂开了。我问妈妈:“妈妈,饺子为什么会裂开呢?”妈妈回答道:“因为你菜放多了,第二你还没捏紧,所以饺子才会裂开。”听了妈妈的话后,我又重新包了一个饺子,这次饺子一点都没裂开。
“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。”我听到这首诗,就想起和妈妈包饺子的事情。
我爱包饺子,更爱春节里的饺子。
“轰——砰!”虽然今年不建议燃放烟花,但偶尔也能看到窗外的夜空上绽放出一朵朵灿烂的烟花,而我正站在厨房里,捏着面皮,欣赏着这幅美景……
正是大年三十的夜晚,我问奶奶:“奶奶,咱们要包饺子了吗?”“是呢哇,还不止要包一种呢!”一听这话,我顿时就扔下了手机,直奔厨房。橱柜上放着四个盆:面团,鱼肉韭菜,牛肉萝卜和猪肉白菜。我一看,顿时就来了兴致,只见奶奶抓起妈妈刚擀出来的面皮,熟练地*摊在左手掌心,右手抓住筷子,夹了一团牛肉萝卜馅,胳膊抬起,手朝左靠,把筷子一扣,正正好好地将馅儿放在面皮中央。再把筷子放在一旁,手指轻轻捏了几下,巧夺天工地就做出来一个圆实饱满的饺子。
我一看,嘿!去年就学会了!于是照着模样,我抓起一块面皮,手里一摊,手拿筷子朝盆里一勾,在空中划出一道优美的圆舞曲。可只听见啪的一声,掉下来一小滩肉馅儿。妈妈一看:“看你这不小心的,又浪费了吧。”我尴尬地笑了一声,先把掉下来的一点用抹布擦掉,再用筷子重新夹了一点。“人在哪里跌倒,就在哪里重新站起来。”果不其然,这回就夹得恰到好处,再从面皮两头往回捏,捏了几下,我一拍脑袋,“诶呀,忘了一件事儿呢。”放下没包好的饺子,跑回客厅,拿了一枚刚洗好的硬币,塞到了我的饺子里面。“哈哈,谁吃到了这个饺子,牛年要么发财,要么考好!”
热乎乎的饺子被端上了餐桌,谁才能吃到这枚“元宝”饺呢?
我看妈妈包饺子是件很简单的事,我想那么容易的事我也会,我包完以后才知道包饺子其实很难,很不容易的。不信你往下看看我怎么样包饺子吧!
妈妈买好了饺子皮和肉、韭菜等作料,我和妈妈准备包饺子吃,因为我很喜欢妈妈做的饺子,所以这一次我一定要看看妈妈是怎么样包的,我目不转睛的看着妈妈把馅做好,然后开始包饺子,我看妈妈包起来轻而一举,我也拿起一张饺子皮,放上一些馅,再用双手捏紧,过了一分钟左右,却还没有合上,我不服输,就使劲的又捏了几下,想肯定合不上了,不料皮都被我捏破了,我只好拿另外包子皮再包一次,我包好的饺子肚子特别大,鼓鼓的就像一只大青蛙,我垂头丧气的放下手中的饺子,准备离开。这时妈妈赶紧说:“做事要有信心,我来帮你,先看我,不要急,先看我是怎么包的。”我见妈妈敏捷的双手包了一个又一个,妈妈包的饺子又好又大,我认真的看着妈妈饺子。我突然明白,原来看似容易的事,做起来就不简单了,凡事都要虚心好学啊!
在妈妈的指教下,我总算包出几个像样的饺子,那些包子摆的整整齐齐的,好像很多威风凛凛的士兵在训练。
过了一会,我吃到了我亲手包的饺子,感觉特别好吃。
春节期间,让我难忘的事有许多,我感触最深的是那一次包饺子。
除夕的那天晚上,妈妈拿出事先准备好的馅儿,准备包饺子。看完电视联欢晚会,爸爸妈妈就开始包饺子了。
看着他们包的那一个个胖乎乎的饺子,我觉得挺好玩,不由得也拿起一张皮儿,准备包一个。我用左手托着皮,右手夹上满满一筷子馅儿,放在皮儿中央,把饺子皮的两端往中间一合,使劲一捏,不料,馅儿像小虫一样从饺子皮侧面钻了出去。我一看,赶紧把馅儿堵住,可皮儿仍旧“张着大嘴”。弄了半天,皮儿就是合不拢“嘴”,我像泄了气的皮球,一屁股坐在沙发上。妈妈看到我灰心丧气的样子,好像摸透我的心思,走过来,对我说:“天娇,是不是泄气了?”
