面包糠是一种食物添加剂,一般用于各种有油炸食品中,那么面包糖可以做成什么美食呢?下面我们来一起介绍下吧!面包糠是什么面包糠是由吐司面包为原料制作而成.吐司面包先要去皮,再切片,并恒温干制,最后将干面包片均匀粉碎,就得到了我们*常所见的面包糠了.好的面包糠呈现出健康的亮白色,消费者在选购的时候要避免购买那些发黄或者棕色的面包糠.劣质的面包糠一般由土法制作而成,没有完全去除面包皮,这样在制作油炸食品的时候成品容易炸焦,而且味道发苦.面包糠的作用1、面包糠最基本的用法就是在做各类油炸食物时使用:将鸡蛋分离,只使用蛋清;将要炸的食物在蛋清中浸一下;再在外层包裹上足量的面包糠,就可以下锅炸制了;待外层微