猪后腿肉

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• 猪前腿肉不能和哪些食物一起吃

猪前腿肉我们在生活中经常能够吃到的食物了，猪前腿肉的味道是非常的好吃的了，并且营养价值是非常的高的了，并且我们在生活中经常吃一些猪前腿肉对于我们人体的好处也是非常的多的哦，但是很多的食物不能和猪前腿肉一起食用了哦，那么那些食物不能和猪前腿肉一起吃呢?吃猪肉的注意事项，不管是在动机还是夏季肉是我们现在日常生活中不可缺少的食物，尤其是猪肉更是普遍，专家表示在我们日常生活中吃猪肉还要注意一下几点问题。一、牛肉猪前腿肉是酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性的肉类了，然而我们经常吃的牛肉则气味甘温，当然了，单独的吃牛肉能够帮助我们起到很好的补脾胃、壮腰脚的功效了，并且还可以安中益气的哦，但是如果吧牛肉和猪前腿肉一

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• 猪前腿肉的做法有哪些呢 前腿肉做法大全

我们在生活中经常能够吃到猪肉了，当然了，猪肉的味道也是非常的好吃的了，所以我们很多人都特别的喜欢吃猪肉了，但是很多人不知道猪的哪个部位的肉更好吃了，其实猪前腿肉的质量才是更好的哦，猪前腿肉吃起来味道更好，营养价值也是非常的高的哦，下面我们来看看猪前腿肉的做法。猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味物别鲜美。猪前腿肉是从猪的腿部割下的，整整一大块儿都是美味的瘦肉的哦，不仅口感是非常的美味的了，并且猪前腿肉脂肪含量极少，因此属于高蛋白、低脂肪且是高维生素的猪肉了，这种猪肉在市场上是卖的非常的快的了，所以人

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• 红烧猪前腿肉的做法有哪些 红烧后腿肉的做法大全

随着我们生活条件不断的变好了，我们在生活中也是经常能够吃到很多的好吃的了，当然了，很的肉类也是经常能够吃到的了，很多人对于猪肉是非常的喜欢吃的了，但是许多人不知道的是，猪前腿肉才算是猪肉的精华的哦，猪前腿肉都是瘦肉，不仅含有很高的蛋白质，并且是低脂肪的哦，下面我们来看看红烧猪前腿肉的做法。做法一：菜谱配料：猪前腿肉250克，嫩笋丝100克，鸡蛋1个，糖15克，醋15克，生油200克，麻油10克，味精2.5克，酱油10克，精盐5克，四川郫县豆瓣酱10克，黄酒5克，水淀粉15克，胡椒粉适量，葱花、姜末各少许。制作过程：把猪前腿肉切成6厘米长、宽厚各0.2厘米的丝，用酒、盐拌和均匀，放入打散的鸡蛋、

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• 猪硬肋肉的特色做法 坛子肉 猪后腿肉的做法窍门

猪硬肋肉是猪身上比较特殊的部位，猪硬肋肉肉质比较细腻，照这种肉来烹调菜肴的话是极其鲜美的，而且营养也极为的丰盛，要注意内脏做成的菜谱有很多，特别是坛子肉，是很多人都比较喜欢吃的，今天小编将为大家详细讲解猪硬肋肉的特色做法，坛子肉。坛子肉的特色：把猪硬肋肉做成坛子肉看起来色泽深红，肉烂汤浓，肥而不腻，鲜美可口。“坛子肉”是济南名菜，始于清代。据传首先创制该菜的是济南凤集楼饭店，大约在一百多年前，该店厨师用猪肋条肉加调味和香料，放人磁坛中慢火煨煮而成，色泽红润，汤浓肉烂，肥而不腻，口味清香，人们食后，感到非常适口，该菜由此著名。因肉用磁坛炖成，故名“坛子肉”，山东地区使用磁坛制肉在清代就很盛行。坛

