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蛇肉的多种做法
蛇肉，在华南地区很受消费者欢迎，很多人爱吃蛇肉，他们认为蛇肉有强壮身体，延年益寿的功效，那么蛇肉怎么做呢？下面为大家介绍蛇肉的多种做法。
一、桃汁蛇肉的做法
材料：蛇段500克、桃子罐头、胡萝卜丁、芹菜末。干白葡萄酒200克、陈皮25克、黄油5克、高汤、精盐、生姜片、洋葱片、玉米淀粉各适量。
做法：
1、桃子罐头取出沥水，切成片。蛇段切成块，去净骨刺。锅置火上，加入清水、蛇块、陈皮、生姜片、精盐，烧煮至蛇块熟透，捞出沥水。
2、净锅置火上，加入高汤、葱头丁、胡萝卜丁、芹菜末、精盐，烧沸后下入蛇肉块、干白葡萄酒，再烧沸后捞出蛇肉块，冷却后装入盘中。
3、净锅置火上，桃子罐头汁加入玉米淀粉拌匀，连同桃片倒入锅中烧沸，再改小火翻炒，成浆后加入精盐、黄油，烧至微沸时出锅，浇在盘中蛇肉块上即成。
二、蛇羹的做法
材料：过树榕蛇、饭铲头蛇、金脚带蛇各1条、水发香菇、黑木耳各20g、熟火腿丝、25g、陈皮1块、芫荽3g、调料适量。
做法：
1、蛇宰杀，剥皮，剖腹后切段，加黄酒，葱，姜，盐，陈皮丝上笼蒸熟，剔出蛇肉，撕成丝；
2、猪油烧热，爆香葱，姜末，下香菇，木耳丝，烹上黄酒，翻炒，加蛇丝爆炒起锅备用。再加油爆香葱，姜片，加水煮沸，蛇骨用纱布包好放人，文火焖煮2小时后，弃纱布包，人备用料再焖煮20-30分钟，调入精盐，勾薄芡，淋上猪油撒上火腿丝与芫荽末，胡椒粉，味精，佐餐食。
三、黄豆炖蛇汤的做法
材料：草蛇1条（约重750克）、干黄豆50克、植物油20克、精盐3克、味精2克、鸡精粉1克、白糖1克、白酒5克、胡椒粉1克、葱5克、姜10克。
做法：
1、蛇宰杀后去皮、内脏，剁成3厘米长的段，氽水后待用；黄豆洗净，用温水泡至五成发；姜切片，葱切花。
2、锅置旺火上，放入底油，下姜片煸香后加入蛇段，烹入白酒除去腥味，加入清水和黄豆，旺火烧开后撇去浮沫，加入精盐、味精、白糖、鸡精粉，小火炖上1小时至蛇肉软烂，撒上胡椒粉、葱花即可。
蛇肉的营养价值
蛇肉，包含了人体必需的多种氨基酸，有增强脑细胞活力的谷氨酸，等营养成分，是脑力劳动者的良好食物。
在广东，很多人觉得蛇有强壮神经、延年益寿之功效。医学上认为，蛇肉其蛋白质中含人体必需的八种氨基酸，而胆固醇含量很低，对防治血管硬化有一定的作用，同时有滋肤养颜、调节人体新陈代谢的功能。
蛇肉中所含有的钙、镁等元素，是以蛋白质融合形式存在的，它有于人体吸收利用。
蛇肉对预防心血管疾病和骨质疏松症、炎症或结核是十分必要的。
蛇肉含有丰富的营养成分，脂肪中含有亚油酸等成分，而胆固醇含量则低于猪肝、鸡蛋等，对防治血管硬化等有一定作用。
蛇肉的食用宜忌
蛇肉，具有补气血，强筋骨、通经络、祛风除疾；美容养颜，滋养肌肤的功效。在临床上多适宜于风湿痹症，肢体麻木，过敏性皮肤病，脊柱炎、骨结核、关节结核、淋巴结核及末稍神经麻痹者食用。
蛇肉的食用禁忌
1、蛇肉一定要熟透才可以安全食用。
2、蛇，其肉、皮、胆、肝、肠、血等均可食用。
3、生饮蛇血、生吞蛇胆是非常不卫生，肯定有一定的危险性，可引起急性胃肠炎和寄生虫病。
4、适用的烹调法亦多。烹饪时，如用炒法，须注意用热锅冷油，否则蛇肉易致散碎。
