牛肉干巴

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• 怎么腌制好吃的牛干巴 牛肉干巴怎么做好吃 牛干巴的家常做法

牛干巴是云、贵、川、渝等地常见的一种牛肉腌制食品，以云南最为常见，其便于携带、保存，吃时油炸、水煮、火烧皆可。 怎么腌制好吃的牛干巴 1 腌制牛干巴所需材料主要包括原材料和用具两类。 1、原材料主要包括牛肉和食盐，依据地区、民族和个人口味的不同，有的还添加花椒粉、辣椒粉、五香粉之类。 2、用具主要包括盆、瓦缸、桶、绳子等，因腌制数量、目的的不同，所需用具也有所不同

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• 牛肉干有营养吗 牛肉干可以多吃吗 牛肉干,牛肉

牛肉干是我们生活中很常见的一个小零食，它是用牛肉制成的，因此肯定是有一定营养价值的，那么我们在生活中，可以经常吃牛肉干吗？牛肉干有营养吗牛肉干是有一定的营养价值的，这一点是肯定的。牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，能保存很久都不变质。但是，值得一提的是，牛肉干在加工过程中，会经过高温，腌制等工序，所以会损失掉一部分牛肉原有的营养素。比如，在制作牛肉干的过程中，牛肉中所含的丰富维生素C就会随高温而消失掉一部分。因此，论营养价值，炒菜中的牛肉没有经过过多的加工，营养素种类和含量不会损失很大，比牛肉干的营养价值要更高。牛肉干可以多吃吗不可以多吃，任何东西都要适量。虽然

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• 牛肉干可以放多久 孜然牛肉干的做法 牛肉干,牛肉

牛肉干是十分好吃的一种食品，很多人都十分喜欢，而且牛肉干的味道也是有很多选择，可以满足不同人群的口味需求，那么牛肉干一般能放多久呢？牛肉干可以放多久牛肉干可以放多久是根据实际情况来决定的，如果是全干牛肉干的话，那么保质期大概在30天左右，如果是半干的牛肉干，那么存放的时间不能超过一周，牛肉干的存放环境也是很有要求的，需要放在通风干燥的地方，所以大家购买回来的牛肉干，一定要存放到位，而且要在规定的时间内吃完。孜然牛肉干的做法1、制做孜然牛肉干的材料制作孜然牛肉干的前提就是需要精细用料所需要的材料是比较多的，不仅要全部准备齐全，而且要确保原料品质，需要准备一斤优质牛肉，二十克油，十克盐，十五克姜片

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• 牛肉干热量是多少 吃牛肉干容易长胖吗 牛肉干,牛肉

很多人都认为牛肉干是牛肉做的，而且还风干了，那么热量是不是会比较低，但其实这是一种错误的想法，牛肉干的热量并不算低，一起来具体了解下吧。牛肉干热量是多少据研究，每一百克牛肉干中大约含有500大卡的热量。对于不少减肥爱好者来说，每天如果能消耗500卡的热量，很快就能有效减脂，而且500卡相当于一些人一天吸收的热量。所以爱吃牛肉干的吃货可要小心了，如果每天吃太多牛肉干，可能就会直接影响健康了。吃牛肉干容易长胖吗要看你到底吃了多少牛肉干了!一般来说，一百克的牛肉干含有500大卡的热量，相对来说牛肉干的热量算是有点偏高了。此外，牛肉干中还含有一定的脂肪和较高的胆固醇。因此，适量吃牛肉干会使你更加健壮，

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• 怎么鉴别牛肉干真假 牛肉干的真假区分 牛肉干,牛肉

牛肉干是很多人爱吃的一种休闲小零食，牛肉干携带方便，并且有丰富的营养，有嚼劲，味道还非常的好，有些人外出的时候都会带一些吃。怎么鉴别牛肉干真假1、看颜色正宗牛肉干的颜色是呈暗红色偏黑，有光泽，如果颜色艳丽，那可能是添加了人工色素，既然最求的是舌尖美味，就要是纯天然无添加剂，只用天然香辛料，增加牛肉干口感。2、看纤维再怎么添加牛肉膏等香精，改变的只会是味道，纤维是不会变的。牛肉的纤维长，手撕则块大条粗，肉质结构紧凑，而猪肉的纤维短，手撕块小条细，肉质结构细且松散。3、看价格以内蒙古的牛肉干为例，六七成干的风干牛肉需要2-3斤新鲜牛肉才可出1斤牛肉干，超干的是3-4斤出1斤。对比生牛肉的价格，自己