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• 猪前腿肉的营养成分和药用价值 猪腿肉的营养价值

猪前腿肉是我们在生活中经常会吃到的肉类食物了，当然了，猪前腿肉也是猪前腿肉的一部分，但是猪前腿肉的肉质会比其他部位的更好哦，很多的朋友们对于猪前腿肉也是非常的喜欢吃的，但是有些的食物不能和猪前腿肉一起食用哦。一、牛肉猪前腿肉是酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性的肉类了，然而我们经常吃的牛肉则气味甘温，当然了，单独的吃牛肉能够帮助我们起到很好的补脾胃、壮腰脚的功效了，并且还可以安中益气的哦，但是我们如果把猪前腿肉和牛肉一起食用，那么会造成许多的不必要的麻烦的，严重的影响我们人体的健康哦。二、羊肝：羊肝气味苦寒，补肝、明目，治肝风虚热。猪前腿肉滋腻，入胃便作湿热，从食物药性讲，配伍不宜。羊肝有膻气，与猪前

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• 如何处理猪前腿肉 这几种可以试试 猪前腿肉和后腿肉

猪肉食物是我们生活中经常能够吃到的肉类食物了，当然了，不同部位的猪肉的口感也是大不相同的哦，一般猪前腿肉是质量最好的那部分肉哦，但是许多的朋友们对于处理猪前腿肉的方法还不是非常的了解，下面我们就来看看如何处理猪前腿肉吧。要逆着纹路切：从市场上购买的猪前腿肉类一般都能清楚的看到纹路的，但是大家要知道了不同的肉类在切工方面有不同的要求。对于猪前腿肉来说，我们一般要逆着纹路切的哦，这样切出来的肉才更加的整齐好看。炒之前用生粉腌一下：对于大多数炒猪前腿肉的菜式来讲，下锅之前先用生粉黄酒等腌一下会更嫩滑。在炒之前先把猪前腿肉切好放在器皿里，加入生粉(或者嫩猪前腿肉粉)、食用油以及适当的调味料，充分搅拌之

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• 猪腿肉怎么煮好吃

猪腿肉也就是猪毽子肉，可以用来炖煮，炖煮以后吃里面含有非常多的优质蛋白，含有身体所需要的铁元素，能够让身体红细胞的生成变得更好，适当的吃一些猪腿肉还是非常重要的，下面苹果绿养生网就给大家介绍一下猪腿肉怎么煮好吃。猪腿肉怎么煮好吃糖醋猪腿肉，需要准备植物油，鲜抽，盐，醋，糖，淀粉，番茄酱，鸡蛋，猪腿肉，把食材准备好，猪腿肉清洗干净，再切成粗条备用，鸡蛋打均匀加一些淀粉搅成蛋糊，然后再把猪腿肉放进蛋糊里面裹匀，锅里面再加入适量的油，烧到7成热的时候，肉条放进去，炸到金黄，捞出来沥干油分，锅里面加入适量底油，生抽，盐，糖，番茄酱调成番茄汁，把猪腿肉放进去炒均匀就可以吃了。还可以制作手撕猪腿肉，需要准

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• 前腿肉和后腿肉的区别

每当我们去菜市场或者是超市的时候，猪肉相信是大家每回都能见到的东西，有些人可能不太喜欢吃猪肉，比如说我就是不喜欢吃猪肉，因为它的味道非常的难闻，但是有些人却非常喜欢吃它们在每顿吃饭的时候都是无肉不欢的情况，那来了解一下前腿肉和后腿肉的区别吧?前腿肉和后腿肉的外形区别其实杀一头猪，猪的身体各个部位都是可以吃的，但是由于不为不同，所以吃起来的口感也会不同，就比如说，前腿肉和后腿肉的区别，其实简单的来说，前腿肉就是猪的大腿的前面的肉，后腿肉就是猪大腿后面的肉，但是由于运动学知识来说，猪的前腿运动较发达，而且运动量大，所以前腿肉很细腻柔软。外形上简单是看不出来的前腿肉和后腿肉的营养价值区别我们都知道前

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• 金华火腿是什么的腿,金华火腿用前腿还是后腿 猪腿骨前腿好后腿好