5、蛇调味宜清鲜，加工过程中，蛇肉不可浸水，否则得不到细嫩的效果。
6、蛇肉鲜美，对一切人均无禁忌之必要，但夏季应忌食温性蛇肉，否则收不到解热的效果。
孕妇可以吃蛇肉吗
蛇肉含人体必需的多种氨基酸，其中有增强脑细胞活力的谷氨酸，还有能够解除人体疲劳的天门冬氨酸等营养成分，是脑力劳动者的良好食物。蛇有强壮神经、延年益寿之功效。其蛋白质中含人体必需的八种氨基酸，而胆固醇含量很低，对防治血管硬化有一定的作用，同时有滋肤养颜、调节人体新陈代谢的功能。
食用蛇肉虽然能帮助孕妇补充营养，滋润肌肤，增强抵抗力，但很多的蛇都是野生，体内可能会含有多种寄生虫，食品卫生得不到最基本的保障，如果孕妇如果食用了带有寄生虫的蛇肉，可能会导致流产。因此在这里建议孕妇要慎吃。
那么宝宝能吃蛇肉吗，答案是否定的，蛇肉中的寄生虫即使在高温下也是很难被杀死，宝宝年龄小，抵抗力差，身体各部分机能尚未发育完全，如果食用了带有寄生虫的蛇肉，很容易会遭受感染，严重时还会危及宝宝的生命，再此也建议妈妈们不要给宝宝吃蛇肉。
蛇肉不能和什么一起吃
蛇肉营养丰富，可帮助增强脑细胞活力，还可帮助调节人体新陈代谢，好处多多。但是在吃蛇肉的时候，不仅要考虑到自身体质是否适宜，还要考虑到蛇肉不能和什么一起吃。那么蛇肉不能和什么一起吃呢？我们一起来看！
1、萝卜。孕妇如吃蛇肉，不宜与萝卜搭配，会威胁胎儿健康。
2、猪肉、牛肉、辣椒。蛇肉与猪肉、牛肉、辣椒一起食用，会对生殖能力有影响。
3、大蒜。蛇肉与大蒜一同食用，会刺激胃黏膜，于胃部有损。
4、绿豆。蛇肉同绿豆一起食用，会导致食物中毒。
5、不能与菱、杏仁、商陆、蜂蜜、酱油、醋同食。
6、不宜同时食用土豆、洋葱、青葱、橘子。
7、不宜与鲤鱼、黄鳝同时食用。
8、吃完蛇肉后不宜饮茶或者是饮酒，尤其是烈性酒，更是不宜。
1、简易蛇羹
取剥皮、去内脏的蛇肉约500克，拧成数段（不要用刀切，以防止切断的骨头留着蛇肉中，而为剔骨带来的麻烦），加猪骨、鸡骨，加水1500--2000毫升同煮，约半小时，取出连骨的蛇肉，将骨折去。拆出净蛇肉，用手捏至，当证明其中五残骨时，放在一边备用。然后将蛇骨用纱布包好，再放汤内核猪骨，鸡骨同煮。约历3小时，汤浓缩过滤去骨渣。将上述蛇肉放入汤内，加入盐、味精、猪油、白糖等调味品。还可以放入鸡**、鸭**、木耳丝、冬菇丝等。若要使羹滑些，可取生粉用冷水调成薄浆装均匀的倒入羹中。羹在烹调过程中，要加生姜丝、陈皮丝，有利于去腥味和增味。
2、红烧蛇肉
通常均用个大的无毒蛇，如乌梢蛇、滑鼠蛇、灰鼠蛇、黑眉颈蛇等，用1条或2条，取得其剔骨的净肉，切成寸断备用。然后在锅中放入荤油或素油，待热冒油气时，将上述蛇肉寸断放入锅中进行翻炒。当肉段边翘卷时，加入黄酒烹饪。接着加盐、酱油、葱、胡椒粉等调味品，若有笋片、茭白片等则同时倒入。爆炒一会后，加入两大碗肉汤或清水，用文火烧至肉酥为止，即可食用。
1、养养多肉，种种草！躺在沙发上，再来个阳光浴！
2、它们共同的特点就是有很多肉肉，比较饱满，比较可爱。
3、继上次两颗多肉被我不小心遗弃之后，又开始养多肉了，这次一定要好好养了。
4、我觉得我上辈子就是一盆多肉。
5、沉迷多肉无法自拔。今年正式的工作了将*五个月，看到了一点人情冷暖。
