锅贴饺

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• 煎饺和锅贴的区别

北方多面食，因此由面食而来的特色小吃也很多，其中就有很多外形口味都类似的小吃，比如说煎饺和锅贴，就让大家傻傻分不清。同样都是饺子形状，同样都是油炸，那么煎饺和锅贴的主要区别在哪里呢?煎饺和锅贴的制作方法区别要说煎饺和锅贴的最大区别，莫过于它们的制作工序了。先说说煎饺吧，煎饺其实就是饺子放油煎，所以叫煎饺。因此，在制作煎饺时，需要先将饺子煮到七八分熟，然后再在煎锅里面煎，直至表面酥黄，口感香脆。而锅贴在制作过程中是不会加水煮的，只有煎这一道工序而已。当然，在煎的过程中，是需要在缝隙中均匀洒水的，这也是为了防止锅贴煎焦的必要措施。在这里小编悄悄告诉你，从某种意义上来说，日本人常吃的饺子其实就是锅贴

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• 锅贴和煎饺是一样的吗,煎饺是热油下锅还是凉油下锅 速冻饺子怎么做煎饺

说起锅贴和煎饺，想必大家的第一反应就是它们并没有什么区别吧，并且在口感上都是差不多的。尤其是在外面买的时候，吃起来并不能感觉出什么。那么锅贴和煎饺是一样的吗？ 锅贴和煎饺是一样的吗 1 不是一样的。 锅贴和煎饺有很大的相似之处，比如它们的形状和馅料，但其实两者是有区别的，尤其是在制作方法上有着本质区别。煎饺是需要煮的，而锅贴只能煎，千万不能用水煮，过程中需要不停地晃动锅子，

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• 锅贴的热量 减肥早上可以吃锅贴吗 锅贴,煎饺

锅贴是一种非常美味的面食小吃，很多人都喜欢在早餐的时候吃锅贴，它和煎饺比较相似。你知道锅贴的热量有多少吗，减肥的时候早上可以吃锅贴吗。锅贴的热量 锅贴的热量非常高，每100g锅贴中含有接*780大卡的热量，相当于5碗饭和2茶匙油，约等于一顿正餐的热量，建议减肥的小伙伴谨慎食用。减肥早上可以吃锅贴吗减肥的人早上最好是尽量不要吃锅贴。锅贴虽然是一种常见的食品，但是在制作的时候主要是采用油炸煎制而成的，因此它的脂肪含量特别高，是属于一种高热量的食物，在早上经常吃这一类食物，而不适当进行运动，体内会存在有过多的热量，对减肥会造成不利影响。减肥的人在早上最好是以粥类食物为主，可以适当的吃一些小米粥、八宝

煎饺锅贴

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• 锅贴可以用电饼铛做吗 电饼铛锅贴的做法 锅贴,煎饺

锅贴的制作方式非常简单，我们*时也可以在家使用电饼铛制作。你知道如何使用电饼铛制作锅贴吗，下面小编告诉大家正确的做法。锅贴可以用电饼铛做吗 锅贴是可以使用电饼铛做的，但是我们一般都是使用*底锅，比较好控制火候，所以建议家里有*底锅的话，可以优选使用*底锅，煎锅贴的时候火一定不能太大，要保证中小火，这样锅贴才不容易糊。电饼铛锅贴的做法食材冻水饺 适量、清水 250克、面粉 少量、植物油 适量1、电饼铛连接电源，开下盘加热按钮，放上适量的花生油，用刷子刷匀。从冰箱里取出水饺2、一小碗水（大约250克）放上面粉，搅拌均匀，也可加少量的盐。3、把水饺均匀的摆放在电饼铛上，一小会后，饺子的底部变的黄灿灿

煎饺锅贴

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• 锅贴的面糊水怎样才酥 锅贴淀粉水比例 锅贴,煎饺

锅贴是一种很多人都吃过的美食，但是我们在制作锅贴的时候有很多小窍门，比如说在煎锅贴的时候淋上一些面粉水，这样是为了防止锅贴粘连，那么面粉水应该怎么调呢。锅贴的面糊水怎样才酥 锅贴面糊水的配方：20克面粉，10克淀粉，300毫升的清水，5克食用油放在一起搅拌均匀。锅贴的面糊水是制作锅贴的关键，它可以防止锅贴被煎糊，同时也能保证锅贴的美味，这一步一定不可缺少。锅贴淀粉水比例在制作锅贴的时候调好淀粉水是非常重要的，这样能让制作出来的锅贴更加好吃，外形更好看。一般来说，在碗里按照1：10的比例加入淀粉和水稀释好，等锅贴稍微定型的时候将淀粉水倒进去即可。现在比较有名的冰花锅贴，就是在锅贴定型的时候加上淀