在过年前夕，很多人会在家里囤积很多腊制品或腌制品等，金华火腿就是比较常见的一种，那么金华火腿是什么的腿呢？ 金华火腿是什么的腿 1 猪腿。 金华火腿是浙江金华市的特产，其色泽鲜艳，红白分别，香甜带咸，肥而不腻，而且还富含多种营养成分，十分受欢迎，金华火腿的原材料来源于猪腿，猪腿的肉质肥厚，肥瘦适中，价格也相对与其他肉类低，更适合用来做腌制品，而且它的渊源悠久，在唐代开元

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• 自己灌香肠怎么配料,灌香肠用前腿肉还是后腿肉 香肠用前腿肉还是后腿肉

香肠和腊肉、腊鱼一样都是年前必备的美食，虽然现在市场上卖香肠的越来越多，品种、口味也十分丰富，但毕竟是肉类食材，自己做的还是更放心一些，下面就来说说自己灌香肠的用料配方以及做法，赶紧来学学吧。 自己灌香肠怎么配料 1 根据自己的口味配料，如： 1、喜欢吃辣的，推荐川味香肠配方 川味香肠配料：七瘦三肥猪肉5斤、花椒面12.5g、辣椒面15g、盐35g、糖30g、白酒

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• 羊黄瓜条是哪个部位,羊后腿肉的做法窍门 羊瓜条是哪个部位

羊肉在我们的生活中是很受欢迎的食物，羊肉非常的有营养，那么黄瓜条是羊的哪个部位呢？ 黄瓜条是羊的哪个部位 1 黄瓜条属于羊后腿的大腿内侧的部分，一片肉两种颜色。与磨裆肉相连，形如两条相连的黄瓜。因而*惯称之为黄瓜条。肉色淡红，肉质细嫩，肥瘦适中，口感嫩滑，是很多老北京的最爱。一条斜纤维，一条直纤维，肉质细嫩，一头稍有肥肉，其余都是瘦肉。

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• 金华火腿前腿还是后腿好,火腿肉怎么做好吃 金华火腿

金华火腿色泽鲜艳，肉质红白分明，口感香咸带甜，美味可口，是一种十分受欢迎的食物，但是市场上有的金华火腿是前腿，有的是后腿，那么金华火腿是前腿还是后腿好呢？ 金华火腿前腿还是后腿好 1 后腿更好。 金华火腿是浙江省金华市的特产，不仅口感咸香可口，而且还含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、氨基酸和矿物质等营养成分，一般正宗的金华火腿是用后腿制作而成的，而前腿加工而成的严格来说不

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• 灌香肠前腿肉好还是后腿肉好,香肠适合用什么肉 灌香肠用前腿还是后腿

香肠是生活中常见的一种食物，具有独特的风味，我很喜欢吃，打算自己买材料灌一些，那么灌香肠前腿肉好还是后腿肉好呢？ 灌香肠前腿肉好还是后腿肉好 1 没有哪个更好的说法。 香肠是一种使用动物肉和调料混合灌入肠衣中，再经风干、晾晒或者熏制而成的食物，对于使用哪个部位的肉并没有明确规定，所以使用前腿肉和后腿肉都可以制作香肠。 只不过前腿肉和后腿肉都属于瘦肉多，肥肉少的部位

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• 羊后腿肉怎么做好吃 食谱做法 羊肉

羊后腿上的肉质丰富，这个部位的肉比较紧实，而且不油腻，骨头也比较少，处理起来方便。那么，羊后腿肉怎么做好吃？羊后腿肉可以烤羊肉串吗？羊后腿肉怎么做好吃1、羊肉的肉质，肥瘦相间，色泽鲜嫩。2、先把羊肉切成大块，然后加入葱姜蒜爆炒。3、炒熟后放入料酒，生抽，清水大火煮开。然后放进高压锅里焖15分钟。4、从高压锅里倒出，加入盐，味精调味。5、最后，一盆美味的红烧羊肉就做好了，味道好极了。肉质鲜嫩，羊肉味很足，也并不是很膻。羊后腿肉可以烤羊肉串吗步骤一：把肉切成肉块，肥瘦肉都有。步骤二：穿肉串进行中，每一个都穿了好多肉。步骤三：全都穿完了，这么看起来还是很期待的。步骤四：烤完啦，真的是时间太长了，烤的