6、终于给你安好了家，第一次尝试要养多肉，希望你们坚强一点，健康成长。
7、证实绿萝不能养活的人能养多肉。
8、花了三个小时搞定了当你开始养多肉，就会越养越多。
9、浇水全看上天安排下不下雨，偶尔想起来会给它浇一点。
10、两天没浇水，多肉都这样了。对我来说，多肉比那种有枝干的花卉难养多了。
11、学会四季养护，琢磨透了，就入门了。
12、养多肉更不易。当然，人生亦如此，不用心浇灌生活，亦会乏味。
13、因为它们会以指数形式繁殖，你不得不买更大的盆和土。
14、时不时看见桌子上有植物心情就会好很多，养植物心境也会不一样。
15、阳光和土壤，就可以扎根于一个小小的花盆中，慢慢生长。
16、还有梅花，多肉植物，月季花，阳光明媚！
17、意外的发现它居然开花了，表示很开心哦。
18、自从喜欢多肉，就疯狂的种，已经完全找不到可以摆放的位置。
19、我偷偷说出心里的一个困惑：多肉哪里好看呢？为啥身边那么多人喜欢养多肉啊。
20、你们怎么对得起我的精心栽培啊！看来我这种过于勤快的人不能养多肉。
回想越多的回忆，只会带领自己走向痛楚的最深处……。下面是小编为大家分享的一种说不出的心情说说，供您参考。
1、旧情复燃的结果就是重蹈覆辙，希望所有珍惜都不需要靠失去才懂。
2、生命那么短，世界那么乱，我不想争吵，不想冷战，不愿和你有一秒遗憾。
3、没想过，离开你之后一个人生活，却再也想不起来那首歌。
4、不要动不动就倾其所有，与其卑微到尘土里，不如留一些骄傲与疼爱给自己。
5、人心，一般不会死在大事上，却被那些一次一次的小失望，成了致命伤。
6、请你用绝对的理智和清醒去压制内心的难受和爱。
7、感情中最磨人的，不是争吵或冷战，而是明明喜欢，还要装出不在乎。
8、有个家，就好。哪怕它穷，它破。生活像个空口袋，等着你去装。装什么，有什么。
9、人最怕的是相遇，最难的是别离，因为一场邂逅可能就是翻山越岭的回忆。
10、其实你的人也是凡人，是你的喜欢为他镀上金身，不爱他了才发现，他很丑，也很普通。
11、虽然不是无话不说，但是也没有到无话可说的地步。
12、我爱你爱的死心塌地，你却伤我伤的那么彻底。
13、真正的英雄，即使历史不会记忆，他依旧笑著逆天而行。
14、每次想找个人陪的时候，就发现有的人不能找，有的人不该找，还有的人找不到。
15、记住先变成更喜欢的自己，再遇到一个不需要取悦的人，反正路还长，天总会亮。
16、不要等到人生垂暮，才想起俯拾朝花，且行且珍惜。
17、很羡慕那些倒头就睡的人，那样就不用在无尽的黑暗里承受想念的痛
18、有时候为一个人倾尽一切，也比不过别人什么都不做
19、想你。洒一地红豆；牵你。折一千只纸鹤；盼你。结一树黄丝带；千年轮回的你。
20、因为缺乏安全感所以你本能的疏远了许多试图给你温暖的人。
21、爱一个人而那个人不爱你是很难受的，但更痛苦的是，爱一个人，却永远都没勇气告诉她。
22、也许有一天，你发觉日子特别的艰难，那可能是这次的收获将特别的巨大。
23、不要动不动就倾其所有，与其卑微到尘土里，不如留一些与疼爱给自己。
24、有时候人就是这么奇怪，受了天大的委屈都不会吭声，但听到安慰的话却泣不成声。
25、有些故事不一定要讲给每个人听，有些悲伤不一定谁都会懂。
