马斯卡彭芝士

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• 马斯卡彭和奶油奶酪的区别 马斯卡彭和奶油奶酪有什么不同

　　1、原料不同：马斯卡彭是用热奶油制作出来的，可以更好定型；而奶油奶酪的制作简单一些，是使用冷奶油制作出来的。2、价格不同：与马斯卡彭相比，奶油奶酪的价格会便宜很多。3、味道不同：马斯卡彭是意大利奶酪，口味比较淡；而奶油奶酪味道较浓，而且带一点酸味。　　马斯卡彭和奶油奶酪有什么不同　　一、马斯卡彭　　马斯卡彭奶酪，是一种将新鲜牛奶发酵凝结，继而取出部分水分后所形成的奶酪。常用于披萨及蛋糕的烘焙，原产地于意大利Lombardy。软硬程度介于鲜奶油与奶油乳酪cream cheese之间，带有轻微的甜味及浓郁的口感。　　Mascarpone应该归类为凝结奶油，而非奶酪，就是因为它并非传统奶酪，以

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• 【提拉米苏】原料：马斯卡彭芝士（马斯卡波…

【提拉米苏】原料：马斯卡彭芝士（马斯卡波尼干酪mascarponecheese）200克，动物性淡奶油100克，水60ML，细砂糖50克，蛋黄2个，浓缩纯咖啡40ML，朗姆酒15ML，吉利丁6克，可可粉适量，手指饼干适量。做法见图。图文内容来自美食名博“潘潘猫”的美食博客，原文链接：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4dd78ed30100lejb.html

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• 提拉米苏的做法：原料：马斯卡彭芝士(Masca…

提拉米苏的做法：原料：马斯卡彭芝士(Mascarpone Cheese)250克；蛋黄1个；细砂糖60克；淡奶油120ML；咖啡酒50ML(不需用完)；手指饼干75克；可可粉适量；糖粉适量(仅为装饰)；步骤：1提拉米苏需要使用马斯卡彭芝士，但马斯卡彭一般很难买到，如果没有马斯卡彭，可以使用奶油奶酪(CREAM CHEESE)为原料进行替代。制作步骤的1-6仅给没有马斯卡彭的同学提供的替代方法，如果有马斯卡彭，请跳过，从第4步开始看。2用CREAM CHEESE替代Masarpone Cheese，原料：柠檬汁5克，淡奶油45克，奶油奶酪200克将柠檬切开，用手挤出柠檬汁，将45克淡奶油倒入碗中

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• 重芝士蛋糕（马斯卡彭版）

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• 【提拉米苏（上）】主料：马斯卡彭芝士250g…

【提拉米苏（上）】主料：马斯卡彭芝士250g，动物性淡奶油150ml，蛋黄3个 辅料：手指饼干1份，水75ml，细砂糖75g，意大利浓缩咖啡40ml，朗姆酒15ml，吉利丁片10g，可可粉适量  1.准备好所有原料。(提拉米苏其实并不难做，只要准备好所有的原料。基本上都能做成功!)2.三个蛋黄备用。3.蛋黄用打蛋器打发到浓稠的状态。4.把糖放入水中。5.煮成糖水，直到沸腾。6.糖水沸腾以后关火，打发浓稠的蛋液准备缓缓倒入糖水中。7.一边倒入，一边搅打。8.蛋黄倒入完毕以后，继续用打蛋器搅打，打5-10分钟左右。9.冷却后的蛋黄糊倒在大碗里备用。10.吉利丁片掰成小片，用冷水泡软。by鱼肉丸子

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• 奶油霜A：奶油芝士 160克 马斯卡彭芝士 80…

奶油霜A：奶油芝士 160克 马斯卡彭芝士 80克 砂糖 60克 可可粉 适量 奶油霜B: 奶油芝士 130克 牛油 20 克 砂糖 40克 可可粉 适量

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• 【提拉米苏（上）】主料：马斯卡彭芝士250g…

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• 【玫瑰马斯卡彭慕斯蛋糕】

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• 提拉米苏

天空の回忆° +关注

提拉米苏，是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。以马斯卡彭芝士作为主要材料，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他材料。吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化，味道并不是一味的甜。

提拉米苏

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提拉米苏

提拉米苏

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• 甜点再甜点 美食 蛋糕 甜点 糖

Lillian°青芷 +关注

曲奇，芝士，马卡龙，布丁，优格，和果，子纸杯蛋糕，翻糖松饼，咖啡，红茶，草莓棉花糖，松露巧克力……糖分就是人森。 愿甜点，再甜点再甜点。

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• 威尔士柯基犬 动物壁纸

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介绍：威尔士柯基犬共分两种：卡迪根威尔士柯基犬和彭布罗克威尔士柯基犬。两者比较，彭布罗克柯基犬的体形较短，腿骨更直、更轻，而威尔士柯基犬背毛的质地更好；但在性情上，彭布罗克柯基犬显得不安分，容易激动，没有卡迪根威尔士柯基犬那么驯服。从12世纪的理查一世到现在的女王伊丽莎白二世，柯基犬一直是英国王室的宠物。

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• 彭布罗克威尔士柯基犬

↑皮卡丘↑ +关注

彭布罗克威尔士柯基犬,彭布罗克威尔士柯基犬,宠物天地,宠物狗狗,彭布罗克威尔士柯基犬（PembrokeWelshCorgi）。尽管所有的证据都表明彭布罗克威尔士柯基犬的起源要比卡地甘威尔士柯基犬的起源晚，但是来自彭布罗克威尔士柯基犬也确实是一个年代比较古老的犬。没有任何一个起源于1107年的品种能被认为是一个相当新型的犬。

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