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• 孜然羊肉用什么肉 羊后腿肉 羊肉,孜然羊肉

羊肉是肉类常见的一种，做法很多，其中孜然羊肉是家常的做法之一，浓郁的孜然香味。那么，孜然羊肉用什么肉？孜然羊肉用什么肉孜然羊肉是由羊后腿肉、香菜叶、孜然，配以各种佐料制成。羊肉肉质细嫩，易消化，蛋白质含量高，孜然具有理气开胃，驱风止痛的功效。本菜具有质地软嫩，鲜辣咸香，营养丰富的特点。孜然羊肉的做法制作食材羊腿肉250克、大葱葱白1段、香菜2根、红椒1个、孜然1大勺、辣椒面1小勺、生抽1小勺、料酒1小勺、盐1/2小勺、糖1/2小勺。制作流程　1.羊腿肉洗净控干水，切成小丁块，加料酒、生抽稍微腌制片刻2.大葱斜切成段、香菜切段、红椒斜切成段3.热锅，倒入2大勺油，等油7成热以后把羊肉放进去，大火

羊肉孜然羊肉

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• 猪后腿肉适合做什么?猪后腿肉怎么做好吃 猪肉,肉类

猪身上不同部位的肉所带来的效果和制作方法也是不一样的,那么猪后腿肉适合做什么呢?猪后腿肉怎么做才好吃呢?下面我们来介绍下吧!猪后腿肉适合做什么食材:猪后腿肉500克调料:生姜5片、葱适量、叉烧酱2勺、料酒少许、蜂蜜适量步骤:1、猪后腿肉冲洗干净,沥干水分.2、切大块备用.3、后腿肉放入盆中,调入叉烧酱、葱、姜、料酒.4、抓匀,放入冰箱冷藏腌制4小时.5、烤箱底部铺锡纸,腌制好的叉烧肉*铺在烤架上,再刷一层叉烧酱和蜂蜜.6、烤架放蒸烤箱中层,上下火,温度200度,时间50分钟.7、烤至25分钟时,打开烤箱,翻面刷上叉烧酱和蜂蜜,继续烤制25分钟.8、烤至表面均匀上色即可.小贴士:1、烤制的过程中

猪肉肉类

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• 小汤包：要准备的有猪前腿肉、生姜、高汤（…

小汤包：要准备的有猪前腿肉、生姜、高汤（这个可以先加一部分.然后搅打完后觉得肉泥还能吸收水份的话再多加点.因为没有用肉皮冻所以就用这样的方法让肉馅嫩并出汤.米酒（我用的是颜色像料酒一样的米酒不是白色的酒酿.也可以用料酒）、生抽、盐、白糖、还有一个和肉很搭的洋葱.这个我觉得还挺重要的.感觉馅儿更鲜甜些.因为是前腿肉我就没加油.喜欢的可以加.肉剁成肉泥.姜切末.洋葱切小丁.肉泥加生姜、高汤、米酒、少许生抽、白糖搅打均匀到肉泥把这些液体都吸收进去就好了.后再加入洋葱搅匀放冰箱冷藏二小时以上.然后买来饺子皮就能随吃随包吧.或者全部包好了放冷冻室里冻起来要吃的时候拿出来蒸也行。

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• 【DIY鲜肉小馄饨】1.猪腿肉打成肉末，生姜…

【DIY鲜肉小馄饨】1.猪腿肉打成肉末，生姜切丝用温水浸泡，猪肉馅里混合鸡蛋、盐、糖、生抽、耗油、葱末；2.将猪肉馅加入生姜水搅拌好,包好馄饨；3.锅里加水，下紫菜和虾皮煮沸；4.放馄饨煮熟，再淋入一些麻油，调适量盐，撒葱花即可~