26、有没有那么一个人，曾经让你发了疯的想，现在却拼了命的想忘掉。
27、生活从来都不容易，当你觉得容易到时候，一定是有人在替你承担属于你的那份不易
28、有些人，有些事，该忘就忘了吧，人家从没把你放心里过，你又何必自作多情。
29、如果海洋注定要决堤，就让所有的苦水都注入我心中
30、没有人是傻子。你对他好他总能感觉到。一直装糊涂说明他对你没什么。
31、我一直以为人是慢慢变老的，其实不是，人是一瞬间伤心变老的。
32、当你烦恼不断的时候，说明你有必要出去见见世面了。
33、如果你为了爱情，将所有的骄傲与尊严抛弃，也许将无法得到对方的真爱。
34、如果你觉得容易的话，说明有别人在替你承担着你的“不易”。
35、你们有125个共同好友，是否要添加对方为好友。
36、一见钟情都是见色起义，日久生情都是权衡利弊。
37、大家的心也似乎下了一场雨，但不是这种润物细无声的小雨，而是一种令人绝望的雨。
38、真正想陪你想和你一起的人，一定会想尽一切办法吧，没有借口。
39、放不下，想不开，看不透，忘不了——这就是你过得不好的原因。
40、以为时间是一味良药会冲淡一切，谁料想它像一剂毒药越久越难忘。
41、人生的许多岁月别人能给予的帮助其实很少自己应该承担的必须自己一个人来扛。
42、有些东西，从未拥有过，不了解它的美好，失去了也没什么可惜。
43、我们彼此在彼此的世界里消失，从此不再想，不在念，不再见。
44、不要太在意某些人说的话，因为他们有嘴，但不一定有脑。
45、很久以后才知道，原来和有些人最好的结局，就是互相杳无音信。
人生最大的幸福，是发现自己爱的人，正好也爱着自己。早安！下面是为小编为大家整理的早晨肉麻暖心情话希望大家喜欢。
1、我想陪你看遍世间美景，然后告诉你，它们都不及你万分之一。早安!
2、最好的爱情大概就是，我崇拜你像个英雄，你疼爱我像个孩子。早安!
3、其实最好的日子，无非是你在闹，我在笑，如此温暖过一生。早安!
4、今天将变成昨天，明天将变成从前，但我会一直陪在你身边，把现在变成永远。早安!
5、你在我身边也好，在天边也罢，想到世界的角落有一个你，觉得整个世界也变得温柔安定了。早安!
6、你是我毛茸茸的外套，冬日温暖的怀抱，大雪里的避风港，余生要牵手的意中人。早安!
7、遇上你是今生的缘份，爱上你是我今生的幸福，守护你是我今生的选择，为你我今生无怨无悔，爱你一生不变!早安!
8、我原是凡人一个，看山是山，看水是水，自从遇见了你，世间所有美好终成景象。早安!
9、光阴荏苒，激情归于*淡，就让我陪你度过*凡。请你相信，只要我的心还在跳，它便是因你而跳。早安!
10、我从未试过这样去对一个人好，就只是想纯粹的付出，甚至忘记了在乎一下回应。早安!
11、不过一场相遇，也只是一不小心便记住了你，目光紧随你悲伤或欢喜都想告诉你。早安!
12、其实全世界最幸福童话，不过是，与你一起度过柴米油盐岁月。早安!
13、你是我的乍见之欢，你是我的眼神所向，你是我的温柔的归宿，你是我的嘴角扬起的理由。早安!
14、不是因为寂寞才想你，而是因为想你才寂寞。孤独的感觉之所以如此之重，只是因为想得太深。——罗尹豪
15、我无法保证给你一段完美的感情，没有争吵，没有分歧，但我能保证只要你坚持，我定会不离不弃。早安!