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• 吃牛肉干可以减肥吗 减肥可以吃牛肉干吗 牛肉干,减肥

吃牛肉干能不能减肥是要看怎么吃的，想要减肥的朋友可以用少量的牛肉干直接替代晚饭来吃，这样坚持一段时间是可以起到瘦身的作用的。吃牛肉干可以减肥吗吃牛肉干能减肥。吃牛肉干减肥的前提是牛肉干的量控制在比较少的程度下。因为不吃晚餐而改只吃牛肉干，这种方法只是在量及营养上的减少，从而达到减肥的效果，并不能长久作为晚餐的标准。还有一点就是牛肉干的加工过程中添加的食用剂也是比较多，所以不建议过量食用。减肥可以吃牛肉干吗少吃一点是可以的。每一百克牛肉干中大约含有500大卡的热量。对于不少减肥爱好者来说，每天如果能消耗500卡的热量，很快就能有效减脂，而且500卡相当于一些人一天吸收的热量。所以爱吃牛肉干的吃货

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• 牛肉干有白点还能吃吗 牛肉干放久了会坏吗 牛肉干,牛肉

牛肉干是一种很受欢迎的小零食，在休闲时间吃一点味道很不错，不过牛肉干上面如果出现了白点的话，大家要慎重对待了，尤其是发霉的白点，就不要再吃下去了。牛肉干有白点还能吃吗看是什么白点，一般的小的可能是牛油，这是可以吃的，大量的白点就是霉菌，这样就不能吃了。如果白色的异物是颗粒状的话是没关系的，是牛油，牛肉里的脂肪高温后形成的，用微波炉加热一下，就没有了，而且加热过到30-50°的牛肉干更好吃。牛肉干放久了会坏吗会坏的，要在保质期内吃完，风干的食物很容易长霉。可以把做好的牛肉干放在保鲜袋里，袋口用零食夹夹起来，一个月内吃完即可。天气太热时，最好是保证制作出来的牛肉干没有多余水分，放入冰箱中冷冻，但是

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• 牛肉干长白毛了还能吃吗 牛肉干发霉长毛了怎么处理 牛肉,牛肉干,

牛肉干是一种男女老少都很喜欢吃的休闲零食，是用新鲜的牛肉风干制成，有些时候，会发现牛肉干上面长了一层白毛，是怎么回事呢？有白毛的话是不是发霉了？还能继续吃吗？牛肉干长白毛了还能吃吗牛肉干是新鲜的牛肉经过风干制成，延长了保存期，放的时间长的话，牛肉里的脂肪会有析出，在牛肉干便面形成白色的物质，这对人的食用是没有影响的，可以食用，当然也有可能是长了霉菌，如果是霉菌的话，闻起来会有异味，那样的话是绝对不要再吃了。因此要鉴别好，再决定是否食用。牛肉干发霉长毛了怎么处理牛肉干本来不管怎样只要发霉了，就不建议吃的。不过，有人觉得直接扔了可惜。实际生活中的话，如果发霉长毛是白色的，不少人选择洗掉，重新蒸煮后

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• 牛肉干是真牛肉吗 真假都有 牛肉干

牛肉干不一定都是真牛肉，很多不法商家用猪肉冒充牛肉做牛肉干，也有一些更过分的，用合成的东西假冒牛肉干。牛肉干是真牛肉吗这个不一定，看你的运气好不好了。很多人都喜欢吃牛肉，新鲜牛肉用来炒菜，还有不少人喜欢买上一点牛肉干，放在身上当做零食吃，不过说实话牛肉干确实很好吃，但是最*老妈跟我讲现在的牛肉又涨价了，现在都要卖上40多几块一斤了，不由得想想以前买的牛肉干，才50不到一斤，并且新鲜牛肉制作牛肉干还要缩水那么多，那么这些牛肉干岂不要如果还卖50一斤，岂不是还要亏钱?难道现在的商家都这么好了吗，亏本卖牛肉干?要知道要2-3斤新鲜牛肉才可出1斤牛肉干，而更为干燥的超干牛肉干更是要用上3-4斤牛肉才能