煎饺锅贴

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• 锅贴的煎制方法 煎锅贴的小窍门 锅贴,煎饺

锅贴是我国北方地区一道传统小吃，它的外表金黄，味道也很美味，经常受到很多人的喜爱。很多朋友也想在家自制锅贴，下面小编告诉大家制作锅贴的小窍门。锅贴的煎制方法 食材：饺子皮、猪肉、芹菜、胡萝卜、生抽、香油、黄酒、蚝油、食盐、白糖、胡椒粉、芝麻、葱末1、将猪肉剁成肉馅，芹菜和胡萝卜切成细末2、把肉馅、胡萝卜和芹菜放在碗里，加入适量生抽、黄酒、蚝油、芝麻油，少许食盐、白糖和胡椒粉后搅拌均匀3、拿一张饺子皮，加入适量的馅料，把饺子皮对折，中间的部分捏严就好了4、然后把*底锅预热，倒入适量油烧热，把锅贴整齐地摆在*底煎锅中，用小火慢慢煎，等到底部微微有些焦黄的时候淋上一些水5、最后盖上锅盖小火煎制水分蒸

煎饺锅贴

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• 锅贴和煎饺的区别 怎么煎饺子才香 锅贴,饺子

锅贴和饺子都是大家喜欢吃的一种小吃，两者吃起来非常的相似，其实锅贴和饺子在形状上和馅料上确实非常相似，但是在制作的过程还是有区别的，例如饺子是可以水煮再煎的，而锅贴的制作过程中是不能水煮的哦。锅贴和煎饺的区别还有很多人跟我一样搞不懂锅贴和煎饺有什么不一样，认为它们是就是一样的，因为锅贴和煎饺有很大的相似之处，比如它们的形状和馅料，但其实两者是有区别的，尤其是在制作方法上有着本质区别。煎饺是需要煮的，而锅贴只能煎，千万不能用水煮，过程中需要不停地晃动锅子，还需要洒水。怎么煎饺子才香除了外皮和内陷，做煎饺的时候，火候也是很重要的。火太大了，煎饺就糊了，一锅好饺子就砸在手里了。火候不够的时候，饺子皮

饺子锅贴

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• 煎饺是先煮熟还是蒸熟？煎饺和锅贴有什么区别 煎饺

每次家里包饺子，总是有些人要吃煎饺，有些人要吃水煮或是蒸饺。那么，煎饺是先煮熟还是蒸熟？煎饺和锅贴有什么区别？煎饺是先煮熟还是蒸熟先蒸在煎，因为煮过的水饺再经过高温煎炸会比较烂，不太好吃。用*底不粘锅最好，没有不粘锅起码也要过*底锅1.*底锅倒一层油2.将饺子排放整齐放码放在*底锅中3.开小火慢慢的煎，等底部煎的有点金黄色的时候倒入一点水在饺子上，马上盖上锅盖，用水蒸气把饺子蒸熟。水一次不宜倒入太多，可反复的倒几次4.注意期间的火不能够大，火太大，会导致煎焦，里面的馅也没能熟就是这么简单，我自己家就是这么烧的但是注意煎饺的话里面馅一定要做得汁水充足，要不然吃起来很干，会影响口感煎饺和锅贴有什么

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• 冬至吃饺子~~早餐做了四色煎饺、西红柿秋葵…

冬至吃饺子~~早餐做了四色煎饺、西红柿秋葵蛋花汤，搭配大拌菜、草莓、猕猴桃~黄色=南瓜、紫色=紫薯、绿色=菠菜，南瓜紫薯上锅蒸熟，菠菜热水焯熟，分别用料理机榨汁成彩色糊糊，加入适量的面粉，和成彩色面团，然后和普通饺子一样，分成小剂子，加入自己喜欢的馅料，包起来就可以了~

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• 冬至吃饺子~~早餐做了四色煎饺、西红柿秋葵…

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• 蛋饺丨食材：主料：豆腐(北)300克,青豆50…

蛋饺丨食材：主料：豆腐(北)300克,青豆50克,油皮100克,香菇50克,竹笋50克、酱油15克,味精3克,白砂糖3克,花生油190克,姜1克,盐3克做法：1.取大碗一只，放入豆腐，面粉，精盐，味精1.5，白糖1克，搅拌成豆腐糊。水发冬菇，熟笋，熟青豆均斩成末。2.炒锅烧热，下花生油40克，烧至七成热，投入冬菇，熟笋，青豆末，加入酱油，味精，白糖，姜末煸炒成熟馅心。3将豆腐衣切成直径10厘米圆片，逐片摊开，每片先放豆腐糊(大半调匙)，再放入熟馅心(小半调匙)，对折成半月形蛋饺，约做成20只，上笼蒸10分钟，取出冷却。4.炒锅下油，烧到七成热，把蛋饺逐个下油锅炸，炸到蛋饺发胖浮在油面上即可。

