龙须菜在生活中我们大家可能并不常见,但是它含有的营养价值非常丰富,而且味道也非常鲜美,比如说它含有一些蛋白质,维生素,还有一些矿物元素,尤其是钙含量,在蔬菜中可以说是佼佼者了,并且龙须菜的做法也有非常多种,今天小编就给大家来介绍一种蒜香龙须菜的做法。这道菜可以说是非常的简单,而且食材选取比较少,我们选一些龙须菜,还有一些大蒜,小米椒等。首先我们将龙须菜清洗干净之后,在水中浸泡一段时间,如果觉得龙须菜太长的话,也可以将龙须菜切成段状,然后我们将小米椒切成粒儿,把大蒜拍碎。准备锅中放入适量的食用油,等油加热之后,然后迅速的倒入大蒜,还有一些辣椒,等这些调味剂爆香之后,我们再把龙须菜倒进去,这样均匀