我点了点头。“来,我教你!”说完,妈妈便给我做了示范,做完了,我明白多了,也有了信心,便振作起来。我学着妈妈的样子,先把皮儿托在手心上,轻轻地夹起一小筷馅儿,把皮的两端往外一揪,再往上一合,用虎口使劲一捏,一个小巧玲珑的饺子包好了。我按照这个方法连包了好几个。这时,妈妈说:“开始煮饺子啦!”说完,妈妈就把饺子放进锅里。过了一会儿,饺子熟了,妈妈给我盛了一碗,我津津有味地吃着自己亲手包的饺子,我心里有一种说不出的高兴。
时间过得可真快啊!还差一天就要过年了,大家可高兴了。
过年了要包饺子吃,今年,我可要帮妈妈包饺子了。不一会儿,妈妈就拿来了一个大盆,只见盆里有饺子馅。然后,妈妈就让我擀面皮。记得以前我也擀过,擀面皮我可最拿手了,妈妈问我:“你想包饺子吗?”我点了点头,妈妈允许我包饺子了,我高兴极了,一蹦三尺高。我看妈妈包饺子包得那么快,妈妈三个都包好了,我一个还没有包完。于是我要和妈妈比赛看谁包的又快又好。为了赶上妈妈,我包的有点急,没把饺子皮捏紧,饺子馅都掉出来了,我可急坏了。妈妈说:“别急呀!捏紧点。”一定要用力才能包好,哦,原来我没有捏紧呀!我包累了,不想包了,妈妈又对我说:“做一件事情一定要用心、认真坚持下去才能把事情做好。”听了妈妈的话,我下定决心。我不能半途而废,于是我又静下心来,好好地包。看着妈妈包的可快了。虽然我比不过妈妈那包的饺子那么均匀,但是我也包出了一排饺子,看着奇形怪状的饺子,我的心里还是有成就感的。一份劳动,一份收获,今天的饺子味道可不知道,看着一个个饺子,我心里可真舒服。
吃着自己包的饺子,可开心了,大家一起庆团圆,欢声笑语不断。明年我还要再帮妈妈包饺子。
有关包饺子活动方案
为确保活动顺利开展,常常需要预先制定活动方案,活动方案是整场活动的战略,可以为活动指明方向。那么活动方案应该怎么制定才合适呢?下面是小编精心整理的有关包饺子活动方案,希望对大家有所帮助。
活动名称:
香香的饺子
学生情况:
本班共8名学生,实际年龄在3-4岁之间,其中2名学生佩戴人工耳蜗,6名学生双耳配戴助听器。通过听觉语言能力评估,本班孩子听觉能力为一级,听觉补偿效果基本达到最适;语言年龄*均为3岁。
活动目标:
1、能够进行简单的半开放式主题对话交流,学*掌握句型“我把饺子给x吃”,并能进行句型仿编:我把x给x吃。
2、通过活动,让孩子学会分享劳动成果,培养幼儿热爱家人的感情。
活动重点:
能够进行简单的半开放式主题对话交流,学*掌握句型“我把饺子给x吃”。
活动难点:
学*掌握句型“我把饺子给x吃”,并能进行句型仿编:我把x给x吃。
活动准备:
1、知识经验:幼儿在生活中吃过饺子,已经了解一些相关知识
2、物质准备:儿歌《包饺子》、实物饺子、小朋友做好的橡皮泥手工饺子、水果模型、小动物模型、家庭成员的手指偶
活动过程:
一、点名法检查助听器的工作状态。
听到名字的小朋友和老师击掌问好。
二、活动导入:播放儿歌《包饺子》,然后做手指操,直接引出主题。
羊妈妈,(双手比自己,一蹲一站)
包饺子,(一只手把另一只手的五指往内、往外来回扳)
中间突起,(双手握拳)两边翘(大拇指、小指升起,作”六”的手势)
有的像小船,有的像元宝(两只手半举并左右摇动)
师:儿歌里,羊妈妈包什么?
幼:羊妈妈包饺子。
三、出示实物饺子,进行简单的半开放式主题对话交流。请幼儿观察、讲述饺子的外形特征,并用自己的语言讲述自己吃饺子的经历。
师:小朋友们看一看,饺子长什么样子?
幼:饺子像小船,像元宝,还像橘子瓣儿……
师:你们吃过饺子吗?什么时候吃的?
师:冬至的时候,我们一定要吃饺子,要不然,耳朵都冻掉了。
师:饺子好吃不好吃?饺子里面有什么?
幼:饺子很好吃。饺子里面有各种各样的馅儿。有鸡蛋,有韭菜,有肉肉……
师:你们喜欢吃饺子吗?你们会不会做饺子?
四、请小动物吃饺子,练*句型:我把饺子给吃。
师:“喵喵喵”,小猫来了,它说它闻到小朋友做的饺子真香!它也想吃饺子,谁想让小猫吃饺子?
师:小猫说:谢谢你,你的饺子真好吃。小狗小狗,你怎么了?你也想吃饺子吗?那么谁想让小狗吃饺子?
(引导幼儿练*表达:我把饺子给x吃。)
五、学*仿编:“我把x给x吃”的句式。
通过“我爱我家”游戏,学*仿编句式。幼儿通过教师引导学*仿编句子。我们也请爸爸妈妈吃水果吧?如:我把苹果给爸爸吃。我把香蕉给妈妈吃……
六、老师总结,活动结束。
活动延伸:
在家中和家人一起包饺子,体验自己动手制作食物的快乐。
活动反思:
语言教学的核心在于“运用”二字。本次活动通过创设丰富的情景,让幼儿在宽松的游戏中不知不觉练*句型,大胆仿编。而且两个情景活动贴*幼儿的生活,对于他们并不陌生,更容易发展他们的语言表达能力。
一、活动主题:
热乎的饺子,温暖的心
二、活动目的:
1、冬至时节“吃饺子”是*许多地方的传统*俗。在今年冬至(12月22日)举办“热乎的饺子,温暖的心”活动,通过包饺子比赛及一系列活动,让同学感觉到节日的温暖,缓解思乡之情,并借此活动弘扬我国的传统饮食文化——包饺子;
2、借此机会,促进同学间的沟通交流,增进同学们之间的友谊,增强班级的凝聚力,培养同学们的团体协作精神;
3、此时已临*期末考试,亦借此机会为大家放松心情,缓解压力,让大家用轻松的心态,来对待即将到来的考试;
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