野山菇

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• 「菌菇土鸡汤」材料：土鸡半只，蟹味菇1小…

「菌菇土鸡汤」材料：土鸡半只，蟹味菇1小把，猴头菇1个，白蘑菇6个，香菇5个，姜1块，葱6根，枸杞少许，盐适量。步骤：1.土鸡洗净斩去头尾，去掉多余油脂后切块。2.菌菇洗净摘好，葱打结，姜拍松。3.锅内加清水烧开，倒入鸡块掉血水后捞出。4.铸铁放入足够的水，将将绰好水的鸡块放入，加姜块和葱同炖。5.烧开后转小火炖1.5个小时后加入菇类。6.继续小火炖30分钟左右加入洗净的枸杞，加适当盐调味后挑出煮过的葱结，撒入香葱碎即可出锅。tips:1.炖鸡的水要一次性加足，建议用铸铁锅或是砂锅慢慢炖。2.盐不要放的太早，出锅前调味即可。3.菌菇的种类，可按自已的喜好调整。

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• 金菇贝儿，金菇贝儿，铃儿响叮当~

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• 【菌菇大酱汤】菌菇洗净，鲜虾洗净，西兰花…

【菌菇大酱汤】菌菇洗净，鲜虾洗净，西兰花洗净切小块，豆腐切小块，香菜切末；炒锅烧热，倒油8成热时倒入菌菇翻炒片刻，加入一大勺han式大豆酱，炒匀；加600毫升水；滚开后加入花菜和豆腐，煮2分钟；加入鲜虾煮至变色，尝下汤味，如果淡了就加点盐，再加入鸡粉、香菜，拌匀即可。

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• 金针菇冻豆腐的做法 主料： 金针菇 100克 …

金针菇冻豆腐的做法 主料： 金针菇 100克 姬菇 100克 冻豆腐 300克 牛肉丸 6个 辅料： 小白菜 100克 调料： 油 1茶匙 盐 适量 火锅底料 适量 1、准备好食材。 2、冻豆腐切小块备用。 3、金针菇切去根，洗净。4、姬菇、白菜分别洗净，沥干水分。 5、锅中油热，下姬菇翻炒。 6、倒入牛肉丸，炒匀。7、加入高汤，煮开。 8、倒入冻豆腐，稍加点盐，煮开。 9、砂锅中放入火锅底料。10、煮开的冻豆腐等倒入砂锅，.jpg

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• 金针菇冻豆腐的做法 主料： 金针菇 100克 …

金针菇冻豆腐的做法 主料： 金针菇 100克 姬菇 100克 冻豆腐 300克 牛肉丸 6个 辅料： 小白菜 100克 调料： 油 1茶匙 盐 适量 火锅底料 适量 1、准备好食材。 2、冻豆腐切小块备用。 3、金针菇切去根，洗净。4、姬菇、白菜分别洗净，沥干水分。 5、锅中油热，下姬菇翻炒。 6、倒入牛肉丸，炒匀。7、加入高汤，煮开。 8、倒入冻豆腐，稍加点盐，煮开。 9、砂锅中放入火锅底料。10、煮开的冻豆腐等倒入砂锅，.jpg

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• 阴阳师 菇获鸟 绘师：LOIZA（p id=1415966…

阴阳师 菇获鸟 绘师：LOIZA（p id=1415966） 本作品id=70335583

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• 【香菜拌金针菇】做法：1）金针菇撒开洗净…

【香菜拌金针菇】做法：1）金针菇撒开洗净。2）香菜摘好洗净。3）青红椒、蒜切碎。4）放盐。5）放味精。6）放生抽豉油。7）放酱油和香油。8）锅烧开水。9）放金针菇焯水。10）放香菜焯水。11）将香菜扒*。12）放焯好水的金针菇。13）淋上汁即可。

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• 【菇菇鸡肉饼】最后那个蒜片简直不得了呢！…

【菇菇鸡肉饼】最后那个蒜片简直不得了呢！也可以用香菇来做！肉有人可以换成自己喜欢的搭配哦！按自己的喜欢去做哈！

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• 【菌菇大酱汤】菌菇洗净，鲜虾洗净，西兰花…

【菌菇大酱汤】菌菇洗净，鲜虾洗净，西兰花洗净切小块，豆腐切小块，香菜切末；炒锅烧热，倒油8成热时倒入菌菇翻炒片刻，加入一大勺han式大豆酱，炒匀；加600毫升水；滚开后加入花菜和豆腐，煮2分钟；加入鲜虾煮至变色，尝下汤味，如果淡了就加点盐，再加入鸡粉、香菜，拌匀即可。