1、你可以让我咽下我想说的话。
2、让我移动一下大部分的文本，但是现在只看它。
3、我想，有些事情可以忘记，有些事情可以记住，有些事情可以心甘情愿，有些事情却一直无能为力，爱你就是我的灾难。
4、若无其事，原来是最好的报复。为自己过更好的生活。
5、爱是一场及时雨会突然降下来，用心聆听，会变得无限透明。
6、其实单身生活也不错，终于有时间好好照顾一切了。
7、我不是一个优秀的演员，不能在一旁做一个微笑的你。
8、喜欢喝水，因为它能温暖我冰冷的心。
9、不能做你的唯一，还要想做你的形象。
10、如果我的生命中还有秒，我会用秒来爱你，秒为你而死。
11、原来在一起的是你，而最后在一起的是我。
12、我有万种理由去看你，却比不上一种身份去看你。
13、你知道吗，每次你和女孩嬉皮士微笑的时候，我的心都很不舒服。
14、我们可以放下尊严，放下个性，放下固执，却因为放不下一个人。
15、想你，就像雪花落在身上，再也没有离开。
16、最糟糕的是当你遇到一个特别的人，意识到你们永远不会在一起，迟早你会放弃。
17、每次在心里说放手，却还是放不下。
18、我一直在等的车总是要等很长时间，而我爱的人都是意外。
19、笑话常把我的真心话藏起来，你却不知道。
20、不是在乎你，不是忽视你，而是我觉得自己在你的世界里变得多余。
21、如果电梯里有烟雾，我宁愿走楼梯，你太拥挤的人宁愿远离你，但转身却发现我出不去。
22、你可以选择爱我或不爱我，但我只能选择爱你还是更爱你。
23、说时间是最好的良药，可为什么这么久我还是不行。
24、人的心只能容纳一定程度的绝望，海绵已经吸够了水，即使海水流过它，也不能给它一滴水。
25、你可能会有糟糕的一天，但这并不意味着你会有糟糕的生活。
26、你说我变得冷漠无情，我笑了，都不是因为你。
27、你是他漫长生命中的一个过客，他就是你的生命。
28、我们后悔的不是错过了最好的人，而是遇见了最好的人，用完了最好的自己。
29、当你*惯了看到任何人的冷热，你就会*惯所有人的距离。
30、一个简单的“嗯”就让我把想说的都咽了下去。
鹿肉的三种做法
肉质细嫩、味道美、瘦肉多、结缔组织少，营养价值比牛、羊、猪肉都高得多，今天，小编为大家整理了鹿肉的几种做法，希望大家喜欢!
鹿肉的三种做法
金钱鹿肉
主料：
鹿肉 1000克 肥膘肉 150克 鸡肉 100克
辅料：
芹菜 25克 榆黄蘑(干) 50克 鸡蛋清 25克
调料：
味精 2克 黄酒 15克 猪油(炼制) 60克 淀粉(玉米) 15克 盐 5克 各适量
做法
1. 将鹿肉用清水洗净，切成直径约2 厘米的圆片;
2. 肉片放入瓷盆中，加黄酒、精盐、味精;
3. 芹莱切成末，放入瓷盆中，一同腌制3 小时;
4. 肥膘肉也切成直径约2厘米的'圆片;
5. 每3 片鹿肉、l 片猪肥膘肉用竹签穿起来，可穿成10 串;
6. 串好的肉串上屉蒸15分钟;
7. 鸡肉剁成鸡茸;
8. 鸡茸中加入鸡蛋清、精盐、味精、湿淀粉搅拌均匀，做成10个丸子;
9. 将榆黄蘑洗摘干净，在蘑菇中间切成方眼;
10. 将做成的10 个鸡泥丸子，逐个放到榆黄蘑上;
11. 放好鸡丸的榆黄蘑入屉蒸5 分钟即成“金钱”;
12. 勺内放热猪油烧至七成热时，将蒸好的鹿肉串放入油中炸成金黄色捞出抽掉竹签，装入盘的中间;
13. 四周摆上蒸好的“金钱”即可。
温馨提示：
1. 鹿肉要蒸透入味;