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• 自制简易猪肉脯 材料：猪腿肉、酱油、鱼露…

自制简易猪肉脯材料：猪腿肉、酱油、鱼露、玉米淀粉、糖、盐、蜂蜜、白芝麻。（为了拍照我有加一点点红曲粉，自己做着吃的话，不加更健康）1、500g猪腿肉，瘦肉尽可能多，肥肉占1成甚至更少，剁成肉糜。2、500克肉糜+15g酱油+5g鱼露+7g玉米淀粉+20g糖+3g盐，顺时针搅拌至肉馅起黏性。3、锡纸涂油，加肉馅，隔保鲜膜擀匀。4、去保鲜膜上烤盘放入预热180度的烤箱烤15分钟，取出刷层蜂蜜，撒点白芝麻，再烤10分钟。取出翻面，同刷一层蜂蜜，撒点白芝麻，再烤5分钟。5、剪开就可以吃了。

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• 【小汤包】做法：要准备的有猪前腿肉、生姜…

【小汤包】做法：要准备的有猪前腿肉、生姜、高汤（这个可以先加一部分.然后搅打完后觉得肉泥还能吸收水份的话再多加点.因为没有用肉皮冻所以就用这样的方法让肉馅嫩并出汤.米酒（我用的是颜色像料酒一样的米酒不是白色的酒酿.也可以用料酒）、生抽、盐、白糖、还有一个和肉很搭的洋葱.这个我觉得还挺重要的.感觉馅儿更鲜甜些.因为是前腿肉我就没加油.喜欢的可以加.肉剁成肉泥.姜切末.洋葱切小丁.肉泥加生姜、高汤、米酒、少许生抽、白糖搅打均匀到肉泥把这些液体都吸收进去就好了.后再加入洋葱搅匀放冰箱冷藏二小时以上.然后买来饺子皮就能随吃随包吧.或者全部包好了放冷冻室里冻起来要吃的时候拿出来蒸也行。

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• （自制猪肉脯）材料：猪腿肉500克、盐、糖…

（自制猪肉脯）材料：猪腿肉500克、盐、糖、老抽、生抽、蚝油、黑胡椒粉、辣椒粉少许、（这个量36*26的烤盘正好一盘）做法：猪肉洗干净后剁成蓉，加入所有的调味料.用筷子朝一个方向搅上劲.取一张比烤盘大一点的锡纸.锡纸上刷一层薄薄的油.倒上肉泥.上面盖一个保鲜袋.用擀在杖擀成厚约5MM左右的片.撒上一层白芝麻.盖上保鲜袋再轻轻擀几下.连同锡纸一起移到烤盘上.四周的锡纸稍往上折一点（因为烤的时候会出汁.这样不会流到烤盘上.方便清理）

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• 三杯羊肉：食材：羊后腿肉（肉质比较多）、…

三杯羊肉：食材：羊后腿肉（肉质比较多）、绍兴花雕酒、九层塔、生姜、干辣椒、黑麻油、酱油、冰糖、羊腿肉斩成小块.焯水后去血水、污物后清洗干净.沥干备用.九层塔清洗干净.将比较老的杆子摘下来.但不要扔掉.这种带皮的羊肉.喜欢吃肉的朋友.吃起来会觉得更香.麻油.最好用台湾风味的黑麻油.口味更香.做法：锅内倒麻油.将生姜片、干辣椒、九层塔杆（这是一位好友的建议、谢谢）爆香、倒入焯水的羊肉.加冰糖（甜度按自己的口味）酱油（老抽+生抽）绍兴酒=1:1的比例加入.烧开后小火慢炖.如果羊肉较老.可以适当加一点清水.羊肉煮到皮酥肉烂时开始收汁.做最后的调味.最后撒入九层塔.略微翻炒一下即可。

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• 原料： 猪腿肉、青椒、红椒、菠萝 制作…

原料：  猪腿肉、青椒、红椒、菠萝 制作：  1、将买来的猪腿肉切成厚片，记得要先用刀背在肉的正反面都拍上几下，把肉拍松拍散，然后把肉放在碗里，加入酱油、蛋清、生粉和酒，放置半小时，可使肉质嫩一些；  2、起油锅，将肉在生粉中滚一下后放到锅里，炸黄捞起；  3、将青椒、红椒、菠萝切成大片，放入油锅翻炒，炒到菜片瘪下去就基本熟了，然后把肉片倒入一起翻炒；  4、把茄汁加糖、醋、生粉、葱做成调料，倒进肉锅内一起翻炒，熟后收汁即可。  特色：这道菜颜色鲜艳，有红、黄、绿三种，看起来很诱人。肉质嚼起来极嫩，最好吃的还数菠萝，酸酸甜甜的，非常可口.

