龙须糖是一道很有名的小吃,不仅现代人爱吃,连古代的皇帝都喜欢。那么,龙须糖是什么做的?龙须糖上面一层粉是什么粉?龙须糖是什么做的龙须糖原名银丝糖,此糖糖丝如银,纤细不断,入口酥甜,是一道历史悠久的美食。龙须糖的做法很像是做拉面,看似简单,却需要一定的手上功夫,并不是人人都可以做得出来的。原料:熬好的麦芽糖一块,炒米粉适量。馅料:花生酥、芝麻、椰蓉等各适量。做法:把麦芽糖放在干净的小盆里,坐在热水锅中慢慢化开,让麦芽糖变软。将变软的麦芽糖取出,放在案子上反复揉搓,像和面一样。然后搓成细条粘淀粉,折叠重复拉。把麦芽糖先拉细,上下一拉,很像做拉面一样的,一次又一次的拉,卷,拉。拉了n多次后,这麦芽糖