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• 自制牛肉干做法 自己在家也能做出美味的牛肉干 牛肉,牛肉干,

很多人都很喜欢吃牛肉干，可是又总觉得外面的不卫生不健康，其实牛肉干的制作并不复杂，喜欢吃的朋友完全可以自己在家里动手自制牛肉干，小编教你如何自己在家也能做出美味的牛肉干，一起学起来吧。自制牛肉干做法食材：牛肉500g 五香卤水汁适量步骤：1.将买回来的牛肉清洗干净。2.将牛肉切片(大约一寸厚)并准备五香卤汁(也可以自己调卤水汁：用大料，甘草，草果，糖，盐，老抽)。3.将适量的五香卤汁放入煮锅加少许水调好合适自己口味的味道(卤水汁蛮咸的)。4.然后放入牛肉片大火烧开。5.将锅里的卤水汁和牛肉烧至收汁。6.然后将卤好的牛肉放入烤箱180°烤至牛肉干身即可。7.烤好的牛肉干，五香美味，非常好吃。小贴

牛肉干牛肉

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• 干巴菌什么味道 酷似腌牛肉干的香味 干巴菌,菌类

菌类的种类很多，不同的菌类味道差别很大，有的菌类味道很怪，有的则十分美味。那么，干巴菌什么味道？干巴菌好吃吗？干巴菌什么味道干巴菌是云南省特有的珍稀野生食用菌，是天然绿色食品，它富含多种维生素、优质蛋白及其他有益于人体的成分，营养丰富，风味独特，其味道鲜香，此菌香味浓郁、滋嫩香甜、肉质坚韧，干燥，回味醇香绵长，嚼味无穷，而且有一般酷似腌牛肉干的浓郁香味。干巴菌好吃吗干巴菌风味独特，是滇中、滇西地区颇受欢迎的美味食用菌。它具有香味芳醇、肉质脆嫩、嚼味无穷、食味异常佳美的特点。与青辣椒和瘦肉共炒，其芳香更加浓郁，可与鸡**相媲美。可晒成干菌保存，亦可制作成独具特色的罐头。干巴菌什么颜色这种干巴菌开

菌类干巴菌

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• 牛肉干的营养价值 牛肉干的功效与作用 牛肉干,牛肉

牛肉干是牛肉制成的零食产品，简而言之就是牛肉在风干的情况下配合调料而成的美味，牛肉干可以快速补充营养热量，味道鲜美，深受大家喜爱。下面为大家介绍牛肉干的功效牛肉干的营养价值牛肉干受欢迎还是因为牛肉的营养成分，它含有蛋白质，维生素和矿物质，我们每天所需要的铁的来源牛肉中也可以找到。另外，牛肉的热量也不是很高，除去肥肉之后，它的脂肪含量不超过6%。而且，牛肉的胆固醇也低于鸡肉、猪肉和蛋，不必担心胆固醇过高。牛肉内含帮助人体吸收维生素的脂肪酸，还有单不饱和脂肪，这是能减低胆固醇的成分。牛肉干的卡路里远没有奶类和花生来的多，不必担心致肥问题。如何挑选牛肉干1.新鲜牛肉有光泽，红色均匀稍暗，脂肪为洁白或

牛肉干牛肉

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• 自制牛肉干怎么保存?自制牛肉干能保存多久 牛肉干

牛肉干和好吃的一种零食，很多人都喜欢自己做牛肉干，那么自制的牛肉干应该怎么保存呢？介意保存多久呢？本期我们来为大家一起介绍下吧！自制牛肉干怎么保存自制的牛肉干因为不含添加剂，所以也更加容易变质，保存的时间一般都不能太长。牛肉干怎么保存还能保证不变质也不变味恐怕是不少吃货烦恼的问题，自制牛肉干如何保存合适呢？需要提醒的是，牛肉干是不能冷藏的，最好放在阴凉干爽的位置，不能放入冰箱，以免吸潮变质。冷冻保存也会影响牛肉干的口感。自制的牛肉干应该尽快吃完，如果吃不完，可以放在通风干燥的地方，也可以直接把牛肉干风干，风干后的牛肉干不容易坏，也能保存更久。如果是北方干燥地区，牛肉干保存得当的话可以保质2个月