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• 【小汤包】做法：要准备的有猪前腿肉、生姜…

【小汤包】做法：要准备的有猪前腿肉、生姜、高汤（这个可以先加一部分.然后搅打完后觉得肉泥还能吸收水份的话再多加点.因为没有用肉皮冻所以就用这样的方法让肉馅嫩并出汤.米酒（我用的是颜色像料酒一样的米酒不是白色的酒酿.也可以用料酒）、生抽、盐、白糖、还有一个和肉很搭的洋葱.这个我觉得还挺重要的.感觉馅儿更鲜甜些.因为是前腿肉我就没加油.喜欢的可以加.肉剁成肉泥.姜切末.洋葱切小丁.肉泥加生姜、高汤、米酒、少许生抽、白糖搅打均匀到肉泥把这些液体都吸收进去就好了.后再加入洋葱搅匀放冰箱冷藏二小时以上.然后买来饺子皮就能随吃随包吧.或者全部包好了放冷冻室里冻起来要吃的时候拿出来蒸也行。

菜谱美食家常菜

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• 三杯羊肉：食材：羊后腿肉（肉质比较多）、…

三杯羊肉：食材：羊后腿肉（肉质比较多）、绍兴花雕酒、九层塔、生姜、干辣椒、黑麻油、酱油、冰糖、羊腿肉斩成小块.焯水后去血水、污物后清洗干净.沥干备用.九层塔清洗干净.将比较老的杆子摘下来.但不要扔掉.这种带皮的羊肉.喜欢吃肉的朋友.吃起来会觉得更香.麻油.最好用台湾风味的黑麻油.口味更香.做法：锅内倒麻油.将生姜片、干辣椒、九层塔杆（这是一位好友的建议、谢谢）爆香、倒入焯水的羊肉.加冰糖（甜度按自己的口味）酱油（老抽+生抽）绍兴酒=1:1的比例加入.烧开后小火慢炖.如果羊肉较老.可以适当加一点清水.羊肉煮到皮酥肉烂时开始收汁.做最后的调味.最后撒入九层塔.略微翻炒一下即可。

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• 牛后腿肉 300克海盐 2大匙蒜泥 1大匙博…

牛后腿肉300克海盐2大匙蒜泥1大匙博荷叶(装饰用)1片红酒酱洋葱1/4颗红酒150cc番茄酱1大匙盐巴1茶匙作法1.牛肉用海盐蒜泥先(牛后腿肉买回来时通常很大一块，我有先切过不然太大不好处理)2.好后开大火下锅乾煎，煎到两面焦香，大概2分钟3.接着进烤箱180度烤大约5分钟，不想要太生的可以自行调整时间4.红酒酱汁部分洋葱切末先下锅炒到透明5.接着加入红酒和番茄酱煮到黏稠状即可(因为我用的红酒偏甜，所以会加一点盐巴调整)6.最后牛肉切片，摆上红酒酱，放上薄荷叶点缀就完成了~(牛肉不要切太薄会没口感)

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• 凉菜-蒜泥白肉-网上厨房猪腿肉洗干净，冷…

凉菜-蒜泥白肉-网上厨房猪腿肉洗干净，冷水下锅，大火烧开后转中小火焖煮大概20分钟或者直到肉块熟透即可，中间需要用大汤勺撇去浮沫；猪腿肉煮好之后，不用拿出来，浸在煮肉的汤里，直到肉凉下来。然后拿出来，切成薄片；煮肉的清汤撇去浮油，过滤备用；复合酱油的所有原料放在一个小锅里，用小火慢慢的熬30分钟左右，一定要小火，不然酱油就容易糊了；黄瓜洗干净，切成薄片；用肉片卷起黄瓜片，整齐的码在盘子里，浇上清汤，复合酱油，辣椒油，蒜泥，葱花和盐就好了。