2. 蒸、炸过程注意鹿肉嫩度;
3. 制作“金钱”要形象逼真;
4. 因有过油炸制过程，需准备熟猪油1000克;
5. 最宜选用鲜榆黄蘑，若没有鲜黄榆蘑则可用干榆黄蘑代替。
杜仲炖鹿肉
原料:
鹿肉25克，杜仲15克，清汤3杯，盐1小勺，葱姜汁各1大勺。
操作:
1、鹿肉切块洗净。
2、鹿肉汆烫去沫。
3、锅中放清汤3杯、鹿肉、杜仲、葱姜汁。
4、锅开后再去沫，用小火煲至炊烂，加盐调味即可。
鹿肉丸子汤
【原料】
鹿肉 150克、生蘑菇 50克、蒜末 3克、葱 10克、植物油 25克、鸡蛋 1/3个、面粉 10克、柿子椒 15克、胡萝卜 15克、胡椒面儿 0.3克、酱油 10克、精盐 2克
【制作过程】
1、把鹿肉剁成肉泥。把生蘑菇和葱各剁碎一半，把另一半切成2.5厘米长的段条。把胡萝卜切成厚0.2厘米的齿轮模样，把柿子椒切成长2.5厘米的三角形。
2、在鹿肉里放入蘑菇末、葱末、蒜末、面粉、鸡蛋水、胡椒面、芝麻粉、精盐拌匀，然后做成直径为1.8厘米的丸子。这个丸子的一部分用植物油炸开，剩下的部分或蒸或煮。
3、在放入植物油的小锅中，将柿子椒和葱段炒一下，然后倒入汤继续煮。待汤煮开后放入胡萝卜和丸子，用酱油调味后继续煮，最后用胡椒面入味。
4、把它盛到汤碗里端出。
鹿肉的功效及作用
1.鹿肉含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素。其高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点，对人体的血液循环系统、神经系统有良好的调节作用。
2.鹿肉性温和，有补脾益气，温肾壮阳的功效。对于新婚夫妇和肾气日衰的老人而言，鹿肉是很好的补益食品，经常手脚冰凉的人也很适宜。
3.鹿肉还有补脾和胃，养肝补血，壮阳益精之功效。
4.鹿肉可用于治疗虚劳羸瘦、产后无乳。
蛇肉的两种做法
*人吃蛇已经有很久的历史了，因此对于蛇的食用也有很深的研究，蛇肉的食用方法更是五花八门。走进蛇餐馆随便看一下餐单，你会发现鲜香的蛇汤、香脆的蛇皮、爽滑的蛇肉，无不令人垂涎三尺。虽然有人怕蛇，但很多食客还是没有抵挡住蛇肉鲜美，开始了第一次的尝试后，后面是陆续有来。常见的蛇肉的做法有几种，如蛇羹，蛇肉煲汤，椒盐蛇段，蛇火锅等，下面我们来学两道常见的蛇肉菜式。
蛇羹的做法
材料：过树榕蛇、饭铲头蛇、金脚带蛇各1条、水发香菇、黑木耳各20g、熟火腿丝、25g、陈皮1块、芫荽3g、调料适量。
做法：
1、蛇宰杀，剥皮，剖腹后切段，加黄酒，葱，姜，盐，陈皮丝上笼蒸熟，剔出蛇肉，撕成丝；
2、猪油烧热，爆香葱，姜末，下香菇，木耳丝，烹上黄酒，翻炒，加蛇丝爆炒起锅备用。再加油爆香葱，姜片，加水煮沸，蛇骨用纱布包好放人，文火焖煮2小时后，弃纱布包，人备用料再焖煮20-30分钟，调入精盐，勾薄芡，淋上猪油撒上火腿丝与芫荽末，胡椒粉，味精，佐餐食。
黄豆炖蛇汤的做法
材料：草蛇1条（约重750克）、干黄豆50克、植物油20克、精盐3克、味精2克、鸡精粉1克、白糖1克、白酒5克、胡椒粉1克、葱5克、姜10克。
做法：
1、蛇宰杀后去皮、内脏，剁成3厘米长的段，氽水后待用；黄豆洗净，用温水泡至五成发；姜切片，葱切花。
2、锅置旺火上，放入底油，下姜片煸香后加入蛇段，烹入白酒除去腥味，加入清水和黄豆，旺火烧开后撇去浮沫，加入精盐、味精、白糖、鸡精粉，小火炖上1小时至蛇肉软烂，撒上胡椒粉、葱花即可。