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• 牛肉干可以放冰箱吗?牛肉干可以放冰箱多久 牛肉干,冰箱

牛肉干很常见的零食，很多人喜欢吃，那么牛肉干是否可以放在冰箱里保存呢？放到冰箱里的话可以放多久呢？针对这个问题我们来一起介绍下吧！牛肉干可以放冰箱吗牛肉干能放在冰箱里保存，但是建议放在冰冻的分区里，冷藏的分区有水分不利于牛肉干的保存。牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。牛肉干中的风干牛肉源于蒙古铁骑的战粮，携带方便，并且有丰富的营养。被誉为“成吉思汗的行军粮”。牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美， 受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛干巴即干巴，它是用黄牛肉配以其他酱料腌制而成的肉干内蒙风干牛肉干；牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨

冰箱牛肉干

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• 牛肉干可以做菜吗?牛肉干可以做什么菜 牛肉干,食谱

牛肉干一种市面上很常见的零食，很多人喜欢吃牛肉干，想问，是否可以用牛肉干来做菜呢？牛肉干可以做什么菜呢？本期我们来为大家一起介绍下吧！牛肉干可以做菜吗?据网友介绍，牛肉干也是可以炒菜的，但是味道的话就有点特别了，如果你喜欢的话可以试试哦！具体的方法是这样，先用水泡一下，然后放到锅里面用油来捞一下，接下来就可以炒菜了，你喜欢吃什么菜，就可以放进去炒了！不过需要注意的是，牛肉干毕竟不是牛肉，肯定不能像牛肉一样了！风干牛肉炖土豆的做法材料主料：土豆300克，牛肉400克，辅料：洋葱50克，大豆色拉油70克，调料：高汤，料酒，精盐各适量。做法1、土豆洗净去皮，切成滚刀块；牛肉洗净，切成麻将般大小的方块

牛肉干食谱

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• 在云南能吃到香辣薄脆各占一头的牛肉干巴 …

在云南能吃到香辣薄脆各占一头的牛肉干巴 也能把你所看到的认识的不认识的植物全部都给一锅端了 !!豆豉炒芭蕉花 清汤枸杞叶 还有素炒南瓜腾 光是听这名 我的筷子就会自动绕过它们乖乖喝老鸭汤和啃牛肉干巴了  啊哈哈哈哈哈哈

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【电饭锅牛肉干】1.牛肉洗净,切条状,入料酒.盐.糖.酱油.花椒粉拌均；2.包保鲜膜,腌5小时以上,腌好后放淀粉拌匀；3.入电饭煲,盖盖,按煮饭键,至保温闷几分钟搅拌下,继续重复至水干；4.待煮饭键按不下去,打开盖,强按煮饭键,不断旋转搅拌至看上去没有水分,加姜片.辣椒面.孜然拌至肉彻底干~

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• 一些来自内蒙的牛肉干

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• 没有零食我会死。 零食控 美食

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没有零食怎么活.... 牛肉干 棉花糖 果冻 薯片 巧克力 奶糖

香浓奶油冰淇淋

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抹茶冰激凌

焦糖酱南瓜冰淇淋

姜味豆腐冰淇淋蛋糕]

巧克力冰淇淋

意大利蛋白莓果冰淇淋

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• 美味的肉干片

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采用传统工艺加工生产的肉干，由于其风味独特、营养丰富、储存期较长，居家旅行携带方便，是各族人们都喜爱的肉类方便食品。肉干：以畜禽瘦肉(多半为猪肉、牛肉)为原料，经修割、预煮切丁(片、条)，调味、复煮、收汤、干燥等先熟加工再成型干燥，或先成型干燥再经熟加工制成的熟的肉干制品。

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• 美味嚼劲十足的牛肉干

刺客陈思妍。 +关注

牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。牛肉干中的风干牛肉源于蒙古铁骑的战粮，携带方便，并且有丰富的营养。被誉为"成吉思汗的行军粮"。牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美， 受人喜爱，享有"肉中骄子"的美称。牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。 牛肉干的制作首先要选择上等的原料,其次是制作工艺和制作时间,晒干时还得考量日照的时间，道道工序都得紧密把关。

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