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• 【老干妈炒香干】材料：1 香干、猪后腿肉、…

【老干妈炒香干】材料：1香干、猪后腿肉、榨菜、葱、姜、红辣椒、老干妈豆豉辣酱、盐、鸡精、糖、老抽做法：1.香干洗净切小方丁，瘦肉剁成肉沫，榨菜切碎，红辣椒、姜、葱切碎。2.锅烧热，倒入油，烧热后倒入肉沫翻炒至变色，倒入红辣椒和姜末炒香。3.加入一大勺老干妈豆豉辣酱和老抽翻炒。4.倒入香干和榨菜，加盐、鸡精翻炒，加入一点点水多炒一会儿使香干入味，出锅前加入糖翻炒均匀，关火后倒入葱花拌匀即可。

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• 【独家秘制卤肉】：卤肉儿 材料：猪腿肉（…

【独家秘制卤肉】：卤肉儿材料：猪腿肉（带皮有点肥肉）、肉皮、鸡蛋、葱、生抽、老抽、黄豆酱、风味豆豉、盐、料酒、白糖、芝麻油（配料：干辣椒、桂皮、八角、香叶、花椒、蒜瓣、姜片）1、鸡蛋煮熟剥壳，猪肉切两个大块、肉皮切大方块入锅，放姜片、葱、清水焯水2、锅中放配料，放生抽老抽、盐、白糖、黄豆酱、风味豆豉、清水大火煮开，转中火煮10分钟。放猪肉、葱跟姜片煮开。放鸡蛋盖锅盖，大火煮至高压锅冒气，继续2-3分钟关火，打开锅盖小火炖煮入味3、香菜切小段，肉切片，放点卤汁、配辣酱香菜啥的

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• 卤猪肉 材料 猪后腿肉1500克，香叶、草果…

卤猪肉材料猪后腿肉1500克，香叶、草果、茴香、八角、桂皮、花椒粒、老抽、冰糖、盐各适量，大葱1棵，生姜150克做法1、猪肉洗干净，根据锅的大小切成块。2、生姜切片，大葱切段。3、将香叶、草果、茴香、桂皮、八角、花椒粒装入调料袋。4、锅内加适量水，烧开后放入调料袋、冰糖、老抽、盐、葱段和姜片。5、再次烧开后分次放入肉块。6、慢火煮熟。7、吃时切片，调蒜泥汁、酸辣汁、麻辣汁蘸食。

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• 美味的火腿肉食物

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火腿(英语：Ham),是腌制或熏制的动物的腿(如牛腿、羊腿、猪腿、鸡腿)，是经过盐渍、烟熏、发酵和干燥处理的腌制动物后腿，一般用猪后腿或是以猪、牛肉的肉泥，添加淀粉与食品添加剂，压制成成的“三明治火腿”，又名“火肉”、“兰熏”。中国传统特色美食。原产于浙江金华，现代以浙江金华和江苏如皋，江西安福与云南宣威出产的火腿最有名。2015年10月，世界卫生组织报告将加工肉制品列为“一类致癌物”。对于这一结论应科学解读，一类致癌物和其致癌性没有直接关系，也并不意味着它就是强致癌物质。加工肉制品如适量摄入，其有害物质可被身体正常地代谢掉。

美味的火腿肉食物图片 肉类,肉片,火腿肉,

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• 火腿透明背景PNG

【香蕉果酱】 +关注

火腿(英语：Ham),是腌制或熏制的猪腿，是经过盐渍、烟熏、发酵和干燥处理的腌制动物后腿，一般用猪后腿或是以猪、牛肉的肉泥，添加淀粉与食品添加剂，压制成成的“三明治火腿”，又名“火肉”、“兰熏”。

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