大家在买红枣的时候,稍微细心一点的人应该会发现,红枣表面有一层白色的粉末状的物质。那么,红枣外面白色的是什么?红枣上面有一层白的是什么东西?红枣外面白色的是什么干红枣都是这样的,既有灰尘、也有自身的元素,洗干净就行了。如果你洗干净了再下锅煮的话,浮在上面的那一层象锈水一样的白色状,就是微量元素,铁。补一句,这一层白色的东西只有在凉的时候才能看得到,热的时候是看不到的。红枣怎么洗干净1、首先在盆子里装一半温水,温水以不烫为好,大概在40摄氏度左右,这样的水温清洗干枣才不会使枣的营养成分流失。2、在温水中加入面粉和食盐,面粉有吸附作用,可以把枣缝隙中的小泥沙吸附出来,食盐可是使枣中的泥沙和枣加快分