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• 除夕将至，献上黄金蛋饺一份增添年味

使用了：佳能 - EOS 5D Mark II(5D2) 使用了：Apple - Mac Book Pro 又一年在国外度过了，这次有了很多新的小伙伴，所以多少不象往年那么萧条。上一篇《厨房日记》能被大家喜欢真的很开心，很多朋友鼓励我出教程，或者换一个调子试试，那么这就是了。昨天情人节别人一对对在外面浪漫，我约了几个朋友在家包蛋饺，众人拾柴火焰高，痝໔痞✑痜腱眇畋燎तūतĀ㺣眅帉眅Ѐ瑖噭謁诂໯तĀ

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• 除夕将至，献上黄金蛋饺一份增添年味

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• 『抹茶水晶饺』 用料 澄面200克 玉米淀粉10…

『抹茶水晶饺』用料澄面200克玉米淀粉100克虾仁100克蛋清1个肉末100克胡萝卜末稍许抹茶20克粉、料酒、盐、味精、生姜汁、葱花、酱油做法澄面，玉米淀粉放在不锈钢盆里，充分混合筛入抹茶；加入220CC开水，揉成光洁的面团，用湿布包起，待用。；把虾仁切成一厘米左右的段，拌入料酒、蛋清、盐、味精、生姜汁；加入肉末，胡萝卜末，葱花，酱油调；然后分个20克每个的面起子，包饺子，包好上锅蒸10分钟即可。

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• 抱蛋煎饺和蛋花汤和好天气

抱蛋煎饺和蛋花汤和好天气

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• 蛋饺丨食材：主料：豆腐(北)300克,青豆50…

蛋饺丨食材：主料：豆腐(北)300克,青豆50克,油皮100克,香菇50克,竹笋50克、酱油15克,味精3克,白砂糖3克,花生油190克,姜1克,盐3克做法：1.取大碗一只，放入豆腐，面粉，精盐，味精1.5，白糖1克，搅拌成豆腐糊。水发冬菇，熟笋，熟青豆均斩成末。2.炒锅烧热，下花生油40克，烧至七成热，投入冬菇，熟笋，青豆末，加入酱油，味精，白糖，姜末煸炒成熟馅心。 3将豆腐衣切成直径10厘米圆片，逐片摊开，每片先放豆腐糊(大半调匙)，再放入熟馅心(小半调匙)，对折成半月形蛋饺，约做成20只，上笼蒸10

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• 今日儿童营养早餐:四喜煎饺、花米粥、虾皮…

今日儿童营养早餐:四喜煎饺、花米粥、虾皮鸡蛋炒角瓜。早安！

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• 【水晶素菜饺】1.菠菜.胡萝卜.茶树菇.豆腐.…

【水晶素菜饺】1.菠菜.胡萝卜.茶树菇.豆腐.粉丝.鸡高汤.料酒.香油.生抽.胡椒粉拌匀;2.200g澄面.60g生粉.280g热水,合成光滑的面团,搓成长条,切成20g的小块;3.分别擀成圆片,包入素馅,捏出饺子形状;4.放入蒸屉,大火蒸8分钟即可~剩下的,加些鸡汤和蔬菜,味道也不错哦~

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• 【鲜肉蛋饺】做法：1.肉馅加葱姜，放适量盐…

【鲜肉蛋饺】做法：1.肉馅加葱姜，放适量盐，生抽，芝麻油，白糖一点点2.拌匀成肉馅儿3.用勺子底部将蛋液抹开，尽量圆一点4.开火，大火，蛋液成型，成蛋皮，四周翘起5.用手快速翻面6.再继续煎2、3秒钟，取出7.一张张来，如果是第一次做的话只能慢慢耐心8.取一张蛋皮，放适量肉馅9.捏的话，不需要蛋皮边合在一起哈，只要沿着你包的肉馅捏一圈就OK10.放火锅或者汤里煮，或者直接隔水蒸熟吃都可以。

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• 【芝士蛋饺】1、芝士切丁，青椒、番茄、胡…

【芝士蛋饺】1、芝士切丁，青椒、番茄、胡萝卜切很碎的小丁。2、鸡蛋打好。3、随后加适量面粉搅拌均匀。4、锅里抹一层薄薄的油，小火烧至温热，舀一勺蛋液摊匀。5、蛋液稍微定型后，放入芝士丁和青椒、番茄、胡萝卜丁。6、随后将一边对叠起来，形成饺子状，再略煎黄，摆盘即可。

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• 【金鱼饺】 新年的脚步越来越*啦，今年赶…

【金鱼饺】 新年的脚步越来越*啦，今年赶紧来学个新花样的蒸饺做法留着过年用，这款惟妙惟肖的金鱼饺寓意吉祥

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冬至吃饺子~~早餐做了四色煎饺、西红柿秋葵蛋花汤，搭配大拌菜、草莓、猕猴桃~ 黄色=南瓜、紫色=紫薯、绿色=菠菜，南瓜紫薯上锅蒸熟，菠菜热水焯熟，分别用料理机榨汁成彩色糊糊，加入适量的面粉，和成彩色面团，然后和普通饺子一样，分成小剂子，加入自己喜欢的馅料，包起来就可以了~

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