凉拌蚬子肉是一种十分好吃的家常菜,蚬子肉是很常见的一种海鲜,在沿海地区十分受欢迎,而凉拌的做法可以很好的保持它的鲜味,下面一起来看看凉拌蚬子肉的做法吧。凉拌蚬子肉的做法材料:蚬子肉、香菜、洋葱、米醋、生抽、蒜、辣椒油、香油、盐做法:1、蒜切末,洋葱切丝,香菜切断。2、蚬子肉洗净,锅中放水,水开后放入蚬子肉焯水,捞出淋干水分,放入一大碗中。3、加盐、生抽、米醋、蒜末、洋葱丝、辣椒油,搅拌均匀。4、最后加香菜和香油搅拌均匀即可装盘。凉拌蚬子肉什么人不能吃1.*素脾胃虚寒、肾虚滑精者应忌食;2.寒性气管炎者、风寒感冒患者也不适宜食用;3.女子月经来潮期间和妇人产后恢复期更应忌食。凉拌蚬子肉的功效1、