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• 【菌菇大酱汤】菌菇洗净，鲜虾洗净，西兰花…

【菌菇大酱汤】菌菇洗净，鲜虾洗净，西兰花洗净切小块，豆腐切小块，香菜切末；炒锅烧热，倒油8成热时倒入菌菇翻炒片刻，加入一大勺han式大豆酱，炒匀；加600毫升水；滚开后加入花菜和豆腐，煮2分钟；加入鲜虾煮至变色，尝下汤味，如果淡了就加点盐，再加入鸡粉、香菜，拌匀即可。

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• 【凉拌金针菇】 1.金针菇切掉根部，洗净…

【凉拌金针菇】  1.金针菇切掉根部，洗净，撕成一小撮一小撮的 2.水开后，焯熟水 3.将金针菇焯熟后，捞到盘子里，备用 4.小葱切成小末 5.将辣椒面，花椒面，葱末，盐，鸡精，醋，生抽，香油倒到金针菇里 6.锅里油烧热 7.将油稍微放下，浇到辣椒面上 8.拌匀即可

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【凉拌金针菇】  1.金针菇切掉根部，洗净，撕成一小撮一小撮的 2.水开后，焯熟水 3.将金针菇焯熟后，捞到盘子里，备用 4.小葱切成小末 5.将辣椒面，花椒面，葱末，盐，鸡精，醋，生抽，香油倒到金针菇里 6.锅里油烧热 7.将油稍微放下，浇到辣椒面上 8.拌匀即可

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【菌菇大酱汤】菌菇洗净，鲜虾洗净，西兰花洗净切小块，豆腐切小块，香菜切末；炒锅烧热，倒油8成热时倒入菌菇翻炒片刻，加入一大勺han式大豆酱，炒匀；加600毫升水；滚开后加入花菜和豆腐，煮2分钟；加入鲜虾煮至变色，尝下汤味，如果淡了就加点盐，再加入鸡粉、香菜，拌匀即可。

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• 【粉丝辣油金针菇】材料：金针菇300克、粉…

【粉丝辣油金针菇】材料：金针菇300克、粉丝1小把、欧芹2棵、郫县辣酱1勺、葱白1小段、姜3片、蒜1头、白糖1小勺、生抽1勺、盐小半勺 做法：1.粉丝提前用清水泡软，不要太软，不然吃起来口感不好。 2.金针菇切去老掉的头部，洗净备用。 3.香芹洗净切成小段，切好葱、姜、蒜。 4.先坐水把金针菇焯烫一分钟后捞出备用。 5.热锅凉油，下辣酱小火炒出红油。 6.炒出红油后，下葱姜蒜继续炒香。 7.加入两大碗清水烧开。 8.水开后放粉丝和香芹略煮，加入白糖中和一下辣味，也能使得这道菜回味更好。 9.先放生抽和盐来调味，再放入焯好水的金针菇，用筷子搅匀即可。

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• 【凉拌金针菇】 1.金针菇切掉根部，洗净…

【凉拌金针菇】  1.金针菇切掉根部，洗净，撕成一小撮一小撮的 2.水开后，焯熟水 3.将金针菇焯熟后，捞到盘子里，备用 4.小葱切成小末 5.将辣椒面，花椒面，葱末，盐，鸡精，醋，生抽，香油倒到金针菇里 6.锅里油烧热 7.将油稍微放下，浇到辣椒面上 8.拌匀即可

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• 【粉丝辣油金针菇】材料：金针菇300克、粉…

【粉丝辣油金针菇】材料：金针菇300克、粉丝1小把、欧芹2棵、郫县辣酱1勺、葱白1小段、姜3片、蒜1头、白糖1小勺、生抽1勺、盐小半勺 做法：1.粉丝提前用清水泡软，不要太软，不然吃起来口感不好。 2.金针菇切去老掉的头部，洗净备用。 3.香芹洗净切成小段，切好葱、姜、蒜。 4.先坐水把金针菇焯烫一分钟后捞出备用。 5.热锅凉油，下辣酱小火炒出红油。 6.炒出红油后，下葱姜蒜继续炒香。 7.加入两大碗清水烧开。 8.水开后放粉丝和香芹略煮，加入白糖中和一下辣味，也能使得这道菜回味更好。 9.先放生抽和盐来调味，再放入焯好水的金针菇，用筷子搅匀即可。

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