蛇肉烹饪小技巧：
1、蛇调味宜清鲜，加工过程中，蛇肉不可浸水，否则得不到细嫩的效果。
2、适用的烹调法亦多。烹饪时，如用炒法，须注意用热锅冷油，否则蛇肉易致散碎。
3、蛇肉鲜美，对一切人均无禁忌之必要，但夏季应忌食温性蛇肉，否则收不到解热的效果。
拓展
（1）水蛇粥原料：水蛇1～2条，苡米60克（粳米亦可）。
做法：将蛇剥皮去骨，取净蛇肉切片。先将苡米淘净，放适量清水，煮至爆开时，再加入蛇肉片同煮。煮成粥后，再放适量食盐调味，以口味清淡为宜。
特点：清热除湿、健脾、防痱。
（2）蛇肉串原料：王锦蛇、黑眉锦蛇、眼镜蛇（可选其一）肉段适量，胡椒粉、辣椒粉、姜末、葱丝、陈皮等调味品各适量，黄酒可备一点。
做法：点炭火、支烤架，然后将腌制好的蛇肉串架于旺火上烧烤，直至烤熟为止；也可自用家庭烤肉煲烤制。
特点：肉香味浓郁，是佐酒的上好佳肴，尤受年轻人的青睐。
（3）香焖龙风翅原料：蛇段250克，鸡翅250克，素油60克，干香菇4个，葱、姜、蒜末各少许，酱油、食盐、红糖、黄酒各适量。
做法：香菇切成小块备用，将油倒入锅内熬热，倒入蛇段、鸡翅及葱、姜、蒜末共同炒热后，加水150克，酱油30克、白酒20克、红糖15克、食盐少许，翻拌均匀后盖上锅盖，以文火慢煮至蛇、鸡翅能用筷子插穿时，加入香菇块和浸泡香菇的水再煮，直至将水熬干即可出锅。
特点：香酥适口，老少皆宜，是冬令进补之佳品。
（4）蛋煎蛇肉饺原料：蛇肉茸（末）200克，鸡蛋液200克，冬菇粒20克，姜末10克，生抽30克，白糖5克，精盐、料酒、胡椒粉、香油各少许，肥膘肉约150克一块，花生油50克。
做法：用调馅碗装入蛇肉茸、冬菇粒、姜末、料酒、精盐、白糖、胡椒粉，拌匀后备用。将鸡蛋打入另一碗中，加入精盐后用筷子朝一个方向打匀。把煎锅烧热，用肥膘油均匀地涂擦热煎锅，放入蛋液淌成薄薄的蛋皮，加入处理好的`蛇肉馅，蛋皮拆边包住肉馅，捏成饺子形，煎至两面金黄后出锅。剩余的蛋馅全部放入锅中加少许汤水、生抽、味精，盖上锅盖焖煮至汤汁收干后出锅，淋上麻油，趁热与煎饺一块吃。
特点：蛋饺味鲜，形似饺子，令人百吃不厌。
（5）蛇肉火锅原料：净蛇肉500克，鸡脯肉250克，熟火腿肉150克，笋肉100克，绍酒50克，鲜汤1000克，葱丝、姜丝、精盐、味精各少许。
做法：蛇肉切段，鸡肉、火腿肉、笋肉分别切成薄片。置锅于火上，加入清水后将蛇段煮熟备用。火锅中先放入煮熟的蛇段，再加笋片、鲜汤、姜丝、精盐、绍酒，打开气门焖热10分钟，再放入火腿肉片、鸡脯肉片、味精后略煮片刻，再撒入葱丝即成。
特点：蛇肉鲜嫩，汤清味醇，是一道南国佳肴。
（6）首乌红心羹原料：蛇肉片500克，何首乌30克，枸杞子50克，糯米、粳米各50克，冰糖适量。
做法：将何首乌洗净后用布包扎紧，放入砂锅内，加水适量煎取浓汁并去渣，加入糯米、粳米、蛇肉片、冰糖同煮至九成熟时，加入枸杞子煮成粥状即可。
特点：补气益血，养颜护肤，特别适合于妇女和老人食用。
（7）三蛇羹原料：眼镜蛇、银环蛇、灰鼠蛇各1条，或蝮蛇、乌梢蛇、虎斑游蛇各1条，作料少许。亦可用其他类别的三种蛇，但以两种毒蛇、一种无毒蛇为宜。
做法：将三蛇去头、去皮、去内脏、去骨，加白胡椒15克，文火炖至蛇肉酥烂，加入姜末、葱丝少许，趁热食之。
特点：常食对风湿性关节炎有显效，且极具保健、滋补价值。
（8）三鲜蛇丝原料：净蛇肉250克，火腿丝25克，香菇25克，鲜笋肉25克，猪油100克，精盐、姜丝、大蒜、味精、胡椒、料酒、麻油、水淀粉各少许。
做法：将蛇放入砂锅中，加清水、姜片、少量陈皮煮至可褪下蛇肉时取出冷却，轻轻剥下蛇肉并撕成丝。烧锅内放猪油化开烧至六成热，放入葱、姜稍煸，随即放入蛇丝、火腿丝、香菇丝、笋丝炒匀，烹入料酒，再将味精、水淀粉、胡椒粉兑成汁淋之，滴入麻油起锅即成。
特点：清香可口，色彩美观。
（9）炒龙袍原料：用高压锅打好的熟蛇皮1～2条，猪**200克，作料少许。
做法：将熟蛇皮先切寸段、后切成细丝。烧锅内放猪油化开，并放入葱、姜、蒜少许煸出香味后放入猪**滑炒，炒至八九分熟时，再放入蛇皮丝一起混炒，放入鸡精，滴入香油后起锅装盘。
特点：滑而不腻，老少适口，常食可防皮肤热燥、瘙痒。
（10）红烧蛇尾原料：杀死剩余的各种大蛇尾巴，每盘约12～15根即可，笋片少许。
做法：蛇尾去鳞洗尽后剁成段，锅内放猪油烧至六成熟时下蛇尾煸炒，至蛇尾出现“翻花”时捞出，放入高压锅内并放红烧料包、老抽、白糖及葱、姜、蒜等，上气后10～12分钟后起锅捞出。
烧锅内放素油，下葱、姜、蒜烹锅，加入料汤、老抽、笋片、蛇尾，用水淀粉勾芡，待汤汁熬干后放入鸡精、淋上麻油即可出锅。
特点：筋道爽口，肥而不腻，民间有预防儿童流涎的说法。
★1☆ 些人，只消一眼，便是一生。
★2☆ 曾经深爱占有，现在还你自由。
★3☆ 泪水不代表着失败，微笑不以为着成功。
★4☆ 使你的语无伦次我也感觉很满足，那都是满满的在乎
★5☆ -毕业友谊不毕业曲终人未散
★6☆ 过客已经够多了下一个可不可以就是一辈子
★7☆ 有时候在乎的太多，对自己也是种折磨。
★8☆ 在讨厌你的人眼里你做什么都是错的连示好都是虚情假意的殷勤
★9☆ 大一些，要相信你自己。坚定一些，要相信自己的感觉。
★10☆ 多少永远值得坚持，有多少永远配得上永远
★11☆ 的思念依偎在这个寒冷的夜里，难以入眠。
★12☆ 爱最大的苦恼在于你让我得病，可你又是我的药。
★13☆
★13☆ 倾一世，为你一世芳华；泪不断，为你憔悴到老；车薪力，只为你杯水倾城笑。。。
★14☆ 等到身边的人都不见了，你才发现原来一切都变了
★15☆ 对生命最佳的回应，就是，好好活着，生活如此多娇~
1、泪水不代表着失败，微笑不以为着成功。
2、别等到身边的人都不见了，你才发现原来一切都变了
3、曾经深爱占有，现在还你自由。
4、倾一世，为你一世芳华；泪不断，为你憔悴到老；车薪力，只为你杯水倾城笑。。。
5、有些人，只消一眼，便是一生。
6、毕业友谊不毕业曲终人未散
7、我的思念依偎在这个寒冷的夜里，难以入眠。
8、在讨厌你的人眼里 你做什么都是错的 连示好都是虚情假意的殷勤
9、有多少永远值得坚持，有多少永远配得上永远
10、强大一些，要相信你自己。坚定一些，要相信自己的感觉。
11、过客已经够多了 下一个 可不可以就是一辈子
12、爱最大的苦恼在于你让我得病，可你又是我的药。
13、对生命最佳的回应，就是，好好活着，生活如此多娇~
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15、有时候在乎的太多，对自己也是种折磨。
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